Masa choux de Preparacin: Masapan Compota de manzana
zanahoria Ingredientes: Ingredientes: Ingredientes: Licuar la zanahoria con el agua y 250 g de 700 g de manzana 80g de agua colocarla en una olla junto con la 125g de zanahoria almendras 350 g de azcar mantequilla, la sal y el azcar. 100g de harina 250 g de 100 g de agua Remover hasta que la mantequilla se 100g de mantequilla azcar cucharada de canela 1/2 cucharada de sal disuelva y la mezcla comience a 50 g de miel en polvo 1/2 cucharada de hervir. Retirar la olla del fuego e 100 g de claras cucharadita de clavo azcar instantneamente agregar la harina, 3 huevos de huevo de especia mezclando enrgicamente con una Preparacin: Preparacin: cuchara de madera. Regresar a fuego Pasar las almendras medio hasta que la masa se seque y por el procesador, Pelar y cortar finamente se despegue de la olla. Pasar la mezclar con el azcar, las manzanas, mezcla a otro tazn e incorporar los agregar las claras y la cocinarlas con el agua, huevos uno a uno hasta que lleguen miel hasta hacer una la canela y el clavo por a punto de nieve. Llenar una manga masa suave. Llevar al 20 minutos a fuego con la mezcla y en una bandeja, horno por 10 minutos medio. Vanessa Alumna: Remover Daconceicao previamente engrasada, hacer Profesora: Karina Pugh constantemente pequeos crculos aplastando con la Turno: Sabatino punta de los dedos hmedos.