CONVIVENCIA EN LA UPC

PROBLEMA

Malos hbitos alimenticios de los alumnos

USUARIOS

Todos los alumnos de la UPC Monterrico

PREGUNTA GENERADORA

Cmo podramos incentivar a los alumnos de la UPC a que

puedan consumir alimentos saludables?

ENTREVISTA AL USUARIO
Alumno Kevin Dolores, estudia la carrera de Ingeniera
de Gestin Minera y cursa el 2do ciclo. Al igual que la
mayora de alumnos el tambin consume alimentos antisaludables por las facilidades que estas tienen para
conseguirlas.

Resumen:
Kevin al final de esta entrevista tomo conciencia de todo
los alimentos chatarras que come al da sin darse cuenta
del dao que le causa a su cuerpo. Algunas soluciones
de Kevin fueron de que la universidad considerada
colocar publicidad sobre los beneficios de los alimentos
sanos y prometi comer mas frutas y verduras.

PREGUNTAS
1.

En el transcurso de la semana donde sueles almorzar ms. En tu casa o la universidad?

2.

Diariamente desayunas y almuerzas a tus horas respectivas?

3.

Qu tipo de alimentos sueles comer a diario? Por qu?

4.

A diario cuantas veces comes alimentos chatarras?

5.

Dnde sueles hacer mas comprar en las maquinas, quioscos o cafeteras?

6.

Crees que en las cafeteras te brindan alimentos sanos? (frutas o almuerzos)

7.

Eres consiente de que a largo plazo puedes sufrir de alguna enfermedad estomacal?

8.

Si se iniciara una campaa en contra de los alimentos chatarras. Cul seria tu reaccin
estaras de acuerdo o en desacuerdo?

9.

Estadsticamente cuanto de porcentaje comes entre alimentos sanos y chatarras?

Como iniciacin de la campaa saludable y por la amable

colaboracin de Kevin por brindar este pequea entrevista
se le regalo una manzana para que comenzara
acostumbrarse a consumir ms alimentos saludables.

ENTREVISTA AL EXPERTO
Resumen:
La Seora Consuelo es trabajadora de la UPC
desde hace 2 aos y 3 meses. Ella considera que
la mayor cantidad de productos que venden en
la cafetera son productos sanos, y que muchos
de los alumnos prefieren consumir comidas
chatarras. Adems comento que los productos
sanos eran poco accesibles por un tema
econmico ya que estos supera el presupuesto
de cada alumno. Recomienda a los alumnos a
pensar un poco mas en su salud y demorarse un
poco mas en elegir lo que van a consumir, ya que
muchas veces por el apuro eligen lo mas comn
y rpido que son las comidas chatarras.

PREGUNTAS
1.

Qu tipo de alimentos sanos son los que se venden en los quioscos?

2.

De las comidas chatarra cuales son las menos dainas?

3.

Cree que los alumnos no compran alimentos sanos por un tema

econmico?

4.

Qu tanta variedad de productos sanos son la que se encuentran en

las tiendas?

Registro

Todos los estudiantes que llegan entre las 6:30 a.m. la mayora salen de casa
sin desayunar y lo nico en donde pueden compara algo para comer son las
maquinas expendedoras.

La cafetera y el comedor estn cerrado

hasta las 7:00

Las maquinas expendedoras a las 6:30

a.m.

Luego de abrir los quioscos se ven la

poca variedad de alimentos sanos

Consumo excesivo de comida chatarra

Comida chatarra, una solucin rica y barata, pero con

sabor a muerte
Para el nutricionista Jorge Luis Rodrguez, a los peruanos, y
sobretodo a los arequipeos, les gusta comer bien tayp, es
decir prefieren la abundancia a la calidad. Rodrguez explica que
hay tres tipos de comida: chatarra, industrializada y saludable.
Se le denominada chatarra a la comida que excede los 5 gramos
de azucar, 1.5 gramos de grasas saturadas y 30 miligramos de
sodio (presente en los carbohidratos). Una hamburguesa, por
ejemplo, tiene 506 miligramos de sodio y 67 gramos de grasas
saturadas, sin contar las salsas, las papas fritas y la gaseosa".
La solucin es una comida balanceada que debe contener entre
12% a 15% de protenas, 20% a 25% de grasas, 60% a 68% de
carbohidratos y la mayor cantidad de vitaminas y minerales.

http://larepublica.pe/25-03-2012/comida-chatarra-una-solucion-rica-y-barata-pero-con-sabor-muerte

Por Dr. Salomn Jakubowicz

Por tal motivo, Ni Una Dieta Ms, a travs del uso del Hilo Verde hace un
llamado a la industria de los alimentos y cadenas de comida rpida para que se
unan en una cruzada a favor de la salud, ofreciendo a sus consumidores
alimentos sanos, sin tanta azcar y grasa.

Llevar el hilo verde en la mueca ser una seal poderosa para presionar a
la industria de los alimentos para que fabrique chucheras sanas. As como
tambin ser smbolo de pertenencia para aquellas personas que la usen, pues
promovern el consumo de alimentos sin azcar y grasas pero muy sabrosos.

https://frankherles.wordpress.com/2008/07/23/%C2%BFque-puedeshacer-contra-la-comida-chatarra/