HUMUS A PARTIR DEL

COMPOST DE RESIDUOS
VEGETALES
INTEGRANTES:

JIBAJA LORA, DIEGO

BARRETO DEZAR, CESAR

ESTRADA CELIS, DIEGO

GUEVARA MUSAYON, CHRISTINA

LEN SUAREZ, JANDER

VASQUES IRIGOIN, JHUDIT

Problemtica del trabajo

En la actualidad los residuos generados por las personas son un grave problema, ya que, cada vez
se consume ms productos y se desechan ms residuos, muchos de ellos inorgnicos, que
podran contaminar de diferentes maneras. Las personas que optan por incinerarlos, no saben que
esto produce un dao nocivo al ambiente.

Objetivos General y Objetivos especficos

Objetivo General:

Producir Humus de Lombriz a partir de vegetales

Objetivos Especficos:

Fabricar el contenedor donde se llevar a cabo el proceso del humus.

Elaborar una relacin Carbono/Nitrgeno, con el fin de ver con qu se le debe alimentar a las lombrices.

Describir el proceso de produccin de humus a partir de la fraccin orgnica de residuos, domsticos y de restaurantes.

Alimentar y mantener a las lombrices californianas en condiciones ptimas para su reproduccin y generacin de humus.

Describir las caractersticas del humus de lombriz.

Medir y comparar las caractersticas del humus de lombriz que se ha elaborado, con otros estudios realizados.

Residuos Utilizados
Cscaras de
Cebolla:

Cscaras de
Tomate:

Caractersticas fsicas de
Caractersticas fsicas del
la cebolla:
tomate:
-Forma: globosa, esfrica
-Color: rojo intenso en la
-Tamao y peso: dimetro
maduracin.
oscila entre los 3 y 10 cm,
Apariencia: fruto con
y su peso se sita entre
forma oblonga de unos 30
100 y 250 gramos.
a 40 mm de longitud y 18-Color: blanco, amarillo,
35 mm de dimetro.
rojo intenso.
-Aroma: intenso,
-Sabor: en general
caracterstico de la
picante, si bien segn la
variedad.
variedad, las hay tambin
-Sabor: intenso, dulce y
dulces.
ligeramente cido.

Lechuga:
-Forma: ms o menos
redondeada, segn la
variedad.
-Tamao y peso: de 20 a
30 centmetros de
dimetro, segn la
variedad, y su peso es de
300 gramos.
-Color: en general son de
color verde, aunque
algunas presentan hojas
blanquecinas o incluso
rojizas.
-Sabor: suave, agradable
y fresco.

Estircol de vaca:
Su composicin vara
entre lmites muy
grandes, dependiendo de
la edad, clase y
caractersticas de los
animales, cantidad y
digestibilidad del forraje,
alimentos concentrados
consumidos por el
ganado, cantidad y tipo de
cama, etc.

Relacin C/N y proporciones

Relacin Carbono/Nitrgeno de cada residuo y cantidades a usar (en

relacin a un kilogramo):

Aserrn: 85/1 - 150g

Residuos de verduras: 40/1 - 350g

Abono: 8/1 - 500g

Determinacin de la relacin C/N considerando los residuos usados:

Aserrn: 15%

Residuos de verduras: 35%

Abono: 50%

Elaboracin del Compostero

Se utiliz un contenedor de
tecnopor de 73 cm de alto, 48 cm
de ancho y 46,5 cm de largo, con
un depsito inferior, tambin de
tecnopor, en el cual se drena el
humus lquido

Preparacin de la mezcla: Los

materiales que fueron aadidos al
lombricomposteo, fue una cama de
aserrn, verduras picadas semi
secas y una capa de estircol de
vaca.

Reduccin
del
tamao
de
partcula: Se realiz con el fin de
incrementar
la
velocidad
de
descomposicin de los residuos,
permitiendo a las lombrices realizar
un procesamiento eficiente.

Contenido de humedad inicial:

Una humedad de alrededor del 70%
al 80% es la ideal en la elaboracin
de lombricomposta. Arriba de este
rango, se considera una humedad
excesiva
que
resulta
en
el
desarrollo
de
condiciones
anaerbicas.

Inoculacin: Es recomendable
inocular
el
contenedor
con
lombricomposta madura y con
ayuda
de
la
lombriz
roja
californiana a razn de 10,5
kg/m2.

Sustrato: El objetivo principal del

sustrato es proveer a las lombrices
de un medio donde moverse
libremente,
alimentarse
y
reproducirse.
Algunas caractersticas del material
es retener la humedad para las
lombrices.

Caractersticas de la materia prima:

El proceso de vermicompost permite la utilizacin de
una amplia variedad de residuos orgnicos, sin
embargo, es ms conveniente limitarla a los desechos
de frutas y verduras de la preparacin de los
alimentos; es decir, los desechos de origen vegetal en
crudo, cscaras y tallos, evitando los ctricos.

