Fisiologa digestiva del equino

Prehensin

SOLIDOS
Labio superior
Msculo circular y elevador
Gran movilidad VII par motor
Sensibilidad V par sensitivo
Traslado del alimento hacia los molares
Incisivos. Corte y sujecin del pasto.
Movimientos ceflicos osciolatorios arrancan el pasto
LIQUIDOS
Succin. Apertura parcial de labios
Presin negativa : Descenso de maxilar inferior y retroceso de la lengua

Masticacin

Masticacin lenta unilateral alternante

Movimientos : Diduccin . Verticales complementarios
1 kg de pasto se mastica en 40 minutos
70 a 80 movimientos masticatorios por minuto
1 kg de avena se mastica en 20 minutos
30 a 60 movimientos masticatorios por minuto
a 1 minuto por cada bocado

Salivacin

Partida
+++ sin ptialina
Submaxilar ++
Sublingual +
Produccin diaria : + 30 litros
1 kg de pasto : 4 litros
1 kg de avena : 2 litros
pH 7.5 50 mEq / litro de CO3HMecanorreceptores
Secrecin parotdea ipsilateral del lado masticatorio
No hay reflejos condicionados

Deglucin

FASES : Bucal ( voluntaria ) Lengua empuja el bolo hasta istmo de las fauces
Faringea (refleja) Lengua cierra comunicacin oral . Apnea refleja
Esofgica Peristaltismo primario (acto deglutorio) y secundario
Irreversible por el velo del paladar
Esfago anterior : msculo estriado . Bolo 10 cm / sg
Esfago posterior : msculo liso . Bolo 5 cm / sg
Aumento de presin IG disminuye el trnsito
REFLEJO : Receptores en mucosa faringea
Aferentes : IX y laringeo craneal
Centro en bulbo
Eferentes : V , IX , hipogloso

Digestin gstrica

Estmago 10% de TGI

Capacidad total 15 litros
Capacidad digestiva 10 litros
Dilatacin : 25 litros
Estratificacin del alimento
Permanencia en estmago : 30 a 45 minutos
Vaciado contnuo a medida que se llena
Jugo gstrico 10 ml / minuto
Zona aglandular AGV y Lctico
pH 5.0
Zona cardial
COH3pH 6.5
Zona fndica
pepsina, lipasa ClH SST HIST pH 5.4
Zona pilrica
mucus gastrina SST
pH 2.6

Digestin gstrica

Digestin gstrica

Regulacin de la secrecin de ClH

1) Mecanismo nervioso
Vago

Ach

M3

Ca++

ClH

2) Mecanismo endcrino
aa / Vago Ach (PLG)

gastrina

RG

Ca++

ClH

3) Mecanismo parcrino
Ach / Gastrina

Histamina

H2

AMPc

ClH

lumen

sangre

canal

ca

canal

Digestin gstrica
LUMEN GSTRICO
ZONA PILORICA
aminocidos

PLG
CAPILARES

Digestin gstrica

PRGC

PLG

pptidos
estiramiento
vago

Digestin gstrica
SST

M3

PRGC

Clula
enterocromafn

Histamina

vago

gastrina
Antagonista H2
H2
M3

Antagonista bomba H+ / K+

Clula
parietal
H+/K+

ClH

Sistema de emergencia
neurogstrico

ClH
QR
SNE

Histamina

PGE2
PRGC
ON

Vasodilatacin
Mucus
CHO3 -

BOMBA
Bomba
K
K ++ // H+
H+

Barrera mucosa

H+

H+

H + COH

CO3 H2

CO2 + H2O

COH -

COH Epitelio

Mucus

Lumen

Digestin gstrica

Alimentacin fisiolgica
1
2
3

PASTO
AGUA
GRANOS

Motilidad gstrica
REB 3 por minuto
Fundus se relaja en presencia de alimento
Relajacin de capa muscular oblicua NANC vagal y DA
Relajacin adaptativa bifsica
Fase I Ingestin
MR faringe y esfago
Fase II Post ingestin MR duodeno
Mayor volumen menor tono intragstrico
Distensin del cuerpo reflejo Gastro-gstrico
Contraccin del antro (Ach) y relajacin pilrica (VIP) evacuacin
Ploro parcialmente relajado en forma constante
Agonistas 2 y agonistas opiaceos disminuyen vaciado
Agonistas M3 y eritromicina
aumentan vaciado

