ALMACENES

FINALIDAD

Guardar los materiales en Estado de uso.

Estado de uso significa poderlos usar

sin ningn problema apenas se retira el
artculo del almacn.
 ALMACENES
FUNCIN
Realizar las operaciones de recibir,
ingresar, ubicar o situar, y entregar el
material oportunamente.
RESPONSABILIDAD
R. B. P

Desde que se recibe el material hasta su

entrega oportuna.
TECNICAS DE ALMACENAJE
FINALIDAD

Dar a cada material el

almacenaje que requiera, segn
sus caractersticas y propiedades
para lograr conservarlo en
ptimo estado.
 TECNICAS DE ALMACENAJE
DEFINICIN
Conjunto de actividades que permiten
ordenar y colocar los materiales, donde
puedan conservarse en estado de uso,
as como aplicar el tratamiento protector
y preventivo que permita entregarlo con
sus caractersticas integras.
ESTUDIO DE NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

COMIT DE NORMAS

1. Analizar lo establecido y definir su aplicacin en la empresa.

2. Proponer los cambios a efectuar para un mejor desempeo
de las actividades.
3. Establecer normas de control del estado y conservacin de
los materiales en la llegada, el almacenaje y la entrega.
4. Fijar criterios de emergencia.
5. Establecer las normas y procedimientos tcnicos de
conservacin de los equipos y materiales.
6. Dictar normas sobre artculos deteriorados y obsoletos
 ZONA DE ALMACENAJE

DEFINICIN
Espacio donde se reciben, guardan, manipulan o
manejan, y entregan los materiales.

IMPORTANCIA
Facilitar el cumplimiento de la finalidad y la
funcin del almacn.
 ZONA DE ALMACENAJE
ESTUDIO DE LA ZONA
1. ORGANIZACIN Y
DISTRIBUCIN
DE LA EMPRESA.
2. ESPACIO DEL
QUE SE DISPONE

3. EXISTENCIAS
POR GUARDAR
ZONA DE ALMACENAJE
CARACTERSTICAS
Facilidad de :
Obtencin
Control
Operaciones
Funcionamiento
Flexibilidad
 DEFINICIONES
Arte o ciencia que comprende el movimiento, la
preparacin, la colocacin y el embalaje de los materiales
que ingresan o egresan de los almacenes cualquiera que
sea su estado (slido, liquido o gaseoso) o el tipo de
artculo que se trate.
Levantar, mover y depositar, horizontal o verticalmente y
utilizando cualquier medio, materiales o sustancias en
estado slido, liquido o gaseoso.
Accin de levantar, transportar y
posar los materiales en estado
slido, liquido o gaseoso.
PRINCIPIOS DE MANIPULACIN DE MATERIALES
A. DE PLANEAMIENTO

1. Planificar segn economa del conjunto.

2. Aplicar a la organizacin los conceptos de Manipulacin
1. Movimiento es oro
2. Movimientos extras aumentan los costos,
3. Disposicin de Planta simplifica la Manipulacin
4. Asignar Responsabilidad a una persona o a un elemento
5. Usar la Tercera Dimensin = M3
6. Emplear el almacenaje mvil

B. DE COSTOS

1. Conocerlos muy bien

2. Elegir equipos por costo total mas bajo.
3. Amortizar equipos en perodo razonable.
4. Medir Tiempo y Movimiento en relacin a los costos
 PRINCIPIOS DE MANIPULACIN DE MATERIALES
C. DE EXPLOTACIN

1. La Seguridad permite Eficiencia.

2. Hay que evitar la doble manipulacin.
3. Se debe operar con cargas unitarias.
4. En lo posible utilizar Gravedad.
5. Utilizar medios mecnicos muy prcticos.
6. El Mantenimiento se debe programar.

D. DE EQUIPO

1.Seleccionar el equipo apropiado.

