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Resultados esperados
Pesquisa de amido no po
1
Identificao de nutrientes em alimentos (leite, po e noz)
Resultados esperados
Pesquisa de glicose no po
2
Identificao de nutrientes em alimentos (leite, po e noz)
Resultados esperados
Pesquisa de amido e de glicose no leite
Tubo Contedos Resultados esperados
s
1 5ml de leite Sem alterao
2 5 ml de leite + 3 gotas de soluto de Lugol Sem alterao de cor do indicador
(castanho)
3 5ml de leite + 3 gotas de licor de Fehling + Aparecimento de um precipitado cor-
aquecimento de-tijolo
Justifique a no alterao de cor do indicador soluto de Lugol.
Indique a funo do tubo 1.
Conclua sobre a presena de amido no leite, tendo em conta os resultados.
Conclua sobre a presena de glicose no leite, tendo em conta os resultados.
3
Identificao de nutrientes em alimentos (leite, po e noz)
Resultados esperados
Pesquisa de protenas no leite
Tub Contedos Resultados esperados
os
1 2 ml de leite Sem alterao
2 2 ml de leite + 2 gotas de sulfato de cobre + 4 ml de Aparecimento de uma
hidrxido de sdio cor lils
4
Identificao de nutrientes em alimentos (leite, po e noz)
Resultados esperados
Pesquisa de lpidos na noz
Resultados:
A gua secou, no deixando mancha no papel.