EL CUERPO DE LAS

PLANTAS
ORGANIZACIN DE LAS PLANTAS
Una planta es un organismo multicelular.
Todas las plantas pertenecen al reino Plantae.
Son capaces de convertir la energa lumnica
en energa qumica.
Las plantas evolucionaron de algas
eucariticas unicelulares que vivieron en los
ocanos.
El cuerpo de la planta tiene reas
fotosintticas, las hojas, estructuras de
conduccin y de soporte, los tallos, y rganos
que fijan la planta al suelo y absorben agua y
nutrientes esenciales de l, las races.
CLULAS Y TEJIDOS VEGETALES
Una clula vegetal, adems de los
componentes tpicos de las clulas
eucariotas, posee cloroplastos, una
vacuola de agua y una pared
celular. Cloroplastos: realizan la
fotosntesis. Vacuola: distiende y
da forma a la clula, contiene gran
cantidad de K+ que atrae agua por
smosis (Presin de turgencia).
Pared celular es ms fuerte, la
base de celulosa esta reforzada por
TALLO
El cuerpo de una planta de flor tiene un tallo y una raz.
Tallo: hojas, tallo y ramificaciones, flores y frutos.
HOJAS: construye azcares a partir de la luz solar, CO2
y H2O. La luz solar y el CO2 del aire, el H2O e iones
inorgnicos se abastecen por medio del xilema y el
O2,subproducto de la fotosntesis, es liberado en el aire
circundante.
HOJAS
Cada planta tiene hojas de un tamao
particular, forma, nmero y organizacin.
Algunas hojas desempean otras funciones
diferentes a la fotosntesis. Proteccin,
zarcillos, almacenan almidn, trampa.
Estructura interna Estructura externa:
epidermis = estomas LAS HOJAS La difusin
de los gases dentro y fuera de una clula
ocurre slo cuando su superficie esta
hmeda. De izda. a dcha., hojas reducidas
a espinas (cactceas), hojas crasas o
suculentas (PACHIVERIA), que almacenan
agua, y zarcillos de plantas trepadoras.
FLOR
DEFINICIN
Estructura reproductiva de los espermatofitos (plantas con
semillas), Pueden ser de diversos tipos, formas y colores. stas
poseen una parte masculina y una femenina o solamente un de las
dos, dependiendo del tipo de flor.
FLORE: PARTES

La flores disponen de varias piezas florales. Algunas de las flores les faltan varias
piezas, y otras disponen de todas. Las que disponen de todas ellas se les
denominaflores completas. stas son las partes que forman la este tipo de flor:

Gineceo/pistilo:Es la parte femenina de la flor. sta son hojas muy modificadas y

especializadas; son antfilos frtiles llamados carpelos. Este lo forman varias
regiones:
Estigma:Es la parte, del gineceo, que recibe el polen, cuando se realiza la polinizacin. Es la
parte mas superior de la parte femenina de la flor, situndose, normalmente, en el extremo de
un pednculo (estilo).
Estilo:Pednculo hueco queforma parte del gineceo, de la flor, situndose debajo del estigma,
entre ste y el ovario. ste est formado por una capa de clulas, que rodean un canal hueco
(canal estilar). El polen pasa por este tubo, desde el estigma, donde es recibido, hasta el ovario,
donde se produce la fecundacin.
FLORE: PARTES
Ovario:Cavidad, que forma parte del gineceo, que
contiene vulos, a fecundar. En sta zona, es donde se
producir la fecundacin del gameto masculino con el
vulo. Est situado en el inferior, de la parte femenina de
la flor, debajo del estigma y del estilo. El ovario. Cuando
es fecundado por el gameto masculino, situado en el
polen, se convierte en fruto. Se pueden clasificar en tres
tipos teniendo en cuenta la situacin respecto el punto
de insercin sobre el receptculo (extremo del pednculo
floral, con las otras partes de la flor). stos tipos son:
FLORE: PARTES
A- Ovario spero:Ovario sobre el receptculo y sobre
el punto de insercin de las otras partes florales. La flor
que posee est tipo, se les denominaHipgina.
B- Ovario nfero:ste se sita debajo de la unin de
las otras partes florales (spalos, ptalos y estambres).
El receptculo cubre el ovario. La flor que dispone de
este tipo de ovario se le nombraEpigino.
C- Ovario seminfero:El ovario se sita en posicin
media, respecto la unin de las otras piezas florales.
FLORE: PARTES
Androceo:Es la estructura masculina de las flores, la cual est
compuesta por un conjunto de estambres (cada uno de los
rganos masculinos, que forman la flor). Los estambres se pueden
dividir en dos piezas, que lo forman:

