telah diperkaya dengan yodium yang dibutuhkan tubuh untuk membuat hormon yang mengatur pertumbuhan dan perkembangan kecerdasan Garam yodium yang digunakan sebagai garam konsumsi harus memenuhi SNI antara lain mengandung yodium sebesar 30-80 ppm
Manfaat garam beryodium
Garam beryodium dapat mencegah terjadinya Gangguan Akibat Kekurangan Yodium
Apa itu GAKY???
GAKY adalah sekumpulan gejala yang timbul karena tubuh seseorang kekurangan unsur yodium secara terus menerus dalam jangka waktu yang cukup lama.
GAKY dapat berupa :
- keguguran pada ibu hamil - Bayi lahir mati - kelainan pada bayi - Penurunan kecerdasan - Pembesaran kelenjar gondok - Kerdil
GAKY dapat menyerang siapa saja yang
tinggal di daerah kekurangan yodium. Suatu daerah dikatakan kekurangan yodium apabila kandungan yodium pada air dan tanahnya kurang sehingga menyebabkan tanaman, hewan dan manusia yang tinggal disana selalu kekurangan yodium.
Cara penanggulangan GAKY
Upaya jangka panjang dengan peningkatan konsumsi garam yodium Upaya jangka pendek berupa pemberian kapsul yodium.
Cara menyimpan garam
beryodium Disimpan dalan wadah yang kering dan tertutup rapat Diletakkan pada tempat yang sejuk Gunakan sendok yang kering untuk mengambil garam Tutup kembali wadah dengan baik setiap kali pengambilan garam
Cara mengetahui kandungan
yodium pada garam Membaca label pada kemasan Pengujian mutu garam beryodium : Menggunakan uji iodida Menggunakan singkong parut