HERRAMIENTAS MODERNAS EN LA SCM

Distribucin y el
Crossdocking

CROSS DOCKING

Definicin
Definicin.
Es un sistema de Distribucin
La Mercadera es recibida en Centro de
Distribucin: CDO (Operador del Cross Docking)
.
No se almacena, se prepara inmediatamente
para su prximo envo.
Caractersticas.
Maneja plazos cortos.
Se requiere sincronizacin
Pocas horas de almacenaje.
Consolida despachos en unidades menores de
transporte.

CROSS DOCKING

Definicin

CROSS DOCKING

Objetivos del Cross Docking

Inventarios.
Eliminar el inventario no
productivo retenido por el Centro
de Distribucin Central.
Infraestructura.
Reducir el rea fsica de los
mismos (de los CDs).
Suministro.
Disminuir la complejidad de las
entregas a los Clientes.

CROSS DOCKING

Objetivos del Cross Docking

Del producto.
Mejorar la vida til del producto y el
flujo de las mercaderas.
Costos.
Disminuir los costos totales de
Distribucin.
Consolidacin
Manejo de ordenes consolidadas en
lugar de ordenes de cada Cliente.

CROSS DOCKING

Tipos de Cross Docking

Cross Docking Directo.
No hay manipuleo en el Centro de Distribucin (CDO)
Los pedidos vienen armados del Proveedor tal como
los quiere el Local del Cliente.
Se consolidan con otros pedidos (pallets, cajas, etc).

CROSS DOCKING

Tipos de Cross Docking

Cross Docking Indirecto.
Si hay manipuleo en el Centro de Distribucin (CDO)
Los pedidos que vienen del Proveedor requieren
reagruparse para luego ser enviados al Local del
Cliente.
Se consolidan con otros pedidos (pallets, cajas, etc).

Caractersticas
Tiempo de entrega.
Entrega escalonada para
arribo escalonado.
Sincronizacin de
operaciones.
Monitoreo de las Unidades de
Transporte por GPS.
Ventanas Horarias en los tres
Locales fsicos.

Caractersticas
Disponibilidad de Recursos.
Espacio previamente
destinado en el CDO.
Asignacin de Montacargas
Personal Administrativo y de
Control a tiempo en los
CDO.

CROSS DOCKING

Caractersticas
Intercambio de
Informacin.
Sistema informtico
correcto y operativo.
Utilizacin de lectura
de cdigos (de
barras) y uso de EDI
o Internet con
formatos estndar.

CROSS DOCKING

Caractersticas
1.- Los Clientes hacen sus pedidos a los CDOs
2.- Los CDs envan todos los pedidos (consolidacin
de cantidad) al Proveedor e indican como deben
embalarse..
3.- El Proveedor despacha los pedidos al CDO.
4.- El CD distribuye los pedidos individuales a cada
Cliente

CROSS DOCKING

Caractersticas

1.- Clientes hacen sus pedidos a Proveedor.

2.- Proveedor despacha los Pedidos a CDO
3.- Proveedor comunica al Cliente el despacho de su pedido al CDO.
4.- Cliente instruye al CDO de como embalar su pedido.
5.- El CD distribuye los pedidos a los Clientes.

1
4
5

2
3
2

CROSS DOCKING

Caractersticas
Ventas del Da.
Anlisis de la ventas del da en el Sistema
y verificacin en los estantes.
El Proveedor.
Se consolidan las demandas por proveedor
en la Central del Supermercado.
Compra.
Se realiza la O/C al Proveedor por EDI o
Internet.

CROSS DOCKING

Caractersticas
Coordinaciones.
Los proveedores dan conformidad a la O/C
recibida y la procesan para su posterior
atencin como CD Directo o CD Indirecto.
Centro de Distribucin.
En los CDs se controla la recepcin de los
SKUs(Stock-keeping unit o nmero de referencia) .

CROSS DOCKING

Ventajas y Desventajas del

Cross Docking
Se incrementa el flujo y rotacin de
inventarios.
Dificultad para escoger los productos
del sistema
Reduce el costo de manipuleo en el CD
?
La demanda y abastecimiento
sincronizado no se presentan
normalmente.

CROSS DOCKING

Ventajas y Desventajas del

Cross Docking
Reduce el espacio fsico de los CDO ?
Desconfianza en los Proveedores y
Rechazo de los mismos Proveedores.
Reduccin de daos por disminucin
del manipuleo.
Temor en quedar fuera de stock y no
contar con inventario de respaldo.

CROSS DOCKING

Ventajas y Desventajas del

Cross Docking
Temores por la reduccin de puestos de
trabajo.
Reduccin de productos fuera de fecha
pues los productos no permanecen en
el Centro de Distribucin..
Inadecuado soporte de Informacin (TI)
Pagos mas rpidos al proveedor
incrementado posibilidad de formar
sociedades.

