EL SODIO

LENNY E. MEJIA JAQUEZ

100072433

Que son los minerales?

Son los componentes inorgnicos de los alimentos, pues
se encuentran en la naturaleza.
Son necesarios para la elaboracin de tejidos, sntesis
de hormonas y participan en la mayor parte de las
reacciones qumicas de el organismo en la que
intervienen las enzimas.
Todos ellos son esenciales y es necesario consumirlos
en la dieta diaria, para evitar descompensaciones por
su carencia.

Qu es el Sodio?
Es un metal alcalino.
Blando y ligero.
De color plateado
No se encuentra libre en la naturaleza.

Dnde podemos encontrar el

Sodio?
La SAL (ClNa).
Normalmente consumimos un
exceso de sodio, y eso a la larga puede
repercutir en nuestra salud.
Las futas y verduras en menor cantidad.
Su exceso provoca:
1. Aumento de la PA.
2. Irritabilidad.
3. Retencion de liquido y recarga de trabajo para los riones

ALIMENTOS

ACEITUNAS

VEGETALES

ALIMENTOS ENLATADOS

Funciones biolgicas del sodio

Sinapsis
Equilibrio hdrico entre los diferentes compartimientos.
Presin arterial.
pH.
Presin osmtica.
Junto con el potasio, regula la contracciones muscular.

Composicin inica de los compartimientos

plasmtico, intracelular e intersticial (mmol/L)
Plasma: 142
Lquido intracelular: 14
Lquido intersticial: 145
Valance extracelular: 140-145
EN LA ORINA:
Los valores normales generalmente son de 40 a 220
miliequivalentes por litro al da (mEq/L/da), dependiendo de
qu tanto lquido y sal consume usted.

DISTRIBUCION EN EL ORGANISMO
Componente

Cantidad (% del total)

Na

Intracelular total

9.0

Extracelular total

91.0

Plasma

11.2

Liquido intestinal

29.0

Tejido conectivo denso y

cartlagos

11.7

Huesos

36.5

Localizaciones
transcelulares

2.6

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s
b
a

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ABSORCION DEL SODIO

El sodio se absorbe en humanos, de manera fcil desde
el intestino delgado y desde all es llevado a los riones,
en donde se infiltra y regresa a la sangre para mantener
los niveles apropiados.
La cantidad absorbida es proporcional a la consumida.
Alrededor del 90 -95% de la prdida normal del sodio es
a travs de la orina y el resto en las heces y el sudor.

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FUNCION BIOQUIMICA
1.-Las funciones del sodio dentro delorganismoson en un sentido amplio
controlar y regular los lquidos corporales.
2.-Regula el contenido de H2O.
3.-Relacionado con la utilizacin de energa por parte del
organismo y el funcionamiento de los nervios.
4.-El sodio, adems ayuda a mantener el volumen sanguneo y el volumen de
lquido intersticial.
5.- Ayuda a mantener el equilibrio electroltico de los lquidos intracelular y
extracelular mediante el mecanismo del transporte activo.

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a
C eso
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EXCESO DE SODIO
El exceso de sodio puede ocasionar problemas tales
como la retencin de lquidos, situacin que obliga al
rin, corazn e hgado a trabajar ms all de lo que
deberan, lo que puede generar insuficiencia renal,
cardiaca o heptica, a su vez.
La retencin de lquidos provoca un aumento en el
volumen de la sangre, lo que causa hipertensin
arterial.

EXCESO DE SODIO
Adems, diversos estudios han atribuido al
sodio problemas de osteoporosis, pues al
existir una desestabilizacin de los
minerales reguladores del agua, el
organismo usara al calcio para bloquearlo
y eliminar as los lquidos.

CARENCIA DE SODIO
La carencia de este mineral en el organismo puede provocar
hipotensin postural, que es el descenso de la presin
sangunea, esto provoca sntomas como: mareo, visin borrosa
y vrtigo.
Sin embargo es muy poco frecuente que se pierda potasio, y
las situaciones por las que se puede dar se deben a problemas
como:
- Vmito.
-Diarrea.
-Deshidratacin causada por el sudor o actividad fsica excesiva.

CARENCIA DE SODIO
Para evitar padecer problemas de insuficiencia renal,
heptica o cardiaca, de hipertensin arterial o incluso
de osteoporosis, Evita el consumo mayor a seis gramos
de sal al da, adems aumenta tu consumo de vegetales
y verduras, alimentos que adems de brindarte una
amplia variedad de nutrientes, contienen bajos niveles
del mineral.

Regulacin del equilibrio hdrico

Regulacin local (desplazamiento intra y extracelular
= equilibrio osmtico).
Respuesta reguladora sistmica (rin, sistemas
endocrino y nervioso autnomo).

Alteraciones fisiopatolgicas
Deshidratacin. As se denomina la prdida excesiva
del agua contenida en el compartimiento extracelular;
se distinguen tres situaciones:
1. Deshidratacin isotnica, que es la prdida
proporcionada de agua y sodio.
2. Deshidratacin hipotnica, que es una prdida
predominantemente salina.
3. Deshidratacin hipertnica, que es una prdida
predominantemente acuosa.

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V
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m
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l
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VIAS DE ELIMINACION
ORINA.
HECES.
SUDOR.

VIAS DE ELIMINACION DEL SODIO

Se considera que lo normal de la cantidad de sodio
excretada es igual a la cantidad ingerida.
La secrecin de sodio se mantiene por un mecanismo
que involucra los riones (tasa de filtracin glomerular,
sistema renina-angiotensina).
El sistema nervioso simptico.
La circulacin de catecolaminas.
La presin sangunea.

Gracias por su atencin