Blgo. M.Sc.

Astriht Ruiz Ros

 El tallo es el encargado de
sostener las hojas y las
flores en disposicin EL TALLO
funcional; transportando y
proveyendo a las plantas
cormofitas, la savia bruta
o ascendente, por el
xilema o leo, hacia los
tejidos fotosintetizadores
que son normalmente las
hojas, y repartiendo por
todo el cuerpo del vegetal
la savia elaborada o
descendente, mediante el
floema o lber.
 CLASIFICACION

Segn el medio en que viven se clasifican

en: areos, subterrneos y acuticos. La
mayora de los tallos son areos, crecen en
su mayora por encima del suelo, de forma
erecta en general.

Slo los subterrneos se desarrollan bajo el

sustrato; otros no se elevan sobre el suelo,
mantenindose a su nivel por incapacidad
para soportar el peso de la planta; algunos
tienen la capacidad de trepar.
 Segn la consistencia de los tallos se
clasifican en: herbceos, leosos y
sufruticosos (cuando son leosos en la
base y herbceos en la parte superior
o ramificaciones, como el tomillo).
Segn la duracin se les conoce como:
anuales, bianuales y perennes.
 Formacin del tallo
La parte area de las
cormofitas se denomina
brote. El tallo es el eje del
brote que permite dar
soporte a los distintos
rganos areos: hojas,
ramas y flores.
Crece buscando la luz con
geotropismo negativo, es
decir, se aleja del suelo al
contrario de lo que hace
la raz.
 El tallo crece
longitudinalment
e debido a la
actividad del
denominado
meristemo
apical, que se
encuentra
rodeado de los
catfilos,
consistentes en
hojas
transformadas
formando la
yema terminal.
 A partir de los meristemos apicales se
forman tambin las flores e inflorescencias.
Los puntos en donde se encuentran
insertadas las hojas se denominan nudos, y
entrenudos la zona de separacin entre
ellos.
Del alargamiento progresivo del tallo son
responsables los meristemos primarios
intercalares, localizados precisamente en
los entrenudos.
Cuando no existen, el tallo no puede
progresar y se presenta entonces una
disposicin de las hojas en forma de roseta.
 La yema
Las estructuras encargadas del crecimiento
del tallo son las yemas, que tambin
producen hojas y ramificaciones.
Una yema es el extremo joven de un
vstago, y por lo tanto adems del
meristema apical, lleva hojas inmaduras o
primordios foliares.
La yema situada en el extremo del eje es la
yema terminal.
Las que se encuentran en la unin de las
hojas con el tallo son las yemas axilares.

Se distinguen dos tipos de
yemas por su estructura
 Yemas escamosas.
El pice est protegido por hojas
modificadas con aspecto escamoso,
dispuestas apretadamente.
Generalmente estas escamas, prulas
o tegmentos son oscuras y coriceas,
cumplen el rol de proteccin del pice
vegetativo
 Las escamas, estrechamente
aplicadas unas sobre otras y
provistas de una gruesa cutcula,
impiden la desecacin de los tejidos
embrionales durante el invierno,
cuando la circulacin de la savia es
ms lenta. Se encuentran con
frecuencia en especies tropicales
siempre verdes y tambin en
especies deciduas.
 Yemas desnudas.

