ESCOLA CIDADE DE CASTELO BRANCO

SISTEMA DIGESTIVO

CINCIAS
NATURAIS
9 ANO
Prof. Teresa Condeixa Monteiro 0809

Adaptado de scar Sequeira e Raquel Cerca

Sistema digestivo / digesto

O sistema digestivo tem

a funo de realizar a
digesto, ou seja,
fraccionar os alimentos e
transformar as
macromolculas em
micromolculas.

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Sistema digestivo
Boca
Glndulas
salivares
Esfago
Fgado
Vescula biliar
Intestino delgado
Recto
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Faringe

Estmago
Pncreas
Intestino grosso

Sistema digestivo
Tubo digestivo
- Boca
- Faringe
- Esfago
- Estmago
- Intestino delgado
- Intestino grosso
- Recto e nus

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Glndulas
anexas
- Glndulas salivares
- Fgado
- Pncreas

Digesto
Digesto mecnica:
a quebra fsica dos alimentos atravs da
mastigao e dos movimentos peristlticos.

Digesto qumica
a transformao das molculas mais
complexas em molculas mais simples atravs
da aco dos sucos digestivos
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Digesto / Sistema neuro-hormonal

Os processos mecnico so
controlados pelo Sistema nervoso

Os processos qumicos dependem de

estmulos do sistema neuro-hormonal

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Digesto
Lngua
Digesto
mecnica
Digesto
Digesto
qumica

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Dentes
Movimentos
peristlticos
Sucos
digestivos

Enzimas

So molculas orgnicas de natureza proteica.

Aceleram as reaces qumicas
So especficas (actuam sobre uma s substncia)
A sua aco influenciada pela temperatura e pH.

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Digesto / glcidos

Polissacardeo

Dissacardeo

enzimas
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Monossacardeo

Digesto / lpidos

cidos gordos

Lpidos complexos
(Triglicridos)
enzimas
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Glicerol (lcool)

Digesto / prtidos

Protena
enzimas
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Pptido

Aminocidos

Digesto

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Boca/Glndulas salivares/saliva

Mantem a boca hmida;

Ajuda na digesto (contm enzimas);

Lubrifica o bolo alimentar;

Regula o pH da boca;

Aco antibacteriana e antifngica;

Previne a crie dentria ao ajudar a eliminar os restos dos

alimentos e a placa bacteriana;

Limita o crescimento de bactrias que danificam o esmalte

devido aos minerais que contm;

Potencia o paladar.

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Boca / digesto
Alimento
Saliva
(Aco qumica)
+
Dentes e lngua
(Aco mecnica)
Mastigao e ensalivao
Bolo alimentar

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Faringe / deglutio
O bolo alimentar
empurrado da
BOCA

ESFAGO

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Esfago
O bolo alimentar atravessa o
SOFAGO

movimentos peristlticos
(Aco mecnica)

ESTMAGO
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Estmago

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Estmago / digesto
Bolo alimentar
Movimentos peristlticos
(aco mecnica)
+
Suco gstrico
cido clordrico + muco +
enzimas
(aco qumica)
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Quimo

Esfago / refluxo esofgico

http://www.manualmerck.net/?url=/artigos/%3Fid%3D127%26cn%3D1081
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Estmago / suco gstrico / muco

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Intestino delgado
Jejuno-ileo

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Fgado e pncreas

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Fgado / blis / emulso das

gorduras
gordura

blis

gua

gotculas
de gordura

A blis no possui enzimas mas fundamental

na diviso das gorduras em partculas de
pequenas dimenses.
Ajuda
aCondeixa
neutralizar
a acidez do quimo o que
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permite a actuao das enzimas.

Intestino delgado / digesto

Quimo
Blis (aco qumica)
Suco pancretico (aco qumica)
Suco intestinal (aco qumica)
+
Movimentos peristlticos
(aco mecnica)
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Quilo

Mecanismo bsico da Digesto

Tubo digestivo / digesto

Alimento

Bolo alimentar

Mastigao
Saliva

Movimentos peristlticos
Movimentos peristlticos
Quimo Suco gstrico
Aco mecnica
Aco
qumica
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Movimentos peristlticos
Quilo

Suco pancretico
Blis

Digesto qumica
BOCA

Suco digestivo: Saliva

Enzima digestiva: Amilase salivar

ESTMAGO

Suco digestivo: Suco gstrico

Enzimas digestivas: Proteases
Lipases

INTESTINO DELGADO

Sucos digestivos: Suco pancretico

Suco intestinal
Enzimas digestivas: Amilase pancretica
, Maltase, Proteases, Peptidase
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e
Lipases

GLCIDOS

PRTIDOS

LPIDOS
Protenas

Triglicridos

Amido

Boca
Amilase

Estmago
Proteases
Lipases
Intestino
Amilase
Maltase
Protease
Peptidase
Lipase

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Digesto qumica
NUTRIENTES

BOCA

GLCIDOS

PRTIDOS

LPIDOS

VITAMINAS
MINERAIS
GUA

pH

Amilase salivar

Neutro

Amido > Maltose

6,07,0

Lipase gstrica

ESTMAGO

Protease (pepsina)

Lpidos >

cido

Protenas > Pptidos

Glicerol e cidos
gordos

1,03,5

Lipase
pancretica

Amilase pancretica

INTESTINO

Amido > Maltose

Protease pancretica
Protenas > Pptidos

DELGADO

Lpidos >
Glicerol e cidos
gordos

Maltase intestinal

Pptidase

Lipase intestinal

Maltose > Glicose

Pptidos > Aminocidos

Lpidos >

Bsico
7,58,3

Glicerol e cidos
gordos

Produtos
Glicose (monossacardeo)
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da digesto
e Celulose

Aminocidos

cidos gordos

glicerol

Vitaminas
Minerais
gua

Digesto qumica / enzimas

Enzimas

Prtidos

Protease

Peptidase

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Lpidos

Lpases

Glcidos

Amilase

Maltase

Intestino delgado/ final digesto

No final da digesto, no intestino delgado
pode encontrar-se:
Um conjunto de nutrientes muito simples,
como a gua, ies minerais, glicose, cidos
gordos, aminocidos e vitaminas.
Grandes molculas no digeridas como a
celulose.
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Intestino delgado

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Intestino delgado

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Absoro
Intestinal
Intestino
delgado
/ absoro
intestinal
Aminocidos
monossacardeos(
glicose)
sais minerais

cidos gordos e glicerol

Vitaminas lipossoluveis

Vitaminas
alguma gua

Os produtos resultantes da digesto

passam atravs de vilosidades para o
sangue ou para a linfa.

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Intestino grosso

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Intestino grosso / absoro

As substncias no
digeridas passam para o
intestino grosso misturadas
com gua.
Ocorre a absoro de
minerais e de grande
quantidade de gua
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Intestino grosso / eliminao de

resduos
Composio das fezes
(150g/dia)
gua

117 g

Celulose

20 g

Lpidos

2g

Prtidos

Inf. 60 mg

Pigmentos biliares
Amido
Microorganismos
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250g
Vestgios
11 g

Intestino grosso / papel das fibras

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Intestino grosso / eliminao de

resduos

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