Crecimiento Microbiano

Prof. Gerardo Alayo Cabrera

 Concepto y Consideraciones generales:

El crecimiento es el incremento ordenado de todos los
constituyentes celulares que conducen a un aumento de
masa y finalmente a un aumento del nmero de clulas
Para que el crecimiento bacteriano tenga lugar es
necesario un aporte adecuado de nutrientes: Todos los
microorganismos necesitan Carbono , Nitrgeno ,
Hidrogeno, Oxigeno, Azufre , Fosforo y diversos
minerales para crecer . Muchos necesitan adems
nutrientes especiales
Los microorganismos captan estos nutrientes mediantes
diversos mecanismos de transporte a travs de la
membrana
En el caso de los microorganismos consideramos:
El crecimiento individual que equivale al CRECIMIENTO
CELULAR (ciclo celular)
El crecimiento colectivo o LAS POBLACIONES

 REPRODUCCION ASEXUAL DE BACTERIAS:

Fision Binaria: lo hacen la mayora de bacterias
Ej E. coli
Gemacion: Ej Hiphomycrobium
Esporas: Ej. Streptomyces
Gemacin: Ej. Nocardia
CICLO CELULAR de Escherichia coli
La divisin celular en bacterias recibe el nombre de
FISION BINARIA ( a partir de una clula aparecen
dos clulas iguales ).
Para que tenga lugar se ha de formar un tabique de
divisin y se ha de duplicar
en cromosoma.

Una generacin

Elongacin

Formacin
del septo

Divisin
Celular

 FORMACION DEL SEPTO. EL DIVISOMA:

Para que la divisin celular tenga lugar se ha de formar un tabique
o septo que separa la clula original en dos clulas hijas (Fisin
Binaria). Cada una de ellas recibe un cromosoma completo y la
porcin completa de citoplasma
En la formacin del septo intervienen las protenas Fts.
( Filamentus Temperature Sensitive , relacionado estructuralmente
con la tubulina de eucariotas) que forman el aparato de divisin
de la clula o Divisoma
La formacin del divisoma esta dirigida por la protena FtsZ,
similara la tubulina que tras la duplicacin del cromosoma forma,
mediante polimerizacion ,el anillo FtsZ (10,000 mol en E. coli)
alrededor del cilindro celular en la zona que define el plano de
divisin. Esta provoca una constriccin con hidrolisis del GTP (FtsZ
tiene actividad GTP asa). FtsZ atrae al divisoma a otras proteinas ,
FtsA similar a la actina y ZipA que ancla el divisoma a la
membrana plasmtica y lo estabiliza . Tambien forman parte del
divisoma de protenas Ftsl , necesaria para la sintesis de
Peptidoglucano ( son tipo de PBPs)

 El divisoma dirige el crecimiento de la membrana

plasmtica y de la pared celular en las dos direcciones
as como la formacin del septo hasta que la divisin
se produce

 Determinacin de la formacin celular Protena MreB:

Las bacterias tambin poseen protenas que definen
su forma . A l igual que los eucariotas poseen
citoesqueleto
Las protenas claves es MreB que forma cito esqueleto
en bacterias y probablemente en archaea .Forma una
espiral por debajo de la membrana plasmtica que
rota y que esta asociada a la sntesis de nuevo
Peptidoglucano en las zonas donde contacta con la
MP. (relacionado estructuralmente con la Actina de
Eucariotas )
MreB. Es responsable de la formacin bacilar de las
bacterias ya que mutantes no productores de MreB.
Tienen forma de coco ( los cocos presentan solo
crecimiento en la zona del septo)

REPRODUCCIN SEXUAL
Se reproducen por Recombinacin Gentica:
Conjugacin: es la transferencia de material
gnico de una clula donadora a una clula
receptora

 Transduccin. ES LA TRANSFERENCIA DE MATERIAL GNICO DE

UN CLULA A TRAVES DE UN VECTOR GENERALMENTE ES UN VIRUS

 Transformacin: Las bacterias absorben material gnico en forma

directa o por incorporacin; el ADN exgeno se encuentra en el
medio ambiente e ingresa por la Memb. Bacteriana

