Ingeniera Ambiental

Clase 3

CONTAMINACIN DEL AGUA Y EL

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
Ing. Raymundo Carranza N.
FACULTAD DE INGENIERA QUIMICA
UNAC
2016 - B

EL AGUA : Un don de
los Dioses

Antiguamente el hombre crea que el

agua era un regalo de los dioses,
rindindole culto para que sus cosechas
se vean beneficiadas con las lluvias,
considerndolo como un bien comn.

Tambomachay

que es el agua?
El agua es un recurso finito abundante en la
naturaleza que constituye algo mas del 70%
de las superficies del planeta, forma la
lluvia ,la nieve, el granizo, la niebla, los ros
,los lagos, manantiales, la napa
fretica(agua del subsuelo o acufero
subterrneo ) y los ocanos.
Segn su estado puede ser liquida, solida o
evaporada.

DISTRIBUCION DEL AGUA

La distribucin del
agua no es uniforme.

Porcentaje
del
uso del agua para
la
actividad
domstica,
industrial
y
agrcola.
Industria 20 %

Distribucin del agua

por continentes.

Consumo Domstico
10 %
Agricultura 70 %

DISTRIBUCION DEL AGUA

Continente
Hdrico

%Recurso

Asia
Amrica del Sur
Amrica del Norte y Central
frica
Europa
Australia y Oceana

36
26
15
11
8
4

Fuente: Ministerio del Ambiente (2014). Cifras Ambientales

Fuente: Ministerio del Ambiente (2014). Cifras Ambientales

Fuente: Ministerio del Ambiente (2014). Cifras Ambientales

Porque se considera el agua un recurso

renovable?

Se considera un recurso renovable porque

participa del ciclo hidrolgico , el que de
no interrumpirse , permite gozar del recurso
indefinidamente . El ciclo del agua es
impulsado por la evaporacin solar, as
la humedad sale de la superficie de la tierra
hacia la atmosfera y vuelve en forma de
lluvia ,nieve, granizo, garua ,etc.

EL CICLO DEL AGUA

PARAMETROS DE LA CALIDAD DEL

AGUA

Parmetros Fsico-Quimicos

Parmetros
Fsicos
:
Color

Transparencia

pH

Turbiedad

Conductividad elctrica

Olor .

Nutrientes:

Fosfatos

Nitrgeno

Metales :

Plomo

Mercurio

Cadmio

Cromo

Temperatura

Slidos
Alcalinidad
Calcio
Dureza
Cloruros
Sulfatos

Indicadores de Contaminacin
Bioqumica :
Oxigeno Disuelto

Demanda Qumica de Oxigeno DQO

Demanda Bioqumica de Oxigeno

DBO

Aceites y Grasas

FORMAS DE IMPUREZAS DEL AGUA

El agua bruta puede contener impurezas en
varias formas que incluyen :
PARTICULADA
SUSPENDIDA

(Tamao > 10-1 mm ) Polvo

(10-3 mm > Tamao > 10-1 mm )

Turbidez

COLOIDAL (10-6 mm >Tamao > 10-3mm ) Minerales de Arcilla.

DISUELTA (Tamao<10

-6

mm)

Acido Hmico/Tanico, color.

El objetivo del sector de tratamiento de

aguas es reducir estas impurezas a niveles
aceptables .
Las formas de impurezas definirn el tipo y
el nivel de tratamiento utilizado.

FORMAS DE IMPUREZAS DEL AGUA

IMPUREZAS DEL
AGUA BRUTA

FISICAS

Disuelta
s

QUIMICA
S

Por
suspensin

Inorgnica
s

Orgnica
s

BIOLOGICAS

Planta
s

Animale
s
Protista

Gruesa
s

Fina
s

Coloidale
s

Fuente : Tratamiento de Aguas Gierard Kiley

DEMANDA BIOQUIMICA DE OXIGENO

DBO
Se usa como una medida de cantidad de oxigeno
requerido para la oxidacin de la materia orgnica
biodegradable presente en la muestra de agua y
como resultado de la accin bioqumica aerobia.