Incorporar Nuevo Equipo al sistema en uso. (Compatibilidad con existentes)
Coordinar el trabajo de los equipos y sus elementos.
Reducir tiempos de parada de:
Equipos - Maquinarias - Medios de Manejo
Normalizar Equipos y Mtodos
Velar por la Flexibilidad al elegir Equipos y Maquinarias
 QUE ES CATALOGACIN DE MATERIALES

I II III
IV

Proceso por el cual se identifican las existencias de una

empresa en relacin a normas o estndares determinados
de antemano, para clasificarlos de acuerdo a su naturaleza
y uso y asignarles un smbolo o cdigo que las
represente
 ETAPAS DE LA CATALOGACIN
1. NORMALIZACIN
Disminuir las variedades que existen en almacenes, en
base al establecimiento de normas o pautas que
permitan la comparacin de los materiales.
Norma: Registro vivo que evita malgastar esfuerzos.
Proporciona criterios para juzgar y mediante la
comparacin seleccionar los materiales que deben
usarse en la empresa.
La normalizacin define las normas o estndares que
regirn las caractersticas de los materiales.
 CRITERIOS PARA NORMALIZAR
1. Marcas
2. Caractersticas
3. Denominaciones
4. Propiedades fsicas
5. Propiedades qumicas
6. Usos
7. Acabados
8. Embalaje o empaque
9. Dimensiones
10. Control de calidad
11. Inspecciones y pruebas
12. Unidades
 ETAPAS DE LA CATALOGACIN
2. IDENTIFICACIN
Definicin de las caractersticas primarias y las
particulares de cada artculo, en relacin con las
generales asegurando su naturaleza especfica y sus
diferencias con otros materiales, para poder
identificarlos plenamente. Se realiza sobre el material.
 ETAPAS DE LA CATALOGACIN
3. CLASIFICACIN
Ordenamiento sistemtico de todas las
existencias similares identificadas, de
acuerdo con sus caractersticas comunes,
su uso y naturaleza, separndolas por clases
segn sus diferencias fundamentales.
 VENTAJAS DE LA CLASIFICACIN
1. El ordenamiento en funcin de una caracterstica
fundamental, facilita detectar duplicados o similares.
2. Permite que en cada clase exista un lugar para cada
artculo.
3. Facilita controlar posteriores inclusiones de nuevos
materiales y se tiene muy presente reemplazos que haya en
los almacenes.
4. Da lugar a efectuar trabajos preliminares que faciliten la
clasificacin final.
5. Permite estrecha colaboracin entre logstica y usuarios.
6. Define clases, subclases y el ordenamiento de los artculos
en funcin de las normas elegidas y de la variedad
existente.
7. Facilita la distribucin de materiales, conforme se
identifican, entre las clases, subclases y secciones, de
acuerdo con el orden elegido.
 EJEMPLOS DE ORDENAMIENTO
CLASES:
MATERIAL DE FERRETERIA
RODAMIENTOS, REPUESTOS Y ACCESORIOS
PRODUCTOS BASICOS DE METAL
EQUIPOS Y MATERIAL ELECTRICO
MEDICINAS Y DROGAS

SUB-CLASES O SECCIONES: En la clase Material de Ferretera:

SUB-CLASES:
Aseguradores
Cerrajera
Arandelas, Anillos y Similares
Bocinas, Pines, Pasadores
ORDENAMIENTO: Alfabtico; Numrico (de una a cuatro
dimensiones) ; y Segn Catlogo del Productor.
 ETAPAS DE LA CATALOGACIN
4.CODIFICACIN O SIMBOLIZACIN
Etapa final de la catalogacin, que consiste en asignar un smbolo,
de manera de distinguir a cada artculo por las caractersticas que le
pertenecen y lo identifican plenamente.

PREGUNTAS:
Que informacin se requiere para evaluar resultados y
tomar decisiones inteligentes ?
Que informacin debe proporcionarse sobre los
materiales o en relacin a ellos ?
Cuanto detalle es necesario considerar ?
Como debe presentarse dicha informacin ?
Cual es la utilidad de los datos a proporcionar ?
 PROGRAMA DE CATALOGACIN
Constituye la gua que
usar el personal para
disear, preparar y hacer
la catalogacin.
Todo ello de acuerdo con
las indicaciones y los
resultados establecidos
en el programa.
CARACTERSTICAS DEL PROGRAMA
1. PREPARACIN
2. EJECUCIN: Guiarse por los hechos; Informar a la
Direccin; Establecer Comits de Normas y Definir
Metas.
3. RESPONSABILIDAD
4. PARTICIPACIN
5. OBJETIVOS DEL PROGRAMA DE CATALOGACIN
6. EVALUACIN
7. RESULTADOS DEL PROGRAMA
 CARACTERSTICAS DEL CATALOGO
1. SIMPLE: Comprensible para todo nivel.
No requiere especial conocimiento.
Fcil de entender.
2. CLARO: Evita Confusiones
3. HOMOGENEO: Similar aplicacin para
todos los materiales de la empresa.
4. ADAPTABLE: Eficiente funcionar de
la Informacin con mtodos manuales o
electrnicos.
5. ECONOMICO: Elaboracin, Puesta en
prctica y mantenimiento con mnimos
recursos en mano de obra y materiales.
 VENTAJAS DE LA CATALOGACIN
REDUCCION DE: MEJORA:
Variedad de Existencias Clculo de Necesidades
Imprevisiones y Errores Conocer el Material
Espacio en Almacn La Rotacin de Inventarios
Tiempo en Almacn El Control en Almacn
Posibilidad de mezcla La Accin Directiva
Duplicidades La Eficiencia
Tiempo de Recepcin EL funcionamiento
Costo de Posesin

