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TOMA DE DECISIONES
Producto Natural Capsulas de Harina de Tocosh VITAKOSH
INTEGRANTES
Julcarima Rosales, Luz
Rosales Rebollo, Cristian
Tello Llanos, Ricardo
Trinidad Santos, Rafael
TOCOSH
Nombre: Tuqush (Quechua), aaphusa, sele, Togosh, Shele
Materia Prima: Pulpa de Papa fermentada - Tocosh
Procedencia: Ancash, Hunuco y Junn.
Caractersticas:
Composicin: Carbohidratos (80%), protenas (3.91%), alto valor
calrico 343,4 cal g% y bajo contenido de grasas.
Color: Blanco
Textura: Harina
Es un producto obtenido de la pulpa de la papa fermentada, que
con el mismo proceso activa un antibitico natural (penicilina
natural), conocido como preservante del cuerpo.
Con el Tocosh de papa se puede hacer harina, mazamorra y
mltiples productos. Su olor es muy fuerte, pero sus beneficios
son ms grandes an.
COSTOS DE PRESUPUESTO
Insumos
1.- Tocosh
pulverizado
Cant.
Precio Total
(s/.)
24.00
24.00
2.- Cpsulas
160.00
40
Und. 1.20
48.00
4.- Etiquetas
40
Und. 0.50
20.00
Kg
Costo de insumos
Costo de mano de
obra
252.00
Gastos operativos
100.00
100.00
UTILIDAD
Un proceso ideal es llegar a un
95% optimo de produccin,
considerando algunas mermas
por insumos deficientes, nuestra
produccin de capsulas de
tocosh tendra una produccin
con el 90 %.
Con lo cual obtendremos la
siguiente utilidad por kilo de
tocosh.
20.00
40
Und.
10%
36
Und.
720
Utilidad (s/.)
268
GRACIAS