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Distribucin en Planta
SISTEMATIZACION DE LA ADMINISTRACION DE
OPERACIONES - EL MODELO
Tomado y adaptado de Administracin de Produccin y las Operaciones. Adam y Ebert
PLANIFICACION
MODELOS
PLANIFICACION
(DISEO) DE LOS SISTEMAS DE CONVERSION:
ESTRATEGIAS DE OPERACION
PREDICCION (PRONOSTICOS)
ALTERNATIVAS DISEO PRODUCTOS/PROCESOS
CAPACIDAD DE OPERACIONES
ORGANIZACION
INSUMOS
MODELOS
PROCESO de CONVERSION
SEGUIMIENTO
CONTROL
PRODUCTOS
CONTROL
RETROALIMENTACION
MODELOS
Productos
Servicios
Informacin
RESULTADOS
CONSIDERACIONES GENERALES
En general, en la mayora de las compaas,
los activos pertenecen a la planta y equipos.
Sus arreglos fsicos son referidos como el
layout de la planta
El Layout dentro de una planta es una decisin
fundamental para el normal y fluido desarrollo
del sistema de conversin
El objetivo general del diseo de layout es
ayudar a los procesos de la organizacin, a
travs de la mejora del flujo de recursos: flujo
de materiales, personas e informacin
CONSIDERACIONES GENERALES
El Layout es una decisin de
carcter estratgica, que forma
parte del sistema logstico interno
Los recursos involucrados y el
tiempo de impacto asociado a sus
decisiones es de largo plazo
El Layout busca determinar las
rutas de procesos
DISTRIBUCION EN PLANTAS
Problema :
Asignacin de espacio a actividades
Magnitud
Depende
mucho de la
capacidad
de la planta
Disposicin
Relativa
nfasis
DISTRIBUCION EN PLANTAS
Proyectos Industriales
Fbricas
Situaciones
Servicios
Hospitales, oficinas
Flujo Principal:
Personas e Informacin
Tasa de Produccin
(Flow Shop)
De
Producto
Layout
(Job Shop)
De
Proceso
DIAGRAMA P-Q :
ELECCION DEL TIPO DE LAYOUT
Cantidad,
Volumen
FMS
Variedad de Productos
ERRORES TIPICOS AL
CONFIGURAR LAYOUTS
1) Fenmeno del Spaguetti:
Muchas rutas de proceso, rutas
muy largas, que consumen
muchos recursos y no agregan
valor. Las prdidas son crnicas
2) Cuellos de Botella:
Etapas de proceso ms lentas,
donde se acumula un gran flujo de
recursos, ya que la tasa de llegada
de los recursos excede a la tasa de
salida de los recursos
Entrada
Salida
C
B : Biblioteca
S : Salas de Clases
P : Oficinas de Profesores
C : Salas de Computadores
LAYOUT DE PRODUCTO
(FLOW SHOP)
L
F
P
S
T
P
F
Entrada
S
L
Salida
LAYOUT DE PRODUCTO
Productos indican cul es la ruta de proceso: la
cartera de productos indica cules son las lneas
productivas que atraviesan los productos
Hay un equilibrio de lneas, puesto que la
disposicin relativa del layout queda determinada
por la ruta de proceso que atraviesa el producto
En el layout de producto, un
objetivo importante es que las
etapas de la secuencia del
diagrama de recorrido, tengan
la misma tasa de utilizacin
TASA DE UTILIZACION
EN EL LAYOUT DE PRODUCTO
Se busca que todos los equipos tengan la misma
o similar tasa de utilizacin. Ya que, siendo un
sistema en serie, si algn equipo presenta un
cuello de botella, entonces la tasa de utilizacin
del sistema productivo queda determinada por la
tasa de utilizacin del equipo con cuello de
botella
Sistema en Serie:
LIMITACIONES TIPICAS DE LA
CONFIGURACIN DE LAYOUT
Limitaciones del
Layout de Procesos
Limitaciones del
Layout de Producto
