Crescimento

Bacteriano

Introduo
2 nveis de crescimento : individual e
populacional
Processos metablicos progressivos

Diviso binria

Introduo
A diviso binria uma diviso celular
em que 1 bactria produz 2 clulasfilha iguais
O tamanho adulto significa o tamanho
da bactria no momento da sua diviso

Introduo
A idade da bactria o espao de tempo
entre uma fisso que a originou e a
diviso que a duplicar
Tamanho
Ambientais

Fatores

Hereditrios

Mtodos de Medida
1) Aumento da quantidade de
protoplasma
2) Nmero de micro-organismos
As condies de cultivo devem ser as
mesmas

Crescimento Bacteriano

Mtodos Diretos
Protoplasma
- Volume de cultura bacteriana
centrifugado e o sedimento uma medida
de massa protoplasmtica

Mtodos Diretos
Peso Seco
- Este mtodo ignora o contedo aquoso e
sua variao durante o crescimento

Mtodos Indiretos
Nitrognio
- As clulas so
lavadas para a
retirada dos
constituintes
nitrogenados

Mtodos Indiretos
Estimativas
Colorimtricas ou
Espectrofotomtrica
s de constituintes do
Protoplasma
- Volume de cultura
lavado e tratado para
liberar componentes
orgnicos do protoplasma

Mtodos Indiretos
Turbidimetria
- Os micro-organismos em suspenso so
medidos atravs da luz absorvida ou pela
luz dispersada pelo meio
- Fatores que influenciam : tamanho, forma e
concentrao

N de Micro-Organismos
Mtodos Diretos de
Contagem
- CONTADORES DE
PARTCULAS
Aparelhos baseados em
desvios pticos e eletrnicos,
fazem a contagem de
partculas individuais em
meio aquoso

Esfregaos Corados
O volume de cultura espalhado
sobre uma rea de uma lmina. O
esfregao fixado e corado.
Faz-se a contagem em vrios
campos, com o uso do microscpio

Mtodos Indiretos
Multiplicao de micro-organismos, quando
transferidos para um meio de cultura novo
Plaqueamento em meio slido
Diluies para o desenvolvimento de UFC
Contagem considerando a diluio (por ml)

Curva de Crescimento
Os estudos de crescimento bacteriano so
feitos em meios lquidos
A curva de crescimento verificada em 4
fases :
- Fase de Lag
- Fase Logaritmica
- Fase Estacionria
- Fase de Declnio

Fase de Lag
Fase de adaptao do micro-organismo
no novo meio
Fase de latncia e pode ter durao
extensa
Praticamente no ocorre diviso celular

Fase Logaritmica
Diviso celular em velocidade mxima e
constante
Cada duplicao representa uma nova
gerao

Nmero de clulas
1 : 2 : 4 : 16 : 32 : 64 : 128

Fase Estacionria

A velocidade de
multiplicao
diminui
gradualmente...
...at que se
anule

Fase de Declnio

Os micro-organismos
diminuem
gradualmente, at
que a cultura se
torne estril (todos
os micro-organismos
morrem)

Influncias no Crescimento
Natureza do Meio de Cultivo
- O desenvolvimento bacteriano mais
eficiente em meios complexos
- O meio influencia a velocidade de
crescimento, atravs da concentrao e
presena de nutrientes essenciais

gar
Sangue

gar
Chocolate

gar
Manitol

gar Mac
Conkey

Influncias no Crescimento
Aerao do Meio
- O oxignio no meio influencia os microorganismos na obteno de energia
- Acelera o crescimento de aerbios
estritos e txica para anaerbios estritos

Influncias no Crescimento
pH
- Importante para a atividade enzimtica
- O pH neutro recomendado para o
melhor desenvolvimento em termos de
velocidade

Influncias no Crescimento
Natureza do Micro-Organismo
- As caractersticas metablicas influenciam
no tempo de gerao
- Bactria Marinha : 10 minutos

Influncias no Crescimento
Natureza do Micro-Organismo
- Mycobacterium : pode durar semanas
- Na fase logaritmica, o crescimento pode
parar, devido alterao da atividade
metablica

rium
e
t
c
ba
o
c
y
M
sis
o
l
u
rc
tube

Crescimento Contnuo
Os nutrientes so adicionados ao meio de
cultivo por todo o tempo
Ao mesmo tempo, remove-se o meio antigo
para haver o equilbrio
O tamanho, composio qumica e velocidade
de crescimento, continuaro constantes

Bacillus
anthracis

Formao de Produtos
Processos Fermentativos
Etanol
cido
Actico
Cerveja

Formao de Produtos
Processos Contnuos
- Antibiticos
- Acetona
- Butanol

Formao de Produtos
Tratamentos
biolgicos de
guas
residurias,
para eliminao
de poluentes

Aurimar de Oliveira
Andrade