Estudio de La Cooperativa Agraria Quechuas y Aymaras Puno

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO PUNO
FACULTAD DE INGENIERA ECONMICA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA ECONMICA
INFORME DE PRCTICAS PRE-PROFESIONALES

FONDO EMPLEO:
CARACTERIZACIN DEL MBITO DE INTERVENCIN E IDENTIFICACIN DE LA
OPORTUNIDAD DE INTERVENCION DE LOS PRODUCTORES DE QUINUA DE LA
CENTRAL DE COOPERATIVA AGRARIA QUECHUAS Y AYMARAS
PRESENTADO POR:
APAZA CACERES, Walter
CENTRO DE PRCTICA:
CENTRO DE INVESTIGACION, EDUCACION Y DESARROLLO (CIED - PUNO)
ASESOR: Dr. YAPUCHURA SAICO, Cristobal R.
PROMOCIN: 2017 I
PUNO - PERU
2017
Universidad Nacional Del Altiplano Puno
I. INTRODUCCIN
En cumplimiento del plan de estudios establecido por la Facultad de
Ingeniera Econmica.
Realizadas en una organizacin no gubernamental CIED - Puno (centro de
investigacin, educacin y desarrollo)
Esta institucin ha sido elegida por el objetivo y compromiso que tiene con
las poblaciones vulnerables.
Se detalla,
La toma los datos generales.
Las caractersticas del centro de prcticas.
Los objetivos de las prcticas.
La exposicin de la prctica.
Los resmenes de los aprendizajes y sugerencias.
INFORME DE PRACTICAS PRE-PROFESIONALES APAZA CACERES, Walter

II. ASPECTOS GENERALES

1. Nombres del practicante
Apaza Caceres, Walter
2. Nombre de la institucin de prcticas:

CIED Puno (Centro de investigacin, educacin y desarrollo)
3. Periodo de prcticas:
El periodo de prcticas es de tres (03) meses, el cual inicia el 17 de abril y
culmina el 21 de julio.
Tres (03) meses
4. Duracin de prcticas:
Tres (03) meses
5. Jefe de la oficina de prcticas:

Ing. Ucharico Velazquez, Genaro
6. Asesor:
Dr. Yapuchura Saico, Cristobal R.

III. CARACTERSTICAS DEL CENTRO DE PRCTICAS

1. Descripcin de la Institucin del centro de Prctica
Es una organizacin no gubernamental (ONG) descentralizada.
Especializada en la gestin del desarrollo econmico y social, local y regional
sostenible.
Tiene 41 aos de funcionamiento permanente, con proyectos de desarrollo
sustentable,
promotora del empleo e ingresos dignos, en las poblaciones rurales del pas
2. Objetivos o funciones de la institucionales
Objetivo general
Desarrollar capacidades locales que promuevan procesos de competitividad
territorial e inclusin social en los mbitos de intervencin del CIED.
Objetivos especficos
Desarrollar capacidades de gestin concertada e incidencia para promover la
competitividad territorial y la inclusin social de Gobiernos locales, actores
pblicos y privados y organizaciones sociales.
Mejorar las capacidades de gestin productiva y empresarial con base
agroecolgica de los pequeos agricultores.
Articular cadenas de valor competitivas de emprendedores agroindustriales y
ofertantes de servicios tursticos.
Desarrollar competencias para brindar mejores servicios y generar
conocimientos en base a su experiencia de personal del CIED.

- Funciones
Elaboracin e implementacin de los instrumentos de gestin
programtica y administrativa, para la implementacin del Plan.
Monitorear el cumplimiento de los objetivos del Plan de Desarrollo
Institucional, implementando el sistema de indicadores de gestin y la
elaboracin de los reportes peridicos.
Promover estudios, sistematizaciones y evaluaciones de impacto de las
intervenciones institucionales relacionadas con los componentes del
desarrollo territorial en las regiones y espacios donde acta.
Liderar el plan de formacin por competencias del personal del CIED.

