BASES QUIMICAS DE LA VIDA

Blga. Vernica Canales

 AGUA Y pH

pROPSITO

Conocer y diferenciar la
importancia de las Bases qumicas
en los procesos vitales del
organismo.
DIPOLARIDAD
 ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DEL AGUA
POLARIDAD
RED TRIDIMENSIONAL

http://enfenix.webcindario
.com/biologia/molecula/ag
uestru.html
UENTES DE HIDRGENO

http://www.puc.cl/quimica/agua/estructura

Punto de ebullicin elevado

Lquida a la T de la superficie terrestre
COHESION Y TENSION SUPERFICIAL
 ACCIN DISOLVENTE DEL AGUA
Debido a :
su naturaleza polar
su tendencia a formar enlaces de hidrgeno.

MOLCULAS HIDRFILAS

ALCOHOLES, AMINAS, -SH, STERES

(CAPACES DE FORMAR ENLACES DE H
COMPUESTOS http://enfenix.webcindario.com/biologia/molecula/aguprop
INICOS
CAPILARIDAD
 pH : CONCEPTO
ElpHes la medida deacidez
oalcalinidadde una
disolucin.
[H3O+] = 1 107M (0,0000001) = a:

pH de 7 ya que: pH = log[107] = 7
 pH
Cuando en una solucin la concentracin de iones
hidrgeno (H+)es mayor que la de iones hidroxilo (OH),
se dice que escida.

En cambio, se llamabsicaoalcalinaa la solucin cuya

concentracin de iones hidrgeno es menor que la de
iones hidroxilo.

Una solucin es neutra cuando su concentracin de

iones hidrgeno es igual a la de iones hidroxilo.

El agua pura es neutra porque en ella [H+] =

[OH].(Ver: Ionizacin del agua)
GENERACION DEL PH
 CARACTERSTICAS
cidos
Tienen sabor agrio (limn, vinagre, etc).
En disolucin acuosa enrojecen la tintura o
papel de tornasol
Decoloran la fenolftalena enrojecida por las
bases
Producen efervescencia con el carbonato
de calcio (mrmol)
Reaccionan con algunos metales (como el
cinc, hierro,), desprendiendo hidrgeno
Neutralizan la accin de las bases
En disolucin acuosa dejan pasar la
corriente elctrica, experimentando ellos, al
mismo tiempo una descomposicin qumica
Concentrados destruyen los tejidos
biolgicos vivos (son corrosivos para la piel) (destruyen los tejidos vivos)
Enrojecen ciertos colorantes vegetales
Disuelven sustancias
Pierden sus propiedades al reaccionar con Pierden sus propiedades al reaccionar con
bases
Bases
Tiene sabor custico o amargo (a leja)
En disolucin acuosa azulean el papel o
tintura de tornasol
Enrojecen la disolucin alcohlica de la
fenolftalena
Producen una sensacin untuosa al tacto
Precipitan sustancias disueltas por cidos
Neutralizan la accin de los cidos
En disolucin acuosa dejan pasar la
corriente elctrica, experimentando ellas, al
mismo tiempo, una descomposicin
qumica
Suaves al tacto pero corrosivos con la piel
Dan color azul a ciertos colorantes
vegetales
Disuelven grasas y el azufre
cidos
Se usan en la fabricacin de jabones a
partir de grasas y aceites
INDICADORES DE pH:
. El pH (potencial de hidrgeno) es una medida de acidez o alcalinidad de una
disolucin.
. El pH se define como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones
hidrgeno.
. El valor del pH se puede medir mediante un potencimetro, o pH-metro. Tambin
se puede medir de forma aproximada el pH de una disolucin empleando
indicadores, cidos o bases dbiles que presentan diferente color segn el pH: El
papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido. Otros indicadores
usuales son la fenolftalena y el naranja de metilo.
Acidosis metablica:
Es debida al aumento de hidrogeno: H+
como ocurre en la :cetoacidosis o en las acidosis lctica, diarreas ,
insuficiencia renal progresiva.

Acidosis respiratoria:
La acidosis respiratoria es debida a aumento del cido carbnico circulante al
no producirse una eliminacin normal del dixido de carbono por va
respiratoria como resultado de una hipoventilacin alveolar por insuficiencia
respiratoria. El exceso de hidrgeno disminuye el pH y por lo tanto el
bicarbonato, llevando a una acidosis metablica.

Causas de acidosis respiratoria

Enfermedad pulmonar obstructiva crnica
Asma bronquial: En los casos de crisis asmtica grave.
Sndrome de apnea obstructiva del sueo.
neumona.
Edema agudo de pulmn.
Sndrome de distrs respiratorio del adulto.
Deformidades de la caja torcica.
Parlisis muscular generalizada, por parlisis de los msculos respiratorios,
como ocurre en algunas enfermedades del sistema nervioso avanzadas.
 Alcalosis

La alcalosis es un trastorno hidroelectroltico en el que hay un aumento

en la alcalinidad de los fluidos del cuerpo. Generalmente se utiliza este
trmino en aquellos casos en que el pH arterial es mayor a 7,45. Siendo
los pulmones y los riones los que regulan el estado cido/bsico del
cuerpo, la disminucin en el nivel de dixido de carbono o el aumento del
nivel de bicarbonato son las causas directas de este fenmeno.
Alcalosis respiratoria
Causada por cambios en la velocidad de ventilacin, es decir una
hiperventilacin que ocasiona fiebre, insuficiencia cardiaca.
Alcalosis metablica
Es ocasionada por un exceso de bicarbonato en la sangre.
La alcalosis hipoclormica
La alcalosis hipopotasemica puede ser provocada por el uso de
medicamentos diurticos.
La alcalosis compensada se presenta cuando el cuerpo ha compensado
parcialmente la alcalosis, an cuando los niveles de bicarbonato y
dixido de carbono permanezcan anormales en trminos absolutos.
Sntomas
Pueden presentarse cuadros de confusin, con mareos, nuseas y
vmitos, a menudo acompaados de temblores, espasmos musculares, y
entumecimiento en la cara o las extremidades.
 AMORTIGUADORES
. Tampn Fosfato:
Si aumentan los OH el H3PO4 cede H

. Tampn Proteinato:
Los aminocidos tienen un grupo NH3 receptor de
H y un grupo COO- dador de H

. Tampn Hemoglobina:
Tiende a ceder H.

. Tampn Bicarbonato:
En ambos sentidos
H + HCO3 ------ H2CO3
CONCLUSIONES

1.