AGRICULTURA EN EL

DESARROLLO ENDGENO
INTEGRAL Y
SUSTENTABLE
MDULO: AGRICULTURA
URBANA

CONTENIDO
1.

AGRICULTURA URBANA

2.

CONCEPTO

3.

FUNDAMENTOS

4.

BENEFICIOS QUE OFRECE

5.

QU SE OBTIENE?

6.

COMPONENTES

7.

TCNICAS APLICADAS EN LA AGRICULTURA URBANA

Produccin de Abono orgnico
Ubicacin, Orientacin de Semilleros y Canteros
Construccin, Dimensiones de Semilleros y Canteros
Preparacin de la Mezcla Sustrato
Desinfeccin de Semilleros y Canteros
Seleccin de Hortalizas a Sembrar
Siembra de Hortalizas en Canteros
Control de plagas, enfermedades, fertilizacin y malezas
Riego
Cosecha

AGRICULTURA URBANA
Es una tcnica en la cual se puede producir
alimentos (vegetales y hortalizas frescas) de
excelente

calidad.

Est

referida

la

produccin de hortalizas, tanto en la ciudad o

sus

alrededores,

como

en

cualquier

asentamiento poblacional rural o urbano que

rena las condiciones necesarias para su
puesta en marcha.

FUNDAMENTOS
Est basada en una prctica agro-ecolgica
conservacionista del medio ambiente, que
promueve el aprovechamiento y reciclaje de
la materia orgnica para transformarla en
abono, el cual puede ser utilizado como
fuente de nutrientes para la produccin de
cultivos

organopnicos.

De

igual

forma,

implementa el uso de productos ecolgicos

para el control de plagas y biolgicos para
plagas y enfermedades.

Gran Objetivo Histrico N 5 .

Contribuir con la Preservacin
de la Vida en el Planeta y la
Salvacin de la especie
humana. Objetivo Nacional 5.1

Gran Objetivo Histrico N . 1.

Defender, expandir y consolidar el bien ms
preciado que hemos reconquistado despus
de 200 aos: la Independencia Nacional.
Objetivo Nacional 1.4
. Lograr la soberana alimentaria para garantizar el
sagrado derecho a la alimentacin de nuestro
pueblo

Construir e impulsar el modelo

econmico
productivo
ecosocialista, basado en una relacin
armnica entre el hombre y la
naturaleza , que garantice el uso y
aprovechamiento racional, ptimo
y sostenible de los recursos
naturales,
respetando
los
procesos y ciclos de la naturaleza

BENEFICIOS QUE OFRECE

1.- Obtencin de productos
frescos de excelente calidad
y a bajos costos

3.-Integracin
organizacin
comunidades al
equipo

y
de
las
trabajo en

2.de
uso

Disminucin del ndice

contaminacin con el
de productos biolgicos

4.- Generacin de
fuentes de empleo
comunidad

nuevas
en las

QUE SE OBTIENE
Reuniones
familiares o
con vecinos

Ensear
los
huertos
sembrados

En lo
Econmico

Autoabastecer
la familia

Vender el
excedente a
la
comunidad

En lo
Recreativo

Ayuda a la
comunicacin
familiar

En lo Social

Favorece a
la educacin
de los nios

Intercambiar
experiencias

Obtener
ganancias

Optimizar
la calidad
de las
cosechas

Fortalece el
presupuesto
familiar

COMPONENTES
Cultivos Organopnicos

Huertos

Se desarrollan en reas con suelos

infrtiles o con
para

su

Son

serias limitaciones

explotacin,

as

pequeas
reas

como

destinadas a

tambin sobre superficies artificiales,

la

(canteros, barbacoas, entre otros)

produccin
de hortalizas

Canteros
Son estructuras hechas sobre el terreno, en las
ciudades

se

realizan

en

jardines,

azoteas

terrazas con bloques u otro material apropiado,

dentro de los cuales se coloca una mezcla de
suelo y materia orgnica, donde se siembran
hortalizas para el consumo directo.