CROSS DOCKING

Ventajas y Desventajas

Transporte.
Aumentos en los costos de transporte por no
estandarizacin de los pedidos mnimo.

Ventanas horarias.
Falta de cumplimiento en los horarios de entrega,
afecta disponibilidad pues ya no hay stock en los
CDs.

En el Cliente.
El aumento del stock promedio del minorista (se
cubre por no atencin oportuna).

Tipos de SKUs (Stock-keeping unit o nmero de

referencia) .

Falta de previsin en Productos de demandas

variables.

CROSS DOCKING

Costos y ahorros.
Modelo de estudio.

Inicio de proyecto.
1. Sistema tradicional basado en Inventarios,
2. Sistema de Cross docking slo para unos pocos SKUs
(10% del total).
Modelo Empleado
Denominado Sistema de ancha base.
Se calcularn las diferencias incrementales por cada
etapa.
Permite calcular el retorno de la inversin.
No permite calcular el efecto en un SKU determinado.
Cubre los costos incurridos por el Proveedor, por el
Centro de Distribucin (CD) y el Cliente (Tienda).

CROSS DOCKING

Costos y ahorros.
Principales Costos Considerados
Operador de Cross Docking

Proveedor

Cliente

Transporte

Costo de Manipuleo

Transporte

Costo de almacenaje
Costo de Servicio
Costos de Manipuleo

Costo de Riesgo

Costos de Almacenaje

Costos de Administracin.
Costos de Operacin.
Costos de la Cadena
de Abastecimiento

Costos de Manipuleo

CROSS DOCKING

Costos y ahorros.
Incremento de Costos en Proveedor.
Costos en el Proveedor.
Como resultado de este programa los costos del
Proveedor aumentan en Manipuleo y Almacenaje.
Compartir los costos.
El proveedor debe brindar un exacto estudio de sus
costos para que el Equipo de Anlisis los incluya en
los costos de toda la Cadena.
Estos nuevos costos deben ser absorbidos por los
beneficios en las etapas posteriores de la Cadena.

CROSS DOCKING

Costos y ahorros.
Costos incluidos en el anlisis:
Manipuleo
Asociados con el movimiento de los productos.
Almacenamiento.
Incurridos independientemente de si hay o no
hay productos en l, como la depreciacin.
Gastos de Operacin.
Son para soportar el almacn. Supervisores y
otros. Disminuyen si baja el volumen de
productos
Administracin General.
Como salarios de Gerencias. No estn
relacionados con el Almacn, pero s con la Ca.

CROSS DOCKING

Costos y ahorros.
Anlisis Gastos anuales en el CDO.
En el CDO tambin se debe hacer el anlisis
de costos o beneficios marginales:

Gastos Directos de Manipuleo en el CDO

Equipo principal
Depreciacin e intereses del equipo
Equipo accesorio
Mantenimiento
Suministro y repuestos. Manipueo equipo
Mano de obra
Gasto directos
Beneficios
Para compra
Impuestos por planilla
Pago de vacaciones
Otros gastos MO en manipuleo
Total Gastos Directos de Manipuleo

Tradicional

Cross Dock

355,400
13,000
70,100
45,400

269,960
9,900
53,300
34,000

Diferencia
85,440
3,100
16,800
11,400

1,301,000
180,500
52,000
289,500
24,000
41,600
2,372,500

988,500
136,600
220,000
18,000
32,740
1,763,000

312,500
43,900
52,000
69,500
6,000
8,860
609,500

Con Cross Docking se requiere

menos Equipo y Mano de Obra para
manipular los productos

CROSS DOCKING

Costos y ahorros.
Anlisis Gastos anuales en el CDO.

Gastos Directos de Almacenamiento en el CDO

Depreciacin e intereses del Edificio
Impuestos Regionales
Equipo accesorio
Seguros del Edificio
Mantenimiento exterior y arbitirios
Total Gastos Directos de Almacenamiento

Los gastos no cambian con el

menor almacenamiento ( a no
ser que se venda una parte del
almacn).

Tradicional Cross Dock

665,100
665,100
27,000
27,000
186,200
186,200
34,400
34,400
28,600
28,600
941,300
941,300

Diferencia
-

CROSS DOCKING

Costos y ahorros.
Anlisis Gastos anuales en el CDO.

