BACILLUS

Bacillus
Anthracis
 Morfologa
Mide de 3 a 8 micrmetros
Forma cocacea o basilar
Forman endoesporas
Laendoesporacaracterstica deBacilluses de forma redondeada y de
situacin central, sin deformar la clula.
Aerobia estricta
Gram positivas
Inmovil
Capsulada
 Clasificacin
Taxonoma

Dominio: Bacteria

Filo: Firmicutes

Clase: Bacilli

Orden: Bacillales

Familia: Bacillaceae

Gnero: Bacillus

Especie: B. anthracis
 Caractersticas
Las esporas son muy resistentes a la temperatura y a los
desinfectantes qumicos y muy sensibles a lapenicilina.
Es frecuente encontraresporasen productos derivados de
animales.
El proceso deesporulacinse realiza siempre fuera del animal
infectado.
Las esporas suelen encontrarse en suelos alcalinos
Las bacterias penetran a travs de heridas (carbunco cutneo),
va oral (carbunco gastrointestinal) o por inhalacin (carbunco
inhalatorio), y este ltimo es el ms grave.
 Una vez dentro delhusped, las bacterias se difunden y se multiplican en
losganglios linfticoshasta que alcanzan el torrente sanguneo.
Mecanismo de patogenicidad

Tiene al menos 89 cepas conocidas

las bacterias deB. anthracisnaturalmente
producenendoesporas, los cuales descansan en la tierra.
Cuando son ingeridas porvacas, por ovejaso por
otrosherviboros, la bacteria comienza a reproducirse dentro del
animal, y puede llegar a provocarle la muerte para luego
continuar reproducindose en el cuerpo sin vida.
Una vez que los nutrientes se agotan, se producen nuevas
esporas y el ciclo de vidase repite
Mecanismo de patogenicidad

Mediada principalmente por dos factores devirulencia:

Sustancia P: unpolipptido capsular, compuesto
porpolmerosdeacido D-glutmico. Tiene
propiedadesantifagocitarias, lo que promueve la invasin
bacteriana.
Factor B: unaexotoxinade naturaleza proteica, responsable de
los sntomas clnicos.
 Son tres constituyentes proteicos en la toxina del bacilo:

ELantgeno protector, sin el la toxina no causa efectos

ELfactor edematoso, unaadenilciclasadependiente de la
calmodulinacausando alteracin de la homeostasis del agua, que causa
edema.
El factor letal,metaloproteinasa de zinc lo que provoca la muerte sbita.
La deficiencia de estos elementos proticos reduce la virulencia.
Bacillus Cereus
 Clasificacin
Taxonoma
Dominio: Bacteria
Filo: Firmicutes
Clase: Bacilli
Orden: Bacillales
Familia: Bacillaceae
Gnero: Bacillus
Especie: B. Cereus
Morfologia y caractersticas

Virulencia relativamente baja

Gram positivo
Esporulado
Anaerobio facultativo
Mvil
Laespora es ovoidea, central y no deformante
Temperatura ptima 30C a 37C, su temperatura de crecimiento
5C a 55C
Presentes en todos los ambientes
Las infecciones se originan de una fuente ambiental (tierra
contaminada)
Mecanismo de patogenicidad

Produce dos tipos deenterotoxinas :

Termoestable: la forma ermtica de la enfermedad
Termolbil: la formadiarreica de la enfermedad.
Bacilus Cereus
Vulnerable
Resistente
Vancomicina

- Penicilina
Clindumicina
- Cefalosporinas
Ciprofloxacino
Gentamicina
Bacilus Cereus

Prevencin

Se puede prevenir la intoxicacin alimentaria por

medio del
consumo rpido de los alimentos despus de ser
cocinados y la refrigeracin de la comida
sobrante.