oxgeno Unidos por enlace covalente. Molcula polar es decir tienen parcialmente el oxgeno carga elctrica negativa y el hidrgeno carga elctrica positiva.
H1 O-2 H1 H H O
EL AGUA INDISPENSABLE PARA
LA VIDA Es un elemento abundante en la Tierra ocupa las partes del planeta De acuerdo a la evolucin se cree que apareci la vida en el agua primitiva. Los organismos contienen de 60 a 90% de agua. Interviene en muchas reacciones qumicas que ocurre en la clula, por ejemplo el oxgeno que libera la planta al aire se libera de la fotosntesis. Nuestro organismo al formar protenas, cidos nucleicos, azcares necesita del agua; de igual manera al dirigir estas sustancias produce agua.
EL AGUA DISUELVE SUSTANCIAS
Disuelve: protenas, sales, azcares formando
soluciones. Por ejemplo la saliva es una solucin formada de agua, protenas, y sales. Las sustancias inicas y polares que son atradas por las molculas polares del agua se llaman HIDRFILAS como por ejemplo las sales, azcares, y aminocidos. Disuelve tambin gases como el anhdrido carbnico (CO2), Por ejemplo los peces que nadan bajo el hielo de un lago, utiliza el oxgeno que se form antes de formarse el hielo y liberan anhdrido carbnico en el agua, donde se disuelve.
El agua es la sustancia acuosa fundamental de la
clula donde se disuelve gran cantidad de molculas nutritivas y de desecho. Favorece las reacciones qumicas que son indispensables para la vida. Las molculas no polares que no se disuelven en el agua se denominan HIDRFOBAS, como por ejemplo los aceites, que al ser vertidas en el agua forman gotitas y rompen los puentes de hidrgeno entre las molculas de agua contiguas. Cuando varias gotas de aceite se encuentran entre s se atraen y se rodean de una membrana y permanecen rodeadas por las molculas de agua, y por ser menos denso flotan sobre ellas. Caracterstica fundamental de la membrana celular.
LAS MOLCULAS DE AGUA SE
MANTIENEN UNIDAS
Las molculas de agua se mantienen unidas
o cohesionadas por los puentes de hidrgeno, sta atraccin crea la TENSIN SUPERFICIAL.la cual permite la formacin de las gotas de agua, que floten las hojas, y que los insectos y araas caminen sobre el agua. Favorece adems el movimiento del agua a travs del xilema hasta llegar a las hojas
LAS MOLCULAS DE AGUA SE
ADHIEREN A LAS SUPERFICIES El agua tiende a unirse a superficies polares con cargas elctricas pequeas, esta adhesin permite explicar porque el agua moja. La combinacin de fuerzas cohesivas y adhesivas explica la tendencia del agua, de formar CAPILARES, esto explica como el agua circula por tubos estrechos, an contra la fuerza de gravedad, como el agua que circula por espacios microscpicos que hay entre las partculas del suelo hasta las races de las plantas.
EL AGUA MODERA LOS EFECTOS DE
LOS CAMBIOS DE TEMPERATURA Los organismos pueden vivir a determinadas temperaturas, pues si la temperatura aumenta se daan las enzimas que dirigen las reacciones qumicas indispensables para la vida. Si baja la temperatura bajo cero en el cuerpo puede ocasionar que el agua se cristalice y rompa las clulas. El agua es un lquido que tiene un calor especfico alto, es decir tiene la energa calorfica necesaria para aumentar bajar la temperatura segn las condiciones del ambiente lo que favorece el crecimiento de seres acuticos, que nosotros podamos sudar a travs de la piel, que una hoja de la planta se mantenga fresca bajo la luz solar intensa.
EL AGUA ES MENOS DENSA A
4OC
El agua en estado slido cada molcula se
une a cuatro enlaces de hidrgeno a las molculas vecinas, lo que permite la formacin de una malla cristalina uniforme formando el hielo, sus molculas disminuyen su densidad de modo que el hielo flota en el agua en estado lquido, permitiendo la vida acutica.
EL AGUA SE IONIZA DBILMENTE
El agua es capaz de ionizarse en un in
hidroxilo (OH)- y tambin en un in hidrogenin (H) ionizacin del agua es muy importante para los organismos ya que permite determinar el PH de las sustancias.