Gastos Generales de Administracin y Operacin

Operacin
Salarios de Supervisin Operativa y franjas
Salarios de Supervisin Administrativa
Supervisin de tranasporte externo
Entrenamiento de Gerencia y Supervisin
Informatica
Administracin General
Salarios de jefaturas
Salarios de jefaturas de transporte
Gastos de venta
Total Gastos de Administracin y Operaciones
Gastos Totales por categora
Los gastos de Administracin y de
Operacin no cambian al pasar al
sistema de Cross Docking

Tradicional

Cross Dock

Diferencia
-

210,000
80,000
30,000
45,000
60,000

210,000
80,000
30,000
45,000
60,000

130,000
40,000
65,000

130,000
40,000
65,000

660,000

660,000

3,973,800

3,364,300

609,500

Los costos totales en el

CDO disminuyen (nota:
en el Proveedor
aumentan)

CROSS DOCKING

Costos y ahorros.
Costos Unitarios en el
CDO .

Comparacin preliminar.

Con este avance se puede calcular

ahora, el costo unitario en el CDO.
En el ejemplo siguiente se ver la
ventaja en la Cadena de abastecimiento
de un canal reatial de implementar
sistema Cross docking.

CROSS DOCKING

Costos y ahorros.
Costos unitarios en el CDO.

Gastos Directos de Manipuleo

Variables de Costos anuales por Categora
a Gastos directos de manipuleo
b Gastos directos de almacenamiento
c Gastos de Admn General y de Operaciones
d Gran Total

Tradicional
2,372,500
941,300
660,000
3,973,800

1,763,000
941,300
660,000
3,364,300

Diferencia
609,500
609,500

Calculo de costo por almacenamiento por carton

1 Costo directo de almacenamiento
2 50% de Costos Admn y de Operaciones (*)
3 Costo total e almacenamiento
4 Total area bruta (pie2) de la Edificacin
5 Costo de almacenemeitno por pie2
6 Pie2 por pallet
7 Cartones por pallet
8 Pie2 por carton
9 Costos de almacenamiento por cartn

Tradicional
941,300
330,000
1,271,300
120,000
10.59
7.10
24
0.30
3.13

Cross Dock
941,300
330,000
1,271,300
120,000
10.59
7.10
24
0.30
3.13

Diferencia
-

(*) Fijado por la Ca

Cross Dock

CROSS DOCKING

Costos y ahorros.
Costos unitarios en el CDO

Calculo de costo de manipuleo por carton

1 Costo directo de manipuleo
2 50% de Costos Admn y de Operaciones (*)
3 Total gastos de Manipuleo
4 Ingreso anual de cartones al almacen
5 Costos de manipuleo por cartn

Tradicional
2,372,500
330,000
2,702,500
1,200,000
2.25

Cross Dock
1,763,000
330,000
2,093,000
1,200,000
1.74

Diferencia
609,500
609,500
0.51

Resumen Csto manipuleo y almacenamiento en CDO

1 Costos de almacenamiento por cartn
2 Costos de manipuleo por cartn
3 Costos de manipuleo por cartn
(*) Fijado por la Ca

Tradicional
3.13
2.25
5.39

Cross Dock
3.13
1.74
4.88

Diferencia
0.51
0.51

CROSS DOCKING

Costos y ahorros. Cadena

de Abastecimineto (SC)
Comprende costos de cada siguiente rea:
1. Costos Agregados del Proveedor.
Se esta considerando Manipuleo y Almacenamientos, pero
pueden tambin considerarse: servicio, riesgo, etc
2. Costos del Operador del Cross Docking
Manipuleo, Almacenamiento, Costo de Capital, Costo de
Servicio de Inventario, Costo de Riesgo y de reposicin.
3. Costos del Cliente
Costo de Manipuleo
4. Costos de Transporte.
Costo de entrada y salida

CROSS DOCKING

Costos y ahorros. En la
Cadena de Abastecimineto (SC)
Costos reposicin en CDO
a Costos de Restocking (volver a surtir)

Tradicional
179,800

Cross Dock
119,843

Diferencia
59,958

Costos Totales en el CDO

a Costo neto de adquisicin
b Costos totales de manipuleo
c Costos totales por espacio
d Costo de capital invertido en Invenarios
e Costo de Servicio de Invetarios Seguro-Imp
f
Costo por riesgo inventarios - obsoletos daos
g Costo por volver a surtir (restocking)
Total Costos de Operacin del Centro Distribucin

Tradicional
5,875,000
326,552
24,901
50,707
9,658
6,438
179,800
6,473,056

Cross Dock
5,893,000
252,904
2,490
7,266
969
242
119,843
6,276,714

Diferencia
(18,000)
73,648
22,411
43,441
8,689
6,196
59,958
196,342

CROSS DOCKING

Costos y ahorros. En la
Cadena de Abastecimiento (SC)
Costos en el Cliente
a Gasto de Manipuleo por carton en el Cliente
b Costos totales en el Cliente

Tradicional
1.15
166,750

Cross Dock
0.70
101,500

Diferencia
0.45
65,250

Costos en Transporte
a Costo transporte por carton (entrada y salida)
b Costos totales de transporte

Tradicional
3.50
507,500

Cross Dock
4.00
580,000

Diferencia
(0.50)
(72,500)