Filamento:Parte estril del estambre. Normalmente tiene forma de

filamento, y se sita debajo de la antera, sostenindola. Puede ser de
diferentes formas y tamao, dependiendo de la especie de planta. La
antera que no dispone de ste se la denominassil.
Antera:Parte frtil del estambre. Est situada en el final del filamento y
ste la sostiene. Es la parte encargada de la produccin de polen y
almacenamiento de polen, para que ste se disperse, cuando es necesario.
 FLORE: PARTES
Ptalo:Antfilo estril de una flor. stos, normalmente son
llamativos y de colores vivos. Pueden ser de diversas formas y
colores. stos rodean las partes reproductivas, de la flor. Su funcin
es la de atraccin a los insectos y animales polinizadores
(normalmente los primeros), para el transporte del polen al ovario,
para que se pueda realizar la fecundacin.
Corola: Es el conjunto de ptalos. stas se encuentran en las
plantas entomofilias (plantas fecundadas por animales). stas se
pueden clasificar siguiendo varios criterios.
Segn la unin:
Dialipetala:Los ptalos no estn unidos.
Gamopetala:Los ptalos estn soldados entre ellos.
FLORE: PARTES
Spalo:Antfilo estril de una flor. Normalmente son
de color verde y siempre son de consistencia herbcea.
stos envuelven a las otras piezas florales, durante las
primeras fases de desarrollo. Tambin tienen la funcin
de impedir el acceso, de los insectos, al nctar, sin
pasar por estambres y estigmas, para que se realice la
fecundacin. Hay spalos de diversas formas,
dependiendo de las especie de la planta.
FLORE: PARTES
Cliz:Conjunto de spalos. Se sita bajo la corola.
stos se pueden dividir, siguiendo diferentes criterios de
clasificacin.
Segn la unin:
Dialispalo:stos no estn unidos, entre s.
Gamospalo:stos estn soldados entre s.
Segn la persistencia:
Deciduo:Cundo, los spalos, se desprenden, despus de la
fecundacin.
Persistente:Cundo, stos permanecen durante la fecundacin y
durante la fructificacin.
FLORE: PARTES
Receptculo:Extremo, del pednculo floral, donde se
insertan las diversas partes florales (cliz, corola,
androceo y gineceo).
Receptculo plurixico:Cundo, ste, une varias flores en
una inflorescencia, en que estn insertadas las flores
individuales.
Pednculo:Es la ramita que hace la funcin de
sostener a la inflorescencia y posteriormente al fruto, al
producirse la fecundacin. Tambin tiene la funcin de
la conduccin de la savia hacia las flores. Se une al
raquis, en las inflorescencias. Cundo este falta, las
FLORES:TIPOS
Existen varios tipos de flores dependiendo de varios criterios de clasificacin.
Segn el nmero de piezas florales:
Flor completa: Posee, todas las piezas florales: androceo, gineceo, cliz y corola.
Flor incompleta: Posee las partes frtiles del androceo y gineceo. Esta se diferencia
de la flor completa, porqu aunque posea la estructura masculina (androceo) y la
estructura femenina (gineceo) de la flor, le falta una o mas piezas florales, estriles
de estas estructuras.
Flor imperfecta: Se dice de las flores, que les faltan una parte sexual, la masculina o
la femenina.
Flor estaminada: Aquellas flores, las cuales carecen de gineceo o pistilo (parte
femenina).
Flor pistilada: Esta flor es denominada as, por carecer de androceo (parte
masculina).
FLORES:TIPOS
Segn la sexualidad:
Flor hermafrodita:Son el tipos de flor de las plantas
angiospermas. Poseen androceo (estambres) y gineceo
(pistilo). Es un ejemplo, laencina(Quercus ilex). El 70% de
las especies tienen flores hermafroditas. Para que se produzca
el intercambio de genes, produciendo, de sta manera, la
evolucin en la especie y evitando la evolucin de las
anomalas genticas. Este tipo de flor posee de diversos
medios para evitar la auto-fecundacin, por un gameto
masculino y un gameto femenino (ovulo), de la misma flor.
stos mtodos son:
FLORES:TIPOS

