CADENA DE SUMINISTROS

Gustavo Prieto Mamani

Nichools Gonzales Tito

QU ES UNA CADENA DE
SUMINISTROS?
Cadena de suministros son todas las partes
involucradas directa o indirectamente en la
satisfaccin de la solicitud de un cliente.
Ejercicio:
Grafique la cadena de suministros de la
organizacin donde labora o algn ejemplo que se le
ocurra. Explquelo.

ETAPAS DE LA CADENA DE
SUMINISTROS

CADENA DE SUMINISTROS
RENTABILIDAD O
SUPERVIT

OBJETIVO

Maximizar
generado.

el

valor

Todos los flujos de

informacin, producto
o
fondos
generan
costos dentro de la
cadena.

Diferencia entre el
ingreso del cliente y
los
costos
de
produccin.
Administracin eficaz
de la Cadena de
Suministros
=
Maximizacin
del
supervit.

FASES DE DECISIN EN LA CADENA

DE SUMINISTROS

ESTRATEGIA O DISEO DE LA SC

PLANEACIN DE LA SC

OPERACIN DE LA SC

ENFOQUE DE PROCESOS DENTRO

DE LA CADENA DE SUMINISTROS
ENFOQUE DE CICLO

Los
procesos
se
dividen en series de
ciclos,
cada
uno
realizando
interfase
entre dos etapas de la
SC.

ENFOQUE

EMPUJE - TIRN

Empuje:
Inician
anticipndose
al
pedido del cliente.
Tirn: Inician con el
pedido del cliente.

ENFOQUE DE CICLO

CADA CICLO
OCURRE EN LA
INTERFASE DE
DOS
PROCESOS EN
LA CADENA DE
SUMINISTROS.

PROCESOS MACRO EN UNA

CADENA DE SUMINISTROS
1.

Admininstracin de la relacin con el cliente

(ARC).

2.

Administracin de la Cadena de Suministro

interna (ACSI).

3.

Administracin de la relacin con proveedores

(ARP).

PROCESOS MACRO EN UNA

CADENA DE SUMINISTROS

ESTRATEGIA COMPETITIVA Y
CADENA DE SUMINISTROS

LOGRAR UN AJUSTE ESTRATGICO

Ambas
estrategias
deben tener alineadas
sus metas.

Estrategia competitiva y
funcional deben estar
coordinadas.
Estructura
apropiada
para la ejecucin exitosa
de la estrategia.
El diseo de la SC y cada
etapa de ella deben
apoyar la estrategia de la
cadena

La cantidad de producto necesario

para cada lote.
El tiempo de respuesta que el cliente
est dispuesto a tolerar.

La variedad de productos necesarios.

El nivel de servicio requerido.

El precio del producto.

La tasa deseada de innovacin en el
producto.

LOGRAR AJUSTE ESTRATGTICO

Entender
cliente
y
incertidumbre
la
cadena
suministros.

al
la
de
de

Entender
capacidad de
cadena
suministro.

la
la
de

Ajustar
a
estrategia.

la

Incertidumbre de la demanda:
La falta de certeza de la demanda del
cliente por un producto.

Incertidumbre implcita de la
demanda:
Incertidumbre resultante de slo la
porcin de la demanda que la cadena de
suministro desea satisfacer y los
atributos que el cliente desea.

LOGRAR AJUSTE ESTRATGTICO

Entender
cliente
y
incertidumbre
la
cadena
suministros.

al
la
de
de

Entender
capacidad de
cadena
suministro.

la
la
de

Ajustar
a
estrategia.

la

Capacidad de Respuesta:
Responder a amplios
cantidades demandadas.

rangos

de

Cortos perodos de entrega.

Manejar
una
productos.
Construir
innovadores.

gran

productos

variedad

de

altamente

Cumplir con alto nivel de servicio.

Manejar la incertidumbre de la oferta.

LOGRAR AJUSTE ESTRATGTICO

Entender al cliente
y la incertidumbre
de la cadena de
suministros.

Entender
la
capacidad de la
cadena
de
suministro.

Ajustar
a
estrategia.

la

Eficiencia de
Suministro:

la

Cadena

de

Eficiencia es inversamente proporcional

al costo de fabricar y entregar un
producto al cliente.

