UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE

SAN MARCOS
(Universidad del Perú, DECANA DE AMERICA)

FACULTAD DE FARMACIA
Y BIOQUIMICA
Escuela Académica Profesional de Ciencia
de los Alimentos y Toxicología
Departamento Académico de Química Básica y aplicada

Prof. Antonio Almonacid Moscoso

Prof. Antonio Almonacid Moscoso 1
 OBJETIVOS:

•Ser capaz de reconocer cuando ocurre una reacción química o

fenómeno químico en base a evidencias experimentales.

•Ser capaz de diferenciar los diversos tipos de reacciones químicas

en base a ciertos criterios de clasificación haciendo uso de las
ecuaciones químicas.

•Entender el fundamento e importancia de igualar (balancear) una

ecuación química y ser capaz de balancear cualquier tipo de
reacción química aplicando el método adecuado.

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 INTRODUCCIÓN:
•Las reacciones en solución acuosa se clasifican frecuentemente en tres clases
diferentes:
•Transferencia de electrones (o de oxidación-reducción, redox);
•Transferencia de protones (neutralización o ácido-base),
•Precipitación.
•Para entender cuantitativamente estas reacciones se deben escribir ecuaciones
químicas balanceadas. Es necesario conocer la formula y la naturaleza de cada
reaccionante y producto para escribir correctamente estas ecuaciones.

•Todo cambio que se produce alteración de las moléculas de una sustancia o

sustancias para formar moléculas de sustancias nuevas con propiedades propias;
diferentes a las que tenían las sustancias originales, recibe el nombre de reacción
química.

Ej.: 2HgO + calor = 2 Hg° + O2 (libre)

CO3Pb + calor = PbO + CO2

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 CLASES DE REACCIONES QUÍMICAS:
•REACCIONES NO REDOX:
Son aquellas reacciones en las cuales ninguno de los átomos que intervienen en la
reacción cambia su numero de valencia.
SIMPLE COMBINACIÓN: dos sustancias forman una tercera.
Ej:
oxido + agua = base
CaO + H2O = Ca(OH)2
Anhídrido + agua = ácido
SO3 + H2O = H2SO4
Ácido + hidróxido = sal + agua
HCl + NaOH = NaCl + H2O

SIMPLE DESCOMPOSICIÓN: una sustancia se descompone por acción del calor sin que
sus átomos varíen su numero de oxidación.
Ej:
CO3Pb + calor = PbO + CO2
CO3Cu + calor = OCu + CO2

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 Reacción de doble descomposición:
Tiene lugar; cuando en las reacciones se realizan las siguites:

NEUTRALIZACIÓN: En que un ácido es neutralizado por una base o viceversa.

Ej:
HNO3+ NaOH = H2O = NO3Na

DESPLAZAMIENTO: Sucede cuando un ion desaloja a otro par ocupar su lugar en la

molécula.

Ej:
un ácido fuerte es capaz de desalojar a un acodo débil de sus sales.

H2SO4 + 2ACNa = SO4Na2 + 2ACH

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 REGLAS PARA LA DETERMINACIÓN
DEL ESTADO DE OXIDACIÓN
•El estado de oxidación de un elemento libre o no contaminado es cero,
por tanto, Hidrógeno, oxígeno, Fierro, Cloro, tienen número de oxidación
cero.

•El número de oxidación de un ión simple es su propia carga; así el ión

Sodio tiene número de oxidación +1 y el ión Cloro -1.

•El número de oxidación del hidrógeno en cualquier compuesto no iónico

es +1; Por tanto en el agua, amoniaco, ácido clorhídrico, metano, el
hidrógeno tiene número de oxidación +1; A excepción en los compuestos
hidruros, Ej.: el hidruro de sodio, donde el hidrógeno tiene número de
oxidación -1.