CANTEROS

BARBACOAS
Son estructuras hechas sobre pilotines, en aquellos terrenos que
se inundan.

SEMILLEROS
Es una tcnica aplicada en aquellos cultivos de siembra indirecta
como es el caso de las hortalizas (pimentn, tomate, aj dulce, entre
otros), donde durarn un tiempo aproximado de 25 a 30 das, para
luego ser llevadas a los canteros o huertos donde completarn su
ciclo de vida hasta el momento de la cosecha.

TCNICAS APLICADAS
Produccin de Abono Orgnico
Consiste en la transformacin de los desechos biodegradables (en un abono
ecolgico) que no degrada el medio ambiente, este se puede obtener a travs
de las siguientes tcnicas:

COMPOST
Es el proceso acelerado
de humificacin de la
materia orgnica mediante la elaboracin de
montones pilas
Materiales a utilizar en la elaboracin
1. Materia verde fresca (15-20 cm.)
2. Basura (restos de hojas, hortalizas, entre otros.)
3. Estircol de animal (4-5 cm.)
4. Ceniza aserrn
5. Aplicacin de minerales naturales

MATERIALES A UTILIZAR EN LA ELABORACIN

6. Capa aislante y protectora (8-10 cm).
7. Las medidas del compost estarn comprendidas entre 1 m de alto, 1.20 m
de ancho y el largo depender del productor.
8. A medida que se va elaborando el compost, se le aplicar agua por cada
capa de materia orgnica incorporada hasta alcanzar las medidas antes
mencionadas.
10. Luego se procede a cubrir el compost con un plstico, preferiblemente de
color negro.
11. Una vez transcurrido un tiempo aproximado de 8 das, retire el plstico que
cubre el compost y proceda a moverlo de un lado a otro.
12. Presente una temperatura fresca y un olor a tierra hmeda.

MATERIALES A UTILIZAR EN LA ELABORACIN

13. Aplique agua y cubra nuevamente con el plstico, esta operacin se realizar
cada 8 das hasta que el compost este listo para ser utilizado como abono
orgnico.
14. Una forma de comprobar que el compost est listo para ser utilizado como
abono, es cuando baja su temperatura, la cual se podr apreciar cuando
toque el material en descomposicin y ste presente una temperatura fresca y
un olor a tierra hmeda.
15. Aplique agua y cubra nuevamente con el plstico, esta operacin se realizar
cada 8 das hasta que el compost este listo para ser utilizado como abono
orgnico.
16. Una forma de comprobar que el compost est listo para ser utilizado como
abono, es cuando baja su temperatura, la cual se podr apreciar cuando
toque el material en descomposicin y ste presente una temperatura
fresca y un olor a tierra hmeda.

LA LOMBRICULTURA
Es una tcnica basada en la produccin de
abono orgnico gracias a las bondades de la
Lombriz Roja Californiana (Eisenia fotida)

PRODUCTOS OBTENIDOS
Humus Lquido

Humus Slidos

UBICACIN, ORIENTACIN DE SEMILLEROS

Y CANTEROS

Ubicacin
Seleccione un sitio a plena
exposicin solar, cerca de
una
fuente
de
agua
abundante y segura, con
buen
drenaje
que
no
mantenga
exceso
de
humedad

Orientacin
Deber ser de
Este a Oeste,
cuando las
condiciones lo
permitan

CONSTRUCCIN, DIMENSIONES DE SEMILLEROS

Y CANTEROS
El tamao de los semilleros y canteros depende del espacio disponible
en el terreno para su construccin por ejemplo:
Largo: 3 a 20mts.
Ancho: 1.20 a 1.30mt.
Profundidad: 0.30 a 0.40mt.

