ECUACION HENDERSSON HASSELBACH

PH

Coeficiente que indica el grado de acidez o basicidad de una solucin acuosa.

El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolucin. El pH indica la
concentracin de iones hidrgeno [H]+ presentes en determinadas
disoluciones.
La sigla significa: potencial hidrgeno o potencial
de hidrogeniones (pondus hydrogenii o potentia hydrogenii; del latn pondus,
n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium,n. =hidrgeno). Este trmino fue
acuado por el bioqumico dans S. P. L. Srensen (1868-1939), quien lo
defini en 1909 como el opuesto del logaritmo en base 10 o el logaritmo
negativo, de la actividad de los iones hidrgeno. Esto es:
SISTEMA BUFFER

Los hidrogeniones ingeridos o liberados por el metabolismo

intermedio son neutralizados por substancias amortiguadoras
("tampn" bfer) hasta su eliminacin por va pulmonar o
renal, permitiendo de esta manera que el pH se mantenga
constante.
Substancias "tampn" o "bfer" son substancias capaces de
amortiguar las variaciones del pH de una solucin a la que
se agrega un cido o un lcali. Pueden considerarse como
una esponja qumica en capacidad de absorber los iones
hidrgeno que estn en demasa o de liberarlos para
evitar variaciones de pH
 Las substancias amortiguadoras se encuentran
distribuidas tanto en el LEC como en el LIC.
En el organismo existen 4 tampones principales:
Sistema bicarbonato cido carbnico
Esel ms importante sistema amortiguador del
organismo. Es accesible a estudios ordinarios de
laboratorio y traduce con bastante fidelidad el
estado de los restantes sistemas buffers .
Tampn bicarbonato:
CO2 + H2O H2CO3 HCO3 - + H+
Tampn fosfato:
H2PO4- HPO42- + H+
Orgnicos:
Tampn hemoglobina:
HHbO2 HbO2- / HbH Hb- + H+
Aminocidos y protenas
Tampn bicarbonato

Tal y como se ha comentado anteriormente, el tampn bicarbonato est

compuesto por cido carbnico (H2CO3) y bicarbonato (HCO3-) y el valor de
su pKa es de 6,1. Es el tampn ms importante de la sangre (pH=7,4),
representa el 75 % de la capacidad buffer total de la sangre
Tampn fosfato

El tampn fosfato est compuesto por el hidrgeno fosfato (HPO42) y el

dihidrgeno fosfato (H2PO4-). Acta en el plasma y el lquido intersticial. Este
tampn tiene un pKa de 6,8, el cual est mucho ms cerca del pH
plasmtico.
Tampn hemoglobina

La hemoglobina es una protena globular multimrica que

dispone de cuatro puntos de unin a ligandos cuyas propiedades
de unin estn reguladas alostricamente. La funcin principal
de la hemoglobina es el transporte de dioxgeno por la sangre.
Referente a su estructura, se trata de un heterotetrmero y
consta de dos pares de cadenas polipeptdicas diferentes. Cada
una de las cadenas lleva un hemo como grupo prosttico, donde
se unen las molculas de O2, por lo que una hemoglobina puede
unir como mximo cuatro molculas de O2.
Aminocidos y protenas

Los aminocidos tienen carcter anftero, es decir, pueden

ceder protones y tambin captarlos. Esto es as gracias a dos de
los radicales iones comunes en todos los aminocidos: el grupo
amino (NH2) y el grupo carboxili (COOH). Estos radicales, al
estar en contacto con el agua, se presentan ionizados o
protonados; actuando los dos como donantes o aceptores de
protones.