UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

IV JORNADA INTERNACIONAL DE
INVESTIGACIN CIENTFICA

INVESTIGACIN Y TURISMO

Dra. Marcia Iberico Daz

21 de junio del 2016

EL TURISMO EN EL MUNDO:

Clave para el Desarrollo, la

Prosperidad y el Bienestar

Es un factor clave de progreso socioeconmico.

Durante las seis ltimas dcadas, el turismo ha
experimentado una continua expansin y
diversificacin, convirtindose en uno de los
sectores econmicos de mayor envergadura y
crecimiento del mundo.
Las llegadas de turistas internacionales han
registrado
un
crecimiento
prcticamente
ininterrumpido: desde los 25 millones en 1950
hasta los 278 millones en 1980, los 528 millones
en 1995 y los 1,113 millones en 2014.
(OMT, 2015)
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Marcia Iberico Daz

EL TURISMO EN EL MUNDO: Clave para el Desarrollo, la

Prosperidad y el Bienestar

Perspectivas a largo plazo

o Las llegadas de turistas internacionales a escala mundial
crecern un 3,3% anualmente entre 2010 y 2030 hasta
alcanzar los 1.800 millones en 2030.
o Entre 2010 y 2030, el ritmo de crecimiento de llegadas en
destinos emergentes (+4,4% al ao) doble el de las
economas avanzadas (+2,2% al ao).
o La cuota de mercado de las economas emergentes ha
aumentado del 30% en 1980 al 47% en 2013 y se prev que
alcance el 57% en 2030, lo que equivale a ms de mil millones
de llegadas de turistas internacionales.
(OMT,
2015)

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Marcia Iberico Daz

Datos Claves del Turismo Mundial

9%

del PIB Efecto directo, indirecto e inducido

1 de cada 11
1,5
6%
de 25
a 1,133
de 5 a 6
1,800

empleos

billones de dlares en exportaciones

de las exportaciones mundiales
millones de turistas internacionales en 1950, pasamos

millones en 2014
mil millones de turistas internos
millones de turistas internacionales previstos en 2030
(OMT, 2015)
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TURISM
O

el desplazamiento voluntario y temporal

de individuos o grupos de personas que,
fundamentalmente
por
motivos
de
recreacin, descanso, cultura o salud, se
trasladan desde su lugar de residencia
habitual a otro, en el que no ejercen
ninguna
actividad
lucrativa
ni
remunerada,
generando
mltiples
interrelaciones de importancia social,
econmica y cultural (La Torre, F; 1996:33)
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Marcia Iberico Daz

DESARROLLO TURSTICO
DESARROLLO: Progreso y mejora del hombre y la sociedad.
Supone una evolucin:
Social-cultural
Ambiental
Econmico
Transformacin: ms que la idea de conservacin el
desarrollo es la mejora de todo lo que no esta funcionando
bien.
TURISMO SOSTENIBLE: cualquier forma de desarrollo,
equipamiento o actividad turstica que respete y preserve a
largo plazo los recursos naturales, culturales y sociales y que
contribuya de manera positiva y equitativa al desarrollo
econmico y a la plenitud de los individuos que viven,
trabajan o realizan una estancia en los espacios protegidos.
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Superestructura

Demanda

Comunidad
receptora

SISTEMA
TURSTICO

Sistema
Turstic
o

Conjunto
de
elementos
(superestructura,
demanda,
comunidad
local,
atractivos,
equipamiento e
infraestructura)
interrelacionados que proporcionan
satisfaccin a las necesidades de
uso del tiempo libre . BOULLN, R;
2002:17).