A- Maduracin:Los estambres maduran antes que el pistilo, en la

misma flor, y cundo el pistilo madura, los estambres ya no lo son.
B- Barreras:Evitando la auto-fecundacin con el desarrollo de
barreras (hercogamia), entre los rganos masculinos y femeninos.
Ej.Pinus sp.En ste gnero las barreras son la situacin de cada uno
de los rganos frtiles. Los gineceos se sitan arriba en el rbol. En
cambio los androceos estn situados debajo de los gineceos,
reduciendo mucho, de sta manera la auto-fecundacin.
C- Receptividad:En algunas plantas, el estigma es receptivo (no
frtil), cundo el polen es maduro. De sta manera tambin se evita la
auto-fecundacin.
D- Incompatibilidad:La auto-fecundacin no se producir, ja que las
plantas reconocen, el propio polen de la planta. La flor detectar su
propio polen en el estigma. Adems tambin se evitar, la auto-
FLORES:TIPOS

Flor unisexual:Son el tipo de flor que poseen las plantas

gimnospermas. stos tipos de flores solo tienen un sexo
(androceo o gineceo). Son flores imperfectas. Las semillas no
se forman en un ovario cerrado. Cuando se forman, no
evolucionan, a un fruto, sino que se sitan desnudas, en las
escamas de los conos. Las plantas que poseen ste tipo de
flores pueden clasificarse en dos grupos, segn la situacin.
Monoica:Especies, en que las flores de los dos sexos (masculinas y
femeninas), estn situadas en una misma planta. Ej.Pino
carrasco(Pinus halepensis).
Dioica:Son aquellas especies de plantas, las cuales cada uno de los
individuos, solamente posee flores masculinas, o solamente posee
flores femeninas, y no los dos sexos en el mismo individuo.
FLORES:TIPOS
Flor estril:Aquellas flores que no tienen sexo, por la
falta de las partes frtiles. Tienen, solamente, la funcin
de atraer a los insectos y animales. Normalmente se
encuentran en los bordes de una inflorescencias con
varias flores.
 INFLORESCENCIAS
La inflorescencia es la disposicin, sobre las ramas o el
extremo del tallo, de las flores. Su lmite lo determina,
una hoja normal (nomfila). Se pueden clasificar en
varios tipos segn el criterio de clasificacin:
Segn la cantidad de flores:
Unifloras:Posee, solamente, una flor.
Plurifloras:Posee, mas de una flor. stas se subclasifican
dependiendo de:
Segn del nmero de ejes:
Simples:Solo dispone de un eje o receptculo (extremo de pedicelo), que
lleva las flores.
 Segn el crecimiento:
Abiertas o racimosas:El eje va creciendo mientras las flores de la
inflorescencia van desarrollndose y abrindose, empezando desde abajo
hacia arriba. En ste tipo de inflorescencia habr flores que aun no se
habrn desarrollado, y flores, que ya se habrn marchitado.
Cerradas o cimosas:Se van creando ejes secundarios, mientras las
flores, de la inflorescencia van desarrollndose y abrindose, empezando
por la del eje principal, para despus abrirse, la de los ejes secundarios,
despus la de los ejes terciarios, y as sucesivamente.
Inflorescencias especiales:Son inflorescencias, que se ramifican, de
forma diferente, y son muy raras.
Scono:El eje de la flor es carnoso, y envuelve a las flores. stas son
unisexuales, pero estn situadas en la misma inflorescencia. Propio del
gneroFicus sp.
Ciato:La inflorescencia, posee varias flores: De cinco a siete
POLINIZACIN
POLINIZACIN
Proceso de reproduccin, de las flores, que consiste en el
transporte del polen de los estambres hasta el estigma,
donde los gametos masculinos se fecundan con los
vulos, produciendo semillas y mas adelante frutos. Se
distinguen varios tipos de polinizacin, dependiendo del
medio de transporte.
POLINIZACIN
Viento:Las plantas que utilizan este medio, para la dispersin del
polen, se denominananemfilas. Este tipo de polinizacin, se dan
en especies dominantes, en el ecosistema, ja que sino no sera