Lqudos

Slidos

Motilidad
REB (Potencial de marcapaso) (onda lenta )
Clulas de Cajal
Fluctuaciones peridicas del potencial de reposo
influjo de Ca++
conducen al potencial de reposo cerca del umbral
Estmago zona cardial
ID. origen capa long. duodeno anterior
hacia aboral
Ciego. origen capa circ. cuerpo
hacia la base
Colon. Origen capa circ. flexura plvica
bidireccional
propagacin capa circular
Mov. de mezcla
anillo de contraccin desplazado
Mov. peristltico
CMM limpieza impide flujo retrgrado
equino no es modificado por la ingestin

Digestin en intestino delgado

Digestin enzimtica y absorcin de nutrientes

Trnsito 45 minutos
pH yeyuno 6.7
ileon 7.5
Quimo lquido
Jugo intestinal
6 Lts / da
Jugo pancretico rico en Cl- 7 Lts / da ( contnuo)
Bilis
5 Lts / das ( contnuo)

Digestin pancretica
CCK-PZ
secretina
SECRETINA

Ach
R
M2

R
AMPc

Ca ++

acinos

conductos
Cl
COH3H2O

enzimas

Digestin en intestino delgado

Digestin del ENN

70 % ENN de los granos
10 % ENN de los pastos
> aprovechamiento del ENN
> secrecin de insulina
Amilasa pancretica Sacarasa y Lactasa intestinal
Glucosa Trabajo muscular < ADE
Tratamiento trmico o aumento de la frecuencia del
consumo aumenta la hidrlisis del almidn

Digestin en intestino delgado

Digestin de la PB
Digestin prececal 60 -70 %
Proteolisis ID. Tres veces superior a la estomacal
Tripsina y quimotripsina Carboxipeptidasa
Aminopeptidasas Nucleotidasas y Nucleosidasas
Lis. Limitante Crecimiento y lactacin
Aminoacidemia aumenta a las 2 horas post consumo
Urea. Se absorbe en ID y se secreta en IG

Digestin en intestino delgado

Digestin de EE
EE pasturas 3.5 %
avena
4.5 %
El equino puede consumir hasta un 18 % de EE
Digestin de EE en ID 80 a 90 %
No se hidrogenan
Lipasa pancretica
Bilis emulsin

Digestin en intestino grueso

Trnsito en TGI 36 hs.
Trnsito en IG 24 hs.
< p.e.del alimento > tiempo de permanencia en IG
pH 6.6 a 6.8 Mat. Fecal pH 6.2 a 6.3
Microflora
6 mil millones / gr
Microfauna 5 mil / gr (rumen 150 mil/ gr)
Flora proteoltica del IG 30 % de actividad enzimtica del ID
IG recibe 95 % de la FC y 30 % de ENN
Celulolisis Ciego 65 % CVD 38 % CDD 23 %
Pasto
actico 70% propinico 20% butrico 10%
Propinico Neoglucognico < ADE
Pico de absorcin de AGV a las 6 hs.
No hay cetosis Glucemia 75 mg/ dL > secrecin de insulina
pH 5.5 Acidosis digestiva Infosura

Motilidad en intestino grueso

Motilidad cecal

a) Mezcla
b) Movimiento en masa
Evacuacin unidireccional c/ 3 4 minutos

Motilidad CVD y CVI

a) Mezcla
Segmentacin sacular
b) Peristlticos CVD mp en ciego
c) Antiperistlticos CVI mp en Flex. Plvica
Motilidad CDI y CDD
a) Peristlticos CDI
b) Antiperistlticos CDD mp en CT
Motilidad C menor
a) Segmentacin
boigas
b) Peristlticos