Cuellos de Botella
DISTRIBUCION EN PLANTAS
Enfrentamiento del problema :
Nivel de detalle creciente
Localizacin (Terreno)
Distribucin de los sectores de la empresa
Distribucin de los departamentos o secciones
Distribucin del detalle
PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA DE LAYOUT
Esencialmente, el problema de Layout est
definido por dos elementos :
Producto Fabricado (P)
Cantidad o Volumen de Produccin (Q)
Diseo:
Nueva instalacin
Rediseo:
Modificaciones debido al
cambio de condiciones
FACTORES RELACIONADOS
CON EL LAYOUT
Localizacin
De acuerdo al terreno disponible, varan
las condiciones del layout
Mantencin
Ubicacin de equipos, facilidad de mover
maquinarias, inspecciones, reparaciones
y sistemas de control de calidad
Edificios
Tamao, nmero de pisos,
distancia entre columnas y pasillos
FACTORES RELACIONADOS
CON EL LAYOUT
Manejo y Flujo de Materiales
Facilitar trfico, control, mayor flexibilidad y
evitar accidentes o dao de materiales
Riesgo
Pinturas, solventes, espumas, combustibles,
medidas de seguridad
Status
Factores cualitativos decoracin, ambiente,
visual
FACTORES RELACIONADOS
CON EL LAYOUT
En el layout hay restricciones positivas y negativas
Restricciones Positivas: dos
secciones necesariamente deben
quedar juntos, adyacentes
Restricciones Negativas: dos
secciones no deben estar en forma
conjunta o adyacente, por alguna
razn de riesgo. Por ejemplo:
soldadura con combustibles
AREAS DE ESTUDIO EN EL
DISEO DE INSTALACIONES
Transporte
Recepcin
Almacenaje
Produccin
Ensamblaje
Embalaje
Localizacin
Seguridad
Almacenes
Embarque
Oficinas
Desechos
Instalaciones Externas
Edificios
Terreno
Manejo de Materiales
Servicios al Personal
Otras Actividades
HERRAMIENTAS DE DISEO DE
LAYOUT
Matriz REL
Planificacin Sistemtica de Layout, SLP
Teora de Grafos
Mtodo CRAFT
Otras
MATRIZ REL
Generalmente, las relaciones entre
departamentos son expresadas en trminos
cuantitativos de costos de transporte, sin
considerar los no menos importantes
factores cualitativos
Para superar este problema, se construye la
matriz de relacin de actividades REL,
aplicada considerando tanto los factores
cuantitativos como los factores cualitativos
MATRIZ REL
Se identifica la importancia relativa que
tienen entre s cada pareja de departamentos,
para estar ubicados en forma contigua
La matriz REL es una metodologa que
condensa la informacin respecto a la
importancia relativa de las ubicaciones entre
cada pareja de secciones
Cuantitativa
Informacin
Cualitativa
MATRIZ REL
Las relaciones entre departamentos se
clasifican mediante factores cualitativos de
puntuacin (A,E,...XX)
Dentro de un mismo factor de puntuacin, se
asignan cdigos (distintos nmeros) para
identificar la relacin particular de cercana
Todas las relaciones se evalan. Para N
actividades, se realizan N(N-1)/2 evaluaciones
Lneas
Adyacencia
Absolutamente Necesaria
Especialmente Importante
Importante
Ordinaria (Corriente)
Irrelevante
No Deseable
XX
Imposible
PUNTAJE DE ADYACENCIA
Cada relacin de ubicacin contigua entre
departamentos (cuando comparten una superficie
en comn) tiene asignado un puntaje cualitativo,
ordenado en una escala que va en el siguiente
orden:
Escala: 3 x
Adyacencia:
rij
A
(r
)
ij
E
I
O
U
X
V
81
27
9
3
1
34
33
32
31
30
- 35
Razn (Subjetiva)
Flujo de Materiales
Fcil de Supervisar
Personal Comn
Contacto Necesario
Conveniencia
Seguridad
Etc
MATRIZ REL
1) Oficinas
2) Director
3) Saln
4) Compras
5) Despacho
O4
I5
U
U
U
E5
O4
U
O4
O3
I2
U
U
U
I2
U
U
I2
U
U
O2
U
6) Repuestos
U
U
E3
U
U
U
7) Servicios
U
U
U
I4
A1
8) Recepcin
E3
U
U
U
A1
9) Pruebas
E3
10) Almacn
U
I2
U
U
I2
DIAGRAMA REL
Departamentos
10
Este diagrama es
adimensional, muestra una
disposicin relativa aceptable
Relaciones
ELEMENTOS P, Q, R, S, T
P, Q, R, S, T son antecedentes necesarios que
se requieren para completar la matriz REL
P : Producto
Especificaciones de la
gama de productos
Q : Cantidad
Volmenes y escala de produccin
ELEMENTOS P, Q, R, S, T
R : Rutas de Procesos
Proceso, equipamiento y secuencia de
operaciones. Estn en los diagramas de flujo
T : Tiempos de Procesamiento
Se refiere a las prioridades de produccin:
tamaos de lote, tiempo, frecuencia, plazos
Determina los patrones respecto a las
caractersticas temporales en la demanda
ELEMENTOS P, Q, R, S, T
S : Servicios de soporte
Todos los servicios auxiliares y actividades
para el funcionamiento efectivo del layout
Son servicios de apoyo, asociados tanto a
actividades operacionales (suministro de
materiales, energa, combustible, reas de
recepcin y entregas) como a actividades
no operacionales (portera, baos, cafetera,
guardera, etc)
PLANIFICACION SISTEMATICA
DE LAYOUT (SLP)
Corresponde a una forma estructurada de
abordar el problema del Layout
Es recomendable cuando el flujo numrico
de artculos o recursos entre departamentos
no resulta prctico, o no se revelan otros
factores cualitativos que resultan decisivos
para la disposicin relativa final
2. Layout General
Asignacin de las secciones para cada uno de
los niveles (pisos - planta) en el rea de estudio
3. Layout de Detalle
Distribucin de secciones para cada nivel (piso)
4. Instalacin
Distribucin el interior de cada seccin
PLANIFICACION SISTEMATICA
DE LAYOUT SLP
Requiere de los siguientes pasos :
Elaborar un diagrama con la importancia
relativa entre los departamentos adyacentes
(matriz REL)
Hacer un diagrama de relacin de actividades
Ajustarlo mediante prueba y error, hasta
encontrar un diagrama de adyacencia
satisfactorio (disposicin relativa)
Finalmente, el diagrama se ajusta a las
restricciones de espacio fsico de la
instalacin (dimensionamiento)
FASE I : LOCALIZACION
Antiguo
Edificio
Edificio I
Edificio II
FASE I : LOCALIZACION
Antiguo
Edificio
Edificio I
Edificio II
Departamentos
Departamentos
FASE IV : INSTALACION
FASE I
Antiguo
Edificio
FASE II
Edificio II
A
B
C
Edificio I
FASE IV
FASE III
LAYOUT GENERAL
Anlisis
1. Flujo de Materiales
Bsqueda
5. Espacio Disponible
7. Otras Consideraciones
8. Restricciones Prcticas
9. Plan X
Evaluacin
9. Plan Z
9. Plan Y
10. Evaluacin
Operacin
Transporte
Stock
Espera
Inspeccin
Servicios
Oficinas
Identificacin
B y N Color
Verde
Rojo
Amarillo
Azul
Caf
(*)
Adyacencia
Color
Absolutamente Necesaria
Importante
Verde
Ordinaria (Corriente)
Azul
Irrelevante
Sin Color
-1
No Deseable
Caf
Imposible
Negro
XX
Rojo
TEORIA DE GRAFOS :
EL ESTADO DEL ARTE
Corresponde a una herramienta matemtica