eficaz. La polinizacin, de las plantas anemfilas, es tpica de las
conferas (Pinos...). Pero tambin se dan en algunos planifolios
(robles, encinas...) Adems se dan en muchas plantas herbceas,
como las gramneas. Ya que la polinizacin se realiza por medio del
viento, las flores son poco vistosa, ya que no necesitan atraer a
animales e insectos. Estas especies suelen florecer temprano, antes
de la aparicin de las hojas, de sta manera se reduce la
obstaculizacin de stas. El polen, suele ser muy pequeo, para el
mejor transporte por el aire.
POLINIZACIN
Agua:Las especies que utilizan este medio, para el
transporte del polen, son denominadashidrfilas. Este
tipo de polinizacin es presente en muy pocas
angiospermas. Este medio no est muy extendido, ni
siquiera en las especies acuticas. El polen, de stas
especies, tienen, en particular que flotan. El polen
puede recorrer diversos recorridos, hasta llegar, a su
lugar de fecundacin:
Des de las flores masculinas, que se forman en el lecho
marino, donde se desprenden de la planta, y suben hasta la
superficie donde flotan, para alcanzar las flores femeninas.
Des de las flores masculinas, que flotan, transportndose, por
POLINIZACIN
Animales:Las especies que se polinizan, por medio de este medio,
son denominadas zoofilias. stas aseguran la polinizacin a los
animales y su reproduccin depende de ellos. Este tipo de flores,
presentan diversos caracteres, para su fecundacin, como rasgos
pticos, rasgos olfativos, alimento..., para atraer a los animales. Se
diferencian diversos tipos de polinizacin, dependiendo del tipo de
animal por el cual son fecundadas.
Entomofilia:Son denominadas as por su polinizacin, por insectos. Dentro
de este grupo se pueden diferenciar varios subgrupos, dependiendo del tipo
de insecto, por el cual son, fecundadas, stas especies de plantas.
Lepidpteros (mariposas y polillas):
Psicofilia:Los vectores son mariposas diurnas (ropalceros).
Falenofilia:Los vectores de polinizacin, son polillas.
POLINIZACIN
Coleopterofilia:Los responsables de la polinizacin, en este tipo de plantas, son
colepteros (escarabajos). Se trata del tipo de polinizacin mas antiguo.
Miofilia y sapromiofilia:ste tipo de flores atraen a moscas de la carne, o otras
especies que dependen de sta. Estas flores emiten olores a podrido o olores fecales.
Por Himenpteros:Este grupo est formado por: hormigas, abejorros, abejas y
avispas. Las flores, que son polinizadas por este vector, son amarillas o azules, que son
los colores que las abejas pueden distinguir bin. Poseen abundante nctar. Algunas
otras especies, como las orqudeas imitan, a una hembra abejorro o avispa, para el
engao del macho, y as pueda producirse la polinizacin.
Quiropterofilia:Este tipo de polinizacin, se produce, por medio de un suborden de
murcilagos (megaquirpteros). Las flores de est tipo producen gran cantidad de polen
y nctar. Son muy robustas, ya que necesitan tener la robustez necesaria para soportar
el peso de estos animales polinizadores.
Ornitofilia:Es la polinizacin que se produce, por medio de las aves.
 TALLO
DEFINICIN
Porcin de la planta que est localizado entre el cuello de la
raz y la yema apical. Es el eje de las cormfitas (plantas
vasculares), y el rgano que sostiene las hojas, las flores y los
frutos de las plantas. ste tiene la caracterstica, de que
crece, contra la fuerza de la gravedad, normalmente. Entre
las plantas vasculares, existen especies con un solo tallo, y
especies con mas de un tallo (pluricaules), el cual es
ramificado de diversos modos. Normalmente es verde, pero
tambin puede ser de otro color. ste ser derecho, rastrero o
trepador. Es de forma cnica, ja que es cada vez de menor
grosor, de arriba a abajo.
FUNCIONES

Es el encargado de realizar diversas funciones, en la planta.

