Aprovisionamento e

Gesto de stocks

O Prof.: Lus Saraiva

 Momentos de avaliao

Testes Fichas de trabalho

15/02/2016 Teste 1
01/02/2016 Ficha de trabalho 1
Prtica sobre sistemas de
inventariao de mercadorias.
09/03/2016 Teste 2 02/03/2016 Ficha de trabalho
2 Prtica sobre gesto
econmica de stocks
 Na empresa, temos

Produo/
Inputs
Venda Outputs
 Funo aprovisionamento

Bens e Utilizadores
Fornecedores
servios internos

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 O aprovisionamento :
Funo da empresa

Forma mais racional de aquisio de inputs

Representa quase sempre 50% do custo total e 65%

do valor das vendas
Para aumentar o seu lucro, a empresa pode:

Atuar do lado das aquisies

Reduzindo custos

Atuar do lado das vendas

Marketing
 Importa reter:

Desta forma, para garantir a disponibilidade dessas

existncias no momento certo, necessrio, por
um lado, ter um sistema logstico de abastecimento
eficaz e, por outro, constituir stocks de artigos que,
na sua falta, possam comprometer o pleno
funcionamento da empresa.
 Conceito de aprovisionamento

um conjunto de atividades, tendo por

objetivo colocar disposio da empresa os
bens e servios de que necessita para exercer a
sua atividade, na quantidade necessria, no
momento oportuno e ao menor custo possvel.
 Elementos do aprovisionamento
Determinao
da quantidade Qualidade dos
de bens a bens a adquirir Prazos de entrega
adquirir

Tempo certo para

Preos de bens
adquirir
Determinao da quantidade de bens a adquirir.
Tempos de
Rapidez de
Encomenda
utilizao
Entrega

Gesto de Previso de venda

quantidade / a curto/mdio
Custo do stock prazo
 Qualidade dos bens a adquirir
a base de
requisito da
relao com o
empresa
cliente

Fator decisivo Equilbrio entre

da aquisio a quantidade de
qualidade
 Prazos de entrega
Seleo de
Pode parar a
fornecedores
empresa
cumpridores

Prejudica a
sua imagem
 Preo dos bens
Preo elevado -
Baixo preo
no garante boa
baixa qualidade
qualidade

Prospeo preo
baixo sem pr em
causa a qualidade
 Tempo certo para adquirir
Stock a menos
Stock a mais custo
paragem de
mais
produo

Stock a menos no
satisfao imediata
do cliente
 TIPOS DE APROVISIONAMENTO
Existem dois tipos de aprovisionamentos:
- aprovisionamento de BENS
- aprovisionamento de SERVIOS

15
Aprovisionamento de Bens
Aqui vamos tratar, em especial do
aprovisionamento de BENS, porque
nos interessa principalmente tudo
aquilo que tenha relao direta com a
PRODUO.

16
 Sobre o aprovisionamento de SERVIOS
Importa salientar alguns aspetos, tais como:
Os contratos que se estabelecem episodicamente ou de forma
regular com entidades prestadoras de servios.
Ser o caso da aquisio de servios especiais de manuteno, de
servios de segurana, de servios de higiene e limpeza, de
servios de consultoria e formao profissional ou ainda de
auditorias, certificaes e ensaios de qualidade.
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 A informtica e o aprovisionamento
Intervenientes
Parceiros
Distribuidores
comerciais

Fornecedores Clientes
As relaes entre clientes e fornecedores
beneficiam de:

Mais dinamismo Mais simplicidade

Processos de
Preos mais
aprovisionamento
vantajosos
mais eficientes
 Os sistemas
e-prourement
Sistemas de aprovisionamento eletrnico

Stio na internet

H vrios em Portugal e no Estrangeiro

Caracterizao dos sistemas
catlogos eletrnicos
Eletrnicos e Dotados de
restritos palavra - passe

Pode estar
D acesso aos
integrado na
catlogos do
contabilidade da
fornecedor
empresa
 Catlogos eletrnicos - conceito

So sites direcionados para a venda, substituindo o

catlogo de papel. Oferecem uma procura rpida e
fcil dos produtos, a possibilidade de efetuar vrias
compras num nico stio. H locais que normalizam
dados referentes a produtos de diversas empresas,
facilitando as transaes e as comparaes.
 E-marketplaces
Sem acordo entre intervenientes - livre

Os mercados so abertos

Precisam de autorizao do gestor de plataforma

 E Marketplace - conceito
Locais virtuais onde os compradores e
vendedores se encontram. Subdividem-
-se em comunidades, catlogos, portais
de aprovisionamento, leiles, locais de
troca e portais colaborativos.
 Atividades da funo Aprovisionamento
Manuteno das
Procura contnua Atividade fsica e existncias a um Movimentao
e dinmica. administrativa nvel que rpida segura e
Mercado interno assegure o econmica de
Visa proteger o
e externo. produto. abastecimento todos os bens
regular. necessrios.
Satisfao das Inserese numa
necessidades ao tica de reduo Com o mnimo
menor custo. de custo. custo.
Condies
timas. Os
As compras O armazenamento transportes
A gesto
de stocks
 Tarefas dos Transportes
Verificar que:
A quantidades e os preos das tarifas dos bens
transportados esto corretos.