ATRACTIVOS

Equipamiento e
instalaciones

Infraestructura

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Patrimonio Turstico

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Marcia Iberico Daz

Patrimonio Turstico de Tumbes

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Marcia Iberico Daz

LA UNIVERSIDAD
Es el lugar donde el hombre adquiere
conocimientos y capacidades que le
permiten desarrollarse y transformar su
entorno , es el lugar donde el hombre
aprende a PENSAR y a VIVIR, donde el
PENSAMIENTO SE VUELVE CRITICO y
permite al hombre decidir CONSCIENTE,
LIBRE Y CABALMENTE. La universidad basa
su formacin en la INVESTIGACIN Y EL
DESARROLLO DE LA CIENCIA.
Es
la
institucin
promotora
del
PENSAMIENTO PROPIO, TRANSFORMADOR
Y CON PROYECCIN. El ser de la
universidad se encuentra estrechamente
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vinculado con Marcia
el Iberico
ser Daz
del hombre, con su

PANORAMA DE LA EDUCACIN
UNIVERSITARIA
Creciente demanda e insuficiente oferta de
calidad
Vertiginoso crecimiento cuantitativo de
instituciones universitarias
Naturaleza desdibujada de la Universidad.
Alta rentabilidad de los proyectos
universitarios como empresas lucrativas.

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Marcia Iberico Daz

DESAFO DE LA EDUCACIN
UNIVERSITARIA
Dar respuesta a:
a las exigencias de la nueva sociedad,
a las demandantes condiciones del sector
productivo,
a las
imposiciones de la transformacin
cientfico-tecnolgica
y ante todo,
trazar los caminos que garanticen el respeto
absoluto a la majestuosa dignidad de la
persona humana y su realizacin plena.
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ROL DEL CONOCIMIENTO

La productividad en el sector formal local esta
asociada a la educacin superior.
La insercin en mercados laborales globales
prioriza a profesionales y tcnicos.
Las habilidades y destrezas
obsoletas en un corto plazo.

se

tornan

El conocimiento no puede ser monopolizado y

las IES perdieron su rol determinante en la
generacin y administracin de los saberes
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Marcia Iberico Daz

EL CONOCIMIENTO EN EL TURISMO
muchos de los investigadores supusieron que la
produccin del conocimiento se regulara por su propia
cause, creando un verdadero marco cientfico y
conceptual para ayudar a comprender el fenmeno (Jafari,
2005; Cohen et al, 2005; tribe,2006 ),
el problema de la
investigacin aplicada en turismo fue que desde sus
inicios los investigadores intentaron una definicin
compulsiva (Thirkettle & Korstanje, 2013). En lugar de ahondar
y consensuar un mtodo especfico, se apresuraron a
definir al fenmeno desde el paradigma del producto, y
por ende del negocio (Thirkettle & Korstanje, 2014; Kortanje,
2011).
La investigacin turstica ha creado teora orientada a los
efectos en lugar de ahondar en las causas.

EL CONOCIMIENTO EN EL TURISMO
El turismolgo en Latinoamrica,
Estados Unidos
y Europa fue
entrenado , incorporar programa de
preservacin del producto.
Como
resultado la teora hoy lucha entre dos
tendencias antagnicas.
1.- Establece y define al turismo como
una Actividad Productiva.
2.- Estudia al turismo desde una
perspectiva crtica.

TEMAS QUE SE TRATAN EN INVESTIGACIN EN

TURISMO

DEMANDA TURSTICA
MERCADO TURSTICO
COMERCIALIZACIN
EMPRESAS TURISTICAS
CLASES DE TURISMO
PRODUCTO TURSTICO
GESTIN DE DESTINOS TURSTICOS
FALTA DESARROLLAR LAS
INVESTIGACIONES BSICAS.