IV. OBJETIVOS DE LA PRCTICA

1. Objetivo General
Aplicar todos los conocimientos prcticos y tericos consolidados en la
formacin acadmica en la Facultad de Ingeniera a nivel de pregrado
adquiriendo conocimientos, destrezas, habilidades y experiencia en la
actividad profesional en base a una relacin con el mbito laboral.
2. Objetivos Especficos
Adquirir conocimientos y habilidades dentro del campo laboral.
Complementar y aplicar los conocimientos adquiridos dentro de la
formacin acadmica en la Facultad de Ingeniera Econmica.
(articulacin Teora-Practica)
Desarrollar destrezas para un mejor desempeo profesional,
fomentando actitudes de responsabilidad, cooperacin y trabajo en
equipos multidisciplinario dentro de la Institucin.
Desarrollar actitudes, para que contribuya a los objetivos y fines del
centro de prcticas.

V. EXPOSICIN DE LA PRACTICA
1. Nombre del trabajo elaborado
Caracterizacin del mbito de intervencin e identificacin de la
oportunidad de intervencin de los productores de Quinua de la Central de
Cooperativa Agraria Quechuas y Aymaras
2. Exposicin del Trabajo Elaborado
Apoyo en el proyecto de la Mancomunidad Municipal "Qhapaq Qolla,
auxiliando en diferentes actividades, como llenado de base de datos de
504 productores de quinua, revisando y corrigiendo documentacin para la
certificacin orgnica de los productores de la mancomunidad.
Bsqueda de convocatorias de concursos de proyectos, el consiste en
buscar en internet convocatorias vigentes de fondos concursables, para
proyectos productivos en las reas que el CIED se dedica. Luego hacer la
eleccin e inicio de la elaboracin del proyecto con las bases respectivas.

Las actividades donde ms se trabaj fueron la de elaboracin del proyecto de

fondo concursable.
Este proyecto tena que ser presentado a Fondo Empleo, el cual es un programa
que financia proyectos que mejoran la empleabilidad de los beneficiarios
mejorando sus ingresos. Para el cual se seleccion el rea de intervencin el cual
sera cuatro distritos; Acora, Capachica, Chucuito y Plateria. Para dicho proyecto
se realiz las siguientes actividades principalmente:
Recopilacin de datos: Hacer una recopilacin de datos de informacin en

pginas como la INEI, Direccin Regional Agraria, etc. De los distritos de
Acora, Capachica, Chucuito y Plateria.
Interpretacin de datos recopilados: Todos los datos recopilados de poblacin,
produccin, etc. Tienen que ser interpretados y seleccionados en cuadros que
nos dan las bases de la lnea 4 de Fondo Empleo.
Revisin de literatura: Se revisara el plan concertado de la Mancomunidad
Municipal "Qhapaq Qolla, algunos proyectos de los distritos, para tener una
mejor visin del rea de intervencin y literatura sobre el encadenamiento del
valor de la quinua.

VI. RESUMEN DE LOS APRENDIZAJES Y SUGERENCIAS

1. Resumen de los aprendizajes
se ha logrado obtener diversos conocimientos, informacin y tcnicas que
facilitan la aplicacin tanto para el sector privado como el pblico.
Las tareas encomendadas en el CIED ayudaron a afianzar conocimientos
adquiridos durante la vida acadmica.
2. Sugerencias
En el actual contexto de cambios acelerados y competencia. Las instituciones
pblicas y privadas exigen a sus profesionales habilidades que faciliten la
innovacin y puedan responder ante los cambios
la formacin acadmica en la Facultad de Ingeniera Econmica, debera ser
actualmente de formacin ms prctica, que de herramientas al futuro
Ingeniero Economista para que pueda enfrentar la realidad profesional fuera
de las aulas sin ninguna dificultad, y as responder rpidamente las
expectativas del campo laboral.
Las prcticas pre-profesionales es un primer acercamiento al entorno laboral.
Por tal motivo se sugiere que la Facultad de Ingeniera Econmica tenga
convenios con entidades, de manera tal el estudiante no sienta la frustracin
de buscar instituciones en donde realizar dichas prcticas pre - profesionales.

