Professional Documents
Culture Documents
OPERACIN Y MANTENIMIENTO
COCINA MEJORADA
PROBLEMA
Retorno de humo
y fuego por la
cmara de
combustin, y/
presencia de
humo en el
interior del
ambiente de la
cocina
SOLUCIONES
Use lea seca y atice
segn la potencia de
fuego requerida
Limpie su chimenea
Limpie cada 3 das los
conductos y hornillas
Verifique la ubicacin
correcta de la
chimenea y la capucha
PROBLEMA
La cocina no
genera fuego alto
y/o no calienta
suficientemente
las otras hornillas
SOLUCIONES
Use lea seca y atice
segn la potencia de
fuego requerida
Limpie su chimenea
Conductos, hornillas y
chimenea con holln
acumulado.
Verifique la ubicacin
correcta de la
chimenea y la capucha
PROBLEMA
SOLUCIONES
Presencia de
humo negro en la
chimenea
Regule la altura de la
chimenea.
PROBLEMA
Presencia de
humo
blanquecino en la
chimenea
SOLUCIONES
Usar lea seca
Use la parrilla metlica