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MDULO 1: PREPARACIN DEL TERRENO Y

PLANTACIN DE FRUTALES.

UNIDAD DE APRENDIZAJE 1: EL SUELO DE


CULTIVO Y LAS CONDICIONES CLIMTICAS.

CAPTULO 1: SUELOS

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AVANZA II

INDICE

El suelo.
Caractersticas fsicas del suelo.
La materia orgnica en el suelo: Efectos sobre las propiedades
fsicas, qumicas y biolgicas del suelo.
Propiedades fisicoqumicas del suelo.
Salinidad de suelos. Tcnicas de correccin.
Contaminacin y erosin del suelo.
Tipos y tcnicas de conservacin.

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El Suelo

A.- EL SUELO:
CARCTERSTICAS FSICO QUMICAS

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El Suelo

EL SUELO

Agregado de minerales no consolidados y de partculas


orgnicas producidas por la accin combinada del viento, el
agua y los procesos de desintegracin orgnica.
Horizontes.

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El Suelo

EL SUELO

Perfil del suelo:

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El Suelo

EL SUELO

Perfil del suelo:

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El Suelo

PROPIEDADES FSICAS DEL SUELO.

Textura
Estructura
Porosidad
Permeabilidad
Consistencia
Color
Aireacin
Temperatura
Profundidad efectiva
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TEXTURA

Granulometra:

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El Suelo

TEXTURA

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El Suelo

TEXTURA

Buena textura: La proporcin de los elementos que lo


constituyen le dan la posibilidad de ser un soporte capaz de
favorecer la fijacin del sistema radicular de las plantas y su
nutricin.

3 Fases: Slida, Lquida y Gaseosa.

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ESTRUCTURA

La agregacin natural de las partculas


individuales de arena, limo y arcilla, para
formar unidades de mayor tamao con
carcter ms persistente AGREGADOS.
Grado de estructura. Define la intensidad de
agregacin.

0: Sin estructura
1: Estructura dbil
2: Estructura moderada
3: Estructura fuerte
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ESTRUCTURA

Clase de estructura:

Segn tamao medio de los agregados individuales.


Muy fina / Fina / Mediana / Gruesa / Muy gruesa.

Tipo de estructura:

Segn la forma de los agregados individuales.

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ESTRUCTURA

Clase de estructura:

Laminar. Los agregados tienen forma aplanada, con predominio


de la dimensin horizontal. Las races y el aire penetran con
dificultad.
En bloques. Angulares o subangulares. Los agregados tienen
forma de bloque, sin predominio de ninguna dimensin.
Prismtica. Los agregados tienen forma de prisma, de mayor
altura que anchura. Es tpico de suelos con mucha arcilla.
Columnar. Semejante a la estructura prismtica, pero con la
base redondeada. sta estructura es tpica de suelos
envejecidos.
Granular. Los agregados son esferas imperfectas, con tamao
de 1 a 10 mm. de grosor. Es la estructura ms ventajosa, al
permitir la circulacin de agua y aire.
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ESTRUCTURA

Estabilidad de la estructura:

Resistencia que ofrecen los agregados a romperse o disgregarse por accin de agentes externos.
Depende de la textura, de la composicin qumica, de la cantidad de M.O. o de la actividad microbiana.
Suelos limosos, muy arcillosos o con M.O. escasa son muy poco estables.
El Ca. favorece la estabilidad.
El Na. la dificulta, al provocar dispersin en las arcillas.
Fundamental para:
Condiciones de enraizamiento.
Velocidad de infiltracin.
Riesgo de escorrenta.
Resistencia del suelo a la erosin.

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POROSIDAD

Es la relacin entre el volumen de huecos de


cualquier tipo y el volumen total del suelo.
Se expresa en tanto por ciento (%), y est
condicionada por la textura y la estructura del
suelo.
Los suelos de textura fina tienen mayor porosidad
que los de textura gruesa. Los suelos arcillosos
tienen gran nmero de poros pequeos
(microporos), mientras que los arenosos tienen un
nmero escaso de poros grandes (macroporos)
comunicados entre s.