LOGRAR AJUSTE ESTRATGTICO

Entender al cliente
y la incertidumbre
de la cadena de
suministros.

Entender
la
capacidad de la
cadena
de
suministro.

Ajustar
a
estrategia.

la

Eficiencia para una cadena de

suministros
con
baja
incertidumbre implcita.
Capacidad de respuesta alta
para una cadena de suministros
con
alta
incertidumbre
implcita.

LOGRAR AJUSTE ESTRATGTICO

Entender al cliente
y la incertidumbre
de la cadena de
suministros.

Entender
capacidad de
cadena
suministro.

la
la
de

Ajustar
a
estrategia.

la

DESEMPEO DE LAS
DIRECTRICES DE LA
CADENA DE SUMINISTRO

INSTALACIONES

UBICACIN FSICA DONDE EL PRODUCTO

ALMACENA, SE ENSAMBLA O FABRICA.

SE

INSTALACIONES
PAPEL EN LA CADENA DE
SUMINISTROS

Ubicaciones desde o
hacia las cuales se
transporta
el
inventario.
Es el donde se
transforma la MP en
PT.

PAPEL EN LA ESTRATEGIA
COMPETITIVA

Eficiencia y capacidad
de respuesta.
Ubicar instalaciones
cerca o lejos del
cliente.

FUNCIN
Flexibles

Dedicadas

Combinadas
Enfoque

de producto
Enfoque funcional

UBICACIN
Centralizar

Descentralizar

CAPACIDAD

INSTALACIONES

COMPONENTES
DE
DECISIN
SOBRE
LAS
INSTALACIONES

MTRICAS RELACIONADAS CON LAS

INSTALACIONES
Capacidad
Utilizacin
Ciclo terico de produccin
Ciclo real de produccin
Eficiencia de ciclo de produccin
Variedad de producto
Tiempo
de
preparacin,
descompostura,
inactividad,
proceso
Tamao de lote promedio
Nivel de servicio

INVENTARIO

SE PRESENTA EN LA CADENA DE SUMINISTROS

GRACIAS A LA INESTABILIDAD DE LA OFERTA Y LA
DEMANDA

INVENTARIO
PAPEL EN LA CADENA DE
SUMINISTROS

Aumentar la demanda
que
se
puede
satisfacer cuando el
cliente lo requiera.
Economas de escala.

PAPEL EN LA ESTRATEGIA
COMPETITIVA

Capacidad
respuesta.
Incremento
eficiencia.

de

de

la

INVENTARIO DE CICLO

INVENTARIO DE SEGURIDAD

INVENTARIO ESTACIONAL

NIVEL DE DISPONIBILIDAD DEL

PRODUCTO

INVENTARIOS

COMPONENTES
DE
DECISIN
SOBRE
LOS
INVENTARIOS

MTRICAS RELACIONADAS CON LOS

INVENTARIOS
Inventario promedio
Productos con ms de un nmero
especfico de das en inventario
Tamao promedio de lote de
reabastecimiento
Inventario de seguridad promedio
Inventario estacional
Tasa de surtido
Fraccin de tiempo sin inventario

TRANSPORTE

IMPACTO EN LA CAPACIDAD DE RESPUESTA

TRANSPORTE
PAPEL EN LA CADENA DE
SUMINISTROS

Capacidad
respuesta.

de

PAPEL EN LA ESTRATEGIA
COMPETITIVA

Impacto
sobre
eficiencia.

la

Servicio al cliente
Capacidad
respuesta

de

Impacto negativo en la
fijacin de precios

DISEO DE LA RED DE
TRANSPORTE.
SELECCIN DE LOS MODOS DE
TRANSPORTE.