heurstica de diseo de layout
Un Grafo (G) est constituido por nodos (N) y
arcos (A). Luego G(N,A), cuya simbologa es :
: Nodo
~ Secciones (departamentos)
: Arco
~ Flujo de recursos
NOMENCLATURA DE GRAFOS
Superficie
Vrtice o Nodo
Arco
TEORIA DE GRAFOS :
EL ESTADO DEL ARTE
Superficies:
Son las reas que quedan encerradas por un
conjunto de nodos y arcos. Tambin es una
superficie aquella externa al conjunto global de
nodos y arcos
En el ejemplo reciente hay dos superficies: una
interna y otra externa
TEORIA DE GRAFOS :
EL ESTADO DEL ARTE
Ejemplo : Layout y su versin en grafo :
A
D
B
E
Exterior
Exterior
TEORIA DE GRAFOS :
CRUCE DE RELACIONES
Ejemplo : 3 Departamentos (N = 3)
Objetivo : Minimizar Intersecciones
Todos relacionados,
sin intersecciones
Sin embargo, existe un N
para el cual necesariamente
hay intersecciones
TEORIA DE GRAFOS :
CRUCE DE RELACIONES
Aqu hay 5 departamentos (N = 5) y existen 10
relaciones: hay un inevitable cruce de relaciones
Cruce de Relaciones
Es indeseable, debido
a que representa un
choque en el flujo de
los recursos
TEORIA DE GRAFOS :
CRUCE DE RELACIONES
Se busca evitar el cruce de relaciones, ya que la
situacin es indeseable, pero en ocasiones no es
posible evitar dicho cruce de relaciones, puesto
que se deben realizar las actividades
A su vez, el grafo plano
es incapaz de
representar todas las
relaciones, desde N > 4,
que quizs podran darse
TEORIA DE GRAFOS :
CRUCE DE RELACIONES
Para un grafo plano de peso mximo :
Nmero de
Mximo de
Nmero Total
Nmero de Relaciones
Departamentos Arcos Posibles de Relaciones que no alcanzan a repreN
( 3N - 6 )
N ( N - 1 ) / 2 sentarse en el Grafo Plano
3
3
3
0
4
6
6
0
5
9
10
1
6
12
15
3
7
15
21
6
8
18
28
10
9
21
36
15
TEORIA DE GRAFOS :
CRUCE DE RELACIONES
Si se disea un layout con un gran nmero de
departamentos (por ejemplo, sobre 30), hay un
gran nmero de relaciones que no alcanzan a
representarse en el grafo plano de peso mximo,
lo que limita las relaciones
CONCEPTO DE ARBOL
Dos nodos o vrtices se conectan por slo un
arco (es decir no ms de un camino)
CONCEPTO DE DUAL
Grafo G
El Grafo G es
el grafo
principal de G
Para obtener el
Grafo Dual de G,
lo que se hace es
insertar un nodo
en cada superficie
del grafo principal
El grafo principal no es un grafo
plano de peso mximo, luego sus
superficies no son triangulares
CONCEPTO DE DUAL
Grafo G
Grafo Dual de G
GRAFO DUAL
Depto 1
Depto 2
Depto 3
Depto 4
CONCEPTO DE DUAL
Para obtener el Grafo
Dual de G, lo que se
hace es insertar un
nodo en cada superficie
del grafo principal
Este grafo principal s es un
grafo plano de peso mximo,
luego sus superficies s son
triangulares
CONCEPTO DE DUAL
Grafo G
Grafo Dual de G
GRAFO DUAL
Depto 2
Depto 1
Depto 4
Depto 3
PROCEDIMIENTO GENERAL
1. Encontrar un MPGW (grafo plano de peso
mximo), basado en los mejores pesos de la
matriz REL
Para alcanzar el peso mximo, se debe
priorizar la seleccin de las relaciones tipo A
de la matriz REL, a continuacin se priorizan
las relaciones tipo E y, as sucesivamente
siguiendo el orden de importancia hasta
completar el MPGW
PROCEDIMIENTO GENERAL
2. Encontrar el grafo dual del MPGW anterior,
el que va a delimitar el lmite o la frontera del
layout.