CONGRESOS QUE PROMUEVEN LAS

INVESTIGACIONES CIENTIFICAS EN TURISMO
III Congreso Internacional Cientfico Profesional de Turismo Cultural
EUROPA
XIX Congreso Internacional Turismo Universidad-Empresa

EUROPA

VII CONGRESO LATINOAMERICANO DE INVESTIGACIN TURSTICA

SUDAMERICA
XIX CONGRESO AECIT TIEMPOS DE CAMBIOS EN TURISMO EUROPA
CONGRESO DE INVESTIGACIN TURISTICA APLICADA
Integral y consolidar la Red de Investigadores y
Centros de Investigacin en Turismo (RICIT) MEXICO
REDINTUR, CONGRESOS, EDUCACIN Y TENDENCIA EN TURISMO

EUROPA

Ranking de produccin cientfica en turismo

por pases iberoamericanos

Fuente: Estudios y perspectivas en Turismo, de Picazo & Moreno (2013)

LA EDUCACIN EN EL PER

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Marcia Iberico Daz

Marco Legal de la Educacin Superior

Universitaria
Constitucin Poltica del
Per
Artculos 13, 14 y 18

Ley 28044- Ley General de

Educacin
Captulo V La educacin
Superior

Acuerdo Nacional

Poltica de Estado N 12

Ley Universitaria N 30220

Ley de Promocin de la
Inversin en Educacin (D.L.
882)
Ley 28740, Sistema Nacional de
Evaluacin, Acreditacin y
Certificacin de la Calidad

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Marcia Iberico Daz

Constitucin Poltica del Per

Art 13: La educacin tiene como finalidad el
desarrollo integral de la persona humana.
Art
14: La
educacin
promueve
el
conocimiento, el aprendizaje y la prctica de
la humanidad, la ciencia, la tcnica, las artes,
la educacin fsica y el deporte. Prepara para
la vida y el trabajo y fomenta la solidaridad.
Art 18: La educacin universitaria tiene
como fines la formacin profesional, la
difusin cultural, la creacin intelectual y
artstica y la investigacin cientfica y
tecnolgica.
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Estructura Educativa en el Per

Edad
Escolar

Tomado de: Dictamen sobre Ley Universitaria, Comisin de

Educacin, Juventud y Deporte del Congreso de la Repblica. Mayo
IV JORNADA INTERNACIONAL DE INVESTIGACIN CIENTFICA Dra. Marcia
2013

Per: Nmero de Universidades

por Tipo de Universidad - 2014
142 UNIVERSIDADES
35.21%0,01% 64.08%
1
50

Privada

82

Municipal

Pblica

Fuente: Direccin de estadstica - ANR

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EDUCACIN TURSTICA EN EL
PER

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Cdigo tico Mundial para el

Turismo
Los (agentes) profesionales del desarrollo
turstico prestarn atencin a las
tradiciones y prcticas sociales
y
culturales de todos los pueblos, habrn
de aprender a conocer y a respetar a los
turistas, tienen el deber de salvaguardar
el medio ambiente y los recursos
naturales,
deben
admitir
que
se
impongan limitaciones a sus actividades
cuando stas se ejerzan en espacios
particularmente vulnerables,
llevaran
estudios de impactos facilitaran a los
turistas informacin vers, velaran por
JORNADA INTERNACIONAL DE INVESTIGACIN CIENTFICA Dra.
la seguridad, laIVMarcia
prevencin,
contribuirn
Iberico Daz

La Educacin Turstica segn la

OMT
El gran reto de la educacin y
formacin en turismo se sita []
en la elaboracin de un sistema
educativo que supere el riesgo de
un
tratamiento
metodolgico
parcelado
y
atomizado
de
la
materia en funcin del origen
acadmico
del
investigador/educador, para lograr
un
cuerpo
de
conocimiento
interdisciplinario
y plural
integrado
IV JORNADA INTERNACIONAL
DE INVESTIGACIN
CIENTFICA Dra.
Marcia Iberico Daz

Evolucin de la Educacin Turstica

en el Per

Escuela
Escuela
Escuela
Escuela

de Cicerones
de Guas de Turismo
Nacional de Turismo
Superior de Turismo

R.S 20 Nov. 1940

1950 1963
D.S N 73 1965 1975
1968 1972

Escuela de Formac. Prof. Hotelera

1963 - 1972

Universidades:
San Antonio Abad del Cusco

1963 / 1972

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Total de Universidades con

Turismo al 2014
Tipo de
Universidades

Total de
Universidades

Pblicas

50

Total
Universidades
con Turismo
28

Municipal

Privada

91

79

Total

133

107

Fuente: Elaboracin propia.