stas son:
El transporte de agua y nutrientes, por el xilema del tallo de la
planta, en sentido ascendente. (sabia bruta).
El transporte de sabia elaborada (agua, azucares,
fitorreguladores y minerales disueltos), por el floema, en
sentido descendente, des de el lugar de almacenamiento,
hasta el lugar de destino, donde ser utilizada.
FUNCIONES
Almacenamiento de agua y de sustancias de reserva.
Aguantar al resto de la planta (hojas, flores y frutos).
Hacer la funcin de la fotosntesis, en algunos casos.
Almacenamiento de agua y sustancias de reserva, en algunos
casos (Ex. cactus).
Elevar las hojas, para el mejor aprovechamiento de la luz
solar, para hacer la fotosntesis, en plantas erectas (que crece
verticalmente).
TIPOS
Los tallos, se pueden clasificar en grupos, segn diferentes
criterios de clasificacin.
Segn su hbito:
Espgeos o areos:Son aquellos tallos, que crecen por encima de la
tierra.
Ascendentes:Crecen verticalmente.
Rastreros:Crecen horizontalmente, sobre el suelo.
TIPOS
Hipogeos o subterrneos:stos tallos, crecen bajo tierra y
poseen catfilos. Existen varios tipos de Hipgeos.
Rizomas:Son tallos subterrneos, de longitud y grosor variables.
stos crecen segn la especie, a profundidades diversas. Van
produciendo nuevos brotes, cada ao.
Tubrculos:Son tallos subterrneos, que se han engordado, ja que
almacenan sustancias nutritivas de reserva. Tienen un crecimiento
limitado. Existen especies de plantas, que producen tubrculos
comestibles (patata, chufa...)
Bulbos:Tallos, muy cortos y erectos, que se han convertido en un
rgano de reserva. Posee una yema terminal rodeada de varias hojas
(catfilos), que recubren el pice y lo protegen.
 TIPOS
Segn su consistencia:
Herbceos:Son aquellos tallos que no tienen la capacidad de desarrollar
tejido adulto (esclernquima). Tienen una consistencia suave y frgil.
Caa:Tallo herbceo que puede ser macizo o hueco por dentro. ste no se ramifica,
nunca. Normalmente, est compuesta por hojas acaules. Ex. Caa(Arundo donax)
Escapo:Tallo, que no posee hojas, con la funcin de sostener a las flores y mas tarde a
los frutos. stos son frecuentes en las plantas monocotiledneas. Cuando acaba su
funcin se seca y cae. A veces se ramifica.
Trepadores:Tallos que poseen zarcillos para fijarse, en diferentes soportes. Ex.
Via(Vitis vinifera).
Clamos:Tallos areos, cilndricos, que no poseen nudos. Ex. Junco(Juncus sp.)
Volubles:Tallos flexibles y que se pueden enrollar, para sujecin de la planta. Ex.
tomate(Solanum lycopersicum).
 TIPOS
Leosos:Son aquellos tallos que desarrollan tejido adulto (esclernquima). Son
rgidos duros. stos no tienen clorofila, y tampoco, por este motivo, son verdes.
Estpite:Aquel tejido el cual la nica yema que se desarrolla es la apical. ste tipo de tallos
se encuentra en las palmeras.
Arbustivos:Desarrollan tejido adulto, pero solo en la parte prxima a la base. La parte
superior la componen tejidos jvenes.
Arbreo:Estos tallos, desarrollan tejido adulto, al completo, excepto en las yemas apicales
y yemas axilares. ste posee suber (tejido muerto que protege a los otros).
Carnosos o suculentos: stos son los tallos que almacenan agua. Ex. cactus y
crasas.
Segn su duracin:
Anuales:Viven, solamente, un ao.
Bienales:Viven durante dos aos.
Perennes:Pueden vivir, durante mas de dos aos.
 TIPOS x crecimiento
Segn su crecimiento:
Erecto:Aquel, que crece recto.
Ascendente:Este tipo de tallo, crece horizontal, y despus en sentido ascendente.
Horizontal:Es aquel tipo de tallo dbil, para su crecimiento verticalmente. Crece
horizontalmente arrastrndose por la superficie.
Enredadera:Es un tallo poco consistente, que necesita un elemento de soporte
para su crecimiento. Tiene zarcillos, para su sujecin a la superficie.
Acaule:Tallo, tan corto, que parece que no exista.
Tronco:Tallo fuerte y macizo. Es el tallo, de las plantas leosas.
Caa:Tallo herbceo, vaco por dentro. Tiene los nudos muy marcados.
Suculento:Tallo carnoso y gruesa. Tienen mucha agua acumulada, en su interior.
Escapo:Tallo, que tiene la funcin de sostener a las flores y posteriormente a los
frutos. Cuando acaba su funcin se seca y se cae. Normalmente sale de los bulbos.
 PARTES
En los tallos, podemos distinguir diversas partes.
Estructura externa:
Tallo principal:Es el tallo, del cual salen los tallos secundarios de la planta. Es el
mas importante, de la planta.
Tallos secundarios:Tallos de menor importancia y grosor, que el principal. stos
salen del tallo principal.
Yemas:Estn formadas por el cono vegetativo (responsable del crecimiento del
tallo) y unas hojas que lo protegen, siendo el invierno la poca la cual, ste est
mas protegido, ja que son muy sensibles al fro.
Yema principal:Est formada por el pice vegetativo y unas hojitas (catafilos), que la
protegen. sta tiene la funcin del crecimiento vertical de la planta.
Yemas secundarias:Salen al extremo de los tallos secundarios. Tienen la funcin del
crecimiento de los tallos secundarios de la planta.
Yemas auxiliares:stas se sitan en los nudos de los tallos. Su funcin es la del crecimiento de
las hojas y de las flores.
Nudos:Porcin de los tallos, donde nacen las hojas y flores. En estos existe
 RAMIFICACIN - tipos

