limentao

saudvel
Deliciosa
 Banana esmagada com aveia

Ingredientes:
Uma banana;
Canela em p a gosto;
Duas colheres de sopa de flocos de aveia;
Uma colher de ch de chia (hidratada);
Frutos secos tostados (opcional).
Modo de preparao:

Com um garfo, esmagar uma banana e polvilhar com canela em p a

gosto.
Levar ao microondas alguns segundos at aquecer.
Juntar a aveia e as sementes de chia hidratadas.
Misturar e voltar a aquecer. Servir com frutos secos tostados a
gosto.
Overnight de chia e cco

- 1 copo de leite de aveia

- 2 colheres de sopa de chia
- 1 colher de sobremesa de coco ralado
- 1 colher de ch de compota de morango
(de preferncia sem acar) ou morangos
frescos.
- 1 colher de ch de manteiga de amndoa
ou de amendoim

Colocar a chia e o coco num copo e adicionar o

leite, mexer com uma colher e colocar no
frigorfico durante a noite. Servir fresco com a
compota e a manteiga de amndoa ou
amendoim
 Rolinhos de Peru enrolados com delcias do mar

Ingredientes:
. Bifes de Peru mdios cortados finos
. Palitos de delcias do mar q.b.
. Sumo de limo q.b.
. Sal q.b.
. Tempero de alho e pimento q.b.
. Azeite q.b.
. 1/2 Copo de vinho branco (opcional) Se pretender
adicione o vinho e deixe evaporar o lcool em lume mdio a
forte.
. Salsa q.b.

Para segurar os rolinhos utilize pauzinhos de bambu que no

partem to facilmente como os palitos.

Tempere os bifes num dos lados com pouco sal e sumo de limo. Coloque um palito de
delcia do mar, enrole e segure com um ou dois pauzinhos de bambu; Faa o mesmo
com todos os bifes.
No fim tempere-os com massa de alho e pimento mas muito ligeiramente, s para dar
cor. Aquea um fio de azeite numa frigideira antiaderente, retire-a do lume e coloque
todos os bifes.
Ponha no fogo em lume bem forte para que a carne crie crosta e no deixe passar os
sucos. Vigie para no queimar, volte e quando estiver pronta retire do lume.
 Bacalhau tipo Brs com alho francs

2 lombos de bacalhau
4 talos de alho francs
3 ovos
2 dentes de alho
10 azeitonas pretas
Sal, pimenta preta e salsa a gosto

Numa frigideira com 2 colheres de

sopa de azeite, salteie o alho francs
e o bacalhau.
coloque sal e pimenta a seu gosto.
Depois de cozinhado adicione os ovos
batidos e deixe ao lume, mexendo,
durante 4 a 5 minutos.

No momento de servir, junte as

azeitonas e a salsa picada.
 Arroz de couve-flor

Ingredientes:
Couve-flor
Azeite
Cebola
Salsa ou coentros

Modo de preparao:
Partir um quarto de couve-flor em pequenos pedaos, lave-os e seque bem.
Colocar no ralador ou no picador com as ps mais grossas para ficar uma espcie
de arroz.
Colocar numa frigideira com uma colher de sopa de azeite e um quarto de cebola
picada a cozinhar. Se for necessrio, acrescentar um pouco de gua.
Deixar cozinhar cerca de cinco minutos e ir sempre mexendo.
Por fim acrescentar salsa ou coentros.
Biscoitos de Aveia Saudveis
Aveia + bananas + passas

Esmague duas bananas numa taa e

acrescente uma chvena de flocos de aveia e
uma mo cheia de passas (no exagere nas
passas seno os biscoitos desfazem-se).
Coloque cerca de 16 bolinhas desta massa
num tabuleiro forrado com papel de alumnio
e leve ao forno a 180 C durante cerca de 15
minutos. Se no adorar passas, pode substituir
por pepitas de chocolate, flocos de coco,
sementes ou nozes, por exemplo.
Bolo de Chocolate na Caneca sem Farinha
1 ovo + 1 banana + cacau em p

Misture uma banana pequena e

madura com um ovo e junte 2 a 3
colheres de cacau em p no
liquidificador ou com a varinha mgica
at obter uma massa homognea.
Coloque a mistura numa caneca untada
e leve ao micro-ondas durante cerca de
1 minuto (o tempo depende do seu
micro-ondas) ou, se preferir, pode fazer
no forno a 180 C, durante 10 a 15
minutos.