DEMANDA BIOQUIMICA DE OXIGENO

DBO
Se utiliza para medir el grado de contaminacin,
normalmente se mide transcurridos cinco das de
reaccin (DBO5), y se expresa enmiligramosde
oxgeno diatmicoporlitro(mgO2/l).
Nota
El mtodo de ensayo se basa en medir el oxgeno consumido por
una poblacinmicrobianaen condiciones en las que se ha inhibido
losprocesos fotosintticosde produccin de oxgeno en condiciones
que favorecen el desarrollo de los microorganismos.

CONTAMINACION DE AGUA
El agua es un insumo esencial: en la vida
diaria, en la industria , en la agricultura, etc.
Todo proceso productivo requiere
genera impacto sobre la naturaleza.

agua

Disponibilidad real de agua fresca es menor a

0.3% del total de agua existente.
CONTAMINACIN: Incorporacin de organismos

patgenos y sustancias txicas al agua. No es

una condicin absoluta sino a una condicin
de ambiente inadecuado para el fin que se
destina.

Fuentes de Contaminacin del Agua

Fuente : Datos Sedapal Elaborado por : ANEPSSA -PERU

TIPOS DE CONTAMINANTES DEL

AGUA
Contaminantes
Fsicos

Contaminantes Biolgicos

Contaminantes Qumicos

Fenmenos fsicos que aparecen

por episodios de contaminacin
(Aspecto, color, olor, turbidez,
sabor, temperatura,
conductividad).
Los microorganismos son los
causantes de la contaminacin
biolgica de las aguas. Estos
pueden ser patgenos, inocuos o
de gran utilidad para la
autodepuracin.
Segn su naturaleza qumica
pueden ser inorgnicos u
orgnicos

TIPOS DE CONTAMINANTES DEL

AGUA
MATERIALES SLIDOS
TEMPERATURA

Contaminantes
Fsicos

COLOR, OLOR Y SABOR

RADIACTIVIDAD

BACTERIAS PATGENAS

Contaminantes
Biolgicos

Contaminantes
Qumicos

VIRUS
PARSITOS

Nitratos, Fluoruros, Arsnico y Selenio,

Mercurio, plomo, cadmio y otros metales
txicos, Dureza del agua, Compuestos
Organoclorados, Hidrocarburos aromticos
polinucleares, Detergentes Aninicos

CONTAMINANTES DEL AGUA POR

SU PRESENCIA
Biodegradables:
Transformables
por
mecanismos
biolgicos
que
pueden
conducir a la mineralizacin.
Persistentes: No sufren biodegradacin
en un medio ambiente en particular o bajo
un conjunto de condiciones.
Recalcitrantes:
intrnsecamente
resistentes a la biodegradacin.

PRINCIPALES CONTAMINANTES DEL AGUA

Entre los principales contaminantes tenemos:

Grasas
y
aceites
libre
emulsificados
Slidos suspendidos
Materia orgnica disuelta
Slidos inorgnicos disueltos
cidos y lcalis
Residuos slidos
Lodos de tratamientos biolgicos.
Solventes

Ejemplo de contaminacin del

agua
Eutroficacin
http://www.youtube.com/watch?v=UGqZsSuG7ao

PROTEGIENDO EL AGUA

Debido
a
la
elevada
contaminacin se comenzaron a
emitir leyes para proteger este
recurso natural, en el Per se
promulg:

Ley N29338

Ley de recursos hdricos

promulgada el 30 de marzo del
2009.

Ley N17752

Ley general de aguas promulgada

24 de Julio de 1969.

Ley N 26482: Ley General de

Salud.
El artculo 104 seala Toda
persona natural o jurdica, est
impedida de efectuar descargas de
desechos o sustancias
contaminantes en el agua, el aire
o el suelo, sin haber adoptado las
precauciones de depuracin en la
forma que sealan las normas
sanitarias y de proteccin del
ambiente.

