UNIDAD II

Funciones de la administracin:

Planificacin.

Organizacin.

Integracin o Coordinacin.

Direccin o Ejecucin.

Evaluacin o control.

FUNCIONES DE LA ADMINISTRACION DE
EMPRESAS AGROPECUARIAS
Las funciones de administracin que debe
desarrollar el administrador, y que son
consideradas como bsicas por muchos autores son
cuatro: planificacin, organizacin, ejecucin y
control. Cualquier otra funcin puede insertarse
fcilmente en alguna de esas cuatro categoras:

1. LA PLANIFICACIN:
La planificacin podra definirse como la seleccin de actos
futuros que parecen ms apropiados para producir los
resultados que se desean. Se acepta que la planificacin es
una metodologa para la toma de decisiones. Como la decisin
envuelve una seleccin entre dos o ms alternativas, se podra
agregar que la planificacin es una metodologa para la
seleccin de alternativas.
La planificacin puede hacerse simultneamente para cierto
nmero de problemas. Ello requiere que el administrador
tenga una cierta habilidad para localizar la informacin que
resulte til en la solucin de ms de un problema a la vez. La
planificacin es un proceso continuo en la medida en que la
informacin disponible dentro o fuera del sistema permita
identificar nuevos problemas. La informacin nueva que se
obtiene de la funcin de control proporciona una
retroalimentacin de la planificacin, razn por la se
convierte en una etapa importante del sistema tota1.

2. ORGANIZACIN:
El concepto de organizacin ha sido definido o
empleado de varias maneras por diferentes autores.
La palabra organizacin se ha usado para denotar:
el proceso de agrupar y arreglar diversas partes
mutuamente dependientes con el fin de formar un
todo; una unidad formada de varios componentes,
los cuales dependen mutuamente entre s, pero
cada uno con una funcin especfica; un grupo de
individuos agrupados para un fin determinado; la
estructura ejecutora de una empresa; el personal
administrativo de una empresa.

3. EJECUCIN:
La ejecucin consiste en llevar a cabo o poner en
operacin los planes escogidos. Una vez que se
completa el proceso de planificacin y de
organizacin, se debe seleccionar la mejor
alternativa y ponerla en operacin.
Esto presupone que hay recursos que comprar,
arrendar o reorganizar y, adems, desarrollar
ciertos detalles y esquemas de trabajo. La ejecucin
requiere otras funciones tales como la coordinacin,
direccin y supervisin de las necesidades de
tierra, mano de obra y capital en un perodo de
tiempo determinado.

4. CONTROL:
La funcin de control consiste en establecer estndares,
comparar los resultados obtenidos con ellos y realizar
los ajustes necesarios para el logro de los objetivos
trazados.
Debido a cambios en los precios O en otros factores, los
resultados obtenidos despus de que el plan se ejecut
pueden desviarse de los resultados originalmente
esperados. Esto se debe a la incertidumbre y el riesgo
que existe en la produccin agrcola; no obstante, es
necesario identificar el tipo y magnitud de las
desviaciones tan pronto como sea posible. Esa
infamacin puede usarse para mantener los planes y los
resultados deseados, en la direccin de un rango
aceptable.

El control requiere un sistema que permita una

observacin regular del plan y un seguimiento del
progreso que permita medir los resultados en
relacin con los objetivos establecidos. En el
procedimiento
de
retroalimentacin,
si
la
informacin obtenida por el sistema de control no
se usa para hacer correcciones, se emplea para
mejorar los planes actuales o futuros.

Esta retroalimentacin proporciona un ciclo

continuo de planificacin, organizacin, ejecucin,
seguimiento y registro del progreso, para pasar
luego a la revisin del plan y al proceso de
ejecucin, con aprovechamiento de la nueva
informacin obtenida por medio de la funcin de
control.
Un buen sistema de control requiere un sistema
seguro de registros y una buena habilidad para
usarlos. Carecer de registros detallados es como
navegar en un barco sin brjula; no hay forma de
saber dnde se est, dnde se va a ir, ni cunto
tiempo tomar llegar a la meta

AREAS DE LA ADMINISTRACIN
DE EMPRESAS AGROPECUARIAS:
Por lo general, los especialistas en administracin
acostumbran
dividir
los
campos
de
la
administracin en tareas funcionales, en tanto que
los agrnomos enfatizan ms tpicamente
actividades, campos o reas de experiencia. En
realidad, las cuatro funciones y los campos o reas
de la administracin estn muy interrelacionados.
Para desarrollar de manera adecuada la
planificacin, la organizacin, la ejecucin y la
funcin de control en la empresa, el administrador
debe tener una experiencia analtica y acceso a los
datos referidos a la produccin, el mercadeo y las
finanzas.

1. PRODUCCIN:
El rea de responsabilidad ms obvia del administrador
de empresas agrcolas es la relacionada con el proceso de
produccin. Se disean y ejecutan planes con respecto a
un sistema de produccin determinado para cada cultivo
empresa de ganado. Eso supone la seleccin y
combinacin de insumas para cada producto. Las
decisiones especficas de la empresa, tales como
determinar las cantidades de insecticidas, herbicidas y
fertilizantes, o el ensilaje o racin de concentrados que
debe darse al ganado, son tpicas de la produccin. La
seleccin del tipo y tamao del tractor que se necesita
para preparar la tierra y sembrar el cultivo en un tiempo
adecuado, y la decisin' de tener el ganado estabulado o
en libre pastoreo ayudar a tomar las decisiones que
proporcionan el ms bajo costo. Y sas son tambin
decisiones de produccin.

