Professional Documents
Culture Documents
EL TALLO
LA FUNCIN DEL TALLO
Sustenta las hojas, las
flores y los frutos.
Conduce la savia hacia
las diferentes partes del
vegetal.
Los tallos que tienen
color verde elaboran
savia.
Algunos tallos acumulan
sustancias de reserva.
Tipos de tallos
Consistencia
Herbceos: son
tiernos y flexibles
Leosos: son rgidos
y duros
Semileosos:
consistencia
intermedia
Duracin
Anuales: viven un ao
aproximadamente
Bianuales: viven
aproximadamente
dos aos
Perennes: viven ms
de dos aos
Estructura secundaria
Tallos adultos de las plantas leosas.
En las plantas leosas a partir del 2 ao de vida en la
mdula y en la zona cortical del tallo se diferencian dos
capas monoestratificadas de clulas meristemticas que
se denominan meristemos secundarios (cambium y
felgeno).
En la zona medular aparece el cambium que es
responsable del crecimiento en grosor de los tallos.
Produce exteriormente tejido conductor de la savia
elaborada desciende (floema) e interiormente xilema
que es encargado de distribuir la savia bruta ( agua y los
nutrientes absorbidos por las races ) por toda la planta.
En las plantas leosas, el xilema constituye la madera y
es responsable de la consistencia de los tallos maduros.
El meristemo cortical, llamado felgeno, que sustituye
a la epidermis y hacia fuera produce sber, la prdida
del parnquima cloroflico cortical hace que los tallos
secundarios ya no sean verdes.
Segn su consistencia
Herbceos: mantienen siempre con estructura primaria,
son blandos y verdes de altura variable,
Leosos: aquellos que tienen consistencia de madera
(lignum). Generalmente se debe a que en ellos ha
actuado el cambium (meristemo responsable del
crecimiento en grosor). Segn su porte los tallos
leosos pueden ser:
Arbustivos: tallo leoso, ramificado desde la base, si
es menor de 1 m se llama mata.
Arbreos: tallo leoso, grueso, macizo, con un eje
principal.
Segn su ramificacin
Monopdicos: En ellos se puede distinguir claramente
un eje principal (cuya yema terminal es responsable del
crecimiento) mientras que las ramificaciones laterales
(secundarias) son siempre de menor entidad.
Simpdicos: Aquellos en los que el eje principal llegado
un punto se divide y produce varias ramas secundarias
de igual entidad, cada una de las cuales se convierte en
una gua de crecimiento distinta.
Monopdico
Simpdico
Segn su estructura
H) Estoln: es un brote lateral que nace desde la base del tallo (fresas,
violetas).
Clamo
Estpite
Caa
Suculento
Escapo
Cladadio
Rastrero
Trepador
Estoln
Por la ubicacin
Areos:
Tronco: tallo ramificado ejemplo el capul,
el mango
Caa: tallo cilndrico con nudos muy
marcados en todo su alrededor por
ejemplo la caa agria, la caa de maz
Estoln: tallo rastrero que se desarrolla
horizontalmente, y en contacto con la
tierra, desarrollan races ejemplo en la
menta, la hierba buena
Tallos subterrneos
A) Rizoma: tallo subterrneo (hipogeo), que crece horizontalmente
(helechos).
B) Bulbo: tallo subterrneo en forma de disco, con una yema en la
base de donde nacen las races y con hojas escamosas (catfilos)
llenas de materia de reserva como en una cebolla. La seccin de un
bulbo presenta una estructura en capas concntricas que son
precisamente las hojas engrosadas por la substancia de reserva.
C) Cormo: Los horticultores distinguen por ese nombre a aquellos
tallos subterrneos de forma parecida a un bulbo pero en los que no
participan las hojas como rganos de reserva y la estructura es
maciza como sucede en un ajo. No confundir con el cormo referido a
la estructura vegetal diferenciada en races, tallos y hojas.
D) Tubrculo: porcin de tallo subterrneo que acumula sustancias
de reserva (patata).
Bulbo
Tubrculo
Cormo
Rizoma
LAS YEMAS
rgano ms o menos puntiagudo o redondeado,
color pardo y recubierto de escamas.
La yema axilar formada por el conjunto del meristemo y
el catfilo que la protegen;
cuando la yema se desarrolla da lugar a tallo o flor.
.
Las yemas que originan tallos leosos,, dan lugar a una
formacin herbcea brote,
al finalizar el otoo, el brote se lignifica y pasa a llamarse
ramo.
En la primavera las yemas del ramo se forman nuevos
brotes, y adquiere mayor grosor pasa a llamarse rama.
Las ramas que salen del tronco se llaman ramas madres
o primarias, de ellas saldrn otras ms pequeas
denominadas secundarias, de las que surgirn otras ms
pequeas y as sucesivamente.
Ltex
El ltex: es el jugo propio de
muchos vegetales,
Familias de las euforbiaceas
(lechero, sangre de drago) y
morceas (higo, fruta de pan),
circula por los vasos laticferos.
producido por las clulas
secretoras del floema.
Se obtiene el caucho, el chicle la
espuma de latex (para
colchones, asientos,
acolchados, etc.).
Resinas
Las resinas se clasifican en:
Las resinas duras, entre las que se
encuentran el mbar, el lentisco y la
sandraca, son duras, brillantes,
inoloras e inspidas, y presentan una
fragilidad parecida al vidrio.
Las oleorresinas son semislidos
amorfos y pegajosos que contienen
aceites esenciales. Entre ellas se
encuentra el copal, el blsamo de
copaiba, la resina del pino, del ciprs;
Las gomoresinas como el incienso,
la mirra, la benzona y la asaftida,
contienen gomas