ESTRUCTURA DEL

CUERPO HUMANO
(rganos- Sistemas- Aparatos)
SISTEMAS DEL CUERPO
HUMANO

Sistemas

rganos Aparatos
SISTEMAS DEL CUERPO HUMANO
ORGANOS: Los tejidos se agrupan en niveles superiores
formando rganos. Un rgano es la asociacin de varios tejidos
para realizar una funcin especial, que no podran realizar cada
uno de ellos por separado.
SISTEMA: es un grupo de rganos asociados que concurren en
una funcin general y estn formados predominantemente por
los mismos tipos de tejidos.
APARATO: es un grupo de sistemas que desempean una
funcin comn y ms amplia.
Entre ellos tenemos: 7. Sistema Hormonal
1. Sistema seo
8. Sistema Inmunitario
2. Sistema Articular
9. Sistema Respiratorio
3. Sistema Muscular

4. Sistema Circulatorio 10. Sistema Digestivo

5. Sistema Linftico 11. Sistema Urinario
6. Sistema Nervioso 12. Sistema Reproductor
APARATO DIGESTIVO

El aparato digestivo es
un largo tubo, con
varias glndulas
asociadas, cuya funcin
es transformar los
alimentos en sustancias
ms sencillas,
fcilmente utilizables
por el organismo.
 SISTEMA DIGESTIVO
Su funcin principal, es el recibir los alimentos desde el
exterior, procesarlos a partir de la masticacin en la boca y
separar los elementos que sean nutritivos para el
organismo humano.
Est formado por varios rganos:

o La Boca
o La Faringe
o El Esfago
o El Estmago
o El Intestino Delgado
o El Intestino Grueso
 PARTES DEL APARATO DIGESTIVO

BOCA

ESFAGO

ESTMAGO

INTESTINO
DELGADO

INTESTINO
GRUESO

HGADO

PNCREAS
 GLNDULAS

GLNDULAS SALIVARES

HGADO

PNCREAS

Las glndulas salivales, el hgado y el pncreas segregan

sustancias que contribuyen a realizar la digestin
FASES DE LA DIGESTION

Masticacin. Insalivacin

Deglucin

Digestin Estomacal

Asimilacin

Defecacin
 La digestin

es el proceso mediante el cual los

alimentos y las bebidas se
descomponen en sus partes ms
pequeas para que el cuerpo
pueda usarlos como fuente de
energa, y para formar y
alimentar las clulas.
Cuando comemos

Los alimentos no estn en una

forma que el cuerpo pueda utilizar
para nutrirse.
Los alimentos y bebidas que
consumimos deben transformarse
en molculas ms pequeas de
nutrientes antes de ser absorbidos
hacia la sangre y transportados a
las clulas de todo el cuerpo.
 El proceso digestivo
humano

El ser humano es omnvoro y

consume alimentos que no son de
difcil digestin.

Su aparato digestivo es similar al de

otros vertebrados de caractersticas
similares.
 El proceso digestivo humano
1. La ingestin. Consiste en incorporar el alimento al aparato
digestivo, para lo cual interviene la boca. Si es slido, el
alimento se trocea con los dientes y se tritura en porciones
cada vez ms pequeas.
2. La digestin. Es el ataque mecnico y qumico del alimento,
para separar de l las sustancias nutritivas. Se inicia en la boca
y termina en el intestino delgado. Hay dos tipos de digestin:
a. -Digestin mecnica. Se lleva a cabo en la boca y consiste en la
masticacin, que rompe los alimentos en fragmentos para facilitar
. Para llevar a la digestin qumica. En el resto del tubo digestivo se producen
diversos movimientos, como los movimientos peristlticos, que
cabo esta sern los responsables de hacer avanzar el alimento por el tubo y
funcin deben de mezclarlo entre s.
realizarse b. -Digestin qumica. Se inicia en la boca y contina en el
estmago y en el primer tramo del intestino delgado. Consiste en
cuatro procesos un ataque qumico, llevado a cabo fundamentalmente por
bsicos: enzimas. Como consecuencia de este ataque, las molculas
orgnicas complejas que forman el alimento se descomponen en
sus unidades bsicas.
3. La absorcin. Consiste en el paso de los nutrientes al torrente
sanguneo, y ocurre fundamentalmente en el intestino
delgado.
4. La defecacin. Es la expulsin de las sustancias no digeridas
al exterior del aparato digestivo, en forma de heces.
 LA BOCA

La digestin empieza en la boca. Los dientes trituran los alimentos y

las secreciones de las glndulas salivales los humedecen e inician su
descomposicin qumica.
Qu es la cavidad bucal?

{
 Qu es la cavidad oral?

La boca, tambin conocida como cavidad bucal o cavidad oral, es la abertura

corporal por la que se ingieren los alimentos. Est ubicada en la cabeza y
constituye en su mayor parte el aparato estomatogntico, as como la primera
parte del sistema digestivo. La boca se abre a un espacio previo a
la faringe llamado cavidad oral, o cavidad bucal.