ECA
Aquellos estndares
que consideran los
niveles de
concentracin
mxima de
contaminantes del
agua que en su
condicin de
cuerpo receptor
es recomendable no
exceder para evitar
riesgo a la salud
humana. Como estos
Estndares protegen la
salud, son

http://www.minam.gob.pe/notas-de-prensa/lima-30-de-d
iciembre-de-2015-mediante-decreto-supremo-no-015-201
5-minam-publicado-el-19-de-diciembre-de-2015-en-el-d
iario-oficial-el-peruano-el-ministerio-del-ambienteminam-en-coordinacion/

LMP
Los LMP miden la
concentracin de
elementos,
sustancias,
parmetros fsicos,
qumicos y
biolgicos,
presentes en las
emisiones,
efluentes o
descargas que al
exceder causan
daos al bienestar

http://sinia.minam.gob.pe/normas/limite
s-maximos-permisibles-lmp-efluentes-p
ntas-tratamiento-aguas

VALORES MXIMOS ADMISIBLES

(VMA)

Son valores dados por el ministerio de vivienda y

construccin para las actividades industriales o
domesticas que tengan efluentes que descargan a
un troncal de desage.
www.vivienda.gob.pe/direcciones/Documentos/DS_2009_021.pdf

ECAS Y LMPs

VM
A

ORIGEN DE LA CONTAMINACIN
El hombre ha ido usando el agua de una manera excesiva y
teniendo
un
mal
comportamiento
frente
a
ella,
contaminndola; esta actitud se ve incrementada con el inicio
de la actividad industrial.

USOS DEL AGUA

U
S
O
D
E
L
A
G
U
A

USO DOMESTICO:
150L / persona x da
USA
250L / persona x da
Latinoamrica
300 mg DBO / L
Latinoamrica

Alemania

USO EN LA INDUSTRIA
Enfriamiento (67% del agua
empleado)
Lavado
Agua en el proceso
Aguas sanitarias
El consumo real es de 7% aprox.

MEDIDAS EXTERNAS (End of Pipe)

CONTAMINANTE

ALTERNATIVAS DE TRATAMIENTO

Grasas y aceites libres y

emulsificados

Separacin por gravedad

Coagulacin y sedimentacin
Adsorcin con carbn activado
Filtracin con arena
Flotacin

Slidos suspendidos

Sedimentacin
Coagulacin y sedimentacin
Flotacin
Filtracin

Materia orgnica disuelta

Tratamiento biolgico aerbico

Tratamiento biolgico anaerbico
Adsorcin con carbn activado

Slidos inorgnicos disueltos

Evaporacin
Intercambio inico
Osmosis inversa
Electrodilisis

cidos y lcalis

Neutralizacin

Residuos slidos
Y lodos de tratamientos
biolgicos

Digestin anaerbica
Digestin aerbica
Incineracin
Rellenos sanitarios
Compostaje / fertilizante
Forraje
Otros.

MEDIDAS INTERNAS (In Plant)

Enfocada en el uso de tecnologas limpias

Reduccin en el origen
Cambio de productos
Cambio y/o modificacin de procesos
Re-utilizacin
Reciclado

MEDIDAS INTERNAS TECNICAS

Reduccin del uso de agua en la planta
Segregacin
Recuperacin de componentes valiosos
Control de prdidas

Informacin Previa
Identificacin de los tipos de uso
Identificacin de los puntos de consumo
Cuantificacin de los caudales de cada corriente
Determinacin de las caractersticas de cada
corriente en su punto de origen

Reduccin
del uso de
agua en la
planta.
Reduccin de uso
Fijar controles.

3
R
Recirculacin

Reduccin
Recirculaci
n
Reutilizaci
n
Reutilizacin

Cierre de circuito de Uso de H2O en

aguas de refrigeracin.
forma secuencial
Vlvulas con cierre
en una misma
Mismo uso en el mismo planta o diferentes.
automtico.
punto.
Disminuir proceso de
Reutilizacin fuera
lavado.
de la planta.
Uso de aire comprimido
en operaciones de
limpieza.

Segregacin / Agrupacin de
corrientes
Agrupar contaminantes del mismo tipo.
Identificar las caractersticas de cada corriente en su
punto de origen.
Ejm. Separar las aguas del proceso y los efluentes
sanitarios para la recirculacin Recuperacin
o reutilizacindedelcomponentes
H2O.
3R

valiosos
Ejm. Recuperacin de protena del
suero de queso.