VII. ANEXOS

I. Aspectos generales
1. Nombre del trabajo realizado
Caracterizacin del mbito de intervencin e identificacin de la
oportunidad de intervencin de productores de quinua de la Central de
Cooperativa Agraria Quechuas y Aymaras.
2. Ubicacin de zona de intervencin
La ubicacin del rea de intervencin de estudio son cuatro distritos
pertenecientes a la provincia de Puno.
Acora
Chucuito
Platera
Capachica
El cual son integrantes de la Central de Cooperativa Agraria Quechuas y
aymaras.
3. Institucin que lo realiza
CIED Centro de Investigacion, Educacion y Desarrollo Puno.

II. Objetivos
El objetivo del presente trabajo principalmente es obtener informacin y datos
de los cuatro distritos pertenecientes a la Central de Cooperativa Agraria
Quechuas y aymaras que sirvan para la formulacin del proyecto para fondo
concursarble para Fondo Empleo para mejorar la empleabilidad de la
poblacin perteneciente a estos cuatro distritos.

III. Caracterizacin del mbito de intervencin

3.1. Delimitacin y ubicacin del mbito de intervencin
Ubicado entre las zonas Agroecolgica Circunlacustre de lago titicaca y
Suni con altitudes que oscilan entre 3,825 y 4,000 msnm. Se encuentra en
la regin de la sierra a los 15 50'26" de latitud sur, 70 01' 28" de longitud
Oeste del meridiano de Greenwich., y en la meseta del Callao, encerrada
por la cordillera occidental y oriental de los andes del sur del Per.

El rea de intervencin
cuenta con 21 centros
poblados divididos por los
distritos como se ve en el
grafico.

3.2. Superficie y divisin poltica
La superficie total del rea de intervencin

es de 2,420 km2 que equivale al 0.19%
del territorio nacional y 3.61% del territorio
del departamento de puno. El distrito ms
extenso es Acora con 1,941.1 km2; y el
distrito de menor superficie es Capachica,
con 117.1km2

3.3. Accesibilidad al mbito de intervencin
Las vas de acceso al territorio del mbito del

proyecto son por va terrestre, siendo asfaltada
como la Carretera Puno Capachica y Puno
Chucuito - Plateria - Acora y viceversa. La
accesibilidad en el rea de intervencin se
calcula la distancia y hora de viaje realizado en
motocicleta, considerando como sede operativa la
ciudad de Puno

IV. Caracterizacin socioeconmica del mbito de intervencin

4.1. Poblacin
Los cuatro distritos de intervencin se

caracterizan por ser un espacio expulsor de
poblacin al registrar una tasa de
crecimiento negativa promedio de -0.64%
anual, en los ltimos 14 aos (1993 - 2007).
Los cuatro distritos del rea de intervencin
son netamente rurales

4.2. Densidad poblacional

El distrito con mayor densidad
de poblacin es Capachica con
96.8 hab/km2, mientras que
el distrito de Acora presenta la
menor densidad poblacional
con 14.5 Hab/Km2, mientras
que los distritos de Chucuito y
Plateria presentan 57.9
hab/km2 y 32.2 hab/km2
respectivamente.

4.3. Natalidad y fecundidad
Los distritos que registraron mayor

nmero de nacimientos, hijos
nacidos vivos en el ao 2007 fueron
Acora con 30,755 nacimientos y
Capachica con 15,918 nacimientos
en comparacin con los dems
distritos del rea de intervencin
Chucuito y Plateria con 9,853 y 9887
nacimientos respectivamente.
Con respecto al nivel de fecundidad, se considera

como mujeres en edad frtil a aquellas que tienen
de 15 y 49 aos de edad aos de edad,
sobresaliendo los distritos de Acora y Capachica
con 11,036 y 4,734 mujeres respectivamente y
los distritos de Chucuito y Plateria con menor
nmero de mujeres en edad frtil con 3,255 y
3,325 respectivamente.

V. Caractersticas sociales
5.1. Educacin
En el rea de influencia
predomina como nivel
educativo alcanzado, el
primario con un 38%. En
cuanto al nivel secundario
se llega un 34%, es decir,
que existen 20,672
personas con nivel primario
y 18,243 personas con nivel
secundario.
Si analizamos la educacin
superior encontramos que
2% de pobladores han
llegado a concluir el nivel
superior no universitario y
solo el 1% en nivel
universitario completo.


