COLESTEROL

LDL
(lipoprotena de
baja densidad)

CONCEPTO
El colesterol LDL
corresponde a lipoprotena de
baja densidad. Algunas veces
tambin denominado
colesterol "malo". Las
lipoprotenas estn hechas de
grasa y protena. Ellas
transportan colesterol,
triglicridos y otras grasas,
llamadas lpidos, en la sangre
a diversas partes del cuerpo.

El colesterol LDL
puede contribuir
a la formacin de
placas en sus
arterias
(aterosclerosis)
provocando
infartos o
embolias y si su
concentracin es
demasiado alta
una cardiopata.

VALORES NORMALESDE
ANLISIS DE LDL
Nivel
ptimo

Rango
menos de 100 mg/dL (menos de 70
mg/dL para personas con
antecedentes de cardiopata o
aquellos con un riesgo muy alto de
enfermedad ateroesclertica)

Cerca de un nivel ptimo

100 a 129 mg/dL

Limtrofe alto

130 a 159 mg/dL

Alto

160 a 189 mg/dL

Enfermedades que provoca el colesterol LDL

Las enfermedades ms comunes son las enfermedades del corazn, tales
como:

Aterosclerosis:
En
esta enfermedad, las
placas que contienen
colesterol se depositan
en las paredes de las
arterias, en especial las
de pequeo y mediano
tamao, reduciendo su
dimetro interior y el
flujo de sangre.

Infartos: Los niveles altos de colesterol en la

sangre parecen promover el sedimento de
materiales duros y grasientos en las arterias,
produciendo su eventual obstruccin. Cuando la
arteria coronaria alrededor del corazn se
obstruye de esta forma, el suministro de sangre
al corazn se interrumpe, y se produce un ataque
al corazn.

Trombosis: Debido a la acumulacin de

colesterol en las arterias, si se llega a producir
un coagulo de sangre en ellas este obstruir el
paso de sangre al corazn lo que produce un
infarto

Qu alimentos aumentan
el nivel de colesterol LDL?

Cmo reducir los niveles de

colesterol LDL?

Seguir una dieta baja en

caloras para reducir tu peso.

Muchos estudios demuestran que la prctica

regular deactividad fsicadisminuye el colesterol
LDL (malo) y aumenta el colesterol HDL.

Frmacos reductores del

colesterol.

ALIMENTOS QUE AYUDAN A

SUBIR EL COLESTEROL HDL

GRASAS TIPO
MONOINSATURAD
AS
cidos grasos omega 3
frutos secos
losaceites vegetales

ALIMENTOS
RICOS EN
POLIFENOLES
ALIMENTOS
RICOS EN FIBRA
SOLUBLE

CEBOLLAS

HUEVOS

Aportan importantes
antioxidantes, que
frenan la oxidacin del
HDL y aumentan en
gran manera sus niveles

LOSFRUTOS
SECOS

entre los que

destaca el aceite
de oliva. Este
ltimo es rico en
cidos grasos
monoinsaturados
(cido oleico),
vitamina E y
fitosteroles, todos
ellos compuestos
cardioprotectores.

ACEITES
VEGETALES

Las nueces
suponen un aporte
interesante de
cido alfalinolnico, que el
organismo
transforma en
cidos grasos
omega-3 y
contiene tambin
fitosteroles, ambos
reconocidos por su
papel en la
reduccin del
colesterol.

Elpescado graso.
Rica en cidos grasos poliinsaturados de la serie omega-3
DHA (docosahexaenoico)
el EPA (eicosahexaenoico), reconocidos por su capacidad
para disminuir los triglicridos
Lasoja.
Aporta una cantidad significativa de grasa de alta calidad
nutricional -cido linolico y oleico-, lecitina e isoflavonas
con repercusiones beneficiosas para el organismo por su
eficacia reductora del colesterol srico.
Las isoflavonas, en especial la genistena, una de las ms
abundantes en la soja, han demostrado ejercer una accin
inhibitoria de la agregacin plaquetaria y una actividad
antioxidante sobre las lipoprotenas de alta densidad
(LDL), lo que ayuda en la disminucin del colesterol
plasmtico.

ALIMENTOS PARA BAJAR EL

COLESTEROL MALO
Tabla de alimentos para reducir el colesterol LDL

Leche Descremada

Yogur descremado

Quesos descremados

Clara de huevo

Pescado

Pechuga de pollo

Lechuga

Acelga

Espinaca

Brcoli

Zanahoria

Zapallitos verdes

Aj morrn

Calabaza

Alcachofa

Esprragos

Apio

Ajo

Perejil

Manzana

Pia

Meln

Naranja

Madarina

Toronja

Noni

Pera

Durazno

Peln

Arandanos

Guayaba

Pltanos

Sanda

Frutas secas

Frutas desecadas

Aceite de oliva

Aceite de uva

Aceite de girasol

Aceite de maz

Arroz integral

Avena

Germen de trigo

Cebada

Centeno

Salvado de trigo

Agua

Infusiones

CONCLUSIONES
El colesterol es fundamental en nuestro organismo
pero tambin es fundamental mantener sus valores
regulados dentro de los parmetros normales. Hay
que tener una dieta adecuada, hay varios tipos de
hipercolesterolemias que se pueden atribuir a
diferentes causas.
Tambin mantener un adecuado nivel de actividad
fsica ya que est comprobado que esto disminuye el
nivel decolesterol y grasas mejorando el estado de
nuestras arterias y por lo tanto nuestra salud.