+
Segrega
cin

Control de prdidas y control

preventivo de la contaminacin
Evitar derrames
Eliminacin de slidos antes del
lavado
Sistema de control de inventario.

Caractersticas de los
Efluentes

Aguas Municipales

Desechos humanos y animales

Desperdicios domsticos (deterg.,jabn)

Precipitaciones y lavados de calle (pluviales)

Infiltracin de aguas subterrneas

Desechos industriales (RILES)

Aguas domsticas
Aguas negras sanitarias
Aguas servidas urbanas

A, B y D
A, B, D y E
A, B, C, D y E

Aguas residuales x habitante: 550L / da x persona (sin considerar lluvia) 400L /

da x persona (USA)
En general el contenido de slidos es inferior al 0,1% de origen orgnico y origen
inorgnico.

Efluentes
Industriales

dad de Poblacin Equivalente (PE) = 60gr.DBO / da x hab. (Alemania)

77gr.DBO / da x hab. (USA)
Concentracin
(mgDQO / L)

Volumen total de H2O empleada

para arrastrar las sustancias
contaminantes.

Carga total (kgDQO /

da)

Cantidad absoluta de
contaminantes descargados por
unidad de tiempo.

MEDIDA DE LA D. B. O. Y DE LA D. Q. O.
La medida de la D. B. O. da como resultado la cantidad de materia orgnica biodegradable
que contiene el agua a estudio.
La medida de la D. Q. O. muestra la cantidad de materia orgnica no biodegradable que
presenta el agua a estudio.
Poblacin equivalente :Cada habitante equivalente contamina 60 gramos al da
de DBO5. Para el clculo de la cantidad de habitantes equivalentes de una
poblacin se debe usar la media de la semana de mayor carga

EFLUENTES DE AGUAS RESIDUALES

AGUAS DE LAVADO DE EQUIPOS E INSTALACIONES

AGUAS DE LAVADO DE DERRAMES
AGUAS DE LAVADO DE GASES
AGUAS
DE
PROCESAMIENTO
(ej.
desfibrado,
destintado)
AGUAS DE ENFRIAMIENTO / CALENTAMIENTO
AGUAS SANITARIAS
AGUAS DEL CONTROL DE INCENDIOS

AGUAS DE LAVADO DE
EQUIPOS, PROCESAMIENTO,
INSTALACIONES Y
DERRAMES

Contiene

Parmetr
os

Depende
de:

ENERGIA CALORICA
SOLIDOS SUSPENDIDOS ORGNICOS E
INORGNICOS
MATERIAL ORGNICO DISUELTO
COLORANTES
TEMPERATURA.
pH.
SLIDOS
SUSPENDIDOS.
DBO5 (y/o DQO).
GRASAS/ACEITES.
COLOR.
GESTION DE
PROCESOS
TIPO DE MATERIAS
PRIMAS
TIPO DE PROCESOS

AGUAS DE ENFRIAMIENTO /
CALENTAMIENTO

Contiene

Parmetr
os

Depende
de:

ENERGA CALRICA.
AGENTES QUMICOS (BIOCIDAS,
ABLANDADORES).

TEMPERATUR
A.
pH.
EFICIENCIA E INTEGRACIN
ENERGTICA DE LA PLANTA.
CARACTERSTICAS DEL
AGUA Y SU
CONDICIONAMIENTO.

AGUAS SANITARIAS

Contiene

SLIDOS SUSPENDIDOS ORGNICOS E

INORGNICOS.
MATERIAL ORGNICO DISUELTO.
NUTRIENTES.
MICROORGANISMOS FECALES.
SLIDOS SUSPENDIDOS.
DBO5 (y/o DQO).
GRASAS/ACEITES.
NITRGENO.
FSFORO.
COLIFORMES FECALES.