5.2. Salud
La poblacin de la Central de Cooperativa Agraria Quechuas y Aymaras,

en su mayora no cuenta con ningn tipo de seguro, siendo evidente que
el sector rural es la ms


5.3. Pobreza
Segn el Informe de Pobreza 2012 del INEI,

Puno tiene un nivel de pobreza semejante
con los departamentos de Ayacucho,
Cajamarca y Huancavelica.
Acora es el distrito con tasa ms

alta de pobreza. Puesto que de los
28,189 habitantes el 74% tiene
nivel de pobreza, seguido de
Capachica, Chucuito y Platera que
tienen de 63%, 56% y 57% de
nivel de pobreza de su poblacin
respectivamente.

5.4. Actividades productivas

El 74.12% del total de las
actividades econmicas en el
rea de intervencin son
actividades de ganadera y
agricultura, pues al ser el rea de
intervencin una zona
mayoritariamente rural. El 6.27%
de las actividades es
manufacturera y 3.18% es
dedicado al comercio.


Principales actividades agrcolas en el rea de intervencin

El cultivo de quinua
constituye en los ltimos
aos una oportunidad no
solo para mejorar su
ingreso econmico
familiar, sino tambin un
trabajo agroecolgico para
conservacin del medio
ambiente y la seguridad
alimentaria; y cultivan en
promedio 0.20 ha cada
familia.

La produccin por una hectrea asciende la suma de S/. 2,085.0 nuevos

soles; donde se requiere un total de 43 jornales en las actividades de
preparacin de suelo, siembra, labores culturales, cosecha y post cosecha;
utilizan 10 kilos de semilla por hectrea, para el abonamiento utilizan
estircol (guano de ovino y vacuno). Cabe resaltar que las mujeres
principalmente realizan la siembra, tambin participan en actividades de
deshierbo, siega, trillado de panojas de quinua; tambin participan en el
venteo y clasificacin de granos de quinua, y en la comercializacin en
mercados. Obtienen un rendimiento promedio de 490 Kg/ha, de los cuales
un 70% destinan a la venta, 27.5% para el consumo y 2.5% para la semilla.
Actualmente comercializan a un precio promedio de S/. 3.5 nuevos soles el
kilo.
Segn el IV CENAGRO apenas alrededor del 2% del total de productores
acceden al servicio de crdito, mientras que la absoluta mayora, carece de
este servicio. El crdito destinado: 46% destinan para la adquisicin de
insumos, 19% para compra de ganado, 12% para la comercializacin de
productos y 23% compra de maquinarias y herramientas.
De igual manera los servicios de asistencia y capacitacin son totalmente
marginales para los productores del mbito del proyecto, segn lo declarado
por el IV CENAGRO 2012 que representa solo el 6.3%.
5.5. Condiciones medioambientales y climatolgicas

Las precipitaciones
pluviales se presentan
entre los meses de
diciembre a marzo y
varan frente a la
influencia de fenmenos
naturales como la
presencia de El Nio, que
induce sequa en el Sur
peruano.
Las temperaturas fluctan
entre 0.4 a 15.4 C y las
precipitaciones estn con
un promedio anual de
650mm.

V. Caracterizacin de la demanda
6.1. Caractersticas del producto a ser promovido

.
6.1 Demanda global
En la grfica podemos
notar el crecimiento
continuo de la cantidad
de importacin global en
toneladas desde el 2012
hasta el 2016 el cual se
ha cuatriplicado de
29,942 toneladas en el
2012 a 85,608
toneladas al 2016
dentro del valor de importacin un quiebre en el ao 2014 a distintos factores

que llevaron a la disminucin del precio de la quinua dentro de ellos la
devolucin de toneladas de quinua por el principal importador de quinua
estados unidos, por haber encontrado pesticidas en el producto

6.3. Principales demandantes

Los principales demandantes de quinua
son aquellos pases que ms han
importado este producto durante los
ltimos 5 aos. En el cuadro siguiente se
podr observar la importacin de quinua
en los ltimos 5 aos, de los 10
principales pases que mayor cantidad
(toneladas) de quinua han importado.
Los principales demandantes de la quinua son los pases

como Estado Unidos de Amrica que importa el 41% del
mercado global, seguido de Canad con un 12%, Francia
con un 8% y as respectivamente como se nota en el
grfico, estos pases son quienes ms quinua han
importado en los ltimos 5 aos debido a su alto
contenido nutricional.