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Estudiantes Universitarios
mayo 2014
Total de
estudiantes

782,970

Otros; 5%
Humanidades; 26%
Ingenieras; 23%

Agronoma y Ciencias del Ambiente; 4%

Ciencias de la salud; 15%
Turismo y Gastronoma; 2%
Gestin y finanzas; 25%

Tomado de: Dictamen sobre Ley Universitaria, Comisin de

Educacin, Juventud y Deporte del Congreso de la Repblica.
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Mayo 2014

Egresados
Hasta el ao 1972
887
1972 1984

2000*

1985 2014 Egresados universitarios

21,179**
1985 2014 Egresados tcnicos
31,795***
TOTAL DE EGRESADOS 55,861
(*) Estimacin de egresados de institutos tecnolgicos y universidades de los principales destinos
tursticos del pas.
(**) Cifra estimada segn la Direccin de estadstica de la Asamblea Nacional de Rectores.
(***) Cifra estimada segn Instituto Nacional de Estadstica

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Situacin Laboral en Turismo

75% de trabajadores en
turismo no son calificados
en la educacin formal.
(CALTUR 2005)

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PERFIL DEL FUTURO

PROFESIONAL

IV JORNADA INTERNACIONAL DE INVESTIGACIN CIENTFICA Dra.

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Prioridad del profesional que debe manejar el

sector Turismo segn miembros del sector Trujillo

Licenciados en Turismo

52%

Expertos en turismo

40%

Profesionales afines
Tcnicos en turismo

6%

2%

Fuente: Encuesta a miembros del sector turismo de la ciudad

de Trujillo, 2014
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En qu mbito laboral se debe

desempear el profesional en turismo?

50%

40%

10%

Fuente: Encuesta a miembros del sector turismo de la ciudad

de Trujillo, 2014
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Para qu nivel organizacional

debe estar capacitado el
profesional en Turismo?

58%

Gestin

15%

27%

Administracin Operaciones

Fuente: Encuesta a miembros del sector turismo de la ciudad

de Trujillo, 2014
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Importancia de las Competencias GeneralesPerfil profesional del Lic. en Turismo

Motivacin por el logro

31%

67%

Preocupacin por la calidad 23%

77%

Iniciativa y espritu emprendedor 23%

77%

Capacidad para adaptarse a nuevas situaciones

29%

63%

Capacidad de aprender

35%

62%

Comunicacin oral y escrita

29%

63%

Capacidad para aplicar los conocimientos en la prctica

31%

65%

Nada

Poco

Regular

Fuente: Encuesta a miembros del sector turismo de la ciudad

de Trujillo, 2014

Mucho

Importancia de las Competencias EspecficasPerfil profesional del Licenciado en Turismo

Respeta las costumbres, culturas, valores y tradiciones de la comunidad receptora y del turista

25%

75%

Desarrolla las actividades profesionales con tica, honestidad y responsabilidad

21%

77%

Demuestra liderazgo y busca la mejora continua en el servicio, es agente de cambio en la actividad turstica

27%

69%

Dominio de idiomas

35%

62%

Es creativo e innovador para desarrollar ideas encaminadas a su desempeo laboral

40%

58%

Identifica problemas, propone alternativas y toma decisiones en la actividad turstica

35%

60%

Crea, planifica, dirige y evala el funcionamiento de empresas tursticas

37%

62%

0%

Nada

Poco

20%

40%

Regular Mucho

Fuente: Encuesta a miembros del sector turismo de la ciudad

60%

80% 100%

Gracias por su atencin

Dra. Marcia Iberico Daz

albadria1228@gmail.com