Parmetr
os

Depende
de:

NMERO DE PERSONAS EN LA
PLANTA
SISTEMA DE TURNOS

EFLUENTES DE AGUAS EN LA INDUSTRIA

EFLUENTE GENERAL
ENTRADAS

PROCESO
PRODUCTOS
EFLUENTE 1

ENTRADAS

OPERACIN 1

EFLUENTE 4

OPERACIN 4

PRODUCTOS

OPERACIN 2

EFLUENTE 2

OPERACIN 3

EFLUENTE 3

QUE INFORMACION INTERESA EN CADA

CASO?

Recirculac
in y
Reutilizaci
n de
agua
Recuperac
in de
recursos
materiales

Sistemas
de
tratamient
o de RIL

CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS DEL AGUA.

TIPO DE DESTINO.
ESPECIFICACIONES DEL
AGUA.

CONCENTRACION Y FLUJO
MASICO DEL MATERIAL
VALIOSO.

LA PRESENCIA DE
CONTAMINANTES NO
DESEADOS.
CONTAMINANTES

PRINCIPALES.
CONCENTRACIONES.
NORMAS DE EMISION.

Segregacin de lneas residuales

lquidas
Criterios para la
segregacin
SEPARAR LINEAS CON:

ALTO FLUJO Y BAJA CONCENTRACION DE CONTAMINANTES

CON MATERIALES RECUPERABLES (ej. Fibras, reactivos)
ALTA CONCENTRACION DE CARGA ORGANICA
COMPUESTOS TOXICOS
COMPUESTOS PATOGENICOS
COMPUESTOS COLOREADOS
ALTA TEMPERATURA

PARA REUTILIZAR EL AGUA SE DEBE

TENER CLARIDAD RESPECTO A:

o CUAL ES EL NIVEL DE CALIDAD DE AGUA

REQUERIDA EN LA OPERACIN?.

o EN MUCHOS CASOS ES NECESARIO

ACONDICIONAR EL AGUA PREVIO A SU
REUTILIZACION.

PROCESOS PARA EL TRATAMIENTO DE

AGUAS

Primero
Antes de tratar las aguas residuales se debe
conocer su composicin, es decir la caracterizacin
del agua (elementos qumicos y biolgicos).
Objetivo
El objetivo de las plantas de tratamiento de
aguas
residuales
es
eliminar
toda
contaminacin qumica y bacteriolgica del
agua que puede daar a la flora, fauna y seres
humanos y que el agua sea dispuesta en el
ambiente en forma segura.

GENERACION DE EFLUENTES
Ratios de Generacin de Efluentes por Industria .

Adaptacin de literatura extranjera

EFLUENTES DE LA INDUSTRIA DE
ALIMENTOS
Indicadores de Generacin de Contaminantes por Industria

Adaptacin de literatura extranjera

ETAPAS DEL TRATAMIENTO DE AGUAS

RESIDUALES

Efluente
Crudo

Pre Tratamien
to

Tratamien
to
Primario

Lodos

Tratamien
to
Secundari
o

Tratamien
to
Terciario

Efluente
Tratado

ETAPAS DEL TRATAMIENTO DE AGUAS

RESIDUALES

ETAPA DE PRE-TRATAMIENTO

Medir y regular el caudal de agua que ingresa a la planta

Extraer los slidos flotantes grandes y la arena, utilizando
rejillas, tamices, trituradores, desgrasadores y
desarenadores.

ETAPA PRIMARIA
Se busca eliminar los slidos en suspensin, los
cuales son muy finos o estn en estado coloide.
SEDIMENTACIN:
La sedimentacion es por definicion la separacion solido
liquido ,una decantacion por gravedad para separar solidos en
suspension.
Tipo I :Sedimentacin de partculas discretas no floculadas(por
gravedad)
Tipo II :Sedimentacin de partculas floculantes o coagulantes en
una suspensin diluida
Sedimentacin por zona
Tambin se le puede agregar compuestos qumicos ( sales de
hierro, aluminio)

ETAPA DE PRIMERA ETAPA DE TRATAMIENTO

La primera etapa del tratamiento se realiza en estanques de
sedimentacin primarios o clarificadores primarios.
En esta etapa se elimina por precipitacin alrededor del 60 y
70% de los slidos de suspensin y un 35% de la DBO.