Absorcin

Almidn

Sacarosa

Lactosa

amilasa pancretica

Maltosa

maltasa

ABSORCION
Glucosa - Na+

sacarasa

Glucosa Na+
Fructosa

lactasa

Glucosa Na +
Galactosa

Absorcin

Triglicridos

Lipasa gstrica
Lipasa pancretica

DG + AG
MG + 2AG
Glicerol + 3 AG

Absorcin

Proteinas

pepsina Polipeptidos Tripsina

aa
Quimotripsina oligopptidos peptidasas
Elastasa
Carboxipeptidasas

aa
dipptido
tripptido

FIBRA CRUDA
ENN
PB
EE

o
L

AG

AAB

AA

NH3

B 12

L
NH3
AGV
Rin

Detoxificacin
heptica

Absorcin Secrecin
de electrolitos

Intestino delgado y colon

Vellocidades absorcin
Criptas
secrecin
Secrecin electrognica de Cl- y COHAgonistas colinrgicos
IP3 DAG > Ca ++
Hipersecrecin
VIP PGE
> AMPc
Hipersecrecin
Agonistas adrenrgicos < AMPc
Hiposecrecin
Mineralocorticoides
colon
intercambio Na+ / H+
alimentacin contnua
renina/ aldosterona
invariable
alimentacin discontnua renina/
cclica

Produccin diaria

CB

Saliva
30 Lts
saliva

ID
5 Lts
bilis

7 Lts
J .pancretico

CM

Cm

6 Lts
J. intestinal

20 Lts
J. gstrico
INGESTA
Secrecin neta de lquidos digestivos
15 % del plasma
Aumento de renina
Aumento de aldosterona

ABSORCIN

Reabsorcin neta de lquidos digestivos

Efecto osmtico de AGV
Accon de la aldosterona
8 a 12 hs. post ingestin

Regulacion de la motilidad

Factores migenos

Cel de Cajal

Factores neurales

a) intrnsecos
b) extrnsecos

Factores humorales

generacin del REB

SNE
Simptico
Parasimptico

a) enterohormonas
b) neurotransmisores en el SNE
Regulan

Motilidad
Secrecin
Irrigacin

Accin

Endcrina
Neurcrina
Parcrina
Luminal

Regulacion humoral de la motilidad

a) Neurotransmisores del SNE

Ach Vip ON
A
NA DA
5-HT Sust P
endorf.
SS
b) Enterohormonas
Mot. estomacal
gastrina
inhibe
CCK-PZ
inhibe
secretina
inhibe
glucagn
inhibe
Motilina
CMM

Mot. intestinal
estimula
estimula
estimula ID inhibe IG
inhibe
CMM

c) Prostaglandinas
PGE1 y PGI2
PGF2

inhiben motilidad GI
estimula motilidad GI

Msculo liso
Ca ++

Ca ++- Calmodulina

Activacin de la KCL

Miosina fosforilada
(contraccin)

Miosina desfosforilada
(relajacin)

Ca ++

SIMPATICO

NA
SNC

Ac
MA

A - NA

Ac

PARASIMPATICO

AC
SNC

AC

Receptores Colinrgicos Muscarnicos

Antagonista

Tejido

M3

Atropina
Msculos lisos
Glndulas excrinas
SNC

Respuesta

Contraccin de msculo liso

Secrecin glandular

Mecanismo

Activacin de la fosofolipasa
Aumento de IP3 y DAG
Aumento del calcio citoslico

Receptores Colinrgicos Nicotnicos

Nicotnico neuronal
Antagonista
Tejido

NN
Respuesta

Mecanismo

Hexametonio
Ganglios autonmicos
Mdula adrenal
SNC
Despolarizacin de la
neurona postganglionar
Secrecin de catecolaminas (MA)
Apertura de canales catinicos

Receptor 2
presinptico
Inhibicin AMPc
Activacin Canales de K+
Inhibicin Canales de Ca ++

Regulacion de la motilidad
Efector

Msculo liso
gastrointesti
nal

Respuesta
Simptica
Hipotona e
Hipomotilidad

1
2

Respuesta
Parasimptica
Hipertona e
Hipermotilidad

M3

2
Esfnteres

Contraccin

Relajacin

Secrecin

Hiposecrecin

Hipersecrecin

glandular

M3

M3

Regulacion de la motilidad

Ach

NN

Paraimptico
PPE +
PPI -

2
Simptico

NA

Clula ganglionar

Parasimptico
Simptico
Sistema
Nervioso
Entrico

M3

M
U

Msculo liso