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•El número de oxidación del oxígeno en cualquier compuesto no
comprendido en las reglas 1 al 3 y no posea enlaces covalentes 0-0, es -2
en el agua. Ácido sulfúrico, óxido nitroso; pero en el peróxido de hidrógeno
es -1 y en el óxido de sodio es - ½.

•En las combinaciones de no metales sin hidrógeno ni oxígeno, el no-metal

que esté más arriba o más a la derecha en la tabla periódica debe ser
considerado negativo. Su número de oxidación será el mismo que se
encuentra en su ión negativo más frecuente.

•O sea, que en el tetracloruro de carbono, +4; en el hexafluoruro de azufre,

el del flúor es -1 y del azufre +6.

•La suma algebraica de todos los números de oxidación de los átomos de

una fórmula neutra es igual a cero. Por tanto, en el cloruro de amonio
el número de oxidación del cloro es - 1, el del nitrógeno - 3 y para los 4
hidrógenos será + 4.
La suma: - 1 - 3 + 4 = 0.
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•La suma algebraica de los números de oxidación de los que componen un
ión, es igual a la carga de un ión. Así pues, en el ión amonio; + 4 - 3 = +
1, y en el ión sulfato; + 6 (del azufre) - 8 (de los cuatro oxígenos) es igual a
- 2.

•En las reacciones químicas se conserva el número de oxidación total. Los

átomos individuales, pueden sufrir un aumento o una disminución de su
número de oxidación, pero el balance total del cambio es cero.

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 AGENTES OXIDANTES COMUNES

SUSTANCIA ECUACIÓN PARCIAL CAMBIO DEL N° DE OXIDACIÓN

Elemento De A
KMnO4 (acidico) MnO-4 + 8H+ + 5e = Mn+2 + 4H2O Mn +7 +2
KMnO4 (básico) MnO-4 + 4H+ + 3e = MnO2 + 2H2O Mn +7 +4
MnO2 MnO2 + 4H+ + 2e- = Mn+2 + 2H2O Mn +4 +2
K2Cr2O7 Cr2O-27 + + 14H+ + 6e = 2Cr+3 + 7H2O Cr +6 +3
HNO3 (Conc) NO3- + 2H+ + e = NO2 + H2O N +5 +4
HNO3 (dil) NO3 + 4H+ + 3e = NO + 2H2O N +5 +2
H2O2 H2O2 + 2H+ + 2e = 2H2O O -1 -2
Na2O2 Na2O2 + 2H2O + 2e = 2Na+ + 4OH- O -1 -2
HNO2 HNO2 + H+ + e = NO + H2O N +3 +2
KClO3 ClO-3 + 6H+ + 6e = Cl- + 3H2O Cl +5 -1
NaClO ClO- + 2H+ 2e = Cl- + H2O Cl +1 -1
NaBiO3 BiO-3 + 6H+ + 2e = Bi+3 + 3H2O Bi +5 +3
Cl2 Cl2 + 2e = 2 Cl- Cl 0 -1
Br2 Br2 + 2e- = 2Cl- Br 0 -1
I2 I2 + 2e = 2I- I 0 -1
K2S2O8 S2 O-28 + 2e = 2SO-24 S +7 +6
PbO2 PbO2 + 4H+ 2e = Pb+2 + 2H2O Pb +4 +2

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 AGENTES REDUCTORES COMUNES
SUSTANCIA ECUACIÓN IONICA PARCIAL CAMBIO DEL N° DE OXIDACIÓN
Elemento de A
H2S S = 2S° + 2e
-2
S -2 0

H2S (con oxid. Fuertes) S-2 + 4H2O = SO-24 + 8H+ + 8e S -2 0

KI, NH4I 2I- = L2 + 2e I -1 0

Na2SO3 (todas sus sales) S +4 +6

SO-23 + H2O = SO-24 + 2H+ + 2e
Fe +2 +3
Fe (SO4) (todas sus sales) Fe+2 = Fe+3 + e
Sn +4 +2
SnC12 Sn+2 = Sn+4 + 2e
S +2 2½
Na2S2O3 (con oxidantes débiles) S2O-23 = S4 6-2 + 2e
S +2 +6
Na2S2O3 (con oxidantes fuertes) S2O-23 + 5H2O = 2SO-24 + 10H+ + 8e
O -1 0
H2O2 H2O2 = 2H + O2 + 2e
+