A rota utilizada pela empresa transportadora

adequada.

Os custos totais apresentados na fatura da

companhia transportadora esto adequados.
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 Organizao
administrativa de stock

27
Objetivos da Gesto Administrativa de Stocks
Conhecer a qualquer momento:
Quantidade dos Quantidade dos bens
bens entrados sados

Quantidades Anlise de desvios

existentes de cada entre: quantidades
um dos bens existentes e as que
deviam existir
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Tarefas bsicas da Gesto administrativa de stocks
Registo de existncias realizado com base em guia
de remessa
Guia de entrada.
Guia de sada
Elaborao das fichas de stock Fichas de
armazm
Ficha de armazm de acordo com o inventrio de existncia
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 O contrato de compra e venda

Abordagem simples, de
forma a dominar a cadeia
documental:
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Fases do contrato de compra e venda

Encomenda Entrega

Liquidao Pagamento
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 Descrio das fases
Comprador comunica O vendedor envia as
ao vendedor o que mercadorias- executa a
deseja adquirir encomenda.
Fase em que o Encerra o contrato de
vendedor indica ao compra e venda e consiste
comprador o montante na entrega pelo comprador
em dvida do valor da transao
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 Documentao - Encomenda
Nota de Encomenda
Documento onde o comprador especifica a quantidade da
mercadoria pretendida.
Nota de venda aps contacto direto
Documento preenchido pelo comprador (triplicado)
Original - comprador
Duplicado vendedor
Triplicado empresa que distribui (caixeiro-viajante)
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 Documentao Encomenda cont.
Requisio
No comrcio a retalho, serve para o comprador levantar
de imediato as mercadorias no armazm do vendedor.
Guia de remessa
Acompanha a mercadoria e serve para o comprador
proceder conferncia dos artigos recebidos.
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 Documentao Entrega

Guia de remessa
preenchida em triplicado ou quadruplicado
Original comprador
Acompanha uma ou duas cpias, servindo
uma delas como talo de receo.
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 Documentao de liquidao
Fatura
o mais importante documento do contrato de compra e venda.
este o comprovante oficial da compra.
Neste documento, o vendedor indica ao comprador o valor:
Das mercadorias
Dos descontos e abatimentos
Das despesas efetuadas por sua conta
Do IVA
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Aps a conferncia do comprador, pode haver erro:
Ter o vendedor faturado mais do que devia
Neste caso, necessrio reduzir o valor da fatura, corrigindo-o.
Emite-se, para o efeito, nota de crdito.
Ter o vendedor faturado menos do que devia
Neste caso, necessrio aumentar o valor da fatura, emitindo uma
nota de dbito.

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 Aps boa cobrana

O recibo
o documento que emitido pelo
vendedor, aps a confirmao de boa
cobrana dos valores.
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 Para a Gesto de stocks
Interessa o documento que acompanha o produto
Guia de remessa

Funes
Acompanhar a mercadoria
Proceder conferncia dos artigos

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 Aps a conferncia
Os artigos entram no sistema de gesto de Stocks
Guia de entrada
Aps conferncia das existncias:
Ficha de armazm (por produto)
Onde se procede gesto das entradas e sadas do produto.

40
 Circuito Administrativo da Gesto de Stocks
Na compra

Registo de entrada
Guia de Remessa Ficha de Armazm
Guia de entrada

41
Circuito Administrativo da Gesto de Stocks
Na venda

Registo de sada Ficha de

Requisies
Guia de Sada Armazm

42
 A gesto do Stock

centralizada
Ficha de Armazm
43
 A gesto administrativa de stocks
Permite saber
A quantidade disponvel de bens nos armazns da empresa;
O valor das perdas e deterioraes sofridas pelos bens do
armazm;
Determinar com segurana qual o momento em que se
deve desencadear um novo processo de requisio de bens;
Evitar a deteriorao dos bens armazenados.
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 Organizao das compras de stocks
O servio de compras centralizado
Contactar o mercado abastecedor de uma maneira exaustiva;
Entrevistar os vendedores;
Conhecer os processos de fabrico de bens a comprar atravs
de visita s fbricas das empresa fornecedoras;
Assistir a feiras e reunies de natureza comercial;
Acompanhar flutuaes dos preos dos bens;
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Fases de um processo de compra

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 Passos do processo de compras
Constatao da
Pesquisa do Escolha do Receo e controlo
necessidade de
fornecedor fornecedor e das entregas
compra
efetivao do
O servio no Ficheiro por bens pedido Servio de receo
encomenda sem comprados Escolhido o (confere Guia de
solicitao Ficheiro de fornecedor Remessa)
Requisio fornecedores Elabora-se a Nota Servio de Compras
Catlogos e listas de Encomenda (procede gesto
de preos documental).
Informaes dos Servio de
fornecedores. contabilidade(procede
ao pagamento)

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Organizao de Arquivo
e Documentos

