Nombre: Gastronoma

N de Decreto Supremo: 025-2005-MINCETUR

Fecha de Denominacin: 2005
Descripcin: variada comida, producto del mestizaje de las culturas nativas y
extranjeras de la poca colonial y republicana hasta fines del siglo XIX
principalmente. Se suma a ello la diversidad de climas que proveen productos
caractersticos para los platos. Genera 300,000 empleos. La comida peruana est
presente en innumerables resturantes fuera del Per. Son exportados dulces como
chocotejas y el King Kong. Son franquicias peruanas "Al fresco", "Astrid y Gastn",
"La Caravana", "Heladera 4D". La comida peruana se acompaa con Chicha Morada
o "Inca Kola" (bebida gaseosa originaria del Per que la Coca Cola produce y
comercializa en el interior y exterior de este pas).
Nombre: Pisco
N de Decreto Supremo: 025-2005-MINCETUR
Fecha de Denominacin: 2005
Descripcin: El pisco es la bebida destilada tpica del Per, elaborada a partir de la uva,
cuyo valor ha traspasado las fronteras del pas. Se trata de un sector dominado por la
mediana industria, muchas veces artesanal. sta cuida los antiguos procesos de elaboracin
y la calidad, y a menudo no responde a fines comerciales sino a una especie de orgullo
familiar generacional. Se produce en la costa sur del Per, brindando empleo a 2000
familias. Desde 2008 es el primer exportador de aguardientes de este tipo. El pisco sour es
el cctel ms tradicional preparado con pisco. El pisco, nuestra bebida de bandera, fue
exportado en este periodo por US$ 471 mil creciendo en 38%, principalmente a Estados
Unidos que concentr el 48% del total y Chile (16%), pas al que ya se le pisa los talones
en cuanto a ventas al exterior.
Nombre: Maca
N de Decreto Supremo: 025-2005-MINCETUR
Fecha de Denominacin: 2005
Descripcin: Es la raz de una planta nativa de los Andes del
Per, reconocida por su alta concentracin de protenas y
nutrientes vitales desde la poca Inca. Se produce en Junn y
Cerro de Pasco a ms de 4000 msnm. En 2004 se export 3
millones de dlares. Es utilizada como tratamiento contra la
infertilidad. Estudios Clnicos en maca gelatinizada La Molina
han demostrado su efectividad en este y otros aspectos de la
medicina.
NombreAlgodon Peruano
N de Decreto Supremo: 025-2005-MINCETUR
Fecha de Denominacin: 2005
Descripcin: Se cultivan en la costa y sierra del Per las variedades de Gossypium
barbadense "Tangis", "Pima" y "spero". La utilizacin textil de esta especie se remonta a
las culturas preincas como los reconocidos "Mantos Paracas" encontrados en sus tumbas.
Adems, es tradicional el cultivo de la variedad "Del cerro" de la especie centroamericana
G. hirsutum. Esta actividad brinda 80 mil empleos. En 2004 se exportaron 88 millones de
dlares en prendas de algodn peruano. Segn la gerencia de manufacturas de ADEX, la
exportacin de algodn peruano y sus derivados pas de US$ 286.2 millones a US$ 376.9
millones en los periodos ya mencionados y Productos bandera del Per 2013 13
presentan un alto valor agregado (principalmente confecciones) a pases como Estados
Unidos y Venezuela, siendo los polos de un solo color los que concentraron la mayor parte
de los envos (27% del total).
Nombre: Camlidos Peruanos
N de Decreto Supremo: 025-2005-MINCETUR
Fecha de Denominacin: 2005
Descripcin: Alpaca, llama, guanaco y vicua que producen lana muy fina
utilizada en alta costura. El 80% de los camlidos de Sudamrica se
encuentran en el Per. Los camlidos viven a ms de 3000 msnm y son las
comunidades campesinas responsables de su proteccin, administracin y
explotacin. En el 2000 fueron 1.5 millones de personas las dedicadas a esta
actividad. En 2004 las exportaciones de esta lana fueron por 95 millones de
dlares.
Nombre: Lcuma
N de Decreto Supremo: 025-2005-MINCETUR
Fecha de Denominacin: 2005
Descripcin: (Pouteria lucuma) es un rbol de la familia de las
sapotceas originario de los interandinos del Per,representado
en huacos y tejidos preincas, . Su fruto se emplea en la
confeccin de postres y helados. En el Per se produce en
Ayacucho, Cajamarca, Ancash y Lima. En 2004 se export por
un valor de 160 mil dlares.
Nombre: Cermica de Chulucanas
N de Decreto Supremo: 025-2005-MINCETUR
Fecha de Denominacin: 2005
Descripcin: cermica decorativa globular producida
en Chulucanas (Piura) por 500 familias, que combina
el arte ancestral con tcnica contemporneas
Nombre: Cafe
N de Decreto Supremo: 025-2005-MINCETUR
Fecha de Denominacin: 2008
Descripcin: En el Per, el caf es el principal producto de exportacin
agrcola junto a los esprragos y representa cerca de la mitad de las
exportaciones agropecuarias y alrededor del 5% del total de las
exportaciones peruanas. Este producto es tambin uno de los que ejerce
mayor influencia socioeconmica. Este caf se produce mayormente en los
valles interandinos y de la cordillera oriental de los Andes, en su encuentro
con la selva peruana y es cultivado en 388 distritos del Per por 150 mil
productores que ocupan unas 330 mil hectreas.
