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ALVITEZ FLORES
ALVITEZ OBREGON WILMER
RGE
ARROYO BUSTAMANTE JO
N DEYSI
BUSTAMANTE DELGADO YE
SNCHEZ MONTERO JESS

ENRIQUE
TORRES OBREGON OSCAR

I. INTRODUCCION
EL GRUPO BACKUS ES LDER EN EL MERCADO CERVECERO NACIONAL COMO RESULTADO DE SU

PERMANENTE ENFOQUE EN EL CLIENTE, UN PORTAFOLIO BALANCEADO DE PRODUCTOS; AS COMO UNA

ADECUADA CAPACIDAD INSTALADA DE PRODUCCIN DE CERVEZA DE 14.5 MILLONES DE HL POR AO,
CONVIRTINDOSE AS EN EL PRINCIPAL ABASTECEDOR DE CERVEZA EN LAS REGIONES NORTE, CENTRO Y
SUR DEL PAS, A TRAVS DE UNIN DE CERVECERAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A.

II. OBJETIVOS
ANALIZAR UN INDICADOR DE GESTIN DE LA EMPRESA BACKUS, Y COMO VARI STE EN EL TRANSCURSO
DEL TIEMPO.

ESTUDIAR LA PARTICIPACIN DE MERCADO CERVECERO DE LA EMPRESA BACKUS E IDENTIFICAR CULES

FUERON LAS ESTRATEGIAS Y DECISIONES QUE SE TOMARON PARA QUE VARE (SUBA, BAJE O SE
MANTENGA CONSTANTE) CON EL TRANSCURSO DE LOS AOS.

III. ANALISIS Y DESARROLLO

1.

FUNDAMENTOS TEORICOS

1.1 . INDICADOR: ES UNA EXPRESIN CUALITATIVA O CUANTITATIVA OBSERVABLE, QUE PERMITE DESCRIBIR
CARACTERSTICAS, COMPORTAMIENTOS O FENMENOS DE LA REALIDAD A TRAVS DE LA EVOLUCIN
DE UNA VARIABLE O EL ESTABLECIMIENTO DE UNA RELACIN ENTRE VARIABLES, LA QUE COMPARADA
CON PERIODOS ANTERIORES O BIEN FRENTE A UNA META O COMPROMISO, PERMITE EVALUAR EL
DESEMPEO Y SU EVOLUCIN EN EL TIEMPO.

1.2 INDICADORES DE GESTIN: SE CONOCE COMO INDICADOR DE GESTIN A AQUEL DATO QUE REFLEJA
CULES FUERON LAS CONSECUENCIAS DE ACCIONES TOMADAS EN EL PASADO EN EL MARCO DE UNA
ORGANIZACIN.
1.3 INDICADORES DE EFICACIA: CUANDO SE HABLA DE EFICACIA, SE BUSCA ESTABLECER EL CUMPLIMIENTO
DE PLANES Y PROGRAMAS DE LA ORGANIZACIN, PREVIAMENTE DETERMINADOS, DE MODO TAL QUE SE
PUEDA EVALUAR LA OPORTUNIDAD (CUMPLIMIENTO DE LA META EN EL PLAZO ESTIPULADO), AL IGUAL QUE
LA CANTIDAD (VOLUMEN DE BIENES Y SERVICIOS GENERADOS EN EL TIEMPO).

1.4 PARTICIPACIN DE MERCADO: LA PARTICIPACIN DE MERCADO ES UN NDICE DE COMPETITIVIDAD, QUE

NOS INDICA QUE TAN BIEN NOS ESTAMOS DESEMPEANDO EN EL MERCADO CON RELACIN A NUESTROS
COMPETIDORES. ESTE NDICE NOS PERMITE EVALUAR SI EL MERCADO EST CRECIENDO O DECLINANDO,
IDENTIFICAR TENDENCIAS EN LA SELECCIN DE CLIENTES POR PARTE DE LOS COMPETIDORES Y EJECUTAR,
ADEMS, ACCIONES ESTRATGICAS O TCTICAS.