6.5. Mercados proveedores de quinua para los Estados Unidos de Amrica (Toneladas)
Per y Bolivia son los principales proveedores de los estados unidos Per con un
total de 53,096 toneladas y Bolivia con 62,110 toneladas en los ltimos 5 aos

La importacin de la
quinua por parte de
Estados Unidos siempre
ha tenido una
tendencia positiva y
creciente, como se
observa en esta grfica.
Esto quiere decir que a
pesar del valor en miles
de dlares el consumo
de quinua en los
estados unidos ha ido
creciendo
continuamente.

6.7. Mercados proveedores de quinua importado por Canad (Toneladas)
Canad que es el
segundo pas que ms
importa quinua llegando
en los ltimos 5 aos
con un total de 36,186
toneladas de quinua
importada de Per,
Bolivia y Estados Unidos
de Amrica que son sus
principales proveedores

El desempeo de la
importacin de quinua
durante los ltimos 5 aos en
el pas de Canad ha tenido
un crecimiento continuo al
igual que lo de los Estados
Unidos de Amrica, pero en
comparacin con los Estados
Unidos de Amrica que el
consumo se ha cuadriplicado
en Canad solo se ha
duplicado de 4,328 toneladas
en el 2012 a 8,664 toneladas
en el 2016.

Podemos ver que Per tiene el

40% del mercado de quinua y
Bolivia el 54% que son los
pases que ms quinua
exportan a Canad. Estados
Unidos de Amrica tambin
posee una parte considerable
del mercado que representa el
4% en Canad y Ecuador con un
2%.

6.8. Ocupacin de mercado entre Per y Bolivia en Estados unidos

Per ha tenido un
crecimiento continuo y
constante de 3,567
toneladas en el 2012 a
16,178 toneladas en el
2016, cosa que Bolivia
no, se puede observar
que en el 2014 tiene
un quiebre que
disminuye la
exportacin de quinua
a estados unidos.
Hemos podido ver que Bolivia lleva una ventaja en comparacin de Per en los
mercado de los Estados Unidos de Amrica y Canad durante el total de importacin
de estos pases de quinua en los ltimos 5 aos, esto se debe a las diferentes polticas
que los gobiernos de cada pas ha impartido en temas de agricultura, sin embargo en
el 2014 Per sube a la cima en exportaciones a Estados Unido de Amrica como se
observa en el grfico.

6.9. Ocupacin de mercado entre Per y Bolivia en Canad

6.10. Demanda actual y potencial
Los principales compradores

potenciales de quinua orgnica
segn la Asociacin de
exportadores ADEX con una
participacin de un 72% de
quinua orgnica y 28% de
quinua convencional son ms de
185 empresas nacionales
dedicadas a adquirir el producto
quinua orgnica a granel para su
exportacin de diferentes
formas; resaltando la
participacin de Vnculos
Agrcolas (18%) y Alisur (13%) a
mayo del 2015.

VII. Caracterizacin de la oferta actual

7.1. Oferta de otras regiones
Durante los aos 2011 al 2015 el

Per a producido 357,910
toneladas de quinua, siendo los
principales productores dentro de
estos aos, los departamentos de
Puno con 166,629 toneladas,
Arequipa con 63,594 toneladas y
Ayacucho con 35,510 toneladas.
Los dems departamentos

tienen una participacin
mnima en el mercado de la
quinua, hasta Ucayali, Tumbes,
San Martin, Madre de Dios y
Loreto no produjeron nada de
quinua durante los ltimos 5
aos.
Puno tiene una gran ventaja en la

produccin de quinua en el Pas,
teniendo el 47% de la produccin de
quinua, seguida de Arequipa que
cuenta con un 18% de la produccin
nacional y Ayacucho teniendo el 10%
de la produccin nacional de quinua.
La produccin de quinua dentro del

