You are on page 1of 30

Estrategia en la Cadena

de Suministro
Administracin de la Cadena
de Suministro

Agenda

Concepto de Cadena de Suministro


Objetivo e importancia
Etapas de decisin en la cadena
Procesos en la cadena
Desempeo de la cadena

Qu es Supply Chain
Management?
https://www.youtube.com/watch?v=
FHQWduHG4OU
https://www.youtube.com/watch?
v=nS_OD8jmUug

Concepto
Es una cadena formada por aquellos
actores involucrados de manera
directa o indirecta en la satisfaccin
del pedido de un cliente
Incluye a transportistas,
almacenistas, detallistas,
proveedores, fabricantes e inclusive
clientes
4

Objetivo
Maximizar el valor total
El valor es la diferencia
entre lo que el cliente
paga por el producto
final y los costos
generado por satisfacer
dicho pedido

Fases de decisin
1. Estrategia o diseo
de la SCM
Configuracin
Ubicacin
Capacidad
Transporte

Fases de decisin
2. Planeacin de la cadena de
suministro
Anlisis de pronsticos, eleccin de
mercados, subcontratacin, polticas de
inventario

3. Operacin de la cadena de
suministro
Administracin de los pedidos de los
clientes, cartas gantt de ejecucin,
asignacin de pedidos
7

Diseo de la Cadena
Decisiones de hacer o comprar y
subcontratar
Estrategias de abastecimiento
Muchos o pocos proveedores
Grados de Integracin vertical
Sociedades de riesgo
Redes keiretsu
Compaas virtuales
8

Administracin de la Logstica
Sistemas de embarque
Terrestre
Carga area
Vas fluviales
Tuberas
Multimodal

Almacenamiento
Logstica tripartita
9

Administracin de la distribucin
Almacenamiento con el fabricante con envo directo
Almacenamiento con el fabricante con envo directo
y consolidacin en trnsito
Almacenamiento con el distribuidor con entrega por
mensajera
Almacenamiento con el distribuidor con entrega a
domicilio
Almacenamiento con el fabricante o distribuidor con
recoleccin por parte del cliente
Almacenamiento con el minorista con recoleccin
por parte del cliente
10

Procesos en la cadena
Existen 2 enfoques para los procesos
que ocurren en una cadena
Enfoque de ciclo de procesos
Enfoque de procesos push/pull

11

Enfoque de Ciclo

Ciclo
Ciclo
Ciclo
Ciclo

de
de
de
de

pedido del cliente


reabastecimiento
fabricacin
adquisicin

12

Ciclo de pedidos

13

Enfoque push/pull
Procesos pull empiezan cuando el
cliente formula el pedido
Procesos push se realizan en forma
anticipada al cliente

14

Enfoque push/pull

Procesos Push

Proce
so 1

Proce
so 2

Procesos Pull

Proce
so k

Proce
so n

15

Procesos macro
Administracin de la relacin con el
cliente
Administracin de la cadena de
suministro interna
Administracin de la relacin con el
proveedor

16

Desempeo de la cadena
Estrategia competitiva y cadena de
valor
Cmo generar un ajuste estratgico?
Entender al cliente y la incertidumbre de la
cadena de suministro
Entender las capacidades de la cadena de
suministro
Lograr un ajuste estratgico, corrigiendo los
desajustes generados en la operacin de la
cadena
17

Mtricas en la cadena

Instalaciones
Inventario
Transporte
Informacin
Aprovisionamiento
Fijacin de precios

18

Instalaciones
Capacidad efectiva y potencial
Utilizacin de la capacidad
Tiempo de ciclo terico de
produccin
Tiempo de ciclo promedio real
Eficiencia del tiempo de flujo
Variedad del producto
19

Inventarios
Inventario promedio
Rotacin de inventarios
Tamao promedio del lote de
reabastecimiento
Inventario de seguridad promedio
Tasa de surtido, fraccin de
pedidos/demanda que se atendi a tiempo
Almacenamiento, considerando el punto
de penetracin del pedido (PPP)
20

Transporte
Costo promedio del transporte
entrante
Tamao promedio del embarque
entrante
Costo promedio del transporte
saliente
Tamao promedio del embarque
saliente
21

Informacin

Horizonte del pronstico


Frecuencia de actualizacin
Error del pronstico
Factores estacionales

22

Aprovisionamiento

Das pendientes por pagar


Precio de compra promedio
Rango del precio de compra
Tiempo de espera del suministro
Fraccin de entregas a tiempo
Flexibilidad del proveedor

23

Riesgos en la Cadena
Evaluacin de riesgo de desastre
rboles de decisin como
herramienta en la toma de
decisiones respecto a los
proveedores

24

Riesgo de desastre
Datos:
S = Probabilidad de un superevento que afecte
a todos los proveedores al mismo tiempo
U = Probabilidad de un evento nico que afecte
slo a un proveedor
L = Prdida financiera en un ciclo de suministro, si
todos los proveedores son afectados
C = Costo marginal del manejo de un proveedor
P(n) = Probabilidad de n proveedores afectados
al mismo tiempo

25

Riesgo de desastre
Petroleum Co. desea establecer el nmero
adecuado de proveedores con los que
trabajar. La probabilidad de un superevento
que afecte a todos los proveedores es de
0.4%. Adems, un evento nico para cada
proveedor es de 6%. Si el costo marginal de
manejar un proveedor es de 6,000 y la
prdida financiera en la que se incurre si
todos los proveedores fueran afectados es de
8,500,000 Con cuntos proveedores se debe
trabajar?
26

Riesgo de desastre

v
ro
P
1

547,96
0
or
d
ee
76,428

93.62
%

6.38
%
99.24%

2 Proveedores
3
Pr
ov
e

53,829
ed
or
es

0.76
%
99.58
%
0.42
%

No todos
fallan
Todos
fallan
No todos
fallan
Todos
fallan
No todos
fallan
Todos
fallan

6,000

8,506,000

12,00
0
8,512,000

18,00
0
8,518,000

27

Manejo del efecto ltigo


Los miembros de la cadena de suministro
reaccionan de forma exagerada a nivel de
detallista, afectando los cumplimientos por
parte del proveedor.
Efectos ltigo mayores a 1 amplifican la
distorsin entre los integrantes de la cadena

28

Manejo del efecto ltigo


Mechanic fabrica muebles metlicos y forma
parte de una cadena de proveedores de metal.
Las varianzas de la demanda y los pedidos de
laminados se presenta a continuacin:
Varianza Varianz
de
a de
Empres Demand pedido Efecto
a
a
s
Ltigo
1
95
120
1.26
2
120
165
1.38
3
165
350
2.12
4
350
800
2.29

29

Conclusin
Importancia estratgica de la Cadena
de Suministro
Fases de la planificacin y
administracin de la cadena
Impacto del desempeo de la cadena
en el modelo de negocios

30