El aparato estomatogntico (del griego , boca; y , maxilares) es

el conjunto de rganos y tejidos que
permiten comer, hablar,pronunciar, masticar, deglutir, sonreir, respirar, besar
y succionar.

La boca humana est cubierta por los labios superior e inferior y desempea
funciones importantes en diversas actividades como el lenguaje y en
expresiones faciales, como la sonrisa.
 Anatoma de la boca

- la boca o cavidad bucal es la porcin superior del aparato digestivo

- Es el espacio limitado adelante y a los lados por los carrillos, arriba

por el paladar, abajo por la musculatura del piso de boca y detrs por
los pilares anteriores de las fauses

- Esta dividida por los dientes y los arcos alveolares; el vestbulo bucal
y la cavidad bucal propiamente dicha
 Los dientes tienen
formas y funciones LOS DIENTES
diferentes. Son huesos recubiertos por un
esmalte brillante

Los incisivos, son

planos y cortan los
alimentos.
Los caninos , los
desgarran.
Las muelas, grandes
y fuertes sirven para
triturarlos
- el vestbulo bucal: es una zona palpable comprendida
entre los labios, carrillos , los dientes y los arcos
alveolares
- La cavidad bucal propiamente dicha:
se extiende desde la superficie interna de los dientes
hacia atrs, hasta las fauces amigdalinas las cuales la
comunican con la bucofaringe
Las funciones que cumplen cada uno de los elementos de
la cavidad oral
Los labios: funcin
se abren y cierran voluntariamente y forman la
entrada de la cavidad bucal. Sujetan e introducen el
alimento y en el momento de efectuarse la
masticacin, impiden que los alimentos salgan de la
boca, y sus extremos derecho e izquierdo forman las
comisuras
filtrum
Lnea bermelln

Comisura labial
izquierda

Lnea hmedo-seca
Los dientes: funciones
- actan como instrumentos duros
- los dientes de abajo hacen contacto con los de arriba, gracias a
los msculos que mueven la mandbula para realizar los
movimientos durante la masticacin
- por la cual transformamos los alimentos en un bolo alimenticio
de fcil digestin

Profundizaremos cada grupo de dientes mas adelante

Los Carrillos: funciones
- Forman las paredes laterales de la cavidad bucal

- Constituyen junto con los labios y dientes el vestbulo

de la boca
- Trabajan en equipo conjunto con la lengua para colocar

el bocado en forma tal que pueda ser triturado

La lengua: funciones
- Es el rgano donde se radica el sentido del gusto, ya

que las papilas gustativas se localizan en ella

- Su accin mecnica consiste en conducir el bocado,

cambiarlo de lugar (de uno a otro lado), llevarlo hacia

atrs o bien dividirlo para que sea masticado por
ambos lados a la vez
La lengua : funciones
- Tanto la sensibilidad como el gusto por los alimentos
se localizan e lugares precisos de la lengua
- Todos los movimientos se complementan con la accin
de la lengua los labios y las mejillas
El Paladar: funciones
- Forma el techo de la cavidad bucal contra el cual se

apoya la lengua para sus funciones mecnicas, como la

masticacin y la modulacin de sonidos, entre otros
- En su parte posterior se continua con la porcin mvil

llamada velo del paladar q impide el paso del alimento

en trituracin a la va respiratoria a la hora de tragar
Las glndulas salivales: funciones

- Las glndulas salivares son 3: partida, sublinguales y

submamdibular

- producen saliva, que llega a la boca por medio de conductos

que facilitan el adecuado humedecimiento de los alimentos

- La dentadura efecta el trabajo de masticacin, por si sola no

podr efectuarlo, necesita la cooperacin de los elementos
nombrados anteriormente
Glndulas salivares mayores
Partes de un diente

- Corona: es la porcin del diente que observamos a simple

vista
- Cuello: se encuentra cubierto por la enca y es el punto de
unin entre la corona y la raz.
- Raz: es la parte del diente que sostiene en su lugar,
entre el ligamento periodontal y el hueso alveolar, el
nmero de races varia segn la pieza: una raz, dos o
tres.
 Cada diente esta constituido por tejidos especializados
- esmalte: tejido translucido (inorgnico) muy duro que
protege a la corona; la dureza del esmalte defiende al
diente del deterioro y desgastes debido a la
masticacin
- Dentina: se encuentra por debajo del esmalte y es el
tejido mas abundante en el diente; la dentina es menos
dura y cuando se pierde el esmalte se produce dolor al
quedar expuesta a alimentos cidos y dulces o muy
fras y muy calientes.
- Cemento: tejido que cubre la raz; es menos duro que
la dentina
Pulpa dentaria:

- Esta en el centro de la pieza dental, en una cavidad

llamada cmara pulpar,
- Es un tejido blando de color rosado, sumamente
sensible; popularmente se le llama nervio
- proporciona nutricin, sensibilidad y da la vitalidad al
diente
- se compone de pequesimas terminaciones nerviosas
y vasos sanguneos
 Cmara pulpar

Pulpa
 Los dientes estn sostenidos firmemente en su lugar por
las siguientes estructuras