TRANSPORTE

COMPONENTES
DE
DECISIN
SOBRE
EL
TRANSPORTE

MTRICAS RELACIONADAS CON LOS

TRANSPORTE
Costo promedio del transporte entrante
Tamao promedio del embarque entrante
Costo promedio del transporte entrante por embarque
Costo promedio del transporte saliente
Tamao del embarque saliente
Fraccin transportada por medio
Costo promedio del transporte
saliente por embarque

INFORMACIN

IMPACTO EN EL FUNCIONAMIENTO EFICIENTE DE LA

CADENA DE SUMINISTROS

INFORMACIN
PAPEL EN LA CADENA DE
SUMINISTROS

Como conexin entre

las etapas de la cadena
de suministros.
Como
importante
operacin
cadena.

parte
para la
de
la

PAPEL EN LA ESTRATEGIA
COMPETITIVA

Reduce
costos
y
mejora la eficiencia.
Importancia
capacidad
respuesta.

en

la
de

EMPUJE FRENTE A TIRN

COMPARTIR LA COORDINACIN
E INFORMACIN
PRONSTICO
AGREGADA

PLANEACIN

TECNOLOGA ADECUADA
Intercambio

electrnico
Visibilidad de la Informacin
Sistema de planeacin de recursos
Software de SCM

INFORMACIN

COMPONENTES
DE
DECISIN
SOBRE
LA
INFORMACIN

MTRICAS RELACIONADAS CON LA

INFORMACIN

Horizonte del pronstico

Frecuencia de actualizacin

Error del pronstico

Factores estacionales

Varianza del plan

APROVISIONAMIENTO

IMPACTO EN EL FUNCIONAMIENTO EFICIENTE DE LA

CADENA DE SUMINISTROS Y EN LA CAPACIDAD DE
RESPUESTA

APROVISIONAMIENTO
PAPEL EN LA CADENA DE
SUMINISTROS

Conjunto de procesos
encargados
de
la
compra de bienes y
servicios para ejecutar
las tareas.

PAPEL EN LA ESTRATEGIA
COMPETITIVA

Eficiencia
Capacidad
respuesta

de

PROPIO O SUBCONTRATADO

SELECCIN DEL PROVEEDOR

ABASTECIMIENTO

APROVISIONAMIENTO

COMPONENTES
DE
DECISIN
SOBRE
EL
APROVISIONAMI
ENTO

MTRICAS RELACIONADAS CON EL

APROVISIONAMIENTO
Das pendientes por pagar
Precio promedio de compra
Rango de precios de compra
Cantidad promedio de compra
Fraccin de entregas a tiempo
Calidad del suministro
Tiempo
de
entrega
del
suministro

FIJACIN DE PRECIOS

CUANTO COBRAR A LOS CLIENTES POR LOS

BIENES Y SERVICIOS QUE CONSUME.

FIJACIN DE PRECIOS
PAPEL EN LA CADENA DE
SUMINISTROS

Afecta a la porcin de
clientes que se espera
satisfacer.
Impacto directo sobre
los ingresos de la
cadena (demanda de
la cadena).

PAPEL EN LA ESTRATEGIA
COMPETITIVA

Atributo significativo
para la estrategia
competitiva.
Se busca captar la
mayor cantidad de
clientes posible.

ECONOMAS DE ESCALA
PRECIOS BAJOS TODOS LOS
DAS

PRECIOS ALTOS Y BAJOS

PRECIOS FIJOS

MEN DE PRECIOS

FIJACIN DE PRECIOS

FACTORES
DE
DECISIN CON
RESPECTO A LA
FIJACIN
DE
PRECIOS.

MTRICAS RELACIONADAS CON LA

FIJACIN DE PRECIOS
Margen de utilidad
Das de ventas pendientes
Costo fijo incremental por
pedido
Costo
variable incremental
por unidad
Precio promedio de venta
Tamao promedio de pedidos
Rango del precio de ventas
Rango de ventas peridicas

OBSTCULOS PARA EL
LOGRO DEL AJUSTE
ESTRATGICO
LA COMPAA ENFRENTA OBSTCULOS PARA
DEFINIR EL PUNTO DE EQUILIBRIO ENTRE LA
EFICIENCIA Y LA CAPACIDAD DE RESPUESTA
DE LA CADENA.

OBSTCULOS PARA LOGRAR

AJUSTE ESTRATGICO

EL

Incremento en la variedad de productos

(personalizacin).
Ciclos decrecientes de vida de los productos.
Clientes cada vez ms exigentes.
Fragmentacin de la propiedad de la cadena de
suministros.
Globalizacin.
Dificultad para ejecutar nuevas estrategias.