PREPARACIN DE LA MEZCLA
SUSTRATO

Esta se puede emplear utilizando una

proporcin 2:1, que consiste en: por cada
2m3 de tierra, 1m3 de tierra negra o
materia orgnica

DESINFECCIN DE SEMILLEROS Y CANTEROS

Consiste en el control de aquellas enfermedades y plagas que se encuentran
localizadas en el suelo, que interfieren con el normal desarrollo de los cultivos,
las cuales

pueden ser erradicadas a travs de la implementacin de tcnicas

muy sencillas como por ejemplo:

- AGUA CALIENTE
Una vez hervida el agua se aplica al semillero cantero, ya transcurrido un
tiempo aproximado de 15 minutos se procede a sembrar al trasplante del
cultivo.
- CREOLINA
Se incorporan 10cc de creolina en 15 lt de agua y se procede a asperjar el
cantero, luego siembre.

SELECCIN DE LAS HORTALIZAS A SEMBRAR

Se deben tener en cuenta los siguientes criterios:
Que puedan sembrarse en altas densidades.
Que sean rentables.
Que se adapten a las condiciones climticas de la zona.
Provenientes de semillas sanas libres de enfermedades.

SIEMBRA DE HORTALIZAS EN CANTEROS

Cultivos de Siembra Directa
Son todos aquellos que se siembran directamente en el huerto
cantero, sin necesidad de utilizar el semillero.

TIPOS CULTIVOS
Cilantro Espaa
Se colocan 4 6 semillas en hoyos
separados
a
10
cm,
a
una
profundidad de 3 cm. La cosecha se
realiza despus de 45 a 50 das de la
siembra

Rbano
Coloque
3
semillas
en
hoyos
separados a
10 cm entre si, a una
profundidad de 2 cm. Despus de la
germinacin seleccione la planta ms
fuerte en cada hoyo

TIPOS CULTIVOS
Zanahoria
Siembre

las

semillas

en

hileras

separadas a 30 cm entre si, despus de

la germinacin seleccione una planta
(raleo) cada 6 cm. en la hilera. La
cosecha se realiza a los 90 95 das de
la siembra
Pepino
Se siembran tres semillas por punto a una
distancia de 1 m entre hileras y 80 cm
entre planta. La cosecha se realiza a los 60
65 das posterior a la siembra.

CULTIVOS DE SIEMBRA INDIRECTA

Tomate
Se siembran las semillas en
hileras separadas a 10 cm entre
si,

los

das

de

la

germinacin seleccione una planta

cada 20 cm en la hilera. La
cosecha se efecta a los 120 das
de la siembra.

CULTIVOS DE SIEMBRA INDIRECTA

Cebolla
Se siembran de 2 a 3 semillas
por hoyos a
15 cm entre si,
la cosecha se efecta a los 120
das de la siembra

Pimentn
Se siembran de 2 a 3 semillas
en hoyos separados a 30 cm
entre si, la cosecha se efecta
a los 120 das de la siembra

CONTROL DE PLAGAS, ENFERMEDADES,

FERTILIZACIN
Y MALEZAS
Plagas: Son todos
aquellos
organismos
que alteran el normal
desarrollo
de
los
cultivos
Fertilizacin: Es una
tcnica, que consiste
en suministrarle a los
cultivos todos aquellos
nutrientes que son
vitales
para
su
desarrollo (nitrgeno,
fsforo y potasio)

Enfermedades:
Son todos aquellos
agentes patgenos
(hongos
y
bacterias)
que
interfieren con el
normal
desarrollo
fisiolgico de los
cultivos
Malezas:
Son
todas
aquellas
malas hierbas que
privan
a
los
cultivos de la luz,
agua, nutrientes y
espacio

RIEGO
Se recomienda un riego diario, evitando regar en
exceso, ya que las hortalizas no soportan el
aguachinamiento o cantidad de agua prolongada
en el suelo. La frecuencia de riego depende de
las condiciones climticas del sitio de siembra.

COSECHA
Una vez que el cultivo a alcanzado su
estado de fructificacin ptimo se procede
a

realizar

hortalizas.

la

cosecha

manual

de

las