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HONGOS
CARACTERSTICAS GENERALES
CLASIFICACIN (2001)
Aspergillus flavus
Candida albicans
Biologia Vegetal Tema 3
Rovell Pinatell
Lactarius Lactarius
Ou de reig sanguifluus deliciosus
Ectomicorriza
Amanita
caesarea
Biologia Vegetal Tema 3
Grgolas
Espaa (2008) 118.398 tm championes
5.150 tm otras setas
Principalmente en Castilla-La Mancha y La Rioja
China 50% de la produccin mundial
y Fabricacin de alimentos
Penicillium roqueforti
- Maduracin de quesos (roquefort, gruyere y dans azul)
- Levaduras utilizadas en fabricacin de pan, vino y cerveza
LQUENES
CARACTERSTICAS GENERALES
1
9 Organismos constituidos por la simbiosis entre un hongo
(micobionte) y un alga o cianobacteria (ficobionte)
9 Se encuentran tanto en zonas desrticas como en polares
2
CLASIFICACIN (por su morfologa atendiendo al lugar donde
viven)
1. Lquenes gelatinosos: aspecto gelatinoso
3
2. Lquenes crustceos: se adhieren al suelo, rocas o troncos
penetrando en el sustrato
3. Lquenes folioso: viven sobre ramas o rocas, con aspecto
de pequeas hojas
4
4. Lquenes fruticulosos: posicin erecta y ramificaciones,
fijndose en el sustrato mediante una base estrecha
(aspecto de pequeos arbolitos)
Biologia Vegetal Tema 3