Peru ha tenido tendencia positiva, es
fcil notar que en los aos anteriores
al 2013 la produccin tenia un
incremento poco significativo, esto
por el poco inters que la poblacin
tenia hacia este producto, adems de
las polticas de gobierno

7.3. Produccin de quinua en Arequipa

El departamento de Arequipa es uno de los
departamentos que mayor crecimiento ha
tenido en la produccin de quinua en los
ltimos aos, por ello que dentro del pas
es el segundo productor de quinua.
Podemos ver que la provincia de Caylloma es

quien ms produccin de Quinua tiene,
ocupando el 56% de toda la produccin en el
departamento de Arequipa, seguida de la
provincia de Arequipa con 24% y Camana con
11%.

7.4. Produccin de quinua en el departamento de puno
El departamento de puno es
el principal productor de
quinua del pas ya que este
ocupa el 47% de la
produccin de quinua en el
pas, dentro del
departamento de puno las
provincias que ms
producen entre los aos
2012 al 2016 son Azngaro
con 36,616.46 toneladas,
seguido de la provincia de
puno con una produccin de
25,550 toneladas de quinua

Azngaro es la provincia que ocupa el

22% de la produccin de quinua dentro
del departamento de Puno, seguido de la
provincia de Puno con el 15% y el Collao
con 14%.
La produccin de quinua dentro del

departamento de Puno tiene una tendencia
positiva, pero con un aumento anual muy
leve, pues de los 30,179 toneladas que se
produca en el aos 2012 ahora en el ao
2016 se produce 35,166 toneladas teniendo
un incremento solo del 14%.

7.5. Produccin de quinua en la provincia de Azngaro
La provincia de Azngaro es la
principal provincia de la
produccin de quinua en el
departamento de puno, sus
principales distritos productores
de este durante los aos 2012 al
2016 son Saman

Samn que es el distrito que ms produce

quinua dentro de la provincia de Azngaro
ocupa el 15% de la produccin de la
provincia, seguridad de Azngaro con un
11% y Camicana con el 10% de la
produccin.
La produccin anual como se ha estado bien

anterior mente en todos los casos, es de
tendencia positiva, teniendo en el ultimo ao
2016 un quiebre en contra, pues de todas
maneras la produccin aumento de 5,881
toneladas en el 2012 a 8,157.60 toneladas en
el ao 2016.

7.6. Produccin de quinua en la provincia de Puno
En la provincia de puno se
tiene como principales
distritos productores de
quinua durante los aos
2012 al 2016 a Acora con
7,598 toneladas, Maazo
con 2,340 toneladas,
Paucarcolla con 2,084
toneladas y Platera con
1,783 toneladas

Acora tienes el 30% de la

produccin de la provincia de
Puno seguidos de Maazo con
9%, Paucarcolla con 8%,
Platera, Capachica y Vilque con
7% cada uno de ellos
respectivamente.
Los distritos integrantes del Central de Cooperativa Agraria Quechuas y

Aymaras Acora, Platera, Capachica y Chucuito, estn de dentro de los
mayores productores de la provincia de Puno como se ha de notar.

En la provincia de
Puno la produccin de
quinua durante estos
aos 2012 al 2016 se
ha mantenido en un
ritmo constante como
se puede ver en el
grfico, que ha estado
variando entre los
4,500 toneladas y
5,500 toneladas.

7.7. Produccin de quinua en la provincia del Collao

La provincia del collao
solo cuenta con tres
distritos, y asi es el tercer
principal productor de
quinua dentro de la
region puno.
De estos dos distritos que producen

quinua Ilave es la que mayor cantidad
produce pues ocupa el 76% de la
produccion del Collao, a comparacion
de Pilcuyo que solo produce el 24% de
la produccion total de la provicia de el
Collao.

