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1
BIOQUIMICA
Definiciones
Objetivos del tema
Relacin con otras asignaturas y de la bioqumica
La clula: jerarqua estructural, polmeros
biolgicos.
Clasificacin de los seres vivos en base a su forma
de obtener energa.
El agua
Grupos funcionales y sus interacciones
VOG
QUE ES LA BIOQUMICA? 3
Con origen en el francs
biochimie.
Qumica de la vida
Ciencia que se encarga de
estudiar desde una
perspectiva qumica la
estructura y las funciones
de los seres vivos.
La unidad fisiolgica,
morfolgica y de origen de
todo ser vivo es la clula
https://www.youtube.com/watch?v=p0ZJ0j3KBQo
https://www.youtube.com/watch?v=3MDey0ghcRo
VOG
OBJETIVOS 4
VOG
Aplicaciones de la bioqumica 5
VOG
LA CLULA 6
VOG
LA CLULA
7
C. Animal: 10 a 30 um
C. Vegetal: 10 a 100 um
VOG
Lehninger, 5ta ed.
Matheus, 4ta ed.
Pag.23
Jerarqua estructural de la organizacin
molecular de la clula 8
VOG
Polmeros biolgicos
9
VOG
VOG
Las propiedades de las molculas dependen de
sus grupos funcionales 13
VOG
Interacciones moleculares: INICAS
14
VOG
Interacciones moleculares: INICAS
15
VOG
Interacciones moleculares: INICAS
16
VOG
Interacciones moleculares:
HIDROFBICAS 17
VOG
Formacin del puente disulfuro 19