Simplifica contabilizacin y compilacin de documentos

concentra atencin en menos artculos; reduce costos y
aumenta eficiencia y utilidades.
FACTORES QUE AFECTAN UN PLAN DE
CATALOGACION
Material por codificar y necesidades de la
empresa
Empleo de los datos del cdigo
Idiomas a utilizar
Descripciones largas y cortas
Ahorro de personal
Adaptabilidad del personal
Falta de apoyo gerencial
 FUNCIONES DE LA MANIPULACIN
A. INGENIERIA B. OPERACIONES

a. Seleccin y mejoramiento de a. Ejecucin de los planes.

mtodo y sistemas.
b. Planeamiento, Control y
Evaluacin de resultados.
c. Disposicin de Planta
d. Diseo de Equipos
e. Seleccin del Equipo apropiado.
b. Utilizacin del Espacio.
c. Disponer de elementos y medios.
d. Realizar actividades de:
Transporte
Movimiento
Control

C. ENTRENAMIENTO
a. A fin de reducir costos y obtener Eficiencia y Efectividad.
b. Debe ser continuo y planeado.
c. Dirigido a:
1. Control 2. Operaciones 3. Manejo 4. Supervisores
 MANEJO DE LOS INVENTARIOS
A TRAVS DE LA HISTORIA
AOS ERA DE ATENCIN

ANTES CALCULOS MANUALES O AL OJO TENER

1950 STOCKS

1950 TAMAO DE LOS LOTES Y DE

A LOS MODELOS DE OPTIMIZAR COSTOS
1960 LA RENOVACIN.

1970 PLANIFICAR LAS NECESIDADES DATOS

1980 JUSTO A TIEMPO (JAT) CAUSAS

1990 ADMINISTRAR EL TIEMPO TIEMPO
 CARACTERISTICAS DE LOS INVENTARIOS
Gran nmero y variedad
Consumo o demanda siempre variable
Tendencia a altos niveles o a muchos pedidos
Importancia de emplear mtodos tcnicos
Necesidad de planeamiento y control
Difcil renovacin adecuada
Aseguran continuidad de las operaciones
Riesgo de obsolescencia, prdida o deterioro
 CONTROL DE INVENTARIOS
Es una de las actividades mas complejas y de mayor
alcance en la empresa.
Punto focal de intereses y consideraciones contrarias.
Su planificacin y ejecucin incide en ventas, produccin,
compras, finanzas y contabilidad
Sus resultados influyen en la capacidad financiera y en su
posicin ante la competencia.
Los resultados del control de inventarios influyen en la capaci-
dad financiera de la empresa y en su posicin ante la competen-
cia, debido a que afectan directamente a:
* La posicin de inversin del capital;
* Los beneficios o ganancias;
* Los costos de produccin; y
* La calidad de los servicios
 OBJETIVOS BASICOS EN RELACION A INVENTARIOS