Monitoreo durante el proceso: aireacin y

temperatura
Aireacin:La lombriz absorbe el oxgeno a travs de
su piel y requiere un ambiente que permita el flujo de
aire y la disipacin de calor, previniendo el desarrollo
de condiciones anaerbicas. El oxgeno tambin
afecta la tasa de descomposicin y la produccin de
olor, ya que los microorganismos anaerbicos
producen malos olores

Proceso de
Vermicompost
Temperatura, humedad y oxigeno:
La temperatura ideal dentro del compostero es de
entre 20C y 25C, aunque las lombrices pueden
sobrevivir en un rango de 5C a 35C, es importante
un ambiente hmedo para prevenir la deshidratacin
de la lombriz y ayudarla a su desplazamiento en el
sustrato. La humedad excesiva puede producir
condiciones anaerbicas no aptas para las lombrices
y la produccin de lixiviados.

Cosecha:
Una vez que los materiales han tomado un color caf
oscuro, y que su olor es como el de tierra hmeda
(entre seis semanas y tres meses de procesamiento),
puede cosecharse la composta. Entre los mtodos de
cosecha ms comunes se encuentran:
-La separacin a mano.
El cribado exterior.
El cribado interior.

Almacenaje y distribucin:

La composta terminada puede almacenarse en

botes o cubetas no selladas, ya que el material
contina con una tasa de respiracin mientras
madura. Se recomienda agregar una capa
delgada (1 cm) de composta en la superficie de
macetas o alrededor de plantas del jardn cada
tres semanas, o bien revolverla en proporciones
de un quinto de composta por cada tanto de tierra
Proceso
de
Higiene
para sembrar semillas o trasplantar.

y seguridad: Es muy importante observar los

Vermicompost
principios de higiene y seguridad siguientes:
-Es indispensable el uso de guantes, as como portar un
overol o mandil. Tambin se recomienda utilizar cubre bocas,
en especial durante las actividades que generan suspensin
de polvo.
-Cualquier herida sufrida al manejar los residuos, por pequea
que sea, debe ser atendida.
-Al cortar los residuos se deben usar lentes de seguridad.

Evolucin de variables: Temperatura

Segn JARAMILLO, (2008),
hacia los 70 C grados
centgrados se inhibe la
actividad microbiana por lo
que
es
importante
la
aireacin del humus para
disminuir la temperatura y
evitar la muerte de los
microorganismos.

Segn Mariana Ruiz (2011), la temperatura del humus de lombriz debe ser de 20 a 25
C. Por lo que podemos ver que el humus obtenido est ms caliente de lo debido,
como podemos observar en la tabla 01, a pesar, que est bajo una pequea tienda.

pH:
El pH del compost final fue de
7, estos datos se asemejan al
de
otros
autores
(CURIPALLO, L. 2011).

En la primera semana se observa una notable estabilizacin en el pH en muestra.

Esto indic una adecuada aireacin para la degradacin aerbica de la materia
orgnica, ya que los microorganismos producen cidos de cadena corta como
producto metablico en ausencia de oxgeno (BARRENA, 2006).

Humedad:
Para la primera medicin en laboratorio se rest el peso de la primera
muestra con la ltima, y se dividi entre el peso de la muestra. Al hacer
esto, obtuvimos una humedad de 62,05% en la primera muestra, y
61,50% en la segunda muestra.
Para la segunda medicin en laboratorio se realiz el mismo
procedimiento que el anterior, pero esta vez obtenindose una humedad
de 62,85% en la primera muestra, 62,82% en la segunda muestra y
61,42% en la ltima muestra.

Producto obtenido
Para

la alimentacin de las lombrices californianas, se usaron 6 kg de

residuos en total, respetando los pesos que se acordaron segn la
relacin C/N. Siendo: 3 kg de Abono, 2,1 kg de Residuos de verduras y
0,9 kg de aserrn.
Obteniendo finalmente 3,9 kg de humus.
Esto quiere decir que solo se ha aprovechado un 65 por ciento de lo
que las alimentamos.
Respecto

a las lombrices, en el inicio se dispuso de 2 kilogramos, y al final

obtuvimos 4 kilogramos de estas.
Esto quiere decir, que la cantidad de lombrices californianas se han reproducido
al doble.

Color, volumen, olor, textura, entre otros, discusin

Color caf oscuro
El olor es como el de tierra hmeda
Se obtuvo un volumen de 0,16 m 3
Una densidad de 56,25 kg/m3
Su contextura, es como como de tierra hmeda
El proceso de produccin de humus de
aproximadamente 8 semanas.

lombriz

Contenedor de tecnopor de 73 cm de alto, 48 cm de ancho

y 46,5 cm de largo.

tuvo

Conclusiones:
Se fabric el contenedor donde se llevar a cabo el vermicompost.
Se elabor una relacin Carbono/Nitrgeno, con el fin de ver con qu
se le debe alimentar a las lombrices.
Se aliment y se mantienen a las lombrices californianas en
condiciones ptimas para su reproduccin y generacin de humus.
Se ha descrito las caractersticas del humus de lombriz.
Se ha medido y comprobado las caractersticas del humus de lombriz
que hemos elaborado con otros estudios realizados.

GRACIAS