- Hueso alveolar: (alvolo) es donde esta insertado el diente (proceso

alveolar)

alvolo
- Ligamento periodontal : se trata de miles de fibras
delgadas que sostienen al diente; estn unidas por un
extremo al diente y por el otro al hueso
funcin: dar flexibilidad y sostn
Permanente Mixta

Decidua
 Tipos de dientes y sus funciones

Existen 4 grupos de dientes y cada grupo

trabajan diferente
1. INCISIVOS: son los dientes del frente de la boca, su funcin es la de cortar
los alimentos, razn por la cual sus bordes son planos y afilados

2. CANINOS: sirven para desgarrar los alimentos; su parte visible tiene forma
de cono, sus races son las mas gruesas y largas

3. PREMOLARES: su funcin es la de desgarrar y triturar los alimentos, tiene

2 cspides y una o dos races (solo en dientes permanentes)

4. MOLARES: tiene 4 o 5 cspides y son las responsables de masticar y

triturar los alimentos, los molares inferiores tiene 2 races los superiores
tres.
 LOS DIENTES TEMPORALES O DECIDUOS (DE LECHE)
SON 20 EN TOTAL

- 8 INCISIVOS
- 4 CANINOS
- 8 MOLARES
 EL ADULTO TIENE UN TOTAL DE 32 DIENTES PERMANENTES

- 8 INCISIVOS
- 4 CANINOS
- 8 PREMOLARES
- 12 MOLARES
 Historia Clnica

Odontodiagrama
 Antecedentes

El Odontograma tambin se conoce

como:

Diagrama dentario.

Carta dental.

Dentograma.
Utilidad del Odontodiagrama

Instrumento que permite a los odontlogos forenses

realizar el trabajo de identificacin de personas vivas
o muertas, utilizando las diferentes caractersticas
buco dentales del individuo.

Representacin grfica de la denticin humana.

Permite al odontlogo esquematizar el estado dental

del paciente, de forma clara y sencilla.
Cuadrantes?

Se divide la boca y la cara en cuatro cuadrantes simtricos.

Derecho Izquierdo

Derecho Izquierdo
 En la denticin temporal se inicia con la letra A mayscula desde el
segundo molar maxilar derecho hasta la letra J en el segundo molar
maxilar izquierdo, continua con la letra K en el segundo molar
mandibular izquierdo hasta la letra T en el segundo molar mandibular
derecho.

Sistema universal de numeracin American Dental

Association (ADA)
para la denticin temporal y permanente.
En la denticin permanente se inicia con el nmero 1 desde el tercer
molar maxilar derecho hasta el nmero 16 en el tercer molar maxilar
izquierdo, contina con el nmero 17 en el tercer molar mandibular
izquierdo hasta el nmero 32 en el tercer molar mandibular derecho.

Sistema universal de numeracin American Dental

Association (ADA)
para la denticin temporal y permanente.
 Sistema de Zsigmondy/ Palmer
para la denticin temporal y permanente.

El sistema Palmer divide la denticin temporal en cuatro cuadrantes,

numerando los dientes a partir de los incisivos centrales con el numero
romano I, hasta el numero V en cada arcada.
 Sistema de Zsigmondy/ Palmer
para la denticin temporal y permanente.

El sistema Palmer divide la denticin permanente en cuatro cuadrantes,

numerando los dientes a partir de los incisivos centrales con el numero
1, hasta el numero 8 en cada arcada.
Sistema universal de numeracin Federation Dentaire
Internationale (FDI)
para la denticin temporal y permanente:
Propuso un sistema con de dos dgitos para ambas
denticiones que ha sido adoptado por la
Organizacin Mundial de la Salud (OMS), el primer
dgito indica el cuadrante y el segundo dgito indica
el diente en el cuadrante.
Denticin Temporal Denticin Permanente
Sistema universal de numeracin Federation Dentaire
Internationale (FDI)
para la denticin temporal y permanente:
Sistema universal de numeracin Federation Dentaire
Internationale (FDI)
para la denticin temporal y permanente:
 Cuadrantes?

Se divide la boca y la cara en cuatro cuadrantes simtricos.

En el caso de dientes permanentes:

Derecho 1 2 Izquierdo

Derecho 4 3 Izquierdo
 Cuadrantes?

Se divide la boca y la cara en cuatro cuadrantes simtricos.

En el caso de dientes temporarios:

Derecho 5 6 Izquierdo

Derecho 8 7 Izquierdo
 Dientes permanentes
Premolares
Canino

Incisivo lateral
Molares
3ro. 2do. 1ro. Incisivo central

18 17 16 15 14 13 12 11 21 22 23 24 25 26 27 28

1 2
4 3

48 47 46 45 44 43 42 41 31 32 33 34 35 36 37 38
Dientes temporarios

Canino

Incisivo lateral
Molares
2do. 1ro. Incisivo central

55 54 53 52 51 61 62 63 64 65

5 6
7 8

85 84 83 82 81 71 72 73 74 75
 CARAS DE
LOS DIENTES
FP N

FP

S
S
Ejemplos de Odontogramas
Ejercicios
S