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POROSIDAD

Espacio no ocupado
por slidos Espacio
Poroso.

Macroporos. No capaces
de retener agua.
Microporos. Retienen
agua.

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POROSIDAD

Porosidad:
P

Dr > Densidad real: Promedio ponderado de las partculas slidas


del suelo.
Dr

Dr Da
x100
Dr

Peso seco de la muestra


Volumen de slidos de la muestra

Da > Densidad aparente: Relacin entre el peso seco de una


muestra de suelo y el volumen que ocupaba en el suelo.
Da

Peso de los slidos de la muestra


Volumen de slidos de la muestra Volumen poroso de la muestra

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POROSIDAD

En trminos generales:

Suelos ligeros: 30 45%


Suelos medios: 45 55%
Suelos pesados: 50 65%
Suelos turbosos: 75 90%

Relacin entre D.A. y porosidad.


DA

1,1 1,2

1,3

1,4

1,5

1,6

1,7

1,8 1,9

Porosidad

63

59

52

48

45

41

37

33

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El Suelo

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PERMEABILIDAD

La propiedad del suelo de transmitir el agua y


el aire en su interior.
Cada horizonte tiene su permeabilidad propia.
Se relaciona con su textura y su estructura.

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PERMEABILIDAD

Para frutales, entre 5 y 15 mm/h.


Falta de permeabilidad:

Presencia de horizonte con baja permeabilidad.


Suela de labor.
Textura demasiado fina.
Estructura contnua.

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PERMEABILIDAD

Soluciones:

Si la causa es un horizonte impermeable, implantacin de redes de


drenaje.
Si la causa es mala estructura, aplicar tcnicas de cultivo adecuadas y
enmiendas.
Si la textura es demasiado fina, mejora de la estructura con aporte de
material o retirada y aportacin de tierras de mejor calidad.
En algunos casos, es suficiente la eleccin de especie/patrn.

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COLOR

Depende de sus componentes.


Puede usarse como una medida indirecta de
ciertas propiedades.

Rojo: xidos de Fe y Mn.


Amarillo: xidos de Fe hidratados.
Blanco y gris: Presencia de cuarzo, yeso y caoln.
Negro y marrn: Materia orgnica.

Tabla de colores Munsell.

Tono / Intensidad / Luminosidad.


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COLOR

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AIREACIN

Intercambio de O y CO entre la atmsfera y el


suelo y las races de las plantas.
En saturacin: Gases se mueven en disolucin
mucho ms lento.
Grado de aireacin porosidad y textura.
Mejora en suelos pesados: Adicin de arena o M.O.
Costra superficial: Producida por el impacto del
agua (lluvia / riego).
Caracterstica crtica para la actividad biolgica.
Circunstancias externas: grietas, races, fauna
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TEMPERATURA

Determina la distribucin de las plantas e influye en


los procesos biticos y qumicos.
Factores:

T aire.
Profundidad.
Variaciones estacionales / diarias.
Drenaje.
Color.
Altitud.
Orientacin.

Afecta a la aireacin por diferencias de T.


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PROFUNDIDAD EFECTIVA

El espacio en el que las races pueden penetrar


sin obstculos.
Dato vital para el crecimiento de las plantas.
La mayora puede llegar a 1m. de prof.
Lmites habituales:

Roca dura.
Pedregosidad abundante.
Agua (nivel fretico).
Limite qumico.

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PROFUNDIDAD EFECTIVA

En frutales:

Un suelo con menos de 0,50 m. es limitante.


1 m. es suficiente siempre y cuando la fertilidad sea adecuada.
Para las especies con sistema radicular ms pivotante es necesario 1,5 m.

Determinacin de la profundidad libre: Observacin directa.

Segn su profundidad:
Suelos profundos. De 1m. o ms.
Moderadamente profundos: <1m. >0,6m.
Poco profundos: <0,6m. >0,25m.
Someros: <0,25m.

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MATERIA ORGNICA EN EL SUELO

MATERIA ORGNICA: Cualquier residuo o resto de


plantas o animales.

