Professional Documents
Culture Documents
aminocido
DESCARBOXILACION.
La descarboxilacin es una reaccin
metablica fundamental durante la
oxidacin de molculas orgnicas.
Los AA se descarboxilan y forman
aminas bigenas, ellas o sus derivados
tienen muy importantes funciones
biolgicas (hormonas,
neurotransmisores, inmunomoduladores,
etc): histamina, etanolamina,
serotonina, feniletilamina, etc.
5. CICLO DE LA UREA
en el hombre, la ureotlica, el in amonio
es un compuesto muy txico que se
convierte en el hgado y el rin en urea,
en el llamado ciclo de la urea. sta pasa al
torrente sanguneo y es eliminada por el
rin en la orina.
la acumulacin de amonio tiene
consecuencias txicas. por lo tanto se
debe eliminar con la misma rapidez con la
con la que se genera.
6. ENFERMEDADES CAUSADAS
POR EXCESO Y DEFICIENCIA DE
PROTEINAS
ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES. las protenas, sobre
todo las animales, suelen ir acompaadas de grasas
saturadas las cuales en exceso aumentarn nuestro
colesterol.