Tipo
Circulares
Profundidad (m)

Dimensiones
Promedio
2 a 4,5
3

Dimetro (m)
Pendiente

10 a 60
1%

30

Rectangulares
Longitud (m)
Longitud / ancho
Pendiente

15 a 90
3/1 a 5/1
8%

30

ETAPA SECUNDARIA
El objetivo de esta etapa es eliminar la materia orgnica
disuelta y en estado coloidal, a travs de un proceso de
oxidacin de naturaleza biolgica seguido de sedimentacin.
Es
un
proceso
biolgico,
donde
participan
los
microorganismos presentes en el agua residual y que se
desarrollan en un reactor, ms los que se desarrollan (en
menos medida en el decantador secundario).
Las bacterias se alimentan de los slidos suspendidos y en
estado coloidal produciendo anhdrido carbnico y agua, de
esta forma se origina la biomasa bacteriana que precipita en
el decantador secundario; as el agua queda limpia. El fango
que queda, se llama fango activo.
Los tanques de tratamiento secundario incluyen filtros,
percoladores, contactores biolgicos rotatorios (biodiscos),
lagunas de estabilizacin u oxidacin y sistemas de digestin
de fangos.
En esta etapa se elimina el 30% de los slidos suspendidos y

ETAPA SECUNDARIA
Decantador secundario

ETAPA TERCIARIA
El objetivo en esta etapa es eliminar contaminantes
como fosfatos, que proviene del uso de detergentes
domsticos e industriales, y cuya descarga favorece a la
eutrofizacin (mata la fauna existente en la zona). No
todas plantas de tratamiento tienen esta etapa.
Eficiencia de los tratamientos
% de remocin de contaminantes especficos

TRATAMIENTO DE FANGOS ACTIVADOS

Contienen 99% de agua ms microorganismos patgenos,
contaminantes orgnicos e inorgnicos.
Entre los tratamientos tenemos:
Digestin anaerobia
Digestin aerobia
Compostaje
El objetivo de este tratamiento es eliminar microbios
patgenos y reducir el porcentaje de humedad.
La digestin anaerobia se realiza en un estanque cerrado
(digestor), a una temperatura de 35C, las bacterias
anaerobias degradan la materia orgnica a cido propinico,
cido actico, dando como producto final, metano (60% - 70%),
CO2 (30%) y trazas de amoniaco, nitrgeno, anhdrido
sulfuroso e hidrgeno.

VIDEO: PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS

RESIDUALES

http://www.youtube.com/watch?v=dFNy
vY5gRmU&feature=relmfu
http://www.youtube.com/watch?
v=qWbu_b0OMF0&feature=relmfu

Un video recomendado

A Thirsty World
Yann Arthus-Bertrand

http://www.youtube.com/watch?v=jIJOOfOpUYs&featur
e=share

Porqu es importante cuidar el

agua?
http://www.youtube.com/watch?v=XGgYTcPzexE&feature=
related
http://www.youtube.com/watch?v=XGgYTcPzexE

Ejemplo de contaminacin del

agua
Eutrofizacin
http://www.youtube.com/watch?v=UGqZsSuG7ao

TAREA ACADEMICA
Revisar los efluentes generados en el sector de tu
Trabajo, dentro de un enfoque a proceso.(ver fuente)
Tipos de efluentes
Impactos en el ambiente y la salud humana

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
J. Glynn Henry & Gary W. Heinke (1996). Ingeniera Ambiental.
2da edicin
Captulo 9. Seccin 9.6 Eutroficacin.
Captulo 11. Abastecimiento de agua.
Captulo 12. Contaminacin del agua.
Gerald Kiley . (1999) Ingeniera Ambiental
Captulo 6. Contaminacin de Agua.
Captulo 11. Tratamiento de aguas.
Captulo 12. Tratamiento de aguas residuales de agua.
R. Carranza Noriega. (2014) Instrumentos de Gestin Ambiental
en el Per.
Captulo 4. Ecogestin.
Captulo 4.2. Gestin de Efluentes.