A. .- Financieros:
1. No poner en peligro la posicin econmica de la empresa.
2. No desequilibrar la composicin del capital de la entidad.
B.- Proteccin a la propiedad
1. Salvaguardarlos de las prdidas previsibles, robos, prdidas
asegurables y uso no autorizado.
2. Registros deben indicar correctamente los valores reales.
C.- Operativos
1. Obtener equilibrio entre costos de produccin e inventarios y el
servicio al cliente.
2. Minimizar prdidas por deterioro, antigedad o variacin de
precios
 INCERTIDUMBRE EN INVENTARIOS
TIPOS DE INCERTIDUMBRE
A. EN LA DEMANDA
Diferencia entre la Demanda real y la Demanda
Prevista o Promedio.
B. EN LA ENTREGA
Retardos o Adelantos en la llegada del material.
C. EN LA CANTIDAD
Devoluciones o Rechazos en la Recepcin por no
ajustarse el material a las caractersticas que se han
solicitado o establecido con el proveedor.
 CONTROL DE INVENTARIOS
Hay que tener en cuenta
1. Volumen 2. Conservacin
3. Peso 4. Valor
5. Movimiento 6. Seguridad
7. Estacin o moda
8. Superficie disponible
9. Piezas o equipos nuevos
10. Pieza que reemplaza a otra
11. Perecibilidad o fragilidad
 CLASIFICACION POR USO
1. Productos terminados
2. Materiales directos
3. Materiales no directos:
A. Complementarios b. Auxiliares
4. Para mantenimiento:
A. De edificios
B. De equipos y maquinarias
C. De instalaciones
5. Materiales de oficina
6. Sub-productos
 JUSTO A TIEMPO
MURI MUDA MURA
EXCESO DESPERDICIO SEGURIDADES/
O MERMA DESBALANCES

JAT / CTC
EVITAR EXCESOS, DESPERDICIOS Y SEGURIDADES
SOLUCIN
CTC= Control Total de Calidad
 JUSTO A TIEMPO (JAT)
Para que tecnologas como la de justo a tiempo
se puedan iniciar y tengan xito, es conveniente
desarrollar una estrategia que tenga en cuenta la
importancia de las operaciones de la empresa.
Las operaciones en las cuales se encuentran
logstica y produccin, deben ser reconocidas en
la empresa para asignarles su verdadera
importancia y ubicarlas donde les corresponde.
En la actualidad las operaciones deben hacer
frente a la demanda del mercado. Por lo tanto la
estrategia a fijar requiere la participacin activa
de las reas de operaciones de produccin y
logstica para determinar la futura direccin de la
empresa.
1. El justo a tiempo no es un paquete de software
2. No es una metodologa
3. Se trata de una filosofa que aplicada correctamente
penetrar en todas las dependencias de la empresa y
cambiar su funcionamiento.
OBJETIVOS O PILARES JAT
ATACAR PROBLEMAS FUNDAMENTALES
ELIMINAR DESPILFARROS
BUSCAR LA SIMPLICIDAD
IDENTIFICAR PROBLEMAS MEDIANTE
SISTEMAS CTC= Control Total de Calidad
 EFECTO JAT SOBRE CULTURA DE EMPRESA
Problema Sabidura convencional
Calidad contra costo Costo menor y calidad aceptable
Existencias Grandes existencias para lograr:
>Descuentos por comprar cantidad
>Economas de escala en fabricacin
>Stocks de seguridad = Proteccin
Flexibilidad Largos plazos de espera Mnimos;
Mnima flexibilidad
Transporte Costo mnimo con niveles de servicio
aceptables
Vendedor/Transporte Negociaciones duras - Adversarios.
Nmero proveedores y Muchos - Evitar fuente nica - Sin
transportistas apalancamiento ni riesgo de empresa
Comunicaciones con
Mnimas. Mucho secreto y control
proveedor y transpor- estrecho.
tista.
General
Empresa orientada a los costos
Pensamiento JAT
Calidad consistente y de
primera cero defectos.
Existencias bajas con
entregas continuas y
fiables
Plazos de espera cortos;
Orientacin al servicio al
cliente; Alta flexibilidad
Niveles de servicio
totalmente fiables
Asociacin/Joint venture
Pocos - Relacin abierta a
largo plazo
Abiertas. Compartir infor-
macin. Resolver proble-
mas en conjunto.Relacio-
nes multiples.
Empresa orientada al
Cliente.
 CUAL ES EL ENFOQUE DEL JAT ?
Una filosofa operativa cuyo objetivo principal se
centra en eliminar el desperdicio en toda la
organizacin y en las relaciones con clientes y
proveedores.
DESPILFARRO O DESPERDICIO
Todo lo que no es valor aadido es un despilfarro que
hay que eliminar.
Cualquier cantidad por encima de la mnima que se
requiere de equipos, partes, materiales, espacio,
tiempo, personal y cualquier otro recurso que sean
absolutamente esenciales.
 COMPRAS JAT - CARACTERSTICAS
1. CANTIDADES
a.Ritmo estable de produccin.
b. Entregas frecuentes en pequeas cantidades.
c. Contratos de largo plazo, pedidos generales.
d. Papeleo mnimo para la entrega.
e. Cantidades variables de una a otra entrega, pero fijas durante la duracin del
contrato.
f. Poca o ninguna diferencia de mas o de menos.
g. Estimular a proveedores para embalar cantidad exacta y para que reduzca sus
lotes de produccin
2. CALIDAD
a. Especificaciones mnimas.
b. Ayuda a proveedores a satisfacer requisitos de calidad.
c. Relaciones estrechas entre personal de control de calidad de compradores y
proveedores
d. Estimular a proveedores a recurrir a control de procesos en vez de la inspeccin.
 COMPRAS JAT - CARACTERSTICAS
3. PROVEEDORES
a.Pocos proveedores y cercanos.
b. Empleo activo del anlisis de valores, para permitir que los proveedores elegidos se
vuelvan y continen siendo competitivos en sus precios.
c. Agrupaciones de proveedores distantes.
d. Repetir Operaciones con los mismos proveedores.
e. Concurso competitivo limitado a nuevos nmeros de parte.
f. Oposicin de comprador a la integracin vertical y a la eliminacin de las opera- ciones
del proveedor.
g. Estimular al proveedor para que extiendan la compra JAT a sus proveedores.
4. REMESAS
a. Programacin de la carga por recibir.
b. Obtener control mediante el empleo de:
> Transportes propios o contratados;
> Almacenes contratados; y
> Remolques;
para consolidar y almacenar la carga siempre que sea posible, en vez de recurrir a
transportistas pblicos.
c. Mejores Sistemas de almacenaje
 COMPRAS JAT - BENEFICIOS
1. COSTOS DE LAS PARTES
a. Bajo costo de manejo de inventarios
b. Disminucin de costo de las partes, producto del beneficio de compras a largo plazo y de
la curva de aprendizaje por el nmero limitado de proveedores.
c. Bajos costos de desperdicios, por defectos detectados a tiempo.
2. DISEO
a. Respuesta pronta ante cambios de Ingeniera.
b. Innovaciones de diseo, pues los proveedores son los expertos y no se ven paralizados
por especificaciones restrictivas.