2.

ANLISIS DE LA PARTICIPACIN DE BACKUS EN EL MERCADO PERUANO DE CERVEZAS.

EXISTEN TRES ACTORES IMPORTANTES EN EL MERCADO NACIONAL: BACKUS, CON CASI UN 94% DE
PARTICIPACIN EN ESTE MERCADO; AMBEV, CON ENTRE 5% Y 6% DE PARTICIPACIN; Y AJEPER, CON
MENOS DE 1% DE PARTICIPACIN DE MERCADO. BACKUS MANTIENE ESTA PARTICIPACIN
MAYORITARIA (CASI MONOPLICA) DESDE HACE UNOS CATORCE A DIECIOCHO AOS.

2.1 PERIODO DE CRECIMIENTO (2010-2012): EN ESTE PERIODO, BACKUS OBTUVO UNA PARTICIPACIN DEL
85.9 %

2.2 PERIODO DE PARTICIPACIN CONSTANTE (2012-2013)

EL CRECIMIENTO NO SE PUDO MANTENER SINO QUE SE MANTUVO EN 85.9% RESPECTO AL AO ANTERIOR.
ELLO SE GENER COMO CONSECUENCIA DE LOS SIGUIENTES FACTORES:

*AJUSTE DE PRECIOS REALIZADO EN DICIEMBRE DE 2012 CON EL OBJETIVO DE COMPENSAR EL ALZA DE INSUMOS, ENVASES Y EMBALAJE.
VARIACIN POSITIVA EN EL MIX DE PRODUCTOS PREMIUM.

2.3 PERIODO DE PARTICIPACIN EN EL MERCADO EN DESCENSO (2013-2014)

IV. RECOMENDACIONES Y CONCLUSIONES

LOS INDICADORES DE GESTIN SON FUNDAMENTALES PARA QUE LA EMPRESA TOME DECISIONES EN PRO

DE SU PRESENTE Y SU FUTURO, PARA QUE SE CONOZCA LA EFICIENCIA REAL QUE TIENE AQUELLA, PARA
QUE SE DESCUBRAN LOS PUNTOS DBILES Y FUERTES DE LA ENTIDAD Y TAMBIN PARA QUE TENER CLARA
LA SITUACIN DE RIESGO QUE POSEE LA MISMA.

UNO DE LOS FACTORES MS IMPORTANTES DE LA POSICIN DOMINANTE DE BACKUS A LO LARGO DEL

TIEMPO ES LA INTRODUCCIN DE UNA AMPLIA GAMA DE MARCAS, QUE HA GENERADO BARRERAS PARA
UNA EVENTUAL EXPANSIN DE LOS ACTUALES COMPETIDORES Y PARA EL INGRESO DE POTENCIALES
NUEVOS COMPETIDORES.

V. BIBLIOGRAFIA
* ASOCIACIN ESPAOLA PARA LA CALIDAD HTTP://WWW.AEC.ES/WEB/GUEST/CENTRO-CONOCIMIENTO/INDICADORES
* DIARIO GESTIN HTTP://E.GESTION.PE/128/IMPRESA/PDF/2012/01/02/23437.PDF
* DIARIO GESTIN
2014 EL MUNDIAL DE LAS CERVECERAS EN EL PER: BACKUS VS. AMBEV
HTTP://BLOGS.GESTION.PE/CAFETAIPA/2014/06/MUNDIAL-CERVEZAS-PERU- AMBEV-BACKUS-LOWENBRAUBUDWEISER-PILSEN-CRISTAL-BRASIL.HTML

* BACKUS MEMORIA ANNUAL 2010

HTTP://BACKUS.COM.PE/SITES/DEFAULT/FILES/.../BACKUS-MEMORIAANUAL2010.PDF