VI PROGRAMA INTERNACIONAL DE FORMACION EN EXCELENCIA

GERENCIAL
PREMIO AMARTYA SEN 100 JVENES POR LA TICA PARA EL DESARROLLO
Ao de la diversificacin productiva y del fortalecimiento de la educacin
I. INTRODUCCIN
II. UBICACIN DEL PROYECTO
III. PROBLEMTICA
IV. PROPUESTA
V. ALIADOS ESTRATGICOS
VI. PRESUPUESTO
VII. VIABILIDAD
VIII. CONCLUSIN
IX. VISIN
QU PODEMOS OBSERVAR EN ESTA IMAGEN?
Vemos a unos agricultores felices y
probablemente sea fruto de su esfuerzo
durante meses
ALGUNA VEZ SE HAN PREGUNTADO, CUL ES
LA REALIDAD DETRS DE LA AGRICULTURA
RURAL?
La verdad es alarmante, Esta actividad es la
principal fuente de ingresos para ellos y el 58%
representa la principal fuente de subsistencia.
 Pero tambin es verdad que muchos de es
agricultores presentan abundante excedent
produccin. Y PENSAMOS QUE EL HAMBRE M
ES CAUSADO POR LA FALTA DE ALIMENTO
La FAO, hoy en da dice que producimos la ca
suficiente para alimentar a todo el mundo. En
DNDE EST TODA ESA COMIDA?
 tercio de la produccin alimentaria es
sperdiciada. Esto significa que muchos
ursos son explotados en vano, y que el
encial de nutrir a miles de personas es
desaprovechado.
 San Miguel
de Arcngel

Lima
 San Miguel
de Arcngel

Lima
Falta de Acceso a Servicios Bsicos:
Salud
Electrificacin
Agua y saneamiento
Falta de Buenas Prcticas Bajos precios y excedentes de
Agrcolas (BPA). produccin.
Pequeas parcelas de
tierra.
Ausencia de productos
transformados.
Inadecuado uso de
agroqumicos.
 Contaminacin por
quema de desechos.
 Falta de conocimientos
sobre los beneficios de la
asociatividad.

Desconfianza y poca
comunicacin entre
productores
(Individualismo).
Despus de haber realizado
trabajo de campo en el
C.P. San Miguel
 ENCUESTA A PRODUCTORES N

1. UBICACIN Nombre:
Distrito: Anexo:
Centro
Poblado: Lugar:

2. PRODUCCIN
Informacin de la variedad
2.1. de fruta
Estado Rendimiento
actual 1: (Bolsa/Jabas/Cajas
crecimiento )
Variedad Ha N de rboles Edad (aos)
2:
produccin Promedi
Mximo
3: otro o
Manzana




Piensaaumentarodisminuirsusplantasdemanzana.
Porqu?


Mantenimiento de las plantaciones: labores habituales
2.2. que realiza.
Frecuencia
Labor Si No Productos / Insumos usados
por cosecha
Poda
Fertilizacin
Riego Mtodo :

2.3. Plagas y enfermedades
Nombre Cmo controla

Encuestas a nuestro pblico

Cmo y de dnde consigue sus insumos, materiales, etc., para los
2.4. labores de mantenimiento?

objetivo.
Qu sera necesario para mejorar su
2.5. produccin?

 Y un anlisis de
competitividad de Porter,
llegamos a definir el
problema central.
 PROBLEMA CENTRAL

BAJA COMPETITIVIDAD DE
LA CADENA DE VALOR DE
LA MANZANA, QUE LIMITA
LOS INGRESOS DE LOS
PRODUCTORES.
 FINALIDAD

Constituir una asociacin de productores

manzana para lograr objetivos comunes con
mayores beneficios.
 FINALIDAD

Incorporar las Buenas Prcticas Agrcolas, para

orientar el sistema de produccin hacia
agricultura sostenible y ecolgicamente segura.
FINALIDAD

Desarrollar habilidades agroindustriales para la

elaboracin de productos con valor agregado
inocuos y de calidad.
 POR QU UN SNACK SALUDABLE?

A NIVEL MUNDIAL (OMS):

42 millones de nios menores de
cinco aos tenan sobrepeso(2014).

A NIVEL NACIONAL (MINSA):

Uno de cada cuatro nios, entre 5 y
9 ao, tambin tiene este
problema(2014).
OBESIDAD Y
SOBREPESO
COMIDA CHATARRA
ALTO CONTENIDO
DE GRASA
SATURADA
LONCHERAS SALUDABLES
 DESHIDRATADOR
SOLAR
SEMI-INDUSTRIAL

Buenas
Prcticas de
Manufactura
 FINALIDAD

Desarrollar habilidades en gestin comercial para

lograr un negocio sostenible y prspero.
 CMO CONTRIBUYE ESTE PROYECTO A
LOS OBJETIVOS DE DESARROLLO DEL MILENIO?
Dr. PEDRO ATILIO COTILLO ZEGARRA
Rector UNMSM
Mg. CESARIO CONDORHUAMAN CCORIMAYA Decano
Facultad Ing. Qumica UNMSM
PRODUCTOS FINALES DE LAS
ACTIVIDADES PILOTO
 2. 3. 4.
1. 5.
Adopcin de Desarrollando Desarrollando
COMPONENTE Asociatividad y Evaluacin del
Buenas Prcticas habilidades conocimientos de
Organizacin proyecto
Agrcolas agroindustriales gestin comercial
Proyecto S/.7,514.86 S/.12,888.00 S/.78,423.00 S/.7,117.80 S/.2,192.00
Proyecto Piloto S/. 1,288.8 S/. 1,038 S/.6,973.3 S/. 1,098.5 S/. 0.00

PRESUPUESTO TOTAL
Costo total Costo total
Ahorro
(Sin Activos) (Con Activos)
S/. 118,534.26 S/. 88,723.26 25%
 SUSTENTO

- Los productores con conocimiento y liderazgo

(empoderamiento).
- Nueva dinmica social ( Mayor participacin de la
mujer y nuevos puestos de trabajo)
- La Asociatividad de los productores de San Miguel
permitir el acceso a nuevos mercados.
 SUSTENTO

Buenas Prcticas Agrcolas:

- Rendimiento: 12 Tn a 18 Tn por Ha. Elaboracin de Snacks:

- El proyecto presenta una TIR del 386%, con
- Calidad: De 4ta y 5ta a Extra y 1ra.
un VAN de S/. 560,915 considerando una
- Ganancias: De S/. 249.89 a S/. inversin de S/. 58,295 (3 aos).
547.32 al mes.
- Alta disposicin a comprar el producto (83%)
Investigacin de mercado.
 El proyecto genera impactos positivos al
entorno:
- Con las Buenas Prcticas Agrcolas se
obtendr un adecuado uso de plaguicidas
y un incremento en nivel de sensibilizacin
ambiental.
- Con los Snacks se estn aprovechando
SUSTENTO energas renovables al utilizar un secador
solar para el proceso productivo y se
aprovecharn los excedentes productivos,
en lugar de desperdiciarlos.
 PROYECTO
SOSTENIBLE
EQUITATIVO ARMNICO

VIABLE
Consideramos que, al ser un proyecto sostenible, este tipo de
proyecto es replicable en diferentes zonas agrcolas con
caractersticas similares al Centro Poblado San Miguel de
Arcngel adaptando las fases necesarias a su propia realidad.
 PRIMER ACERCAMIENTO CON
PRODUCTORES DE LA CUENCA
CHANCAY - HUARAL
MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA
 Gracias
CULTIVANDO
EMPRENDEDORES EN SAN
MIGUEL ARCANGEL-HUARAL