As, se obtiene el diseo lgico del layout
3. Convertir el grafo dual anterior en un plano
de bloques para la diagramacin (layout), lo
que implica adems efectuar el
dimensionamiento, determinando las reas de
superficies. As, se obtiene el diseo fsico
HEURISTICA
Se incluyen los arcos de mayor peso, pero
cumpliendo la condicin de grafo plano de
peso mximo, es decir, manteniendo
superficies triangulares planas
Se define el Grado Total de Dependencia
(TCRi ) de un i - departamento como:
N
TCRi = j
= 1V(rij)
j=i
TCRi = j
= 1V(rij)
j=i
V
81
27
9
3
1
34
33
32
31
30
- 35
SR PC
--40
40
40
40
100
PS
IC
XT
AT
40
--30
10
30
---
30
10
--100 10
2
5
5
--5
50
100
102
100
40
---
Cifras en unidades
PC es depto de explosivos y PS es de combustibles
Desde - Hacia
SR
PC
PS
IC
XT
AT
SR PC PS
--- 80 50 70
--- 60
0
--0
---
IC
XT
50
0
100
15
---
150
105
104
105
45
---
AT
Cifras en unidades
Mnimo Puntaje =
Intervalo
0 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
Puntuacin
U
O
I
E
A
MATRIZ REL :
SR
PC
PS
IC
XT
AT
I1
X2
U
U
O1
O1
U
E1
E1
I1
U
E1
O1
E1
A1
GRADOS TOTALES DE
DEPENDENCIA TCR
N
Se define : TCRi = i
= 1V(ri )
j=i
j
GRADOS TOTALES DE
DEPENDENCIA TCR
Clasificacin en orden decreciente de los
departamentos respecto a TCRi :
1) AT
2) SR
3) PS
4) IC
5) PC
6) XT
=
=
=
=
=
=
165
105
58
39
38
31
TETRAEDRO INICIAL
SR
A
E
AT
PS
IC
Puntuacin :
V (rSR,AT) + V (rSR,PS) + V (rSR,IC) + V (rPS,AT) + V (rPS,IC) + V (rAT,IC)
= 81 + 3 + 9 + 27 + 1 + 27 = 148
RESOLUCION
Unin ptima = (36) - 6 = 12
1-A, 4-E, 2-I, 3-O y 2-U 81 + 108 + 18 + 9 + 2 = 218
Puntuacin :
V (rSR,PC) + V (rAT,PC) + V (rPS,PC) :
9 + 27 - 243 = - 207 (no conviene)
Pero PC con SR-AT-IC 9 + 27 + 1 = 37 (conviene)
Nuevo Puntaje = 185 + 33 = 218 Adyacencia ptima
Al agregar cada nodo, se deben agregar 3 arcos y
2 superficies, para cumplir con la planaridad
INSERCION DE PC
SR
A
AT
O I
E PS U
E
IC
INSERCION DE PC
SR
I
A
E
O
PS
I
U
AT
E
IC
U
PC
RESOLUCION
Finalmente, se debe insertar el departamento XT
Superficies :
SR - AT - PS 33 (ptima)
SR - IC - PS 31
SR - PC - IC 5
SR - AT - PC 7
IC - AT - PS 31
IC - AT - PC 5
Luego, se inserta XT en la superficie SR - AT - PS
OBS : MPWG = 185 + 33 = 218
INSERCION DE XT
SR
PS
AT
IC
PC
INSERCION DE XT
SR
XT
PS
AT
IC
PC
EL GRAFO DUAL
SR
XT
PS
AT
IC
PC
EL GRAFO DUAL
SR
XT
AT
PC
PS
IC
PLANO DE BLOQUES
SR
PC
XT
PS
AT
IC
DIMENSIONAMIENTO
Al establecerse la dimensin fsica de cada
superficie, hay que respetar varios elementos:
Superficies correspondientes a cada departamento
Condiciones de terreno previamente seleccionadas
Fronteras del grafo dual
Vas de acceso
Otras consideraciones de cada caso particular
DIMENSIONAMIENTO
Una buena forma para realizar un borrador de las
superficies asignadas a cada departamento, es
utilizando una hoja cuadriculada que asigne una
determinada cantidad de bloques (n ) a cada
departamento, tal que dicha cantidad de bloques
(n ) representa el requerimiento de superficie
(por ejemplo en m2) para cada departamento,
como una parte de la superficie total establecida
(largo x ancho, L x A) para todos los
departamentos, segn el espacio disponible
DIMENSIONAMIENTO
Procedimiento para asignacin de superficies a
cada departamento:
1.- Identificar alternativas de superficies (largo x
ancho), compatibles con la superficie total
establecida y con la cuadriculacin necesaria
2.- Determinar el nmero de bloques para cada
departamento, segn las alternativas de
superficies establecidas en 1.