Existen especies, las cuales no se ramifican, tan solo, lo hacen para

la inflorescencia (Trigo). Existen otras especies que si que lo hacen,
de diferentes maneras.
Tipos de ramificacin:
Dicotmica:Este tipo de ramificacin es comn en plantas muy primitivas
(Licopodios). Este tipo de ramificacin ocurre, porque la yema se parte en
dos, o sta deja de crecer y dos clulas prximas, empiezan a dividirse,
para formar la ramificacin, siempre en dos tallos secundarios. En los
espermatofitos (plantas con semillas), es muy poco frecuente, solo
encontrndose en alguna palmera.
RAMIFICACIN - tipos
Lateral:Este tipo de ramificacin, siempre se producen en las yemas
auxiliares.Es el tipo de ramificacin dominante, de los
espermatofitos. Existen dos subtipos de ramificacin lateral.
Monopodial:La yema apical se desarolla y crece mucho mas que las yemas
auxiliares, que a veces estn atrofiadas. Tienen una apariencia, donde se
distingue un eje central robusto, del cual salen unas ramas delgadas, a los
laterales (conferas).
Simpodial:En este tipo de ramificacin, las yemas auxiliares, se desarrollan
mas que la yema apical. Por ste motivo, las plantas que disponen de este tipo
de ramificacin, suelen tener una copa mas ancha, y no suelen ser tan altas,
como las que se sirven de una ramificacin monopodial. En algunas ocasiones,
la yema apical pierde la capacidad, completa de crecimiento, y son las
secundarias, la que toman el relevo.
HOJAS
DEFINICIN
rganos vegetativos que se encuentran en las plantas
vasculares, normalmente situados sobre el tallo. Las
hojas tpicas son estructuras laminares o aciculares.
stas se encargan principalmente, y en la mayora de
los casos, de hacer la fotosntesis. Tambin tienen la
funcin de fijacin de dixido de carbono y el
intercambio gaseoso. Algunas hojas se han modificado
para llevar otras funciones. Existen de diferentes formas
y colores.
HOJAS - PARTES
Limbo:Lmina que forma parte, de la anatoma de una
hoja. sta se divide en dos: la cara superior (haz), y la
cara inferior (envs). ste puede ser de de una pieza o
formado por varios segmentos.
Margen o borde:Son los cantos del limbo. stos
pueden ser de diferentes formas.
Nervadura:Distribucin de los nervios que componen
el tejido vascular de una hoja. stos estn situados en
el limbo de la hoja. Por stos circula la savia,
comunicndola por el resto de la planta.
Principal o medial:Nervio o nervios principales que recorre
la hoja des de la base hasta el pice. ste comunica el tallo
con los nervios secundarios, en la planta que posee de stos
HOJAS PARTES peciolo-
Peciolo:Parte de la hoja que une el limbo con el tallo.
Se inserta en el centro de la base del limbo.
Normalmente, es cilndrico y estrecho. Por el interior de
ste trascurren los vasos conductores. La hoja que
carece de ste se le dominassil.
Estpula:Son apndices que tienen una forma diversa,
situados sobre la base foliar.
Vaina:Punto de unin del pecolo con el tallo. sta
puede rodear el tallo, muy claramente, o no existir. sta
es mas ancha que el pecolo.
pice:Extremo superior de la hoja.
HOJAS PARTES- fololo
Fololo:Cada una de las piezas separadas que forman
parte del limbo en las hojas compuestas.
Fololo terminal:Fololo que se encuentra mas al
pice en las hojas compuestas imparipinnadas (con un
nmero de fololos impar).
Pecilulo:Peciolo de cada fololo en las hojas
compuestas.
Raquis:Estructuras lineares que forman el nervio
principal en las hojas compuestas o inflorescencias en
forma de espiga. sta une los diferentes pecilulos con
su fololo, en este tipo de hojas.
HOJAS - TIPOS
Las hojas se pueden clasificar siguiendo diferentes
criterios.
Segn la divisin del limbo:
Simples:Son aquellas hojas que constan de una sola lamina
foliar y su limbo no est dividida.
Compuestas:Son aquellas hojas que su limbo est dividido
en varias subunidades (fololos).
HOJAS TIPOS compuestas

