La historia de Tip Top

Tip Top abre su primer local en Lima en el ao 1953. La idea fue trada por los
esposos Bracale Delgado luego de recorrer EEUU y Europa. Sus sueos de contar
con un negocio propio se plasmaron en un local sin igual para la poca en la que
los clientes tenan la posibilidad de disfrutar de una variada carta sin bajar de sus
autos. Fue as como Tip Top trae al Per el primer concepto de comida rpida.
En sus inicios Tip Top funcion nicamente como heladera, pero no tuvo que pasar
mucho tiempo para que el local de la Av. Arenales se convirtiese en la esquina ms
concurrida de la ciudad en la que se encontraban las mejores hamburguesas, una
reconocida chicha morada, entre otros clsicos y siempre brindando a su fiel
pblico productos de calidad, acompaado del mejor servicio.
Con el afn de seguir innovando Tip Top a continuado agregando deliciosos platos a
su carta presentando divertidas creaciones como la famosa Tiptorella, el simblico
Zambito y el inconfundible Hot Dog Kilomtrico, entre otros.
Tip Top se ha convertido en el restaurante de comida rpida con mayor trayectoria
del Per y persiste en satisfacer el exquisito paladar de los peruanos y las futuras
generaciones. Tip Top sigue vigente, rescatando momentos inolvidables en las
vidas de variasgeneraciones, amoldndose a los requerimientos de nuevos
consumidores presentndose en nuevos formatos com el Tip Top Express.
 Visin
Ser la cadena de restaurantes
lder en el mercado nacional y de
cobertura regional con
excelencia en la calidad de
nuestros productos y servicios.
 Misin
Ser una empresa socialmente responsable
dedicada a la produccin y comercializacin
en forma rentable de una variedad de
productos alimenticios de alta calidad.
Ofreciendo la mejor experiencia a nuestros
clientes con un ambiente agradable, precios
accesibles, excelencia en productos y
servicios.
 Valores
Integridad.
Trabajo en equipo.
Espritu de servicio.
Amor a la camiseta.
 Publico Objetivo
Esta conformado por los sectores A y
B.
Bsicamente por los productos que
ofrece Tip Top; los cuales son comida
rpida en su mayora, acompaadas
de bebidas muy agradables en los
cuales el cliente va y disfruta del
delicioso menu.
 Segmentacin de Mercado
Demogrfico: Incluye en general a
los grupos o sectores
socioeconmicos A y B, de ambos
sexos y de todas las edades.
Psicogrfica: Para cualquier persona
que quiera pasar un momento
agradable disfrutando de una comida
rpida ya sea solo o en compaa de
toda la familia o amigos.
 FODA
FORTALEZAS:
Buenos chefs los cuales han logrado posicionar a Tip Top por los productos de calidad que
brindamos.
Variedad en la carta de productos.
Contamos con 5 locales en los distritos mas concurridos de Lima.
Delivery en nuestras zonas de reparto.
Contamos con buenas promociones.

DEBILIDADES:
Precios ligeramente altos
El espacio muchas veces llega a ser reducido.
Poca inversion en tecnologia de los locales.
OPORTUNIDADES:
Estamos ubicados en buenas zonas comerciales de Lima.
El mercado se esta expandiendo, por lo cual podemos aperturar nuevos locales.
Gran demanda por comida rpida y confiable.

AMENAZAS:
Alta competencia nacional e internacional
No cubre todas las zonas del Per
 Competencia
DIRECTA:
Cadenas internacionales y nacionales
dedicada a la venta de comida rapida,
pero especialmente a sandwiches,
pollos, shakes ( Chilis, Fridays, Norkys,
Popeyes, La Lucha, etc.)
INDIRECTA:
Otras opciones de comida rapida tales
como Bembos, Burger King, Mc.
Donalds, etc.
 Viabilidad
Viabilidad Comercial:
Tip Top posee una buena aceptacin por
parte del mercado y se ve reflejado en sus
ingresos, adems sus locales hoy en dia se
encuentran ubicados en los distritos mas
concurridos comercialmente de Lima,
satisfaciendo a sus clientes.
Sus platos son reconocidos por la calidad
entre ellos las salchipapas, sandwiches,
tiptorella, postres y shakes.
 Viabilidad Econmica:
Se evidencia rentabilidad en el negocio
debido al crecimiento econmico que esta
teniendo el pas, del mismo modo el
consumo esta en aumento.
Las ventas han aumentado en los ltimos
aos, lo cual le permite desarrollar nuevos
planes de inversin expandindose por
otros distritos de Lima.
 Viabilidad de gestin:
La empresa Tip Top cuenta con los
profesionales adecuados para llevar al
mando a la empresa y proporcionar una
buena estructura organizacional la cual se
ve reflejada mediante sus procesos para
mediante la cadena de suministros llegar a
brindarle los mejores productos al cliente.
Adems esto a logrado el crecimiento de la
empresa logrando la fidelidad y preferencia
de los clientes.
 Viabilidad Tcnica:
Tip Top adems cuenta con la
tecnologa necesaria y los especialistas
en cocina (cheffs) y administracin
para llevar acabo todos los procesos
productivos y de servicio a los clientes;
asi mismo cuenta con la tecnologa y
proveedores adecuados para poder
llegar a la realizacin final de los
productos.
ANALISIS DE LAS 4
PS
 PRODUCTO
Tip Top ofrece los siguientes productos:

Hot Dog Tip Top

Hamburguesas
Sandwichs & Chicken
Tiptorella y Emparedados
A la Brasa
Ensaladas
Postres y Helados
Adicionales
Shakes
Bebidas
 PLAZA
Contamos con 4 locales en la ciudad
de Lima de Tip Top:
Av. Garcilaso de la Vega 1337 15046
Lima
Av. Arenales 2499, Lima
Av Alfredo Mendiola 3698, Lima
Av. Benavides 4000, Lima
 PRECIO
Los precios de los productos que
ofrece Tip Top son los mismos que la
competencia directa, ligeramente por
debajo del promedio.
Los precios oscilan dependiendo del
producto pero el promedio es de 20 a
25 soles por un plato con una bebida.
 PROMOCION
Va redes sociales en facebook o en
la pagina web para delivery express
y conocer acerca de las promociones.

Medios de comunicacin: Televisin,

radio, peridico, volantes,
Convenios con entidades financieras
para ofrecer descuentos.