Estn desprovistas de escamas

protectoras y en este caso
generalmente estn protegidas por las
hojas jvenes.
Estas yemas se presentan
generalmente en vegetales herbceos.
 En ciertos casos es difcil distinguir las
yemas del resto del tallo, especialmente
cuando los primordios no estn claramente
agrupados, como sucede en el esprrago y
en grandes monocotiledneas como Agave
y Pandanus. Ejm. Yema desnuda:
Brassica oleracea var. capitata
(repollo)
Lactuca sativa (lechuga)
Asparagus officinalis (esprrago)
NMERO DE YEMAS AXILARES
Las yemas axilares son generalmente
nicas, es decir que en la axila de cada
hoja nace una sola yema; en algunas
especies pueden presentarse yemas
axilares mltiples o supletorias que
originan flores, ramas, espinas o
zarcillos .
En algunas plantas como Gossypium y
Bambusa hay yemas mltiples que se
forman por fragmentacin de un
meristema axilar nico.
 Segn como estn
dispuestas, hay dos tipos
de yemas mltiples
 Yemas seriales:
Situadas una por encima de la otra en
la axila de la hoja tectriz, formando
una fila vertical. Ejs: Passiflora
caerulea (maracuy), Lonicera
japonica (madreselva),
Boungainvillea spectabilis (Santa
Rita), Turnera orientalis. Tambin
estn presentes en Bignoniaceae,
Fabaceae, Rubiaceae.
 Yemas colaterales o adyacentes:
situadas una al lado de la otra en la
axila de una misma hoja formando
una fila horizontal. En el ajo, Allium
sativum, cada diente es una yema
axilar; en las inflorescencias del
bananero cada conjunto de yemas
originar una "mano" de bananas.
Tambin estn presentes en Araceae
y Palmae.
Disposicin de yemas mltiples
en vista frontal y lateral del
nudo
 Yemas adventicias
Se forman sin relacin con los
meristemas apicales sobre
races, tallos, hipoctilos y
hojas. Las hojas de Kalanchoe
forman yemas adventicias en
las escotaduras del margen
foliar
Pueden ser superficiales,
formndose en la epidermis o
profundas, en tejidos corticales
o cmbium. En algunas
plantas son yemas florferas.
 YEMAS
DURMIENTES
El fenmeno de
la caulifloria se
debe al desarrollo
tardo (aos o
dcadas
despus) de
yemas
durmientes que
quedan en la
corteza.
 Concaulescencia y
Recaulescencia

Las yemas se originan sobre el tallo,

en la axila foliar, y mediante
reajustes en el crecimiento en
algunos casos atpicos se desplazan
sobre el tallo o sobre la misma hoja.
Concaulescencia en
Cuphea
 A veces el tallo, al crecer, arrastra a la
yema que parece insertarse ms arriba
de la hoja tectriz: concaulescencia,
como por ejemplo en Cuphea y algunas
Solanaceae.

La yema puede desplazarse sobre la

hoja tectriz: recaulescencia, como
sucede en Turnera Tilia y
Boungainvillea spectabilis.
b) Recaulescencia: flor epifila de Turnera orientalis

Recaulescencia: flor
epifila de Turnera
orientalis
 Las ramas y ramitas se forman a
partir de pequeas protuberancias
denominadas yemas axilares, que se
sitan en la axila o ngulo superior
que forman las hojas jvenes con el
tallo.
Los tallos se denominan simples si no
emiten ramas, ramificados en caso
contrario, y filos si carecen de hojas.
 Estructura del tallo

Estructuralmente, el tallo forma los

tejidos de su estructura primaria por
diferenciacin a partir de los
meristemos primarios.
 PARENQUIMA

El parnquima es el tejido vegetal

fundamental. Es el que forma la
mayor parte de la masa del cuerpo de
las plantas. Est integrado por clulas
poco diferenciadas, de tamao ms o
menos grande, con las paredes poco
engrosadas, no lignificadas. En el
parnquima se realiza lo esencial de
la funcin de nutricin.
 Acufero: que almacena agua; abunda
en las plantas que viven en lugares secos;
puede incluirse entre los de reserva.

Aerfero: encargado de facilitar la

circulacin del aire; para ello sus clulas
dejan entre s grandes espacios
intercelulares (meatos).

Cloroflico: encargado de la asimilacin;

sus clulas contienen cloroplastos y se
encuentran en las partes verdes de las
plantas
 De reserva: situado principalmente
en los rganos de reserva (races,
tubrculos); sus clulas son incoloras;
almacenan azcares, fculas,
almidones, grasas, etc. Parte de este
parnquima (la parnquima medular)
forma los radios medulares, en la zona
del leo, y acta como conductor de
sustancias alimenticias, por lo que se
le llama parnquima conductor.
 La disposicin fibrosa del
esclernquima suministra al vegetal
o al rgano que lo contiene una
resistencia a la traccin segn su eje
y una cierta flexibilidad lateral. Un
caso especial de esclernquima son
las clulas ptreas, isodiamtricas,
que constituyen la proteccin de
muchas semillas.
 El colnquima