N +3 +5
NO -
2 NO2 + H2O = NO 3 + 2H + 2e
- +

As +3 +5
Na3AsO3 AsO-2 +2H2O = AsO-34 + 4H+ +2e
C +3 +4
H2C2O4 C2O-24 = 2CO2 + 2e
H 0 +1

H2 H2 = 2H+ 2e Prof. Antonio Almonacid Moscoso 10

 REACCIONES DE OXIDO REDUCCIÓN

Oxidación: Es un cambio químico, en el cual un átomo o grupo de átomos

pierde electrones. En una ecuación química se nota por el aumento
algebraico en su estado de oxidación. Ej. :
Al0 ® Al 3+
Reducción: Cambio químico, en el cual un átomo o grupo de átomos gana
electrones. En una ecuación química se distingue por la disminución en su
estado de oxidación. Ej. :
Fe2 + ® Fe0

* Cada salto equivale a unProf.

electrón.
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Ej. :
Si el Al cambia su estado de oxidación de 0 a 3+, significa que ha perdido
tres electrones. En cambio el Fe, que ha variado de 2+ a 0, ha ganado dos
electrones.

En una reacción química REDOX, la oxidación y la reducción ocurren

simultáneamente. El número de electrones ganado por un átomo o grupo
de átomos, es perdido por otro átomo o grupo de átomos. En estas
reacciones NO hay producción ni consumo de electrones, sólo hay
transferencia.

•Los elementos que ceden electrones se oxidan y se llaman reductores.

•Los elementos que ganan electrones se reducen y se denominan

oxidantes.

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Ej:
El hierro es capaz de reaccionar con el cloro de acuerdo con la
siguiente reacción:
reducción

2Fe° + 3Cl2° = 2Fe3+ Cl3-1

Oxidación

•En la ecuación el numero de oxidación del Fe cambia de cero a +3

y el del cloro cambia de cero a –1. como el átomo de hierro
aumento su numero de oxidación se dice que se oxido; El cloro
disminuye su numero de oxidación, por lo tanto, se redujo.

•En la ecuación el agente oxidante es el cloro, por ser la sustancia

que causa la oxidación y como resultado su numero de oxidación
disminuye. El agente reductor es el hierro, por ser la sustancia que
efectúa la reducción y en consecuencia su numero de oxidación
aumenta.
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EJ:
REACCION: Mg° = Mg+2 + 2e-(pierde 2e-) = OXIDO
O2 + 2e- O-2 = (gana2e-) = REDUCCIÓN

•En el momento en que el Mg pierde sus dos electrones se oxida y a

este proceso de llama OXIDACIÓN y por el contrario el oxigeno gana
electrones y se reduce lo cual se llama REDUCCIÓN.

•La perdida y ganancia de electrones es simultaneo o se desarrolla

al mismo tiempo: REDOX (reducción-oxidación) al haber ganancia o
perdida de electrones significa que el numero de oxidación o
valencia también se cambia; Pues el Mg metálico de cero pasa a +2
(pierde 2 cargas positivas) y el o2 de cero pasa a A –2 (ganas 2
cargas negativas) lo que sumados algebraicamente darán cero; que
es la suma de las cargas de un cuerpo neutro generalizando
tendremos:
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El número de oxidación, representa el estado de oxidación de un átomo.
Permite determinar la cantidad de electrones ganados o perdidos en un
cambio químico por un átomo, una molécula o un ión. Se determina de la
siguiente manera:

•Los iones simples como Na+ , Ca2+ , S2-, etc. , tienen un número de
oxidación idéntico a su carga ( 1+, 2+, 2-), respectivamente.