Es descompuesta por diversos microorganismos que la


transforman en HUMUS HUMIFICACIN
La humificacin es el proceso de formacin del humus
(conjunto de procesos responsables de la
transformacin de la materia orgnica).

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MATERIA ORGNICA EN EL SUELO

EFECTOS SOBRE LAS PROPIEDADES FSICAS.

Mejora la estructura. El humus favorece la formacin de


agregados asocindose con las arcillas.
Mejora la capacidad de retencin de agua disponible. Ms en
suelos arenosos.
Aumenta la capacidad calorfica del suelo, reduciendo
oscilaciones trmicas.

EFECTOS SOBRE LAS PROPIEDADES QUMICAS.

Estabiliza algunos nutrientes en formas orgnicas.

Mejora la disponibilidad de nutrientes para las plantas.

Aporta al suelo elementos esenciales para las plantas.

Contribuye a la regulacin del pH del suelo.


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CARACTERSTICAS QUMICAS

La transformacin de la materia orgnica puede llegar a la


destruccin total de los compuestos orgnicos dando lugar a
productos inorgnicos sencillos como CO2, NH3, H20 etc. y se
habla, en este caso, del proceso de mineralizacin.

Dependiendo de las caractersticas del suelo y de la naturaleza


de los restos vegetales aportados dominar la humificacin o la
mineralizacin aunque siempre se dan las dos procesos con
mayor o menor intensidad.

La humificacin es responsable de la acumulacin de la materia


orgnica en el suelo mientras que la mineralizacin conduce a
su destruccin.

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CARACTERSTICAS QUMICAS

En la transformacin de los restos orgnicos se pueden diferenciar tres


etapas sucesivas.

Transformacin qumica inicial, es una alteracin que sufren los restos


vegetales antes de caer al suelo. Las hojas son atacadas por los
microorganismos, en el mismos rbol, y se producen importantes
transformaciones en su composicin y estructura. Consiste en prdida de
sustancias orgnicas y elementos minerales P, N, K, Na.
Acumulacin y destruccin mecnica. La hojarasca, ramas, tallos, etc, se
acumulan sobre el suelo y se van destruyendo mecnicamente,
fundamentalmente por la accin de los animales que reducen su tamao, lo
mezclan con la fraccin mineral y lo preparan para la posterior etapa.
Alteracin qumica. En esta etapa se produce una intensa transformacin
de los materiales orgnicos y su mezcla e infiltracin en el suelo. Los restos
orgnicos en el suelo pierden rpidamente su estructura celular y se alteran
a un material amorfo que va adquiriendo un color cada vez ms negro, con
una constitucin y composicin absolutamente distintos de los originales.
Poco a poco los restos transformados se van desintegrando, difuminndose
en el suelo y finalmente se integran totalmente con la fraccin mineral,
formando parte ntima del plasma basal del suelo.
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CARACTERSTICAS QUMICAS

El papel de los microorganismos es decisivo para el


desarrollo de estos procesos:
Los microorganismos necesitan del carbono como
fuente de energa (oxidan el C y lo devuelven a la
atmsfera como CO2) y el nitrgeno para
incorporarlo a su protoplasma y ambos los toman
de los restos vegetales.
El C en los restos vegetales es muy abundante,
aproximadamente del 58%.
El N es elemento minoritario, por l entran en
competencia las races de las plantas y los
microorganismos, por lo que puede ser un factor
limitante.
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COMPLEJO DE CAMBIO

Definiciones:
Solucin del suelo: Agua del suelo junto los nutrientes disueltos en
ella.
In: tomo o grupo de tomos que ha ganado o perdido
electrones.

Catin: In de carga positiva.


Anin: In de carga negativa.