3.- Reconocer cunta superficie (generalmente en
m2) representa cada bloque
DIMENSIONAMIENTO
Procedimiento para asignacin de superficies a
cada departamento:
4.- Determinar segn la superficie total establecida
acaso la asignacin de espacio fsico (m2) para
los bloques es o no es viable
5.- Escoger alguna alternativa viable de superficie,
y calcular el nmero de bloques requerido
para cada departamento
6.- Dimensionar el layout considerando el diseo
lgico, espacio disponible y plano de bloques
DIMENSIONAMIENTO
Para el ejemplo anterior, dimensionar el layout
si los requerimientos de superficie para cada
depto son:
Se cuenta con una
Depto m2
superficie disponible
SR
200
de 30 metros de ancho
PC
300
por 40 metros de largo
PS
100
IC
100
Se debe respetar el
XC
100
diseo lgico del
AT
400
plano de bloques
PLANO DE BLOQUES
SR
PC
XT
PS
AT
IC
ASIGNACION DE SUPERFICIES
Paso 1
Paso 2
Paso 3
A x L N Bloques C/
3x4
6x8
9 x 12
12 x 16
15 x 20
12
48
108
192
300
Paso 4
en m2 100 / {C/
100
25
11,11
6,25
4
1
4
9
16
25
en m2} Viable
NO
SI
SI
SI
SI
ASIGNACION DE SUPERFICIES
Superficies viables
Paso 5
6 x 8, 9 x 12, 12 x 16 y 15 x 20
Por ejemplo: 12 x 16
Depto
m2
N Bloques
SR
PC
PS
IC
XC
AT
200
300
100
100
100
400
32
48
16
16
16
64
ASIGNACION DE SUPERFICIES
Paso 6
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
9 10 11 12 13 14 15 16
ASIGNACION DE SUPERFICIES
Paso 6
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
SR
PC
IC
XT
AT
PS
9 10 11 12 13 14 15 16
OTRAS HERRAMIENTAS DE
DISEO DE LAYOUT
Esencialmente constituidos por algoritmos
implementados a travs de los computadores.
Estos algoritmos se clasifican en:
Algoritmos Constructivos
Algoritmos Optimizadores
Algoritmos Apoyados en la Teora de Grafos
ALGORITMOS CONSTRUCTIVOS
En ellos se realiza una seleccin sucesiva de la
ubicacin de los distintos departamentos hasta
lograr un Layout final
Ejemplos :
CORELAP (1967)
Computarized Relationship Layout Planning
ALDEP (1967)
Automated Layout Design Program
ALGORITMOS OPTIMIZADORES
Se parte de un layout inicial, luego se
evalan distintos intercambios entre los
departamentos, segn algn criterio y, si el
cambio es favorable, se hace permanente
El algoritmo ms conocido de este tipo es el
CRAFT (Computarized relative allocation of
facilities technique)
METODO CRAFT
Programa heurstico
No garantiza el ptimo
El resultado est condicionado por el layout
inicial que se le da como punto de partida
Lo usual es correrlo con varios layouts
iniciales distintos
Maneja hasta 40 departamentos, y rara vez
hace menos de 10 iteraciones
PROGRAMA CRAFT
Compara parejas de departamentos, y los
permuta si se logra disminuir el costo total de la
instalacin
Se cuantifica el costo total como:
C = {Cij Aij}dij
Cij
Aij
dij
PROGRAMA CRAFT
Es uno de los programas ms eficiente en los
clculos para obtener una solucin heurstica
en problemas cuadrticos de asignacin de
recursos
Requiere la siguiente informacin:
Layout inicial
Flujo de recursos entre departamentos
Costo de transporte entre departamentos
Nmero y ubicacin de departamentos fijos
20
20
C
40
5O
30
B
D
2
0
40
25
55
65
25
40
25
65
55
25
Distancias en metros
40
40
20
C
40