La tendencia de la
produccion de quinua
atraves de los aos en la
provicia de el Collao ha
sido positiva con
incrementos ligeros
durante estos ultimos 5
aos, teniendo 4,139
toneladas en el 2012 a
5,076.50 toneladas de
quinua en el ao 2016.

7.8. Produccin de quinua en la provincia de San Romn
La provincia de San
Roman cuenta con
cuatro distritos entre
ellos Juliaca que ya se
menciono. Cabana es el
principaL productor de
quinua de esta provincia
Cabana ocupa el 46% de la

produccion de quinua de la
provincioa de San Roman, y el
distrito de Juliaca ocupa el 22%
de la produccion de quinua,
seguido de Caracoto y Cabanillas
con el 19% y 13%
respectivamente.

El crecimiento anual en los

ultimos 5 aos en la
provincia de San Roman
es casi constante pues sus
aumentos son minimos,
pues el 2012 se tenia una
produccion de 4,200
toneladas a 4,507.20
toneladas en el 2016.

7.9. Produccin de quinua de la cooperativa agraria Quechuas y aymaras
Comparacion de la
produccion de quinua
de los cuatro distritos
pertenecientes al area
de intervencion con los
demas productores de
quinua de la region
puno.
La Central de Cooperativa Agraria

Quechuas y Aymaras esta conformada
por cuatro distritos los cuales son Acora,
Capachica. Chucuito y Plateria que su
conjunto representan el 48% de la
produccion de quinua, en la provincia de
Puno.


VIII. Conclusiones y recomendaciones

Los cuatro distritos de estudio Capachica, Chucuito, Plateria y Acora son distritos
que tienen poblaciones netamente de actividades rurales.
Los distritos de la zona de intervencin tienen un grado elevado de pobreza, debido

a las escazas oportunidades de desarrollo que se tiene dentro de esta zona.
La produccin de quinua en el departamento de Puno, especialmente en los

distritos del rea de intervencin es superior a la de otras zonas, el cual representa
una ventaja para el desarrollo de esta.
La quinua ha tenido un comportamiento positivo dentro del mercado internacional

siendo sus principales consumidores Estados Unidos de Amrica y Canad.
Se recomienda que para poder mejorar los ingresos de la poblacin del rea de
intervencin a travs de la realizacin de un proyecto con fondo concursable para
Fondo Empleo. La produccin de quinua es una buena oportunidad por la ventaja
que se tiene dentro de esta zona para la produccin y el comportamiento positivo
que tiene este producto dentro del mercado global.

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INFORME DE PRCTICAS PRE-PROFESIONALES

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II. ASPECTOS GENERALES

2. Nombre de la institucin de prcticas:

5. Jefe de la oficina de prcticas:

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III. CARACTERSTICAS DEL CENTRO DE PRCTICAS

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IV. OBJETIVOS DE LA PRCTICA

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Las actividades donde ms se trabaj fueron la de elaboracin del proyecto de

Recopilacin de datos: Hacer una recopilacin de datos de informacin en

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VI. RESUMEN DE LOS APRENDIZAJES Y SUGERENCIAS

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III. Caracterizacin del mbito de intervencin

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3.2. Superficie y divisin poltica

La superficie total del rea de intervencin

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3.3. Accesibilidad al mbito de intervencin

Las vas de acceso al territorio del mbito del

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IV. Caracterizacin socioeconmica del mbito de intervencin

Los cuatro distritos de intervencin se

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4.2. Densidad poblacional

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4.3. Natalidad y fecundidad

Los distritos que registraron mayor

Con respecto al nivel de fecundidad, se considera

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La poblacin de la Central de Cooperativa Agraria Quechuas y Aymaras,

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Segn el Informe de Pobreza 2012 del INEI,

Acora es el distrito con tasa ms

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5.4. Actividades productivas

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Principales actividades agrcolas en el rea de intervencin

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La produccin por una hectrea asciende la suma de S/. 2,085.0 nuevos

5.5. Condiciones medioambientales y climatolgicas

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dentro del valor de importacin un quiebre en el ao 2014 a distintos factores

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6.3. Principales demandantes

Los principales demandantes de la quinua son los pases