Complejo arcilloso-hmico (complejo coloidal): Son pequeas


partculas de humus y arcilla que estn en suspensin en la
solucin del suelo, que por accin del calcio se coagulan formando
una masa gelatinosa, formando as el C. A-H., que determina la
fertilidad del suelo. Tiene carga negativa.
Disociacin: Los compuestos qumicos de la solucin del suelo se
disocian en cationes y aniones. Por ejemplo, el nitrato sdico se
disocia en el anin nitrato y catin sodio.
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COMPLEJO DE CAMBIO

Definiciones:

Adsorcin de cationes. El complejo arcilloso-hmico tiene carga negativa, por


lo que atrae y retiene cationes (carga +) sobre su superficie. Los cationes
adsorbidos se encuentran en un intercambio continuo y rpido con los
cationes libres de la solucin del suelo.
Intercambio de cationes. Es la sustitucin de cationes del complejo arcillosohmico.

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COMPLEJO DE CAMBIO

Las arcillas y el humus tienen la capacidad de adsorber e


intercambiar con la solucin acuosa los nutrientes minerales que
se encuentran disueltos en forma inica.

Cationes intercambiables: Pasan del coloide a la solucin y viceversa.


Cationes intercambiables + Coloides (humus y arcilla) forman el COMPLEJO
DEL CAMBIO.

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COMPLEJO DE CAMBIO

El C.C. supone una autntica reserva de nutrientes, al


encontrarse retenidos.

La capacidad de cambio es la culpable de la capacidad


amortiguadora del suelo. Gran parte de esos cationes son
Hidrnios. Pueden estar en la solucin o adsorbidos.
Hay por lo tanto una acidez real (H+ en solucin) y una acidez
de reserva. Estn en equilibrio dinmico. Cuando eliminamos H+
de la solucin, se liberan otros tantos. TAMPON.

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CAPACIDAD DE INTERCAMBIO
CATINICO

C.I.C.: Es la suma total de los cationes adsorbidos por el


C. A-H, que pueden ser intercambiados por otros
cationes de la solucin del suelo.
Se expresa en meq / 100 g. de suelo
Valores medios de C.I.C. segn la textura del suelo
(U.S.D.A.)

Suelos arenosos.1-5 meq / 100 g


Suelos francos.... 5-15 meq / 100 g
Suelos arcillosos.15-30 meq / 100 g
Turba... 100 meq / 100 g
Humus. 150-500 meq / 100g
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ACIDEZ - ALCALINIDAD

Determinada por la concentracin de iones


Hidrnio. H+
Se expresa como pH, que es el logaritmo
cambiado de signo, de la concentracin de
protones en una disolucin determinada.
pH = - log [ H + ]
Estos se encuentran en la solucin, y en el
complejo del cambio.
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ACIDEZ - ALCALINIDAD

Factores que determinan el pH de un suelo:

Naturaleza del material original.


Factor bitico. Residuos orgnicos son de
naturaleza cida.
Precipitaciones. Tienden a acidificar y desaturar
el suelo. Intercambia H+ del agua por Ca++, Mg+
+, K+, de los complejos adsorbentes.
Complejo adsorbente.

Durante el proceso de humificacin se


generan sustancias cidas. Se contrarresta
con enmiendas calizas.
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ACIDEZ - ALCALINIDAD

Clasificacin de los suelos segn el valor de


pH (U.S.D.A.)

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ACIDEZ - ALCALINIDAD

Importancia del pH del suelo para las plantas:

El pH ejerce una gran influencia en la asimilacin de


elementos nutritivos.
El intervalo de pH comprendido entre 6 y 7 es el ms
adecuado para la asimilacin de nutrientes por parte
de las plantas.
Los microorganismos del suelo proliferan con valores
de pH medios y altos. Su actividad se reduce con pH
inferior a 5,5.
Cada especie vegetal tiene un intervalo de pH idneo.
La mayora de las especies frutales se adaptan bien a
un intervalo bastante amplio de pH, desde ligeramente
cidos (6) hasta ligeramente alcalinos (7,8).
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ACIDEZ - ALCALINIDAD

Influencia del pH en la asimilabilidad de nutrientes.