Nombre: Esparrago Peruano
N de Decreto Supremo: 025-2005-MINCETUR
Fecha de Denominacin: 2008
Descripcin: El esprrago peruano es reconocido mundialmente por su
alta calidad, y actualmente el pas es el primer productor de esta hortaliza.
En los ltimos aos las ventas al exterior en sus tres presentaciones:
frescos, congelados y preparados crecieron a una tasa promedio anual de
23.2, 13.1 y 12.7 por ciento, respectivamente. Las condiciones de climas
especiales y la ubicacin geogrfica que posee Per le permiten contar con
los rendimientos ms altos del mundo, y desde el ao 2003 es el primer
exportador de esprragos frescos a nivel global.
Nombre: Joyera de Plata
N de Decreto Supremo: 025-2005-MINCETUR
Fecha de Denominacin: 2011
Descripcin: Desde tiempos inmemoriales, las diferentes culturas
del Per antiguo y tambin durante la poca virreinal y republicana, la
platera ha tenido y tiene un lugar destacado entre las manufacturas de
prestigio de la nacin peruana. es un producto de reconocida calidad,
preferido por el mercado externo y de notable desarrollo en su produccin
y gestin en el Per.
Nombre: Caballo Peruano de Paso
N de Decreto Supremo: 025-2005-MINCETUR
Fecha de Denominacin: 2012
Descripcin: Es una raza equina oriunda del Per, descendiente de
los caballos introducidos durante la conquista y los primeros tiempos
de la colonia. Es una raza muy particular por sus proporciones
corporales y por un andar lateral que le es caracterstico.
Nombre: Quinua
N de Decreto Supremo: 015-2004-MINCETUR
Fecha de Denominacin: 2013
Descripcin: Reconocida y aceptada en el mundo por su alto valor
nutritivo, la quinua , de origen andino, el ao pasado la quinua lleg a 37
mercados comerciales donde Estados Unidos el principal pas a donde se
dirigen los envos de este grano andino .
Nombre: Cacao
N de Decreto Supremo: 025-2005-MINCETUR
Fecha de Denominacin: 2013
Descripcin: En los ltimos aos el cacao ha mostrado seales que
demuestran su importancia dentro de la oferta que produce y exporta el
pas. Los envos de este producto crecen entre 15% y 20% por ao, y a fines
del 2015 alcanzarn un total de US$220 millones.
Los productos bandera del Per son los productos o expresiones
culturales cuyo origen o transformacin han ocurrido en el territorio
peruano con caractersticas que representan la imagen del Per fuera
de este pas.(1) De esta manera, los productos bandera buscan resaltar
su relacin con un determinado pas, en este caso el Per.
En el Per, La Comisin Nacional de Productos Bandera (COPROBA) se
cre por Decreto Supremo N 015-2004-MINCETUR el 27 de junio de
2004 y es la encargada de elaborar una Estrategia Nacional Integrada de
Identificacin, Promocin y Proteccin de la identidad de los Productos
Bandera, tanto en el interior como en el exterior del pas(2). La
COPROBA est integrada por representantes del Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo, Ministerio de Relaciones Exteriores, los Gobiernos
Regionales, Ministerio de Agricultura, PROMPER, INDECOPI,
PROMPYME, AGAP, SNI, CCL, ADEX, COMEX PER y PROMPEX
como Secretara Tcnica.. La COPROBA se encuentra adscrita al Ministerio
de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR)
 Los criterios de inclusin como productos bandera estn relacionados al
origen, a la produccin y gestin y al potencial de exportacin. En la
tabla 1 se muestran los 13 productos que, a la fecha, han sido
nombrados Productos Bandera del Per.
 En 2005 se determinaron los primeros 7 productos bandera. Por
Decreto Supremo N 025-2005-MINCETUR, los productos bandera
seleccionados fueron: la gastronoma, el pisco, la maca, el algodn
peruano, los camlidos peruanos, la lcuma y la cermica de Chulucanas.
En 2008, por Resolucin Ministerial N 105-2008-MINCETUR/DM.se
nombraron como productos bandera al caf y al esprrago peruano.
En 2011, la Resolucin Ministerial N 194-2011-MINCETUR/DM
design como dcimo producto bandera a la joyera de plata
En 2012, por Resolucin Ministerial 381-2012-MINCETUR-DM se
design al Caballo peruano de paso como producto bandera.
En mayo de 2013 por Resolucin Ministerial No. 144-2013-
MINCETUR-DM se design a la quinua como decimosegundo
producto bandera. El cacao se convirti en el decimotercer producto
bandera por Resolucin Ministerial N 295-2013-MINCETUR de
agosto de 2013