Kelompok KWU

Ghulam Irhamni OFF B

Nuke Kristriyanto P OFF B
Badi Silvana OFF A
 Produk Unggulan
Pudding sedot
Umumnya pudding hanya sebuah jenis
hidangan penutup atau pencuci mulut, yang
belum bisa membuat kenyang. Biasanya jika
dijual hanya dikemas dalam wadah kecil, namun
inovasi puding sedot ini bisa menghasilkan
pudding yang teksturnya lembut melewati lidah
sampai ditelan melalui tenggorokan,
menciptakan sensasi kenikmatan puding yang
unik dan dikemas dalam botol seperti minuman,
tinggal sedot langsung kenyang!
 (FOTO)
 Cara produksi
Bahan : Alat :
Agar agar swallow Botol ukuran 250 ml
globe Panci
Wadah
Nutrijell
Sendok
Susu bubuk Pengaduk
vanilla/coklat Corong
Susu Kental manis Kompor
Gula pasir Kulkas
Air
Dikemas
Dipindahkan
Tunggu
Ketika
Ditambahkan
Dimasukkan
Dicampurkan
 Lama Waktu Produksi
Pembuatan pudding sedot
membutuhkan waktu 5 jam (proses
pembuatan sekitar 30-45 menit,
namun yang lama adalah menunggu
pudding hingga set di dalam kulkas)
Pudding sedot sebaiknya
dipertahankan dalam suhu kulkas
 Biaya Produksi
Nutrijell/sachet : Rp. 4.850,- (3-4 botol)
Agar2 powder/sachet : Rp. 4.900,- (3-4 botol)
Botol plastik uk 250 ml : Rp 2.000,-
Gula pasir/kg : 20.000 (untuk 1 botol pudding
sedot butuh 4-5 sendok gula pasir)
Susu bubuk, kental manis : Rp 1.500-Rp
2.000/sachet
Perasa (sebagai tambahan) : Rp. 4.000,-
Total biaya produksi untuk satu botol pudding
sedot : Rp 6.000-6.500
 Estimasi Harga
Berdasarkan perhitungan kelompok
estimasi harga pudding sedot
dengan memperkirakan perhitungan
biaya produksi dan proses
pembuatan yang cukup ribet (untuk
mendapat tekstur pudding yg pas)
Kisaran : Rp 7.000-Rp 8.000
Keuntungan : Rp 1.000-Rp
2.000/botol