•Los átomos o moléculas de los elementos libres Fe, Cu, O, P4, Cl2, etc. ,
tienen número de oxidación 0 (cero), pues no han perdido ni ganado
electrones.

•En diferentes compuestos el H y el O tienen número de oxidación 1+ y 2-

respectivamente, excepto en los casos en que el hidrógeno forma parte de
los hidruros (NaH, LiH...) y el oxígeno forma peróxidos (H2O2...) en ambos
casos exhiben número de oxidación 1-; o cuando reacciona con el fluor.

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• El número de oxidación de otros átomos en moléculas o iones
complejos, se establece así:

• El número de oxidación de los elementos conocidos como el

hidrógeno y oxígeno, se escriben en la parte superior en los lugares
respectivos. Se multiplica luego por el número de átomos (2*4, 1*2)
y los productos se escriben en la parte inferior. La suma total de los
números de oxidación de los iones complejos es igual a la carga del
ion. En una molécula neutra la suma total es cero; por lo tanto, el
número de oxidación del átomo problema se calcula así:

1+(2) + X + 2-(4) = 0
2 + X + 8- = 0
X=8–2
X=6

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El número encontrado se divide entre el
número de átomos problema ( 6/1) y el
resultado es el número de oxidación
buscado( en este caso del azufre):

Para saber si un átomo gana o pierde electrones de manera directa se

puede tomar como referencia los signos (+) ganancia y (-) pérdida de
electrones, para luego plantear la siguiente operación:

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Entonces:

Ej. :

Pierde seis electrones, entonces hay una oxidación.

Luego:

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Balancear:

Al2 O3 + C + Cl2 ® CO + AlCl3

•Se determinan los números de oxidación para determinar cambios:

Al23+ O32- + C0 + Cl20 ® C2+O2- + Al3+Cl31-

•Se detecta quienes se han oxidado y quienes se han reducido de acuerdo

al cambio del número de oxidación:

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• Se procede a escribir las ecuaciones iónicas:

• Se multiplica en las ecuaciones el número de electrones por

coeficientes adecuados para que el total de electrones perdidos sea
igual al número de electrones ganados:

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• Se asignan como coeficientes de las sustancias afectadas en la
ecuación, los factores que se utilizaron para que el número de
electrones sea igual:

Al2 O3 + 3 C + 3 Cl2 ® 3 CO + 2 AlCl3

• Se concluye el balanceo por tanteo. En el ejemplo como la ecuación

ya quedó balanceada, no es necesario este proceso.

(Nota: Hay modificaciones según los diversos autores)

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Balancear:
CrI3 + Cl2 + NaOH ® Na2CrO4 + Na I O4 + NaCl + H2O
(Podemos obviar varios pasos):

• En este caso especial tres átomos cambian su valencia:

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• Sumamos las ecuaciones (1 ) y (3 ) para hacer una sola ecuación de
oxidación:

• Igualamos la cantidad de electrones multiplicando por los factores

respectivos: (Por 2 la ec. 4 y por 27 la ec. 5)

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• Se puede establecer una ecuación básica sumando:

2 CrI3 + 27 Cl2 + ¿ NaOH ® Na2CrO4 + 6 Na I O4 + 54NaCl + ¿ H2O

• Completando:
2 CrI3 + 27 Cl2 + 64NaOH ® 2Na2CrO4 + 6 Na I O4 + 54NaCl + 32H2O

(Verificar)
El proceso de oxidación-reducción NO ocurre en las ecuaciones de
metátesis. Ej:

NaOH + HCl → NaCl + H2O

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EJERCICIOS
Balancear por REDOX:

