Alimentacin:

Laalimentacinconsisteenlaobtencin,preparacineingestindealimentos.
La alimentacin es indispensable y por lo tanto debe ser considerada como una preocupacin
bsicadelserhumano.

Nutricin:

Lanutricineselconjuntodeprocesosfisiolgicosmedianteelcuallosalimentos
ingeridossetransformanyseasimilan,esdecir,seincorporanalorganismo.

Aspues,laalimentacinesunactovoluntarioylanutricinesunactoinvoluntario.

Riesgos de una Alimentacin Inadecuada

Los riesgos por unamala alimentacin son muchosypueden ir desdeunsimpleclicohastael

desarrollodecncer(casosextremos).
Dentro de las enfermedades ms comunes que pueden originarse debido a una inadecuada
alimentacinennuestromediotenemos:

Gastritis: inflamacinagudaocrnicadelamucosadelestmago.

Indigestin: trmino comn que se utiliza para describir molestias fsicas del tracto
gastrointestinalsuperior,asociadasconlaingestindealimentosslidosolquidos.Lossntomas
son: ardores o acedas, acidez, eructos, distensin gaseosa, flatulencia, sensacin de plenitud,
presin,nuseasyvmitos.

Enfermedades carenciales: Producidos por lafalta de algn nutriente en la dieta , como

vitaminas , minerales o protenas .La enfermedad carencial ms grave es la desnutricin ,
provocadaporfaltacasitotaldealimentos

Malnutricin:estadoocondicindietticacausadoporunainsuficienciaoexcesodeunooms
nutrientes en la dieta. Una persona corre riesgo de malnutricin si la cantidad de energa y/o
nutrientesdeladietanosatisfacesusnecesidadesnutricionales.

Estreimiento: Seproduceporunabajaingestadefibrayaguaquequedadalugaraunabaja
movilidadintestinalydificultalaevacuacindelashecesesunfactorqueincrementaelriesgode
padecercncerdecolon.

Anorexia: Esta enfermedad se incluye en el aparato digestivo , pero realmente es una

enfermedad mental , que da lugar a la aparicin de una imagen desajusta de s mismo eso
provocaelrechazodelaingestadelalimento.

Obesidad: Ocurre por una acumulacin excesiva de grasa en el tejido adiposo , debido a una
ingestacalricasuperioralanecesaria.Actualmenteelabusodelacomidarpidahageneradoen
muchoslugaresquelaspersonasaumentendepesodemaneraconsiderable,poniendoenriesgo
susalud.Elexcesodegrasasycolesterolenladietapuedeocasionarunataquealcorazndebido
alaobstruccindelasarterias.

As mismo existen estudios acerca de cmo la mala alimentacin puede estar afectando la
concentracin:

El incremento de conservantes, aditivos y grasas en la dieta occidental, junto con la creciente

ausencia de importantes nutrientes, tiene efectos nocivos en el funcionamiento del cerebro y
puede, por consiguiente explicar el aumento de enfermedades mentales como la depresin, la
faltadeatencin,laesquizofreniayelalzheimer.Asloconsiderandosestudiosrealizadosenel
Reino Unido atendiendo a la evolucin de la dieta en los ltimos cincuenta aos.

Importancia de una Alimentacin Balanceada

Antes que nada es importante aclarar que una alimentacin balanceada no significa dejar de
comer o comer solo un pequeo grupo de alimentos. Sino de acuerdo al ritmo de vida de la
persona, adaptarunarutina alimenticiaquelegenerelosmejoresresultados posibles,primero
en su salud y luego en los dems aspectos de su vida. Una persona que trabaja, estudia, hace
deporte,yenmuchoscasostienehijos,definitivamentenecesitarunaalimentacindiferentede
quiensolosededicaaunadeestasactividades.

Una alimentacin saludable tiene tres pilares:

-Elmendiariodebeproveerlaenerganecesariaparalarealizacindelasactividades
cotidianas.
-Ladietadiariadebeaportarlosnutrientesparaelcorrectofuncionamientodelorganismo.
-Sedebeconsumirlassustanciasalimenticiasenproporcionesadecuadas.

El equilibrio nutricional debe contemplar los siguientes puntos:

1)Edad,sexo,actividad,(embarazo,lactancia,niosencrecimiento,ancianos)
2)Cubrirlasdosisdiariasrecomendadasdeprotenas,carbohidratosylpidos.
3)Asegurarelaportediariorecomendadodevitaminas,mineralesyfibrasvegetales.
4)Aportaraguaenabundancia.

Beneficios de una Alimentacin Balanceada

-Reducirlaprobabilidaddedesarrollarenfermedadesalargoplazo
-Reducirelriesgodeproblemascardacos
-Mejorarelsistemainmunolgico
-Mantenernuestropesodentroderangosaceptables
-Estarenmejorescondicionesfsicasymsactivos
-Prevenireldesarrollodeciertostiposdecncer
-Controlarlosnivelesdeazcarenlasangre
-Mejorarnuestrodesempeodiario
-Disminuirlapresinsangunea
-Aumentarlaesperanzadevida

Laalimentacin,debeserserunadelasprincipalespreocupacionesdelserhumano.

Deestaesquedependerlacalidaddevidaquelapersonalleve,sana,enferma,energticao
cansadayllenademalestares.

Laalimentacindebeserbalanceada.Nosedebeingerirunsologrupodecomidas,nitampoco,
exagerarenelconsumodeunsolotipodealimento.

Bibliografa

Libros consultados:
Acevedo,Victor(1998)LomsNatural,IndenorS.A.

Pginas consultadas:

http://elcomercio.pe/gastronomia/716931/noticia-chatarra-adiccion-victimas-infarto-siguen-c
onsumiendo-comida-rapida
http://www.monografias.com/trabajos/nutricion/nutricion.shtml
http://www.misrespuestas.com/que-es-la-alimentacion.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Alimentaci%C3%B3n
http://www.estudiantes.info/ciencias_naturales/biologia/alimentacion_nutricion/index.htm
http://conceptonatural.blogdiario.com/1121889780/
http://cristinahuerta.blogspot.com/2009/03/8enfermedades-provocadas-por-una.html
http://www.salud-y-remedios.com/ataque-al-corazon.html
http://www.espaciologopedico.com/noticias/detalle?Id=775
http://www.salud-y-remedios.com/ataque-al-corazon.html

Videos relacionados:

http://www.ted.com/talks/jamie_oliver.html
http://www.youtube.com/watch?v=aDilrC86Rsc

"Una comida bien equilibrada es como una especie de

poema al desarrollo de la vida
AnthonyBurgess(n.1917).Escritorypolticoingls.