El colnquima es tejido vegetal con

misin de sostn y de proteccin
mecnica. Est constituido por clulas
diferenciadas adultas, con la
membrana parcialmente engrosada.
Se diferencia del esclernquima en
que sus clulas son vivas, puesto que
el engrosamiento es siempre parcial y
permite las funciones de relacin y de
nutricin.
COLEN
QUIMA
 Estructura secundaria del
tallo.
La estructura secundaria del tallo se
origina como resultado de la accin
de dos meristemos secundarios
laterales, uno en el cilindro vascular
denominado cambium vascular, y
otro en la corteza denominado
cambium suberoso o felgeno;
resultando un crecimiento en grosor
del eje de la planta.
 El cambium produce un aumento de
los tejidos vasculares, formando
xilema y floema secundarios,
mientras que el felgeno produce
tejidos protectores perifricos:
felodermis y sber
 El cambium, debido a divisiones
celulares paralelas a su superficie,
produce xilema secundario hacia el
interior y floema secundario hacia el
exterior. Esto hace que el floema
secundario empuje hacia fuera al
floema primario, mientras que el
xilema secundario empuja hacia el
centro del tallo al xilema primario.
 El cambium produce tejidos conductores
ao tras ao en las plantas leosas,
provocando que el tallo vaya
aumentando de dimetro.
El crecimiento secundario suele ser
continuo en aquellas zonas tropicales
donde no existen apenas diferencias
estacionales, mientras que en las zonas
templadas, en que las estaciones s
estn bien definidas, el cambium alterna
periodos en que mantiene actividad y
otros en que se encuentra latente.
 La felodermis est formada por
clulas parenquimticas vivas.
Al conjunto de la felodermis,
felgeno y sber, se le llama
peridermis. A los tejidos que quedan
aislados por la actividad del felgeno
y mueren, se les da el nombre de
ritidoma, consistentes en porciones
caducas de las cortezas arbreas.
 SISTEMA DE RAMIFICACIN

A. Plantas
monocaules
Son los cormfitos
cuyo vstago no se
ramifica, excepto en
la inflorescencia. Ejs.:
Zea mays, el maz,
Lilium longiflorum
(azucena), etc.
 B. Plantas pluricaules.
Son los cormfitos cuyo vstago se
ramifica. Hay varios tipos de
ramificacin:

Ramificacin Dicotmica.
El pice se divide en dos
por divisin de la clula
apical. Se presenta en
algunas pteridfitas
como Lycopodium y
Psilotum
 Ramificacin Lateral

Es el tipo dominante en las

espermatfitas. Las ramas se originan en
yemas axilares, a partir de la segunda o
tercera hoja desde el pice. En
pteridfitas lo ms comn es que las
yemas se originen sobre la cara abaxial
de las hojas o del pecolo. En algunas
especies con rizomas dorsiventrales las
yemas surgen sin relacin con las hojas
(ramificacin acrgena).
 SISTEMAS BSICOS DE
RAMIFICACIN LATERAL
Sistema monopdico
La ramificacin monopdica es tpica
de las conferas de forma piramidal o
cnica: Pinus, Picea, Abies.
El pice del eje principal permanece
indefinidamente, los ejes laterales se
desarrollan menos que el eje
principal y quedan subordinados a l.
 Sistema simpdico

