Generalidades

El lugar de origen que sugiere la evidencia

cientfica como ms razonable identifica a
Mxico como el lugar ms probable o a
Guatemala como segunda opcin.
Doebley (1990)
investig las
relaciones
filogenticas de las
especies del gnero
Zea.
 Generalidades
El maz (Zea mays ssp mays), es una
especie monoica, que se caracteriza
por tener la inflorescencia femenina
(mazorca) y la masculina (espiga)
separadas pero en la misma planta.
Generalidades
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 Generalidades
Qu son los transgnicos u Organismos
Genticamente Modificados (OGM)?
Los organismos genticamente modificados
son seres vivos a los que por tcnicas
artificiales se les ha introducido un gen de
una especie distinta que jams llegara a
estar de forma natural en ellos. Se
producen OGM de plantas, animales y
microorganismos realizando transferencias
de genes entre cualquiera de estos reinos.
MODIFICACIONES
Resistencia a insectos
Tolerancia a herbicidas
 RESISTENCIA A INSECTOS
Utilizando tecnologa
de ADN recombinante
se modific el maz,
insertando un gen de
la bacteria Bacillus
thuringensis, Bt, de
modo, que sus hojas,
tallo y polen
expresaran la protena
Bt de la bacteria.
En condiciones
naturales produce la
protena cristalina Bt.
 Las diferentes subespecies
de Bt producen diferentes
protenas llamadas
protenas Cry, existiendo
ms de 200 tipos.
El mecanismos de accin
de las protenas Cry es tan
especifico que a pesar de
ser muy efectivo contra
algunas de estas plagas
del maz, no genera efecto
sobre otros insectos no
objetivo y es seguro tanto
para el hombre como para
los animales.
 TOLERANCIA A HERBICIDAS
El maz tolerante a herbicidas es un maz que ha
sido mejorado mediante el uso de tecnologa de
ADN recombinante para tolerar la aplicacin de
cierto tipo de herbicidas como lo son el glifosato,
glufosinato de amonio e imidazolinonas.
 Glifosato
El glifosato funciona inhibiendo la enzima 5 -
enolpiruvilsikimato - 3 - fosfato sintasa (EPSPS), la cual
juega un papel esencial en la sntesis de aminocidos
como la fenilalanina, la tirosina y el triptfano.
se ha introducido un gen de una bacteria del suelo que
produce la enzima EPSPS tolerante al
glifosato.Permitiendo a la planta tolerar las aspersiones
con glifosato, de este modo la planta de cultivo no ser
afecta y por el contrario las malezas s.
 Glufosinato
La planta de maz ha sido modificada con un gen
de una bacteria, que codifica la enzima
fosfinotricina acetiltransferasa (PAT), que le
otorga la caracterstica de transformar la
fosfinotricina, compuesto activo del glufosinato,
en una sustancia no txica.
Grupo de las imidazolinonas
Los herbicidas del grupo de las imidazolinonas, actan
inhibiendo la enzima acetolactato sintetasa (ALS), la
cual es clave en la produccin de aminocidos como
valina, leucina e isoleucina. mediante la transformacin
gentica y la mutagnesis qumica se a obtenido un
maz con tolerancia a herbicidas de este grupo.
La tolerancia al herbicida en este ltimo caso, result
de una mutacin inducida a la enzima ALS, evitando de
esta manera que las imidazolinonas se liguen a la
enzima.
Productos del maz
Genticamente
modificado.
Lascaractersticas del maz GM son:

Resistencia a plagas
Tolerancia a herbicidas
Tolerancia al cambio climatico
Nuevos atributos agronmicos
 Hbridos de maz
Rendimiento superior
Incluyen la utilizacin de irrigacin,
fertilizacin y proteccin frente a
plagas y enfermedades
 Isohbridos de maz
Los genes insertados no ocasionan
modificacin de sus caractersticas o
comportamiento agronmico
No requiere ser rociado con
insecticidas
Sobrevive a la aplicacin de ciertos
herbicidas
No ha adquirido nuevas
caracteristicas que puedan
convertirlo en plaga
El maz es materia prima indispensable en productos:
Alimenticios
Farmacuticos
Uso industrial
Los granos, hojas, flores y tallos son aprovechados para
fabricar:
Almidn
Aceite comestible
Forraje
Levaduras
Jabones
Antibiticos
Plsticos, entre otros
Caramelos
Gracias