 Crecimiento de Poblaciones :Conceptos y tipos

El concepto de una poblacin bacteriana viene definido por el
aumento de la masa bacteriana o del numero de individuos
VELOCIDAD DE CRECIMIENTO: Cambio de masa o en el
nmero de clulas , experimentado por la unidad del tiempo
TIEMPO DE GENERACION: Tiempo requerido para que la
poblacin se duplique .Durante cada generacin se duplican
por tanto , la masa y el nmero de clulas. Este parmetro es
una variable para los diferentes microorganismos.Asi por Ej.E.
coli su TG es de 12 a 20, M. tuberculosis es de 13 a 18H,
Treponema 33h, Salmonella typhi de 20 a 30,B. subtilis 40 a
43.
MODALIDADES DE CRECIMIENTO POBLACIONAL:
Crecimiento EXPONENCIAL
Crecimiento en SISTEMAS CERRADOS
Crecimiento en CULTIVO CONTINUO
Crecimiento DIAUXICO

 Crecimiento Exponencial
Esta modalidad de crecimiento tiene lugar cuando en cada
periodo fijo de tiempo se duplica el nmero de clulas de la
poblacin . Para que ello ocurra la poblacion (cultivo
bacteriano) debe crecer en un medio adecuado , sin limitacin
de nutrientes y sin productos txicos de desecho
Se conoce como tambin como crecimiento balanceado y
crecimiento logartmico
El aumento de nmero de clulas que se produce es una
progresin geomtrica de base 2
La representacin de este crecimiento en escala
semilogartmica ( el nmero de clula en escala logartmica y
el tiempo en escala aritmtica)es una lnea recta
Mediante este tipo de representacin podemos obtener el
valor de una serie de parmetros de crecimiento . Ej. El tiempo
de generacin (g) que puede deducirse de forma directa

 Como se puede observar una clula madre origina dos clulas hijas as:
1
2 4
8. 2n
b= 1 x 2n
Si b= a x 2n Entonces aplicando log decimal tenemos
Log b = log a + n log 2
n= log b log a
log 2
n= 1
log (b/a)
n= 3.3 log (b/a)
log 2
Si G = t
entonces
G=
T
n
3.3 log (b/a)

Crecimiento en Sistemas cerrados (cultivos

monofsicos)
Es la modalidad de crecimiento habitual de los
microorganismos en los cultivos de laboratorio
( cultivo de un microorganismos en medio liquido
en tubo , matraz u otros tipos de recipiente)
El crecimiento en sistemas cerrados ocurren en
un volumen fijo de medio de cultivo que es
modificado por microorganismos durante su
crecimiento hasta que el medio se agota
Se da cuando hay aporte de nutrientes. No se
retiran productos txicos de desecho . Por lo
tanto , el medio no se renueva y su composicin
va cambiando a lo largo del tiempo

 En estos sistemas cerrados se obtiene un curva de

crecimiento tpica que se divide en varias fases ( la
curva se refiere a poblaciones no a clulas
aisladas)Las fases son :
Fase de latencia
Fase exponencial
Fase estacionaria
Fase de muerte
La modalidad de crecimiento exponencial, antes
revisada , se corresponde con la fase exponencial de
dicha curva

 Medida de crecimiento de una poblacion :

El crecimiento de una poblacion microbiana se puede medir
estimando el incremento de la masa celular o el aumento de
numero de clulas . En ambos casos se pueden emplear mtodos
directos y indirectos . Los mas utilizados son los siguientes
Mtodos de medida de la masa celular (microbiana )
Determinacin del peso seco (directo)
Mtodos turbidimtricos ( indirectos)
Mtodos directos de medida del nmero de clulas
Recuento en cmara de Pretoff - Hausser ( Contamos clulas
totales: vivas
y muertas)
Recuento en placa . Diluciones seriadas (Contamos clulas
viables: clulas
vivas)
Recuento sobre filtro de membrana (Contamos clulas viables:
clulas
vivas)