Las ramas laterales se desarrollan ms

que el eje principal. El eje madre puede
incluso interrumpir por completo su
crecimiento, porque su yema apical
quede en reposo o se transforme en
una flor o muera.
Entonces una o varias yemas axilares,
generalmente las superiores, se
encargan de continuar el crecimiento y
de formar nuevos brotes laterales o sea
de proseguir su ramificacin.
A. Monopodico B.
simpodico
 Monocasio: cuando la ramificacin
se contina constantemente por
una sola rama lateral.
Con frecuencia esta rama se
dispone en la prolongacin de su
brote madre, desviando el extremo
de ste hacia un lado. As se
origina un sistema de ramificacin
con un eje aparente:
 simpodio, que se compone de ramas
laterales de orden diferente. Este
sistema puede parecerse al
monopodio cuando el eje aparente
crece recto, y los extremos de las
ramas que detienen su desarrollo se
disponen de modo semejante a
ramas laterales y oblicuas, como
sucede en los ejes con zarcillos de la
vid, Vitis vinifera.
 Dicasio: cuando son dos las ramas
laterales del mismo orden que
continan el crecimiento (suelen estar
opuestas entre s). Un dicasio puede
parecer una dicotoma, pero las ramas
laterales no se disponen en un plano
sino en distintas direcciones del
espacio. Ej.: Datura ferox (chamico)
 Porte
En las plantas perennes leosas
podemos distinguir dos tipos bsicos:
tipo rbol y tipo arbusto, y adems
los denominados subarbustos o
sufrtices en los que slo est
lignificada la porcin basal del tallo.
 Tipo arbusto
El arbusto es un
cormfito pluricaule
que presenta un
conjunto apretado
de tallos, creciendo
desde el suelo sin
que se pueda
distinguir entre ellos
un tronco.
 Tipo rbol
Posee
generalmente
un tronco o tallo
principal
engrosado y
una copa. La
arquitectura de
los rboles
depende de su
sistema de
ramificacin.
 1. rboles no ramificados: son
cormfitos monocaules, carecen de ramas
laterales. Forman un eje nico llamado
estpite, que a veces puede ser muy largo,
terminado en una roseta o corona de hojas.
Ej: helechos arborescentes, palmeras.
Algunas palmeras como el cocotero carecen
de yemas axilares vegetativas pero tienen
yemas axilares reproductivas. Hay algunas
dicotiledneas monocaules como Carica
papaya (mamonero) y Espeletia schultzii.
Tienen yemas axilares inhibidas, que
pueden desarrollarse si se daa la yema
apical.
 rboles ramificados (pluricaules)
rboles con ramas equivalentes. En
este caso se forman varios ejes
equivalentes, no hay un tronco
principal. Dichos ejes nacen en rizomas
profusamente ramificados como en el
caso de los bambes, ciertas palmeras
cespitosas como Areca lutescens, y
algunos helechos arborescentes.
En monocotiledneas como Musa
paradisiaca, el bananero, cada eje areo
se origina sobre un eje principal
subterrneo: un rizoma. La porcin
columnar que lleva las hojas es un
pseudotronco, formado por las vainas
 rboles diferenciados en tronco
y ramas
El tronco puede edificarse en forma
monopodial (desarrollo continuado
de la yema apical) o simpodial
(desarrollo sucesivo de yemas
axilares que reemplazan a la yema
apical).
 Con ramificacin simpdica (Ejs.
Tabebuia heptaphylla: lapacho; Plumeria
rubra: jazmn magno). Las primeras
ramificaciones que aparecen son poco
importantes, se secan y caen
rpidamente. Para formarse la
ramificacin definitiva, la yema terminal
se inactiva o muere y las yemas axilares
ms prximas al pice (acrotona)
originan ramas que se alargan
oblicuamente:
 A su vez, las ramas laterales oblicuas
se ramifican mediante el desarrollo de
yemas axilares prximas a la tema
terminal, pero se desarrollan ms das
de la cara inferior de la rama.
Este crecimiento preponderante de las
ramas situadas sobre la cara inferior se
denomina hipotona.
Impide la presencia de ramas
vigorosas en el centro del rbol, y
contribuye a una mejor exposicin de
las hojas.
 Con ramificacin monopdica. Es
tpica de conferas como Pinus y
Araucaria, pero se encuentra
tambin en dicotiledneas como
Grevillea robusta (roble sedoso),
Eucalyptus spp, Magnolia grandiflora
y Pachira insignis.
 En Araucaria sobre las ramas
principales se forman ramas
laterales casi horizontales por
desarrollo dominante de yemas
laterales: desarrollo anftono.
 Con ramificacin combinada. El eje
principal tiene desarrollo monopodial
y las ramas ramificacin simpodial.
Durante varios aos (6-7) despus de
la germinacin de la semilla el tallo
principal crece sin ramificarse, se
desarrolla slo la yema terminal, las
axilares permanecen inactivas.
Luego la yema terminal entra en
reposo, y las yemas axilares de las
hojas prximas al pice se desarrollan
formando un piso de ramas.
 Mientras las ramas se alargan la
yema principal se activa
nuevamente, y cuando entra en
reposo el proceso se repite, dando
lugar a varios pisos de ramas
laterales cuya ramificacin es
simpodial.