Pinnada:Los fololos estn distribuidos por toda la longitud del raquis.

stas se pueden dividir siguiendo dos criterios:
Segn el nmero de fololos:
Paripinada: Posee un nmero par de fololos.
Imparipinada:Posee un nmero impar de fololos.
Segn el grado de divisin:
Bipinnada:Las hojas se dividen dos veces.
Tripinnada:Las hojas estn divididas tres veces.
Cuadripinnada:Las hojas se subdividindose cuatro veces.
Palmaticompuesta:Los fololos estn insertos en el extremo del
raquis.
Segn la forma del limbo:
Segn el margen:ste se
puede dividir siguiendo varios
criterios.
Forma:
Segn su apice
 Segn la persistencia:
Caducas:La hoja se est en el rbol durante una temporada
(primavera - otoo). Algunas hojas, de ste tipo son
marcescentes (sta cae, pero cuando le ha pasado toda la
energa al resto del rbol).
Ex.Las hojas del Olmo(Ulmus minor), son caducas.
Perennes:La hoja se est en el rbol durante mas de un ao.
Segn
Ex.Las hojasla nervadura:
del Pino carrasco(Pinus halepensis), son perennes.

Paralelinervia:Son aquellas que posee los nervios

principales casi paralelos o paralelos, unos a otros. Tienen
mas de un nervio principal, que van des de la base hasta el
pice.

Peninervia:Son aquellas hojas que posee un nervio principal

 Palminervia:Las hojas que los poseen, tienen varios nervios
principales, que salen todos des de un solo punto (la base de
la hoja) y van hacia el pice y costados.
Segn su distribucin en el tallo:
Alternas:Salen en una cantidad, de una por cada nudo y
cada vez en el lado opuesto, en el tallo.
Opuestas:Salen en una cantidad, de dos por cada nudo, y
cada una est colocada en el lado opuesto del tallo, de la
otra.
Verticiladas:Salen a la misma altura en el tallo, y se
agrupan en mas de tres por todo el permetro del tallo.
Basales:Salen, a ras de suelo, en la parte de la planta.
Dispersas:Las hojas se distribuyen a lo largo del tallo, una
por cada nudo, y una cada cierta y misma longitud de la otra.
RGANOS FOLIARES
Cotiledones:Primeras hojas, de las plantas, que sirven
para dar energa a sta, antes de que la planta pueda
hacer la fotosntesis, ja que es un rgano de reserva.
Tiene una forma diferente a la de las hojas adultas.
Segn el nmero de cotiledones que posea, la planta,
puede ser de dos tipos:
Monocotiledneas:Tienen un solo cotiledn.
Dicotiledneas:Tienen mas de un cotiledn.
Nomfilos:Son las hojas tpicas de las plantas. Como
funcin primaria, tienen la fotosntesis. De stas,
existen gran variedad de formas y colores, pero la
mayora, de stas, son verdes.
Nomfilos modificados:Son hojas asimiladoras que
se han transformado en la evolucin, para cumplir
 Espinas:Son hojas aciculares cortas y lignificadas, que
no tienen clorofila. stas, pueden derivar, tambin, de
los tallos (caulinar) y de las hojas (foliar). Su funcin es
la de proteccin.
Hojas trampa:stas son propias de las plantas
carnvoras.
Hojas pegajosas:Poseen un lquido pegajoso, que cuando
un insecto lo toca se queda pegado, para despus digerirlo.
Hojas con resorte:stas se cierran, sin dejar escapar
al insecto, cuando ste las toca, ja que posee unos
pelos tctiles.
Hojas epiascdicas:sta tiene forma de jarra, con una
 Catfilos:Hojas sencillas que no poseen clorofila. Son un
intermedio entre los nomfilos y los cotiledones. Su funcin es la
de proteccin y reserva de las otras hojas.
Hipsfilos:Se encuentran por encima de los nomfilos y por
debajo de las estructuras reproductivas (flores y frutos). Tienen
una forma de brctea. Su funcin principal es la de proteccin de
las flores, inflorescencias y otras partes delicadas del vegetal.
Adems tienen como funcin secundaria la realizacin de la
fotosntesis.
Antfilos:Son las piezas florales. Estn muy especializadas y
muy modificadas. Se pueden dividir en dos tipos.
Antfilos estriles:
Ptalos.
Spalos.
Tpalos.
Antfilosfertiles:Son las hojas muy modificadas, las cuales, se
desarrollan los rganos productores de las clulas sexuales.
Estambres.
Carpelos
SEMILLAS
DEFINICION