48
 A desorganizao :
Provoca desperdcio de tempo

Implica refazer o trabalho

Aumenta o stress entre funcionrios

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 Funes do arquivo

Guardar

Recuperar
Informaes de forma segura.
50
 Conceito de arquivo

toda a coleo de documentos

conservados, visando a utilidade
que tero futuramente.
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 Mtodos de arquivo
Numrico
Alfabtico Alfanumrico
simples

Especifico ou
Simplificado
por assunto
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 Mtodos do arquivo
Nmero Combinao
Letra
nmero/letra

No propriamente um mtodo.
Assunto (dificuldade
em especificar) (Rene num s mvel as vantagens
de todos eles).
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 Tipos de arquivo
Prosseguimento Ativo Inativo Morto
(Folow up) (Temporrio) (Intermdio) (Permanente)
So arquivadas Inclui os Contm Documentos
cpias de documentos de documentos de que j no se
documentos uso corrente . menor utilizam (no uso
que aguardam frequncia de corrente); a
provenincias uso, que ainda possibilidade de
em datas podem ter virem a ser
determinadas. relevncia no usados
trabalho dirio. praticamente
nula.

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Organizao material de
stocks

55
 O que um Stock?

toda a matria, produto ou

mercadoria que se encontra armazenado
na empresa, espera de uma futura
utilizao pelos servios utilizadores.
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 Diferenas de Stock
Empresa Industrial Empresa Comercial
Matrias- primas Mercadorias
Matrias subsidirias Embalagens
Produtos em curso
Produtos acabados
Produtos sobresselentes
Combustveis
Embalagens
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 A questo principal do stock
Manuteno de stocks elevados
Fazer face penria;
Assegurar o consumo regular do
produto;
Usufruir benefcios econmicos pela
compra de grandes quantidades;
Evitar compras demasiado frequentes;
Finalidades especulativas.
Pequenas quantidades de stock
Economizar espao de armazenagem;
Evitar a deteriorao de determinados
produtos;
Menor possibilidade de se constiturem
monos;
Menor capital investido.
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 As atividades da gesto material de Stock
Conjunto de tarefas que tm como objetivo arrumar, movimentar e
defender os bens nos armazns prprios ou alugados pela empresa.
Minimizar os custos de armazenagem;
Evitar a deteriorao dos materiais armazenados;
Facilitar a correta identificao de cada material ou produto;
Racionalizar as movimentaes dentro do armazm, tanto nas
operaes de receo como de fornecimento aos servios
requisitantes;
Promover o oportuno e correto fornecimento dos bens requisitados.
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 Uma outra forma de Gesto
Just in Time
Sistema de administrao da produo que determina que nada
deve ser produzido, transportado ou comprado antes da hora certa;
Setor que mais beneficia setor automvel.

A filosofia do JIT
O stock de matrias mnimo;
Suficiente para poucas horas de produo;
Fornecimento em pequenos lotes, na frequncia desejada (treina-se
os fornecedores). 60
 Vantagens

Reduo de custos;
Melhoria da qualidade;
Aumento da flexibilidade, atravs da resposta do sistema, atingido pela
reduo dos tempos de processamento;
Aumento do fluxo;
Maior confiana na qualidade do produto, atingida atravs da melhor
visibilidade dos problemas e solues dos mesmos. 61
 Desvantagens
Precisa de procura estvel para gerir o fluxo, o que sabemos no ser
possvel pelas oscilaes do mercado.
Muita variedade de produtos tende a complicar o roteiro de produo. H
ainda o risco de interrupo da produo por falta de stocks, aliado a
problemas como quebras, greves, entre outros problemas.
Em muitas empresas, a viso que tm de JIT usar a filosofia de forma
mope, apenas para reduzir custos e aumentar lucros. Essa viso
enganosa, uma vez que se trata de um processo de longo prazo, dinmico e
que envolve outros fatores (qualidade e satisfao do cliente) como viso
estratgica. 62
 Comparao entre JIT e a viso tradicional
Item Viso tradicional Just in time
Qualidade Conseguida com muito Decorrncia natural do trabalho
investimento e custo alto. benfeito na primeira vez.
Mo de- obra Obedece s ordens superiores. Participa e influencia a produo.
Erros So aceitveis, resta corrigi-los. Base do processo de melhoria.
stocks Mantm a produo, funcionando. Ocultam problemas, devem ser
evitados
Lead-time Maior tempo, melhor produo. Deve ser reduzido ao mnimo.
Tempo de
espera
Filas Necessrias para manter a No deve haver filas, a produo
velocidade mxima das mquinas. deve ser a tempo (just in time),
sem paragens. 63
 Comparao entre JIT e a viso tradicional
Item Viso tradicional Just in time

Custos Reduo, atravs do incremento Reduo, atravs da velocidade

no uso de mquinas; altas taxas de com que o produto passa pela
produo. fbrica.

Flexibilidade Pelo excesso da capacidade, de Pela reduo de todos os tempos

equipamentos, de stocks e de gastos em todas as etapas
despesas administrativas. internas da organizao.

Fluxo Empurrado atravs da fbrica. Puxado atravs da fbrica.

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