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ACIDEZ - ALCALINIDAD

Correccin de suelos cidos:

Aporte de compuestos clcicos y magnsicos (carbonatos,


xidos, hidrxidos). Al ser habitual el uso de productos clcicos,
se le llama habitualmente encalado.
Pueden ser de mantenimiento o de correccin. Los de
correccin, adems, deben desplazar el Al3+.

Correccin de suelos bsicos:

pH entre 7,4 y 8,4.


Se produce el bloqueo en la absorcin de hierro > clorosis
frrica.
Emplear tcnicas de cultivo correctoras o especies/patrones
resistentes.
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SALINIDAD

Presencia de sales solubles en el suelo.

Cationes: calcio, magnesio, sodio, potasio


Aniones: cloruro, sulfato, bicarbonato, carbonato

Se encuentran en todos los suelos y son


necesarios para el crecimiento normal de los
rboles.
Aportan muchos nutrientes esenciales.
Exceso:

Provocado por aridez y/o materiales originales


salinos.
Puede llegar a ser limitante para el cultivo.
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SALINIDAD

Origen del exceso:

Riegos prolongados con aguas de elevado contenido


salino.
Suelos poco permeables
Climas secos.

Consecuencias para frutales:

Disminucin del agua disponible > estrs hdrico.


Sntomas de clorosis.
Hojas pequeas, plidas y coriceas.
Se restringe el crecimiento y fruta escasa y pequeo
tamao.
Especialmente sensibles a la accin de determinados
iones (Sodio, Cloruro, Boro)
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SALINIDAD

Conductividad elctrica:

Es la medida de la cantidad de corriente que pasa


a travs de la solucin del suelo.
La conductividad elctrica de una solucin es
proporcional al contenido de sales disueltas e
ionizadas contenidas en esa solucin.
Por tanto, el contenido de salino de una solucin
se conoce midiendo la conductividad elctrica de
la solucin, mediante la frmula:

ST = 0,64 CE
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SALINIDAD

CE = Conductividad elctrica.

Se expresa en:

deciSiemens / metro (dS/m)


milimhos / centmetro (mmho/cm)
1 dS/m = 1 mmho/cm

ST = Contenido total de sales.

Se expresa en:

gramos / litro de disolucin (g/l)

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SALINIDAD

Clasificacin de los suelos segn su


salinidad.

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SALINIDAD

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CAPACIDAD DE ABSORCIN Y RETENCIN DE


AGUA.

Trminos:
Infiltracin.
Permeabilidad.
Drenaje.
Escorrenta.

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CAPACIDAD DE ABSORCIN Y RETENCIN DE


AGUA.

Procesos:
Parte se evapora.
Parte se pierde por escorrenta superficial.
Parte se infiltra llevando materiales en suspensin o
disolucin:

Rpidamente en poros > 50m


Velocidad media en poros 10m > x > 50m
Agua gravitacional
Puede quedar retenida en horizontes impermeables.

Parte se pierde por drenaje profundo.


Parte se queda retenida en el suelo (poros < 10m)

Higroscpica
No higroscpica: agua capilar

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CAPACIDAD DE ABSORCIN Y RETENCIN DE


AGUA.

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CLASIFICACIN BIOLGICA DE LA HUMEDAD


DEL SUELO

Punto de Marchitamiento. (PMP)

El contenido mximo de humedad del suelo con el cual las


plantas son incapaces de extraer agua del suelo, sufriendo
marchitez irreversible.

Capacidad de Campo. (CC)

El agua que permanece retenida en el suelo tras una


precipitacin en forma de lluvia y pasadas 24 horas.

Agua

til: CC - PM

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CLASIFICACIN BIOLGICA DE LA HUMEDAD


DEL SUELO

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CLASIFICACIN BIOLGICA DE LA HUMEDAD


DEL SUELO
HUMEDAD EN EL SUELO

TEXTURA SUELO

CAPACIDAD
CAMPO

PUNTO DE
MARCHITEZ
PERMANENTE

HUMEDAD
DISPONIBLE

Arenoso

9%

2%

7%

Arenoso-franco

14%

4%

10%

Franco arenosolimoso

23%

9%

14%

29%

10%

19%

Franco

34%

12%

22%

Franco-arcilloso

30%

16%

14%

Arcilloso

38%

34%

14%

Arcilloso con buena


estructura

50%

30%

20%

Franco arenoso +
materia orgnica

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CLASIFICACIN BIOLGICA DE LA HUMEDAD


DEL SUELO

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CONTAMINACIN Y EROSIN DEL SUELO

Degradacin del suelo: La prdida de calidad


del mismo como consecuencia de una
utilizacin inadecuada.