1.Cu + HNO3 ® Cu(NO3)2 + NO + H2O

2. NaClO3 + K2SnO2 ® NaCl + K2SnO3

3. FeS2 + O2 ® Fe2O3 + SO2

4. Zn + NaNO3 + NaOH ® Na2ZnO2 + NH3 + H2O

5. KMnO4 + H2SO4 + H2O2 ® MnSO4 + O2 + K2SO4

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 BALANCE POR IÓN ELECTRÓN.
Normas Generales:
En este método, cada proceso se plantea por una reacción parcial o
semirreacción formada por las sustancias que se oxidan o se reducen.
Cada una de ellas se balancea de dos maneras:
Balance de masa (nº de átomos) y balance de carga (nº de electrones)
utilizándose para ello, coeficientes. La suma algebraica del número de
electrones en las semirreacciones es cero y la suma de las masas equivale
ala ecuación total.
Se suman algebraicamente las dos semirreacciones, eliminándose
por cancelación, los términos que representan electrones y en
algunos casos molécula o iones.
Se introducen los coeficientes en la ecuación balanceada y luego se
ajustan por tanteo los coeficientes de las especies que no han
variado su estado de oxidación.
Se considera que no se ionizan: Los elementos en estado libre
(átomos o moléculas) y los óxidos y sustancias covalentes.
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 En Medio Ácido:

Se debe tener en cuenta además de las normas generales, las siguientes:

El balance de masa en las semirreacciones se ejecuta así: Añadiendo,
donde hay defecto de oxígeno, el mismo número de moléculas de agua; y,
en el otro miembro de la ecuación se colocan iones H+ o protones en un
número igual al de átomos de hidrógeno existentes en las moles de agua
añadidas.

Cuando el H2O2 actúa como oxidante forma agua:

H2O2 + 2H+ + 2e- ® 2H2O

Cuando el H2O2 actúa como reductor libera oxígeno:

H2O2 + 2(OH)- ® 2H2O + O2 + 2e

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Balancear:

Zn + HNO3 ® NO + Zn(NO3)2 + H2O

•Escribimos los números de oxidación, e identificamos los cambios:

•
Planteamos las semirreacciones:
Zn0 → Zn2+
(NO3)- → NO0

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• Realizamos el balance de masa:
Zn0 → Zn2
(NO3)- + 4H+ ® NO0 + 2H2O

• Ahora balanceamos la carga:

Zn0 → Zn2+ + 2e-
(NO3)- + 4H+ + 3e- ® NO0 + 2H2O

• Igualamos el número de electrones:

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• Sumamos algebraicamente:

•
Introducimos los coeficientes encontrados y ajustamos:


Balanceamos los elementos que no han variado (en este caso no es
necesario):
3 Zn + 8 HNO3 ® 3 Zn(NO3)2 + 2 NO + 4 H2O
(Verificar)
El zinc se ha oxidado y es el reductor.
El ácido nítrico se ha reducido y esAlmonacid
Prof. Antonio el oxidante.
Moscoso 30
Balancear:
MnO2 + HCl ® Cl2 + MnCl2 + H2O
•Escribimos los números de oxidación y elaboramos las semirreacciones:

(Verificar)
El HCl se ha oxidado y es el reductor.
El MnO2 se ha reducido y es el oxidante.
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Balancear:

*Notamos que el nitrógeno no está balanceado ni el hidrógeno, debido a

ello lo hacemos por tanteo:
2MnO2 + 3PbO2 + 6HNO3 ® 2HMnO4 + 3Pb(NO3)2 + 2 H2O
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Otra forma de plantear una ecuación es en forma iónica:
(MnO)1- + S2- + H+ → MnO2 + S0 +H2O

EJERCICIOS
Balancear por Ion Electrón : Medio Ácido:
1.KMnO4 + H2S + HCl → MnCl2 + S + KCl + H2O
2.Br2 + SO2 + H2O → HBr + H2SO4
3.HNO3 + H2S → NO + S + H2O
4.Ca(ClO)2 + KI + HCl → I + CaCl2 + H2O + KCl
5.KCl + KMnO4 + H2SO4 → MnSO4 + K2SO4 + H2O + Cl2