3. CALIDAD
a. Detectar los defectos pronto, pues las entregas son frecuentes.
b. Correccin pronta de defectos, ya que las preparaciones del proveedor son frecuentes y
los lotes pequeos.
c. Menos necesidad de inspeccionar lotes, por el estmulo al control de procesos.
d. Mejor calidad de las partes compradas, as como de los productos de los cuales forman
parte.
 COMPRAS JAT - BENEFICIOS
4. EFICIENCIA ADMINISTRATIVA
a. Menos solicitudes de cotizaciones.
b. Pocos proveedores con quienes contratar.
c. Contratos negociados con frecuencia.
d. Mnimo papeleo para la entrega.
e. Poca aceleracin.
f. Distancias cortas en los recorridos y en la comunicacin telefnica y por ello
costos mas bajos.
g. Fcil recuento de las partes recibidas, si los proveedores usan contenedores que
son estndar.
h. Identificacin confiable de los pedidos que llegan, si los contenedores son
marcados debidamente.
5. PRODUCTIVIDAD
MENOS:
1. Correcciones
2. Inspecciones
3. Demoras por partes que no responden a las especificaciones: por entregas
tardas o faltantes.
4. Compras, Control de Produccin, Control de Inventarios y Supervisin.
MAS:
Partes confiables y manejo de cantidades mas pequeas
 IMPACTO DEL JAT EN LA ORGANIZACIN DE LA EMPRESA

Manufactura Mercadotecnia Logstica Finanzas /

Ingeniera de Recepcin de Servicio a Administracin
diseo Pedidos clientes Procesamiento de
Programacin de Desarrollo de Compras pedidos
Produccin Estrategia Procesamiento de
Transportes
Ingeniera Desarrollo de cuentas
Distribucin
Industrial nuevos productos Auditora de
Almacenaje facturas de
Control de Administracin de
Calidad clientes y cuentas. Administracin informacin
de Inventarios administrativa
Talleres
 SIETE DESPERDICIOS
Por exceso de produccin
Por tiempo de espera
Por transporte
De proceso
De existencias
De movimiento
Por defectos en los productos

TOYOTA