NUTRICION, METABOLISMO

Y REPRODUCCION
BACTERIANA
 Crecimiento, Nutricin y
Metabolismo Bacteriano
Qu utilidad tiene conocer las condiciones que
un microorganismos requiere para crecer?

# Obtenerlo en el laboratorio Cultiv

o

# Combatirlo o
evitar su proliferacin

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 80 % de agua
20 % de peso seco:
Protenas
cidos Nucleicos
Polisacridos
Lpidos
Peptidoglucano
Otros compuestos de
peso molecular mas bajo

Biosntesis:
Ingreso de
substancias para
transformarse en
compuestos
estructurales 3
 Productos qumicos exteriores a partir de los cuales
se construye una clula. Nutrientes
Son tomados por la clula y transformados en
constituyentes celulares.
ANABOLISMO (Biosntesis).
Proceso por el que una clula se construye a partir de
nutrientes simples tomados del medio exterior.
Es un proceso que requiere energa, las clulas
tambin necesitan de energa para otras funciones
tales como movimiento celular (motilidad) y
transporte de nutrientes. Como otros nutrientes, la
energa se obtiene tambin del medio exterior celular
de tal manera que se pueden usar dos fuentes de
energa:
Luz
Compuestos qumicos
Un determinado grupo de organismos obtienen su
energa de la luz, la mayor parte lo hacen por
oxidacin de compuestos qumicos. Los productos
qumicos utilizados como fuente de energa son
desdoblados en constituyentes ms simples,
liberndose energa; a este proceso se denomina
CATABOLISMO.
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Nutrientes
esenciales o
Bsicos
Asimilables por
simple difusin o
por transporte
activo
Agua
Fuentes de
Carbono
Compuestos de
nitrgeno
Fsforo (fosfatos
inorgnicos)

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 Categoras Nutritivas
Fuente de Energa
Fottrofas
Quimitrofas:
energa
suministrada por
ATP
Fuente de Carbono
Carbono
inorgnico: dixido
de carbono
auttrofas o
littrofas
Carbono orgnico:
Hetertrofas u
organtrofas

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 Los microorganismos pueden ser agrupados en clases nutricionales
de acuerdo a cmo satisfacen sus requerimientos de: energa, H+ / e-
y carbono.
Existen slo dos fuentes de energa disponible para los
microorganismos y tambin dos fuentes de tomos de H+ / e-

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 Pese a la gran diversidad metablica mostrada por los
microorganismos, la mayora de ellos pueden ser considerados en
uno de los cuatro tipos nutricionales de acuerdo a su fuente primaria
de obtencin de energa, fuente carbonada y de e- / H+.

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Metabolismo Bacteriano
Conjunto de reacciones o
transformaciones qumicas
que tienen lugar en un
microorganismo para
mantener su viabilidad
Procesos o reacciones
Catablicas
Degradan nutrientes
Liberan energa
Procesos o reacciones
Anablicas
Tienden a unir molculas
Reacciones de sntesis que
consumen energa

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 Metabolismo bacteriano

Tres funciones especficas:

- Obtener energa qumica del entorno,

almacenarla, para utilizar luego en
diferentes funciones celulares,
- Convertir los nutrientes exgenos en
unidades precursoras de los
componentes macromoleculares de
la clula bacteriana,
- Formar y degradar molculas
necesarias para funciones celulares
especficas, como por ejemplo,
movilidad y
captacin de nutrientes.
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 Enzimas
Catalizadores orgnicos que aceleran las reacciones
qumicas por su presencia, controlados genticamente
Actan sobre un sustrato
Reciben su nombre por el sustrato sobre el que actan
(Lipasa = acta sobre lpidos)
Enzimas de la respiracin : deshidrogenasas y oxidasas
Protenas de gran tamao
Protenas mas fraccin no proteica (cofactor)

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 Vas metablicas mas
conocidas
Gluclisis
Respiracin
Fermentacin

Como consecuencia del metabolismo hay produccin de

toxinas, vitaminas, antibiticos, compuestos de inters industrial
(alcoholes) 13
Vas metablicas mas
conocidas

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 Reproduccin bacteriana
Fisin binaria
Formacin de nuevo
ADN casi continuamente
Intercambio gentico:
Transformacin
Genes tomados del
ambiente que les rodea
Conjugacin
Genes transferidos de
clula a clula (pili)
Transduccin
Genes transferidos por
virus (fagos)

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 Reproduccin Bacteriana
Generalmente las bacterias se multiplican por biparticin
Reproduccin o divisin binaria, tras la replicacin del ADN, que est
asexual dirigida por la ADN polimerasa de los mesosomas, la
pared bacteriana crece hasta formar un tabique
transversal que separa las dos nuevas bacterias. (Simple
divisin)

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 Mecanismos parasexuales
(Confieren variabilidad gentica a la bacteria y son
cambios heredables)

A. Transformacin:
Consiste en el
intercambio gentico
producido cuando una
bacteria es capaz de
captar fragmentos de
ADN de otra bacteria que
se encuentran dispersos
en el medio donde vive.
Slo algunas bacterias
pueden ser
transformadas. Las que
pueden serlo se dice que
son competentes.
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B. Conjugacin:
Es un mecanismo mediante el cual una bacteria donadora (bacteria F+
por tener un plsmido llamado plsmido F) transmite a travs de las
fimbrias o pili el plsmido F o tambin un fragmento de su ADN a otra
bacteria receptora, a la que llamaremos F-, por no tener el plsmido F). La
bacteria F- se convertir as en F+ al tener el plsmido F e incluso podr
adquirir genes de la bacteria F+ que hayan pasado junto con el plsmido
F.
Conjugacin I

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Conjugacin II

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3. Transduccin:
En este caso la transferencia de material gentico de una
bacteria a otra, se realiza a travs de un virus bacterifago que
por azar lleva un trozo de ADN bacteriano y se comporta como
un vector intermediario entre las dos bacterias. El virus, al
infectar a otra bacteria, le puede transmitir parte del genoma
de la bacteria anteriormente infectada.

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Mecanismos parasexuales de intercambio
gentico entre bacterias

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 Mutaciones
Una de las fuentes usuales de
biodiversidad son las
denominadas mutaciones.
Estas consisten en cambios en
al secuencia de nuclotidos del
ADN. En las bacterias tambin Si la mutacin se produce en un sector no
puede ocurrir. codificante o regulador del genoma, esta no
tendr trascendencia. Si afecta en cambio un
codn de una secuencia codificante, puede
significar un cambio estructural o funcional de
la misma y afectar en forma negativa o
positiva, la funcionalidad y competencia de la
misma.

Las mutaciones pueden ser causadas por

agentes fsicos, qumicos y biolgicos.
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