2. MERCADEO:
La necesidad de contar con datos sobre precios y costos con
el fin de tomar decisiones administrativas ms racionales,
enfatiza la necesidad de experiencia y conocimiento en
cuanto se refiere al segundo campo de la administracin de
empresas agropecuarias, el mercadeo. Para maximizar el
ingreso O aun para subsistir, muchos productores no slo
producen el cultivo o el ganado de manera eficiente, sino
que deben comprar los insumas y vender sus productos a
un precio que les proporcione una ganancia. La habilidad
para analizar el mercadeo, reflejar los cambios de
expectativas en los esquemas de produccin, comprar
insumas y establecer estrategias de venta del producto son
componentes esenciales para que una administracin de
empresas agropecuarias tenga xito.

Las decisiones bsicas con respecto a los esquemas o

perodo de produccin y ventas requieren la proyeccin
de precios futuros. Las decisiones sobre esquemas de
produccin requieren que el productor se familiarice
con la informacin referida a movimientos
estacionales y cclicos, y con las tendencias de los
precios. El productor debe estar atento a las relaciones
de oferta y demanda para productos determinados, al
impacto de los ingresos del consumidor y a la
disponibilidad de sustituto sobre los precios, tal como
lo sugiere la elasticidad cruzada de la demanda, y a la
respuesta esperada de otros productores a los precios
corrientes. La habilidad para manejar y analizar la
expectativa de datos sobre precios es una de las
funciones bsicas del mercadeo que debe ejecutar el
administrador de la empresa agropecuaria

3. FINANZAS:
Adems de la informacin sobre eficiencia de la
produccin y de las relaciones de precios y de mercado,
debe disponerse de datos sobre disponibilidad de
recursos para efectuar un adecuado anlisis de la
administracin de la empresa agropecuaria. Excepto
cuando el productor es propietario y administrador de los
recursos, la adquisicin de insumos productivos tales
como tierra, maquinaria y equipo y la contratacin de
mano de obra, requieren el desembolso de dinero. El
mejoramiento de la habilidad de la mano de obra
tambin requiere el uso de dinero para solventar cursos
de capacitacin y otros gastos similares. El campo de las
finanzas y la administracin financiera constituyen otra
rea importante en la cual el administrador de empresas
agropecuarias debe tener cierta experiencia.

Las decisiones de finanzas son bsicamente aquellas

relacionadas con la obtencin y uso de fondos para
comprar bienes y servicios. Por ejemplo, la compra
de terrenos con anlisis de las varias combinaciones
de pago de la deuda requiere una decisin de
administracin financiera. Alternativamente, el
compromiso de la compra de ganado o el contrato de
mano de obra estacional abarcan un compromiso de
capital de trabajo que constituye tambin una
decisin de carcter financiero. La capacidad de
repago para pagar los prstamos u otras deudas
tambin debe incluirse en este tipo de decisiones.

La decisin sobre el uso de capital para la compra de

propiedad raz, en contraposicin al arrendamiento, es
una tpica decisin de administracin financiera. El
arrendamiento de la maquinaria comparado con la
compra, as como los esquemas de pagos para
amortizar el prstamo o compra de maquinaria, son
tambin decisiones importantes del campo de las
finanzas. La seleccin entre fuentes alternativas de
fondos, incluida una apropiada combinacin de deuda
y liquidez, requiere un detallado anlisis financiero,
as como la comparacin de las diferentes tasas de
inters ofrecidas por instituciones financieras
alternativas. La administracin del capital de trabajo
para tomar ventaja de los descuentos por la compra de
alimentos y otros insumos en efectivo son casos
significativos en el anlisis financiero.

Las decisiones de la administracin financiera abarcan

asuntos tales como la organizacin del negocio para
hacer frente a riesgos esperados, mantenimiento de
reservas de caja para hacer frente a contingencias,
adquisicin de plizas de seguro para proteger la
propiedad contra daos y el desarrollo de planes
similares. Para un adecuado anlisis financiero, el
administrador de empresas agropecuarias debe estar
familiarizado con los conceptos y procedimientos de
flujo de fondos para evaluar la capacidad de pago,
comprender el anlisis de valor presente y las bases del
descuento en el anlisis de la inversin. Finalmente, la
habilidad para analizar estados financieros, estrategias
de pago de impuestos y otras alternativas de la
organizacin del negocio, son tambin aspectos
importantes
del
anlisis
financiero
que
el
administrador debe conocer.

En resumen, las decisiones en materia de

produccin se vinculan con preguntas acerca de qu
producir y qu combinacin de insumas y producto
usar. En la administracin de empresas
agropecuarias, esas decisiones deben integrarse
con decisiones sobre dnde, cundo y cmo comprar
y vender insumas y productos. Finalmente, debe
decidir dnde y cundo la produccin y las
decisiones de mercadeo deben integrarse con las
decisiones financieras. Estas ltimas responden a
las siguientes cuestiones: dnde se adquirirn los
fondos, con qu trminos se adquirirn, cmo se
pagarn y para qu sern utilizados.

MUCHAS GRACIAS!!!