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operaciones II.
Qu
es
agregada?
la
planeacin
Planeacin agregada
Los encargados de la planeacin de operaciones se
preocupan de la forma de alcanzar la produccin
deseada.
Una vez que la capacidad ha sido fijada, se ha
completado el diseo del producto, se ha
determinado el proceso,
la disposicin y los
equipos de la planta y se han diseado las tareas y
el trabajo, las opciones que tienen los
planificadores para alcanzar las metas de
reduccin son reducidas. Slo unos cuantos
factores de produccin son ajustables a corto plazo
Qu es la planeacin
agregada?
La planeacin agregada es el medio
por el cual se establecen los lmites
de tiempo operacional, los regmenes
de produccin correspondientes a
stos y los niveles agregados de
consumo, como son horas de trabajo,
las horas mquina, y las cantidades
necesarias
de
los
principales
materiales
Objetivo de la planeacin
agregada
El objetivo de la planeacin agregada
es seleccionar el rgimen de
produccin y las estrategias que
satisfagan la demanda de la manera
ms
econmica
dadas
las
restricciones de capacidad y de otros
recursos
Rgimen de produccin
El rgimen de produccin
utilizado en la planeacin
agregada
especifica
la
cantidad de produccin total
del sistema operativo.
Cundo existe ms de un
producto
involucrado,
pueden surgir los mismos
problemas
que
en
la
bsqueda de una medida
comn
como
en
el
planeamiento
de
la
capacidad.
Rgimen de produccin
Cuando el lmite de tiempo es
demasiado reducido como para
regular la capacidad, los planeadores
de operaciones pueden elegir entre
varias opciones, la estrategia ms
adecuada para satisfacer la demanda
Cada estrategia tiene una o ms
debilidades,
que,
en
algunas
situaciones, sern descartadas,
Mercadotecnia.
Determinar la
oferta futura de la
produccin de la
empresa
Personal.
Contratacin,
despidos, u
decisiones de sobre
tiempos
Logstica. Manejo
de inventarios,
hace imperiosa
esta estrecha
coordinacin con
esta rea y sus
capacidades
Variables modificadoras de
demanda
Precio
diferencial
Publicidad y
promociones
Sistemas de
reservaciones
Desarrollo de
productos
complementario
s
Factores modificadores de la
oferta.
Variacin del tamao de la fuerza laboral.
Se da de forma proporcional a la variacin de la
demanda.
Esta opcin requiere disponibilidad de mano de obra
del grado de capacitacin que se necesite para las
labores o disponer del tiempo para la capacitacin
del nievo personal.
Su utilizacin puede causar malestar o tensiones del
persona, lo que es perjudicial para la productivida.
Factores modificadores de la
oferta
Uso del inventario para nivelacin.
Se trata de acumular stocks en las
temporadas de disminucin de demanda.
Esto
trae
como
costo
principal
el
mantenimiento de inventarios, que se torna
ms crtico cuando se trata de productos
perecederos; es decir se tiene costos por el
capital retenido en los productos stock y
costos por mantenerlos en los estados de
consumo.
Factores modificadores de la
oferta
Postergacin del exceso de
demanda.
Sucede hasta el momento en que la
demanda se nivela con la
produccin.
Es igual para bienes y servicios
Factores modificadores de la
oferta
Variacin
de
la
produccin
sobretiempos y tiempos de parada.
con
Factores modificadores de la
oferta
Subcontratos o arreglos de cooperacin
Si se utilizan fuentes externas de oferta, ya
sea de productos terminados o componentes.
Dentro de esta opcin se tiene que comprar el
producto terminado o sus componentes a un
subcontratista, o acordar, con una empresa de
produccin similar, el prstamo ya sea de
productos terminados o componentes.
Factores modificadores de la
oferta
Uso de la capacidad instalada total.
Cuando se hace trabajar al mximo
las mquinas de la empresa para
alcanzar el tope de produccin.
Esta opcin es paralela con el
incremento de horas extra y sobre
tiempos respecto de la mano de obra.
Factores modificadores de la
oferta
ESTRATEGIA
MTODO DE SATISFACER LA
DEMANDA
DEBILIDADES
Costo de mantener el
inventario
Postergacin del
exceso de la demanda
Variacin de tamao
de la fuerza laboral
Disponibilidad, entrenamiento
y productividad de
trabajadores adicionales
eventuales.
Variacin de la
produccin son sobre
tiempo y tiempos de
parada
Costo de plantilla de
trabajadores en inactividad,
mayor costo y menor
productividad de las horas de
sobre tiempo
Subcontrato para
satisfacer el exceso
de demanda
Uso de la capacidad
Problemas de mantenimiento y
Factores modificadores de la
oferta
Para evaluar de manera
estas estrategias puede
por simplicidad a un solo
toma de decisin, que ser
apropiada
reducirse,
criterio la
el costo.