Costos Totales de la Cadena de Abastecimiento

a Costos de los Proveedores
b Costos totales del CDO (incly los de compra)
c Costos totales del Cliente
d Costos totales de Transporte
e Costos totales de la Cadena y ahorros

Tradicional
40,550
6,473,056
166,750
507,500
7,187,856

Cross Dock
100,550
6,276,714
101,500
580,000
7,058,764

Diferencia
(60,000)
196,342
65,250
(72,500)
129,092

Hay este ahorro que servir

para contrastarlo con la
inversin necesaria para
aplicar el Sistema de Cross
docking

CROSS DOCKING

Costos y ahorros. Rentabilidad

General. Cross Docking
Gastos Implementacin Proyectgo Cross Docking
Costo de Planificacin y Diseo
a Equipo interno de Estudio y Diseo
b Consultora externa
c Entrenamiento
d Costo de Planificacin y Diseo
Costo en Inversiones
a Equipo de Manipuleo
b Rediseo de Instalaciones
c Sistema de Informacin de la Red
d Costo en Inversiones
Costo total del Proyecto

Sub-total

Total

Total Gral

45,000
80,000
30,000
155,000
70,000
50,000
100,000

Ingresos Anuales del Proyecto

Costos totales del Proyecto
Tiempo de recuperacin (en aos)

220,000
375,000
129,092
375,000
2.90

El proyecto recupera la
inversin en 2.90 aos

CONTROL DE INVENTARIOS

Principales procesos en
Almacenamiento
Proceso de recepcin / inspeccin
Transacciones de
almacenamiento
Proceso de picking y despacho
Otros.
Obsolescencia
Chatarra/recuperacin
Aspectos humanos
Sistemas Informticos

CONTROL DE INVENTARIOS

Principales procesos en
Almacenamiento.Definiciones.
Disponible.
Stock fsico en cada una de los
Almacenes de un determinado
articulo.
Por recibir.
Cantidades de un articulo en
proceso de compra o en
transito..

CONTROL DE INVENTARIOS

Principales procesos en
Almacenamiento.- Definiciones.
Artculos de stock .
Artculos que tienen una frecuencia
de consumo y que mantienen stock
permanente en los almacenes.

Artculos de no stock.
Artculos para un uso especifico
ejemplo: un proyecto. Normalmente
no se mantienen en inventario.

DESPACHOS: NETWORKING

Despachos Networking.
Definicin.
Proceso logstico para hacer llegar, el bien a
comercializarse, del productor al consumidor
final.
Estados o Niveles.
De Fbrica al Consumidor Final
De Fbrica a Centro de Distribucin (CD) y
luego al Consumidor Final
De Fbrica al Centro de Distribucin, luego al
Mayorista y finalmente al Consumidor Final.
Combinacin de anteriores.

DESPACHOS: NETWORKING

Despachos Networking.
Definicin, Niveles, Objetivos.
Objetivos.
Atender a los clientes a travs de la ruta ms
rentable.
Realizar cargas combinadas parar aumentar
utilizacin del transporte.
Mantener nivel adecuado de servicio al cliente.
Determinar ubicacin de CDs o mejorar su
disposicin y operacin.
Reducir el nivel del inventario.
Entregar los productos en el tiempo previsto
Reduccin de costo en los inventarios,
almacenamiento, los costes de gestin y transporte.

DESPACHOS: NETWORKING

Networking Estratgico.
Definicin.
Establecimiento de la Red Productiva y
Distributiva de acuerdo al mercado objetivo.
Plantas Productoras.
Ubicacin (cerca de proveedores o
consumidores).
Capacidad de produccin.
SKUs (Unid. De Mtto de exist) a considerar.
Centros de Distribucin.
Numero de CDs
Capacidad
Cobertura

DESPACHOS: NETWORKING

Networking Estratgico.
Intermediarios:
Mayoristas u Operadores Logsticos
Outsourcing de:
Transporte.
Almacenes
Distribucin.

DESPACHOS: NETWORKING

Funciones de la
Red de Distribucin.

Transporte.
1. Parte importante del costo de numerosos productos
2. En algunos casos el costo del transporte es mayor
que el de fabricacin.
Almacenamiento.
De tipo intermedio entre la Fabrica y el Consumidor
final
Surtido.
Facilidad para mezcla de productos (hasta de varios
proveedores).

DESPACHOS: NETWORKING

Funciones de la
Red de Distribucin.

Balancear demanda y oferta.

Utilizando gestin de precios,

almacenamiento y colocacin de productos.

Financiacin.
En algunos casos los Operadores

Logsticos especializados efectan la

compra de productos costosos o escasos.

DESPACHOS: NETWORKING

Networking. Diagrama de Red

Integral de Distribucin.