EL TROMPO DE LOS

ALIMENTOS

Mejorar los hbitos de alimentacin

Promocin de consumo de alimentos en proporciones
adecuadas
Concienciando el uso moderado de grupos de alimentos como
azcares, grasas y aceites
El agua como elemento dinmico y vital
Incentivando la prctica regular de actividad fsica

El Trompo de los Grupos de Alimentos

Combina los colores,
incorpora el agua y dale
movimiento a tu vida
vida

De esta manera se ha
rediseado
los
Grupos
Bsicos de Alimentos bajo
la figura de un Trompo ya
que este representa un
juego
tradicional
venezolano
arraigado
a
nuestro folklore, conocido
por todas las generaciones
en
culturas
criollas
e

Los alimentos se han clasificado en

cinco (5) Grupos

Alimentacin balanceada

Crecimiento
Desarrollo
Buen estado de salud.

Granos, Cereales, Tubrculos y Pltanos

Este
grupo
contiene
los
alimentos que son
los
principales
portadores
de
energa.
Las
Lasleguminosas
leguminosasoogranos
granosson
sonricos
ricosen
enprotenas
protenasvegetales,
vegetales,
que
queal
alcombinarlas
combinarlascon
con cereales,
cereales,se
seobtiene
obtieneuna
una
protena
protenasemejante
semejanteaa la
lade
deorigen
origenanimal.
animal.

Granos, Cereales, Tubrculos y

Pltanos
Suministran adems, vitaminas
del complejo B, hierro, calcio y
fibra.
Alimentos
Alimentos pertenecientes
pertenecientes aa este
este
grupo:
grupo:
Arroz,
Arroz, pasta,
pasta, avena,
avena, granos,
granos,
maz,
yuca,
papa,
apio,
maz, yuca, papa, apio, ame,
ame,
pltanos.
pltanos.

Consumo Recomendado
Raciones en cada una de las
comidas.

Hortalizas y Frutas
El consumo de estos alimentos PREVIENE:

La obesidad
La diabetes
La hipertensin arterial
El cncer de colon
Enfermedades cardiovasculares

Alimentos
Alimentospertenecientes
pertenecientesaaeste
este
grupo:
grupo:

Mango,
Mango,pia,
pia,meln,
meln,patilla,
patilla,guayaba,
guayaba,
cambur,
cambur,lechosa,
lechosa,mandarina,
mandarina,naranja,
naranja,
lechuga,
espinaca,
tomate,
cebolla,
lechuga, espinaca, tomate, cebolla,aj
aj
dulce,
vainitas,
brcoli,
berenjena,
dulce, vainitas, brcoli, berenjena,
calabacn
calabacnchayota,
chayota,pepino,
pepino,zanahoria,
zanahoria,
cilantro
cilantroetc.
etc.

Hierro

Vit A
Ayuda al proceso de
respiracin, previene la
anemia, y aumenta la
resistencia fsica.

Favorece la visin, importante

para el crecimiento, contribuye
a la prevencin de enfermedade
infecciosas.

Alimentos
Alimentospertenecientes
pertenecientesaaeste
este
grupo:
grupo:

Vit E

Mango,
Mango,pia,
pia,meln,
meln,patilla,
patilla,guayaba,
guayaba,
cambur,
cambur,lechosa,
lechosa,mandarina,
mandarina,naranja,
naranja,
lechuga,
espinaca,
tomate,
cebolla,
lechuga, espinaca, tomate, cebolla,aj
aj
dulce,
vainitas,
brcoli,
berenjena,
dulce, vainitas, brcoli, berenjena,
calabacn
calabacnchayota,
chayota,pepino,
pepino,zanahoria,
zanahoria,
cilantro
etc.
Nos protege ante el
cilantro
etc.
Vit
C
Cuida tu organismo
de la formacin de
sustancias dainas,
es un antioxidante.

humo
del cigarrillo, y mejora
el
sistema
inmune
( defensa)
Es cicatrizante de
heridas. Acta como
antioxidante.

Consumo Recomendado

Son alimentos importantes de nuestra dieta, por

ello se recomienda un mnimo de dos raciones diarias
de hortalizas, ya sean crudas cocidas.

En cuanto a las frutas, se recomienda el

consumo de todas sus variedades, por
lo menos tres raciones al da.

Leche, Carnes y Huevos

En la tercera franja se
represento el grupo de la
leche, carnes y huevos,
principales aportadores
de protenas, razn por la
cual deben consumirse en
menor proporcin que los dos
primeros
Son
Sonfuentes
fuentesde
deprotenas
protenasde
deexcelente
excelentecalidad,
calidad,adems
adems
contienen
contienenminerales,
minerales,tales
talescomo
comocalcio
calcioyyel
elhierro;
hierro;
vitaminas
vitaminasA,
A,D,
D,B1,
B1,B2,
B2,B12.
B12.

Consumo
Recomendado

Leche

cualquiera
de
sus
productos
preferiblemente descremados, 1 2 raciones al
da, especialmente en la infancia y en el perodo
prenatal y cuando la mujer est lactando.
Pescado por lo menos dos veces por semana,
especialmente los llamados pescados azules,
atn y sardinas, que contienen cidos grasos
omega 3.
Hgado de res pollo, una vez a la semana ya
que es una excelente fuente de hierro y
vitamina A.
Carnes rojas una o dos veces por semana y
pollo dos o tres veces por semana.

Grasas y Aceites
En el pice derecho del trompo encontramos el grupo de
los aceites y grasas, ubicados en esta posicin ya que deben
incluirse en nuestra dieta de una forma moderada.

Buen funcionamiento del organismo

Fuente concentrada de energa
Trasporte de vitaminas liposolubles A,
D, E y K.
Adicionalmente las grasas y aceites mejoran la palatabilidad de
los alimentos (Dan mejor sabor y textura) y proporcionan la
sensacin de llenura o saciedad al comer.

Alimentos que
componen
este grupo:
Aceites vegetales
como el de girasol,
maz, ajonjol, soya,
oliva, canola, entre
otros.
Margarinas
Aguacate
Semillas oleaginosas

Consumo
Recomendado
Se recomienda
aproximadamente 1 o 2
cucharaditas .

Grupo: Azcares

En el pice izquierdo del trompo encontramos el grupo de los

Azcares, deben incluirse en nuestra dieta de una forma
moderada.
Incluye: Azcar, miel y papeln
Fuente de energa inmediata
Saborizante de alimentos y bebidas

El Agua
Se recomienda un
consumo mnimo de 8
vasos diarios, debido a
su gran importancia
dentro del organismo,
ya
que
crea
el
equilibrio prefecto para
que este pueda cumplir
sus funciones.

Actividad Fsica

Buen funcionamiento del organismo.

Complemento de una alimentacin variada y
balanceada.

Combinando
Combinandolos
loscolores
coloresdel
deltrompo
trompoee
incorporando
incorporandoel
elagua.
agua.