Empresa peruana dedicada a la elaboracin

de chocolates de alta calidad.

Utilizacin de cacao fino de aroma de
especie Criollo.
Certificacin orgnica que garantiza el no
uso de aditivos ni conservantes.

Certificacin de Comercio Justo que respalda

su compromiso social con la comunidad.

Segmentacin de Mercado
Estrategia de segmentacin: CONCENTRADA.
Diseamos un producto especfico para un mercado
especfico y tendr una mezcla de marketing especial.
Criterios de segmentacin:
Demogrfico:
Sector Gastronmico
Hoteles
Restaurantes
Reposteras

De Explotacin:
Empresas Transformadoras de
productos de alta calidad,
condicionadas por:
Estndares Orgnicos: RTPO,
USDA, EU Organic, JAS.

Panadera

BPA: Buenas Prcticas de Agricultura

Chocolateras

BPMG: Buenas Prcticas de

Manufactura y Gestin

Supermercados
Tiendas Naturistas

HACCP (APPCC: Anlisis de Peligros

y Puntos de Contro Crticos).
Sector Espcializado

Estrategia Genrica de M. Porter

Mercado

Ventaja Competitiva
Diferenciacin

Costos

Total

Diferenciacin

Liderazgo en
costos

Segmen
to

Enfoque de
Diferenciaci
n

Enfoque
de
Costos

Ventaja Competitiva
(M. Porter)
Nuestra propuesta de Valor se enfoca en la
diferenciacin de nuestro producto.
El valor diferenciado es ofrecer un chocolate,
comnmente satanizado como daino, de
alta calidad y beneficioso para la salud por
su alto contenido de cacao y bajo contenido
de azcar.
Producto artesanal, certificado orgnico
segn estndares internacionales y que da
soporte a una industria sostenibe y
desarrollo con responsabilidad social.

Nuevo
Actual

Producto

Matriz Ansof
Desarroll
o de
Producto
Penetraci
n de
Mercado

Diversificaci
n
Desarroll
o de
Mercado

Actual

Nuevo

Mercado

Matriz de Ansof
Justificacin:
Surtido de producto vasta segn demanda del
consumidor de cobertura de chocolate.
Participacin existente mxima en todos los
mercados consumidores de cobertura de chocolate
actuales.
Estrategia de Diversificacin:
Creacin de un nuevo producto para atender la
necesidad de un mercado nuevo (no exite oferta).

Estrategia de Diversificacin:
Nuevo Producto para Nuevos Mercados:
Cobertura de chocolate reemplazando el
azcar por edulcorante natural: STEVIA.
Misma calidad, mismo sabor, menos azcar.
Valor agregado nos permitir mayor
margen.

Anlisis de la Situacin
Existe un gran riesgo al optar por un nuevo
producto para un nuevo mercado.
La estrategia a desarrollar es consecuente
con nuestra misin y visin.
De acuerdo a nuestro FODA empresarial,
contamos con las fortelezas necesarias
para soportar el nivel de riesgo. Asimismo,
las oportunidades que nos brinda el
mercado son ideales para tomar una
decisin de crecimiento por diversificacin.

FODA
FORTALEZAS
Estrategia de Abastecimiento
Integrada con las comunidades
campesinas.
Amplia Capacidad de produccion.
Cuenta con 1 planta de produccion,
con ubicacin estratgica junto a las
plantaciones de Cacao
Nuestro Cacao es Criollo, de Fino, el
cual es escaso, es poco Astringente y de
sabores frutales.
Contamos con Certificaciones
Internacionales Orgnicas.
Personal altamente capacitado y
Competitivo.
Integracin Fabrica- Agricultor en el
proceso de cultivo.
OPORTUNIDADES

DEBILIDADES
Tiempo de Vida de Producto es Corto 10
meses.
Elevado Costo de Transporte.
Incompatibilidad de costumbres
laborales entre Regiones (Tarapoto Lima)
No contar con Cambio Refrigerio.
Fallas en la comunicacin Va Internet
debido a las inclemencias del clima.
No tener una plataforma Web de
Comercializacin.

AMENAZAS
Volatilidad de Precios de Materia Prima
(Cacao).

Incremento de Ferias Gastronmica

Incremento de la demanda Mundial por

productos Orgnicos y Saludables

El incremento del narcotrfico.

Cambio climticas como el fenmeno

del nio, lo cual puede afectar la calidad
del cacao.

Prioridad del Gobierno por promover el

cultivo alternativo.

Ley de Fomento de Negocios en la

Amazonia.