La semillaes el componente de una fruta que alberga

elembrinque puede derivar en una nueva planta.
Tambin se conoce como semilla algranoque producen
los vegetales y que, cuando se siembran o caen al suelo,
genera otros ejemplares que pertenecen a la especie en
cuestin.
 Semillas - partes
Partes de la semilla
>Embrin:es la planta, muy pequea, contenida en la semilla. Se encuentra en estado
de letargo. El embrin est formado por 4 partes:
1.- Radcula: Es una primera raz rudimentaria que tiene el embrin. A partir de esta raz
se desarrollarn races secundarias y pelillos para mejorar la absorcin de nutrientes.
2.- Plmula: Es una yema que se encuentra en el lado opuesto a la radcula.
3.- Hipocotilo: Es el espacio entre la radcula y la plmula. Esta parte se convertir en un
tallo
4.- Cotiledn: Es la primera o dos primeras hojas del embrin de una planta fanergama.
Segn el nmero de cotiledones que tiene la semilla se divide en monocotiledneas, que
tendrn una sola hoja, mientras que las dicotiledneas desarrollan dos cotiledones.
>Endospermo: o tambin llamado albmen, es la reserva de alimento que tiene la
semilla, normalmente almidn.
>Epispermo: es una capa exterior. En las gimnosperma est formado por una sola capa
denominada testa, mientras que en las angiosperma est formado por dos capas, la
Partes de la semilla
 CEREAL:Planta que
produce semillas en
forma de granos de las
que se hacen harinas,
es decir, dan frutos
farinceos, que se
utilizan como alimento
para hum,anos o como
pienso para el ganado.
Los principales cereales son el trigo, el arroz, el maz, el
centeno, la avena, la cebada, el sorgo, el mijo, el
kamut, la espelta (variedad de trigo), etc...

CEREAL INTEGRAL:Son aquellos que no han sido sometidos a

un proceso de refinamiento, es decir, aquellos en el que el grano
conserva todas sus partes.

SALVADO:Cscara del grano de cereal desmenuzada por la

molienda,en concreto procede de las cinco capas ms externas
del grano.Los principales tipos de salvado que se suelen utilizar
son el salvado de avena y el salvado de trigo
LEGUMBRE:Fruto
formado por una vaina
que encierra en su
interior una semilla o
una hilera de semillas.
 SEMILLA:Grano
contenido en el
interior del fruto de
una planta y que,
puesto en las
condiciones
adecuadas, germina y
da origen a una
nueva planta de la
misma especie.
Las principales semillas que se utilizan en nuestra
dieta con extraordinarias cualidades son el alforfn
o trigo sarraceno, el arroz salvaje, el amaranto, la
quinoa (realmente un pseudoceral), el lino, la cha,
semillas de camo, semillas de calabaza, semillas
de ssamo, semillas de girasol, etc.
 FRUTO SECO:Fruto
comestible de algunos
rboles o plantas que,
generalmente, est
envuelto en una cscara
dura y tiene un bajo
contenido en agua, lo
cual permite que se
pueda conservar durante
mucho tiempo. En su
composicin natural (sin
manipulacin humana)
tienen menos de un 50%
de agua.
Los principales frutos secos son: las almendras, las
nueces, los piones, las castaas, las avellanas, los
anacardos, los pistachos, macadamias , chufas
(aunque a veces se incluye es realmente un
tubrculo), etc.
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FRUTA
Vocabulario DE CONSULTA

DEFINICIONES