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 Medio Básico

También se debe tener en cuenta las orientaciones generales, además de

las siguientes:

Para igualar la masa: Donde hay mayor número de oxígeno se añade
igual número de agua (moles); en el otro miembro se coloca el doble de
la cantidad de iones (OH)1- en relación con el número de moles de agua.
Ej. :

Balancear:

Bi2O3 + NaClO + NaOH ® NaBiO3 + NaCl + H2O

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
Escribimos sus estados de oxidación e identificamos los cambios sufridos:


Planteamos las semiecuaciones respectivas y balanceamos tanto la masa
como las cargas:

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
Igualamos y luego sumamos:


Introducimos coeficientes:
Bi2O3 + 2NaClO + 2NaOH ® 2NaBiO3 + 2 NaCl + H2O


En este caso no es necesario complementar con balance por tanteo.
Bi2O3 + 2NaClO + 2NaOH ® 2NaBiO3 + 2 NaCl + H2O
El Bi2O3 se ha oxidado y es el reductor.
El NaClO se ha reducido y es el oxidante.
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Balancear:
NH3 + Na2Cr O4 + H2O + NaCl ® NaNO3 + CrCl3 + NaOH

Escribimos los estados de oxidación e identificamos los cambios:


Escribimos las semiecuaciones respectivas y balanceamos tanto la
masa como las cargas:

N3+H3 + 6(OH) ® (NO3)1- + 3 H2O + 8e- (exceso de H)!

(CrO4)2- + 4H2O + 3e- ® Cr3+ + 8(OH)1-

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Si después de haber ajustado el número de oxígenos resulta un exceso
de hidrógeno, se aumentará un número equivalente de grupos (OH) al
exceso y en el otro miembro se escribirán igual número de moles de
agua. Este exceso puede existir en el mismo miembro de los (OH) y se
sumará; pero si está presente en el otro miembro se restará. Si existiese
un exceso de H y O en el mismo miembro, puede escribir un (OH) en el
otro miembro, por cada pareja de H y O en exceso, así:

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
Igualamos y luego sumamos:


Finalmente colocamos los coeficientes respectivos en la ecuación y
notamos que el NaCl no tiene coeficiente conocido:
3 NH3 + 8 Na2Cr O4 + 14 H2O + X NaCl ® 3NaNO3 + 8 CrCl3 + 37NaOH


Balanceamos por tanteo (consideramos el número de Cl = 24):
3 NH3 + 8 Na2Cr O4 + 14 H2O + 24 NaCl ® 3NaNO3 + 8 CrCl3 + 37NaOH

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Dualidad oxidante reductora
Ej:

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 En cambio, en aquella sustancia donde un elemento actúa con su
máximo numero de oxidación, no puede oxidarse solo puede reducirse,
entonces solo actuara como agente oxidante.
Ej:

•H2SO4 = el azufre actúa con +6 (S = -2,0 + 2, + 4, +6 )

•HNO3 = el nitrógeno actúa con +5 ( N = -3,0 + 1, +2, +3, +4, +5)
•KMnO4 = el manganeso actúa con +7 ( Mn = 0, + 2, +3, +4, +6, +7)

•K2CrO4 = el cromo actúa con +6 (Cr = 0, +2, +3, +6)

•K2Cr2O7 = el cromo actúa con +6

•HClO4 = el cloro actúa con +7 (Cl = 1, 0, +1, +3, +5, +7)

•HIO4 = el yodo actúa con +7 (I = 1, 0, +1, +3, +5, +7)

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 EJERCICIOS

Balancear por Ion Electrón: Medio Básico:

1. Zn + NaNO3 + NaOH ® Na2(ZnO2) + NH3 + H2O

2. KMnO4 + NH3 ® KNO3 + MnO2 + KOH + H2O
3. Fe(OH)2 + O2 + H2O® Fe(OH)3
4. Ag2SO3 + AgBr + H2O

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