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Carrera Profesional de Administracin Hotelera y

Ecoturismo

Docente:
Farron

Emma

Ramos

Carrera Profesional de Administracin Hotelera y Ecoturismo

PLANTA
TURSTICA

Carrera Profesional de Administracin Hotelera y Ecoturismo

Est compuesta por todas las empresas

y
dems
servicios
que
actan
directamente e indirectamente en la
prestacin
del
producto turstico.
Directamente estn involucradas todas
las
empresas
de
alojamiento,
alimentacin y transporte turstico.
Indirectamente estn los guas de
turismo, las empresas rentadoras de
equipamientos y de vehculos, bares y
centros de diversin, que aumentan la
gama de servicios en un lugar y lo
tornan ms atractivo para el visitante.

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ALOJAMIENTO
Son los establecimientos dedicados
de modo habitual, mediante precio,
a proporcionar a las personas
alojamiento con o sin otros servicios
complementarios. El Ministerio de
Turismo autorizar la apertura,
funcionamiento y clausura de los
alojamientos.

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CLASIFICACIN: LOS ALOJAMIENTOS SE CLASIFICAN EN LOS SIGUIENTES GRUPOS
Grupo 1: Alojamientos Hoteleros

Subgrupo 1.1. Hoteles.

1.1.1. Hotel
1.1.2. Hotel Residencia
1.1.3. Hotel Apartamento
Subgrupo 1.2. Hostales y Pensiones.
1.2.1. Hostales
1.2.2. Hostales Residencias
1.2.3. Pensiones
Subgrupo 1.3. Hosteras, Moteles, Refugios y Cabaas.
1.3.1. Hosteras
1.3.2. Moteles
1.3.3. Refugios
1.3.4. Cabaas

Grupo 2: Alojamientos Extrahoteleros

Subgrupo 2.1. Complejos vacacionales

Subgrupo 2.2. Campamentos
Subgrupo 2.3. Apartamentos

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ALIMENTOS Y BEBIDAS
Son todos los establecimientos que de modo
habitual y mediante precio proporcionan comidas
y/o bebidas con o sin otros servicios de carcter
complementario
TIPO
Restaurante
Cafeteras
Fuentes de soda
Drives Inn
Bares

CLASIFICACIN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

SERVICIO
Mediante precio sirven al publico toda clase de comidas y bebidas
Mediante precio sirven refrigerios rpidos, platos fros o calientes, bebidas en
general como caf, infusiones, refrescos, jugos, cerveza, licores, etc.
Mediante precio sirven comida rpida como snduches, empanadas, pastas y
helados y bebidas no alcohlicas como caf, infusiones, refrescos, jugos, aguas
minerales.
Mediante precio sirven al pblico comidas y bebidas rpidas para ser consumidas en
los vehculos automviles.
Mediante precio sirven al pblico toda clase de bebidas por el sistema de copas o
tragos

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TRANSPORTE

Consiste en prestar servicio de transporte de

personas o arrendar medios de transporte, de
modo habitual y mediante tarifa o precio, con o
sin otros servicios de carcter complementario.
Clasificacin:
1. Lneas de transporte areo nacionales e internacionales;
2. Lneas de transporte martimas y fluviales, nacionales e
internacionales;
3. Empresas de transporte terrestre internacional y nacional;
4. Empresas que arriendan medios de transporte areo, martimo,
fluvial o terrestre.

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INFRAESTRUCTURA
TURSTICA
1. Vas de acceso (areas, martimas, terrestres, fluviales, frreas) desde y hacia la comunidad
2. Vas terrestres en la comunidad
3. Playas de estacionamiento
4. Sealizacin
5. Servicios bsicos (agua, luz, telfono)
6. Tratamiento de desperdicios y basura
7. Baos
8. Seguridad pblica (polica, bomberos)
9. Salud pblica

Sitios Tursticos
Regin Lambayeque

ervicios Tursticos
Se ha podido apreciar un incremento
considerable
en
las
diversas
actividades relacionadas con nuestro
Sector
Turismo,
especialmente
aquellas vinculadas con los servicios
que ofrecen las agencias de viaje, los
establecimientos de hospedaje y de
alimentacin.
Es importante resaltar que el
incremento de esta demanda ha
generado una mayor oferta de los
establecimientos de hospedaje, as
como de las agencias de turismo
que venden paquetes tursticos a
todo precio.

Carrera Profesional de Administracin Hotelera y Ecoturismo

En algunas oportunidades muchos

turistas, sobre todo extranjeros,
informan que la agencia de viajes
no
cumpli
con
el
tour
programado, el establecimiento de
hospedaje no otorg las garantas
para que sus pertenencias se
encuentren protegidas, o porque
los alimentos ofrecidos no fueron
servidos en buen estado entre
otros tantos supuestos.

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Se deben brindarse mayores

facultades a la Polica Nacional
para realizar investigaciones en el
ms breve plazo pues muchos
turistas no tienen la posibilidad de
permanecer en un lugar todo el
tiempo
que
demora
un
procedimiento sobre todo cuando
sus
pertenencias
han
sido
sustradas.