Factores modificadores de la
oferta
Costos de contratacin y despido, principalmente cuando se hace variar la fuerza
de trabajo con relacin a la demanda
Costo de tiempo extra y tiempo de parada, dados en el plus de la tarifa de sobre
tiempo, y el lucro cesante cuando el proceso se detiene.
Costos de mantenimiento de inventarios; como ya se indic, existen dos rubros
principales: el capital inmovilizado en stocks y mantener en condiciones ptimas
de consumo el bien en inventario
Costo de los subcontratistas, los cuales tienen que ganar una utilidad de hacer
su trabajo y que es una prdida para la empresa
Costo de la mano de obra eventual, que podra requerirse para adecuar la oferta
ante un incremento de la demanda
Costo de faltantes de inventario, en la logstica de salida, que trae una prdida
por no vender e insatisfaccin en el cliente y en la logstica de entrada para
realizar el proceso.
RECURSOS Y
TECNOLOGA
PRONSTICOS
HISTRICOS
CAPACIDAD
INSTALADA
PLAN AGREGADO DE
OPERACIONES
PROGRAMA MAESTRO
REQUERIMIENTO
DE MATERIALES
REQUERIMIENTO
DE CAPACIDADES
Estrategia conservadora.
En esta estrategia la empresa adopta la actitud
de produccin, slo basada en los pedidos.
Es una estrategia bastante comn en las
empresas sobre todo en productos sujetos a la
moda donde los productos son cambiantes.
Las empresas utilizan la estrategia de marketing
llamada pulling, que consiste en jalar desde el
mercado para dimensionar su demanda y en
funcin a ello adoptan su produccin a los niveles
de demanda.
Estrategia conservadora.
Si se incrementa la demanda, sube la
produccin; por tanto se incrementa
la fuerza de trabajo
Si disminuye la demanda, por ende
la produccin lo hace, se procede a
disminuir la fuerza de trabajo,
mediante despidos excedentes.
Estrategia conservadora.
Evidentemente, esta estrategia tiene sus ventajas
y desventajas; las empresas buscarn la mejor
opcin en la adopcin de esta decisin.
Ventajas
Desventajas
Se cae en la imposibilidad de
formar equipos que garanticen
una calidad deseada por los
cambios continuos
Estrategia moderada
Consiste en el mantenimiento de la fuerza de
trabajo y se opta por adecuar las horas de trabajo,
segn los requerimientos de la demanda.
Esto ltimo significa que se mantiene de manera
permanente y constante la fuerza de trabajo, pero
evidentemente existirn holguras de tiempo sin
trabajar,
segn
la
baja
de
produccin,
consecuencia de una baja demanda; pero, por otro
lado, los mayores niveles de produccin ante una
mayor demanda harn que vare flexiblemente as
horas de trabajo, de manera que se considere
sobre tiempo el cumplimento de los niveles de
produccin requeridos.
Estrategia moderada
Es comn el uso de esta estrategia en los periodos picos
de demanda.
Algunas empresas que optan por esta estrategia, tiene
como principal objetivo mantener una fuerza laboral
dispuesta a responder a los niveles de produccin
demandados y conservar un equipo integrado que
garantice los niveles de calidad; pueden tratar de
disminuir los sobrecostos, mediante pactos colectivos
con sus trabajadores, que contemplan acomodar sus
periodos de vacaciones en las pocas de baja
produccin y demanda, o reducir las jornadas de trabajo
o los das de trabajo con la opcin de recuperarlos en
los periodos de una alta produccin.
Estrategia moderada
Ventajas
Desventajas
Produce agotamientos en el
trabajador, cuando las
jornadas son muy
prolongadas
No se incurre en costos de
reclutamiento, contratacin,
capacitacin y despidos
Estrategia agresiva.
Es la adopcin de mantener un nivel
determinado de produccin, en
prediccin de los cambiantes niveles
de demanda; es decir, la empresa
opta por producir para atender la
demanda y mantener el nivel de
inventario que pueda enfrentar los
cambios de la demanda fluctuante.
Estrategia agresiva.
Esta estrategia consiste en mantener la
fuerza de trabajo, que es similar a la
anterior estrategia, con la diferencia de
que el ritmo de produccin es a una tasa
de produccin constante.
En funcin de esta estrategia la empresa
puede
enfrentar
sin
dificultad
la
fluctuacin de la demanda, por el colchn
de seguridad en sus niveles de inventario.
Estrategia agresiva
La estrategia de marketing es el
pushing, que consiste en llevar el
producto al mercado.
Ventajas
Desventajas