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57

CONTAMINACIN Y EROSIN DEL SUELO

Mapa de la degradacin del suelo.

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58

CONTAMINACIN Y EROSIN DEL SUELO

Consecuencias de la degradacin.

Prdida de elementos nutrientes.

De manera directa, erosin, escorrenta.


De manera indirecta, por erosin de los materiales que los
contienen.

Modificacin de las propiedades fisicoqumicas:


Acidificacin, desbasificacin y bloqueo de oligoelementos.
Deterioro de la estructura. Compactacin, encostramiento.
Disminucin de la capacidad de retencin de agua.
Prdida fsica de materiales: Erosin selectiva o masiva.
Incremento de la toxicidad. Se modifican las propiedades
del suelo, liberando sustancias nocivas.
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CONTAMINACIN Y EROSIN DEL SUELO

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CONTAMINACIN Y EROSIN DEL SUELO

Conservacin de suelos:

Tendencia que reclama una utilizacin racional


del suelo.

Principales prcticas:

Anlisis del suelo.


Conservacin de los organismos del suelo.
Rotacin y asociacin de cultivos.
Siembra directa.
Explorar sinergias.
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CONTAMINACIN Y EROSIN DEL SUELO

Contaminacin del suelo.

Aporte externo de elemento o compuesto


qumico, aumentando su concentracin.
Efectos desfavorables de naturaleza diversa.
Carga crtica: Cantidad mxima de un
contaminante que puede llegar a recibir un suelo
que no presente efectos nocivos a largo plazo.
Vg. Azufre, Nitrgeno o metales pesados.

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CONTAMINACIN Y EROSIN DEL SUELO

Estrategias para evitar contaminacin del


suelo:

Empleo de dosis adecuadas de fertilizantes.


Empleo de fertilizantes libres de elementos
contaminantes.
Disminucin y mayor control de productos
fitosanitarios.
Control y manejo adecuado de enmiendas
orgnicas y lodos de depuradora.

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CONTAMINACIN Y EROSIN DEL SUELO

Tipos y tcnicas de conservacin:


A.Tcnicas

generales de cultivo.
B.Medidas especiales de cultivo.
C.Infraestructuras para conservar el suelo y el
agua.

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CONTAMINACIN Y EROSIN DEL SUELO

Tcnicas generales de cultivo.

Programar y aplicar la fertilizacin partiendo de


resultados de anlisis.
Organizar alternativas adecuadas de cultivo.
Controlar y mantener el nivel de M.O.

Reduciendo velocidad de mineralizacin.


Aportes peridicos.

Labrar siguiendo curvas de nivel.


Evitar sobrepastoreo y compactacin por pisoteo
cuando est hmedo.
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CONTAMINACIN Y EROSIN DEL SUELO

Medidas especiales de cultivo.

Empleo de cubiertas vegetales.


Laboreo a nivel.
Plantaciones por curvas de nivel.
Cultivo en fajas alternantes.
Barreras vegetales.
Mnimo laboreo.

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CONTAMINACIN Y EROSIN DEL SUELO

Infraestructuras y obras para conservar el


suelo y el agua.

Terrazas.

De desage.
De absorcin.
Entre 12 y 25% de pendiente.

Bancales.

Escalones prcticamente horizontales.


> 25% de pendiente.

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CONTAMINACIN Y EROSIN DEL SUELO

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68

CONTAMINACIN Y EROSIN DEL SUELO

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CONTAMINACIN Y EROSIN DEL SUELO

comunidad.cerroviejo.org

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